- 1 Ranking pierogarni w Trójmieście (3 opinie)
- 2 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 3 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Lockdown uderza w trójmiejskie gastro
Pandemia i związany z nią lockdown doprowadziły do upadku wielu lokali gastronomicznych w całym kraju. Te z nich, które nie załapały się na tarczę antykryzysową, walczą o przetrwanie, ale excela nie można oszukać. Sprawdziliśmy, które lokale zniknęły w ostatnim czasie z gastronomicznej mapy Trójmiasta.
Jedzenie na telefon
Ciężki czas dla gastronomii
Brak perspektyw, brak przychodów, brak odpowiedniego PKD - wszystko to składa się na genezę upadku wielu znanych i lubianych miejsc.
Niektórzy zamykają się czasowo, licząc na to, że rząd w końcu otworzy gastronomię, inni gaszą światło na zawsze, zabierając ze sobą wyposażenie i wspomnienia.
Zamknęło się wiele miejsc z historią
Wiele lat działalności, setki imprez, tony sprzedanych posiłków... a dla wielu również miejsca z duszą i znane od młodych lat. Nawet takie lokale upadają, a z uwagi na rzeczywistość nie mają nawet możliwości zorganizowania tzw. ostatniej imprezy pożegnalnej.
Wśród nich znalazł się dla wielu legendarny klub Autsajder - ceniona "miejscówka" na imprezowej mapie Trójmiasta.
- Z wielkim smutkiem i żalem chcielibyśmy zakomunikować, iż klub Autsajder znika z klubowej mapy Gdańska. Po 15 latach jedno z najpopularniejszych miejsc w Trójmieście przestaje istnieć. Niestety, w tych trudnych czasach nie było nam dane zorganizować prawdziwej imprezy pożegnalnej. Chcielibyśmy każdemu z Was podziękować za wspólne lata spędzane w naszym klubie, za każdą imprezę, na której byliście, za fantastyczny klimat, który stworzyliśmy wspólnie. Każdy z Was dołożył cegiełkę, dzięki której powstał niesamowity klub, w którym bawiliśmy się jak jedna wielka autsajderowa rodzina. Żegnajcie - piszą w oficjalnym komunikacie właściciele klubu Autsajder.
Branża "gastro" jedzie na oparach. Ponad 300 zawieszonych działalności
Wiele do niedawna tętniących życiem punktów stoi obecnie całkowicie pustych - klimatyczne kawiarnie, małe i duże restauracje, puby i kluby muzyczne. W czasie pandemii zamknęła się m.in. kultowa dla wielu Protokultura, aczkolwiek słychać głosy, że klub może się odrodzić w innym miejscu. Na liście trójmiejskich ofiar lockdownu jest jednak dużo więcej lokali: Awantura, Biblioteka - Cafe and Bar, Cukiernia Bajadera, De Gastro Pizzeria, Enjoy food&life, Restauracja Familia, Filiżanka i Kubek, Frytki Belgijskie, Gruszka&pietruszka Cafe Bar, Haffnera 30, Harry's ART & CAFE, Moje Miejsce, Oh My DoG, Pizzeria Pokoleniowa, Prosty Kącik, Radiostacja, Solanka, Vertigo - Restauracja i Bar, Wat Kam Chu, Cafe Pub Bruderschaft.
Czytaj też: Klub Protokultura kończy działalność
Lista zamykanych lokali cały czas się wydłuża, a wiele miejsc wciąż walczy o przetrwanie, oferując posiłki na dowóz lub na wynos. Jeszcze inni zakładają zbiórki, apelując do swoich klientów o wsparcie, starają się renegocjować umowy najmu lokali, przesuwają płatności, z ciężkim sercem zwalniają pracowników i szukają wszelkich możliwych oszczędności. Wszystko, żeby przetrwać. Za tą walką kryją się jednak ludzkie dramaty, a czytając słowa właścicielki House of seitan, można sobie uzmysłowić, w jak tragicznej sytuacji jest branża gastronomiczna.
- Sytuacja zmusiła mnie do zwolnienia prawie wszystkich pracowników. Mamy dużo zaległości i nie dajemy rady ich redukować. Jesteśmy obecni na rynku od ponad dwóch lat, a rok z tego czasu przypadł na pandemię. Nie dość, że sporo pieniędzy zainwestowałyśmy w wymarzony biznes, to nie miałyśmy szans zrobienia sobie jakiejś "górki". Dowozy nie rozwiązują problemu, ruch też znacznie zmalał i w chwili obecnej koszt prowadzenia lokalu dwukrotnie przewyższa przychody. Jest tragicznie i w chwili obecnej nie mamy już siły i pomysłów, jak się ratować. Nasza ciężka praca i marzenia idą na dno, a rzeczywistość przypomina koszmar. Starałyśmy się włożyć całe nasze serce w to, żeby stworzyć fajne, autentyczne miejsce. Ludzie to poczuli, a teraz wszystko się zawaliło. Jesteśmy załamane, sfrustrowane i przepełnione strachem. Tracimy nadzieję, że uda się nam wybronić - mówi właścicielka lokalu House of Seitan.
Również gdański pub Loft walczy o przetrwanie na rynku. Z tego powodu założyli zbiórkę pieniężną, na którą w przeciągu niecałej doby wpłynęło 6 tys. zł.
- Od momentu, w którym skończyła nam się kasa na bieżące opłaty związane z utrzymaniem LOFTu minęło już sporo czasu. Państwo "dało" tyle pomocy, ile od lockdownu w październiku zapłaciliśmy za sam prąd, więc po tygodniach odkładania tego "bo może pozwolą się otworzyć i zarobić", zmuszeni jesteśmy poprosić Was, nasi drodzy goście, o zrzutkę, żebyśmy dotrwali do momentu ponownego otwarcia. Obecnie liczy się dla nas każda złotówka, i za każdą z nich będziemy Wam ogromnie wdzięczni - oświadczenie pubu Loft zamieszczone na jednym z ich kanałów społecznościowych.
Gastronomia stara się działać
Jedni zamykają swoje biznesy, inni w kontrze do obowiązujących obostrzeń dalej prowadzą swoje działalności, jednak w tzw. podziemiu. Niektórzy liczą pieniądze otrzymane z tarczy i twierdzą, że nie muszą na razie otwierać lokalu i "wyjeżdżają na wakacje". Są też tacy, którzy przyłączają się do akcji społecznych zrzeszających przedsiębiorców, jak #BałtyckieVeto czy #OtwieraMy. Takie rozwiązania nie obeszły się bez echa i kontroli służb mundurowych oraz inspektorów sanepidu.
Czytaj więcej: Sanepid skontrolował otwarte lokale w Gdańsku
Miejsca
Opinie (335) ponad 10 zablokowanych
-
2021-02-19 13:31
do zamkniętych lokali dodać należy np. Allora w Gdańsku Głównym (3)
...albo Negroni we wrzeszczu. Myślę, że jakby redaktor podszedł porządnie do tematu do lista knajp mogłaby być dłuższa i być listą wstydu tej i**otycznej władzy, która dba tylko o obsadzanie swoimi ludźmi spółek skarbu państwa (nikt tak nie obsadził w historii btw, zachęcam do zgłebienia tematu)
- 34 18
-
2021-02-19 13:40
widok Żabki w miejscu Allory mnie rozwalił (1)
:(
- 6 0
-
2021-02-19 14:28
teraz ci, którym wszędzie za drogo, mogą stołować się w żabce
- 4 5
-
2021-02-19 13:43
swoimi ludźmi bez żadnych kompetencji co gorsza
j.w.
- 4 3
-
2021-02-19 13:35
(3)
A jeszcze chwilę temu gdańszczanie byli drugą kategorią klientów wobec warszaFki, a tym bardziej angoli i norków;)
- 56 12
-
2021-02-19 13:57
Trafiłeś w punkt!
- 16 5
-
2021-02-19 14:20
Najwięcej problemów mają ci, którzy nigdy w restauracjach nie bywali. Tacy jak ty. (1)
Najlepiej jak mamusia pod, bo wtedy za darmo.
- 9 20
-
2021-02-19 14:57
Chyba Ci się pomyliło cwaniaczku zza klawiatury mocny...?
- 5 7
-
2021-02-19 13:37
Trzeba jeść
mniej
- 30 4
-
2021-02-19 13:48
To trojmieskie Gastro jest tak słabe, ze nik juz za tym nie teskin chyba? (1)
- 59 23
-
2021-02-19 14:20
Fakt, twoja matka słabo gotuje.
- 5 14
-
2021-02-19 13:54
(1)
Bedzie kolejna fala i kolejna i kolejna i kolejny dodruk wyników jakiś testów i kolejny aż zbakrutujecie albo wstaniecie w końcu z kolan i pogonicie swoich oprawców. Nie ma innej drogi. Bierzcie sprawy w swoje ręce inaczej przegracie wszystko.
- 52 16
-
2021-02-19 19:43
Wodzu prowadź! Pójdziemy za Tobą wszędzie.
- 4 2
-
2021-02-19 14:16
Jeśli miałbym wybór (4)
To zamknąłbym lokal i ogłosił upadłość .
Morwiecki jest uparty i nie zluzuje gastronomi .
Przetrwają tylko nieliczni giganci typu McDonald kfc Burger King.
Ostatnio zlikwidowano dojazd do knajpy przy A1 obok ma powstać sieciówka typu fast food . Dojazdu do knajpy nie ma być
Pieniądz żądzi nie ważne kto przy władzy każdego można kupić- 47 3
-
2021-02-19 14:21
Pdobnie podatek cukrowy jest po to, aby Coca-Cola i Pepsi wymiotła polskich producentów. (1)
Kto jeszcze wierzy, że Morawiecki robi coś dla nas?
- 20 3
-
2021-02-20 00:31
ja wiem to, ze robi co morze
- 1 3
-
2021-02-19 15:56
To gdzie zjem???Tego to nie ruszam bo mi szkodzi
- 2 1
-
2021-02-20 07:17
Ja juz od 3 lat nie jem w mcdonalds. Kfc juz od 10lat
Nie wiem ze ludzie nadal jedza te gumowe bulki... ble...
- 4 1
-
2021-02-19 14:21
Życie ludzkie jest ważniejsze niż parę knajp (16)
Fajnie krytykować za komputera, a ciekawe czy jakby jeden z drugim musieli podjąć decyzję i wziąć odpowiedzialność za gwałtowny wzrost ofiar kosztem zniesienia obostrzeń to co by zrobił.
Ludzie umierają i będą umierać. Chodzi o to aby umierali ci którzy i tak nie mają szans a nie ci którym można byłoby pomóc ale zabrakło dla nich miejsc w szpitalu.
A przy zniesieniu obostrzeń zachorowań będzie tyle że tych miejsc zabraknie.- 36 102
-
2021-02-19 14:36
(6)
Jeśli by zamknęli zgodnie z prawem to by nie było obiekcji. Jednak pis obchodzi prawo i bez wprowadzenia stanu nadzwyczajnego chce ludziom zamykać biznesy nie gwarantując prawa do odszkodowania, ktore wynikałoby z wprowadzenia takiego stanu. Tak więc ja mam gdzieś już ich lockdowny, chce na steka iść.
- 31 6
-
2021-02-19 14:47
Stan nadzwyczajny jest potrzebny aby wprowadzić np godzinę policyjną (2)
Do wprowadzenia obostrzeń takich jakie mamy obecnie wystarczy Stan Epidemii który mamy wprowadzony na terenie kraju.
Powielasz pogląd jaki panuje w kręgach zbliżonych do wyborców Konfederacji-pogląd który zakładają nieprawdziwą tezę jakoby aktualne obostrzenia nie były zgodne z prawem.
A są zgodne z prawem.
A jak chcesz steka to sobie zrób sam albo zamów:-)- 7 22
-
2021-02-19 15:09
prawo a Prawo to dwie różne rzeczy.
Dla wyjaśnienia obczaj 2 pojęcia: bezprawne prawo i prawne bezprawie.
- 5 3
-
2021-02-20 15:32
Absolutnie się mylisz :)
- 1 0
-
2021-02-19 14:52
Byłyby. Bo przepisy a Prawo to co innego. (2)
Wg mnie żaden rząd nie ma legitymacji, ani żadne państwo nie ma Prawa zakazywać ludziom działalności gospodarczej.
- 9 4
-
2021-02-19 15:29
(1)
Sanepid ma prawo
- 4 3
-
2021-02-19 23:12
Tylko na podstawie prawa
A nie wytycznych bandytów z pisu
- 8 1
-
2021-02-19 14:51
Cóż... nie zgadzam się.
Moja knajpa jest ważniejsza niż życie kilku obcych ludzi.
Nie walczyłbyś ze złodziejem/bandytą, by chronić swoja knajpę?
Rząd to i złodziej i bandyta.- 21 9
-
2021-02-19 20:46
(2)
Ale nadal będzie wybór, nikt ci nie będzie kazał chodzić do kanjpy, możesz nadal siedzieć domu i zamawiać letnie jedzenie do domu. To jak z aborcją, jakby była dostępna, nikt by cię do niej nie zmuszał. Chodzi o możiwość wyboru.
- 13 0
-
2021-02-20 12:18
(1)
To akurat nie do końca prawda. Im więcej inni ludzie się przemieszczają i gromadzą, tym większa szansa, że zarażę się od nich w biurze, w sklepie albo w windzie.
- 1 6
-
2021-02-20 15:36
Nie wychodź z domu, to sie nie zarazisz.
- 5 1
-
2021-02-19 22:03
Te pare knajp to milion pracownikow. Zrzucisz sie na zycie dla nich???
- 8 1
-
2021-02-20 12:16
Ja nie jestem za luzowaniem obostrzeń, tylko za pomocą przedsiębiorcom zamiast przewalania kasy na TVP albo wybory, które się nie odbyły.
- 5 0
-
2021-02-21 08:47
Życie emerytów dodajmy glownie
Którzy też mają swój ciężki wkład w walkę z pandemia, w postaci 13 i 14 emerytury. Każdy musi się jakoś poświęcić. Dlatego wiedzą, że trzeba głosować na partie. Cóż, ja jestem gotowy na poświęcenia 14 emerytury
- 3 0
-
2021-02-21 12:15
Długotrwałe obostrzenia wydłużają pandemię i podnoszą śmiertelność.
Już jesteśmy tego świadkami. Za chwilę prześcigniemy Szwecję pod względem śmiertelności. Przed nami kolejne fale a tak naprawdę ciągle tkwimy w fali nr 1. Warto posłuchać naukowców, w tym prof. Filara.
- 1 0
-
2021-02-21 12:18
Knajpy zagrażają ludzkiemu życiu?
Za dużo propagandowych mediów.
Zarazisz się w knajpie czy na siłowni ale w autobusie nie.
A jak puścisz bąka w majtkach to nie będzie śmierdzieć.- 2 0
-
2021-02-19 14:25
(2)
Moim zdaniem powinni otworzyć wszystkie lokale! Dbajcie o swoje rodziny i biznesy! Oszukują nas a my potulnie słuchamy...
- 45 27
-
2021-02-19 14:36
ola weż leki i słuchaj lekarzy a nie znachorów (1)
- 4 14
-
2021-02-19 20:56
Lekarze hmmm
Ich poziom wykształcenia jest conajmniej delikatnie mówiąc ubogi w ostatnich latach na medycynie dzieci lekarzy i ich pomioty i inne pociotki nie dla wiedzy tam są ale dla pieniędzy
- 6 0
-
2021-02-19 14:27
Pandemia doprowadziła do upadku wielu lokali...??? (4)
... a dlaczego lewackie trójmiasto nie zacznie tak np. Pandemia doprowadziła do śmierci tysięcy Polaków...
- 30 57
-
2021-02-19 14:54
Śmierć jest naturalną konsekwencją i częścią życia.
Lockdown to sztuczny, bezprawny twór toatlitarnej pseudo-władzy!
- 7 3
-
2021-02-19 15:10
Bo prawacy,małe móżdżki, i tak by nie zrozumieli.
- 3 5
-
2021-02-19 15:37
do smierci tysiecy Polakow doprowadzil rzad odcinając ludziom leczenie
w imię udawanej pandemii.
- 16 0
-
2021-02-19 15:47
Nie pandemia doprowadziła do śmierci tych ludzi a nieudolny rząd, który nie potrafi nic dobrze organizować.
- 11 1
-
2021-02-19 14:35
Zjadłbym coś na mieście ale w lokalu a nie w samochodzie ze styropianowego pudełka (3)
- 54 8
-
2021-02-19 15:30
(2)
To wez na wynos i idz na ławke z talerzykiem i widelcem,skoro az tak ci to do zycia potrzebne...
- 2 21
-
2021-02-19 15:33
(1)
musisz siedziec w kawiarni z kawka i laptopem jak jakis francuski piesek
- 4 18
-
2021-02-21 08:48
Prawdziwy seba je kebaba jedna reka
Tam ciut mordę zabrudzi, ale co za problem
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.