- 1 Ranking pierogarni w Trójmieście (5 opinii)
- 2 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 3 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Gastronomia się otwiera, ale wiele lokali nie doczekało tego momentu
Pandemia i związany z nią lockdown doprowadziły do upadku wielu lokali gastronomicznych. Z gastronomicznej mapy Trójmiasta zniknęły zarówno duże, znane restauracje, klimatyczne kawiarnie, jak i małe, osiedlowe lokale. Gastronomia mimo że ponownie otwarta, dopiero powoli zaczyna odrabiać zaległości. Na miejscu zamkniętych restauracji powstają nowe, niektóre lokale wciąż czekają na nowych najemców. Zobaczcie, w których restauracjach nie zjecie już posiłku.
Zmiany w świecie trójmiejskiej gastronomii
Wielu gastronomów nie doczekało jednak dnia poluzowania obostrzeń i nie udało im się uratować swojego biznesu przed upadkiem. Oszczędności kiedyś się kończą, nic więc dziwnego, że długie tygodnie obostrzeń przyniosły kolejne ofiary w branży gastronomicznej. Wiele miejsc, które jeszcze do niedawna tętniło życiem, stoi obecnie całkowicie pustych, inne zaś już znalazły nowych właścicieli, którzy mają plan na rozkręcenie swojej działalności w miejscu niedawno zamkniętej restauracji.
Long Street 52, Mamamadre, Medusa Bar Sopot, Moje Miejsce, wspomniany Piqnik, Radiostacja, Prologue, Restauracja Bonum (mimo, że restauracja zakończyła swoją działalność, to hotel mieszczący się pod tą samą nazwą w dalszym ciągu sprawnie funkcjonuje.), Mr. Pancake, Familia, Trattoria La Fortuna.
Lokale w różny sposób znikały z gastronomicznego świata, jedne żegnały się ze swoimi gośćmi na łamach mediów społecznościowych, inni zaś odeszli po cichu nie pozostawiając po sobie śladu.
- Nadszedł niestety ten dzień, że Piqniq po 5,5 roku zakończył swoją działalność. Wiele słów nasuwa nam się teraz na myśl, które chcielibyśmy Wam przekazać. Na pewno chcemy bardzo Wam podziękować, wszystkim naszym klientom. Spędziliśmy z Wami bardzo dużo niezapomnianych chwil. Po 5,5 roku prowadzenia Piqniqa mamy setki wspomnień, które zostaną z nami na zawsze.
Chcemy także na forum bardzo podziękować wszystkim naszym pracownikom, którzy przez te wszystkie lata tworzyli z nami Piqniq. Tak naprawdę Piqniq to nie były ściany, wystrój czy nawet jedzenie, tylko ludzie, którzy go tworzyli, a do pracowników mieliśmy zawsze mega szczęście - poinformowali na Facebooku właściciele lubianej restauracji Piqniq w Gdyni.
Ponad 300 zawieszonych działalności
Lokal zwolniony przez Piqniq zajęła już nowa restauracja Nór. Gdynia pożegnała jednak kilka innych popularnych lokali, w tym również lubianą w środowisku młodzieżowym naleśnikarnio-pizzerię Mr. Pancake. Właściciele zapowiadają jednak reinkarnację i otwarcie lokalu w innym miejscu. Nie zjemy już posiłku również w lubianej restauracji Trattoria La Fortuna tuż przy Placu Grunwaldzkim. Jej miejsce zajęła Malika, która przeprowadziła się z ulicy Świętojańskiej. Ze Świętojańskiej zniknęła również lubiana restauracja Familia, w której można było zjeść zarówno po polsku, jak i po włosku.
W Gdańsku zakończyła zaś działalność restauracja Long Street 52, ale w jej miejscu szybko pojawił się następca, czyli Stek House Evil. Pisaliśmy o nim w tekście prezentującym nowe lokale gastronomiczne.
![](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/9/2917/750x0/2917153-Do-niedawna-mieszczaca-sie-w-tym-miejscu-Long-Street-52-ustapila-miejsca-Steak.webp)
porównać
- Drodzy Goście i Przyjaciele Prologue. Z przykrością informujemy, że Prologue zaprzestaje swojej działalności pod dotychczasowym adresem na Starym Mieście w Gdańsku. Po wyczerpującej i nierównej walce o lokal podczas trwania pandemii zostaliśmy jednak zmuszeni do zmiany naszych planów. Chcielibyśmy serdecznie podziękować zarówno Wam, jak i naszym pracownikom, za ogromne wsparcie w ciągu ostatnich sześciu lat naszej działalności. Bez Was wszystkich nie udałoby się nam odnieść sukcesu, którym cieszyliśmy się wspólnie przez ostanie lata. Nie martwcie się o nas! Nie jesteśmy jeszcze gotowi opuścić Was na zawsze. Może będzie inaczej, ale tak jak zawsze w Prologue, smacznie i zdrowo - czytamy na Facebooku restauracji.
Czytaj też: Lockdown uderza w trójmiejskie gastro
Na miejscu zamkniętych restauracji powstają nowe
Życie nie znosi próżni, a w świecie gastronomicznym normą jest, że gdy zamyka się jeden lokal, na jego miejsce wchodzi kolejny. Wiele spośród wymienionych wcześniej lokali znalazło już nowych właścicieli i najemców, którzy otwierają swoje biznesy gastronomiczne. W miejscu zamkniętej restauracji Prologue, pojawi się restauracja Zielone Drzwi. Prócz zmiany nazwy, zmieni się również kuchnia. Lokal ma w planach ruszyć już od następnej środy.
Zmiany dotknęły też stosunkowo nowy gastronomiczny zaułek, jakim jest Wyspa Spichrzów w Gdańsku. Niedawno mieszcząca się w tym miejscu restauracja Mamamadre zmieniła właściciela i powstał w tym miejscu znana z gdyńskich terenów restauracja Pasta Miasta. Obecnie w lokalu trwają prace remontowe i niedługo pojawi się tam nowa restauracja w pełnej krasie. Jest duża szansa, że się utrzyma, Wyspa Spichrzów stała się w ostatnich miesiącach bardzo popularnym miejscem do wieczornych spotkań ze znajomymi, chętnie zaglądają tam także turyści, dzisiaj jeszcze nieliczni, ale przecież sezon już za chwilę. Nawet w trakcie panujących obostrzeń, miejsce to było odwiedzane przez sporą liczbę osób, które mogły kupić jedzenie i napoje na wynos, usiąść na nieopodal mieszczących się ławkach nad Motławą i rozkoszować się widokiem na klimatyczne kamienice i Żuraw.
Przypominamy, że od piątku 28 maja lokale gastronomiczne będą mogły przyjmować gości i podawać jedzenie wewnątrz, oczywiście w reżimie sanitarnym - 50 procent obłożenia restauracji, zajęty co drugi stolik, dystans 1,5 m między stolikami. Od 15 maja funkcjonują już restauracyjne ogródki i tarasy.
Miejsca
Opinie (163) ponad 10 zablokowanych
-
2021-05-28 08:47
Tytuł
Po cenach za jedzenie widzę, że właściciele restauracji zapomnieli jak im pomagaliśmy w czasie pandemii. Czy oni pomogą teraz nam i obniżą ceny?
- 24 1
-
2021-05-28 09:20
Gastronomia jest w trójmiescie na tak niskim poziomie ze cały rok jakis zamykają inny otwieraja!
To ze padły to padły ale te najgorsze!A i tak za mało! Osobiście znam właścicieli co na pandemii przeciwnie powiększyli swoje zyski 2 krotnie!!! A to dlatego ze oni wiedzieli co trzeba zrobić i mieli 5 razy więcej zamówień niż normalnie !Ale unas najwięcej lokali otwierają ci co sami kanapki nie potrafią sobie zrobić.Doskonale to pokazują programy Gesler !!
- 9 1
-
2021-05-28 09:24
Z ziemniakami czy z frytkami ??? (2)
Najważniejsze, że nie upadł Bar Turystyczny i Bar Neptun: świeżo ,smacznie, bez czekania. Reszta jest dla turystów innych.
- 3 4
-
2021-05-28 10:24
W Turystycznym od lat juz był odczuwalny spadek jakości jedzenia, ale to , co się wydarzyło w ciagu minionego roku, to juz naprawdę katastrofa. Kompletnie niezjadliwe jedzenie.
- 5 0
-
2021-05-28 17:45
Smród meneli do tłustego jedzenia gratis.
- 2 0
-
2021-05-28 09:36
ci co dobrze gotowali, to mieli klientów którzy zamawiali na wynos
czas oczekiwania na dowóz..do 3h. Nie specjalnie sie skarżyli właściciele knajpek ze stałymi klientami,
wręcz odwrotnie, nie wyrabiali się z zamówieniami.- 7 1
-
2021-05-28 09:57
Naleśnikarnie się pozamykały? (1)
Już nie mam gdzie wydać 20 zł na naleśnik :P Tragedia.
- 13 1
-
2021-05-28 11:15
Słuchaj, daj mi 2 dyszki a ci zrobię 3 naleśniki:)
- 2 0
-
2021-05-28 10:07
Gastro jest ofiarą januszowego biznesmeństwa
Bo prawda jest taka, że połowa tych modnych restauracji ma ceny nieadekwatne do jakości i rotację pracowników jak w call center. Jak się podchodzi do prowadzenia restauracji z założeniem golenia klientów, przycinania na jakości i tyraniu pracowników, byleby na leasing bmw i prade dla żony starczyło, to efekty są jakie są. I bandyckie obostrzenia covidove dało się przeżyć, trzeba było zacisnąć pasa, ale się dało.
- 10 1
-
2021-05-28 10:48
Widać nie wszystkich to dotknęło.
Wczoraj widziałem właściciela B90, jak wjeżdżał swoją furką spod znaku gwiazdy. Tak z lekka 400tys . i nówka. A tak pyszczydło darł.
- 13 4
-
2021-05-28 12:41
Ceny
Przy tych cenach to czasem można pozwolić sobie na burczenie w brzuchu i spokojnie w domu zjeść. Druga sprawa dużo tych biznesów z jedzeniem pobiera produkty na terminie skrajnym już i teraz trzeba zjeść z Biedrony i Lidla. Gdybyśmy tak wiedzieli na zapleczu czy nas karmią to co drugi by wolał przepekac dzień z suchą bułką.
- 7 1
-
2021-05-28 14:15
A Lubrow na karmelickiej? (1)
Jego też nie ma!
- 1 0
-
2021-06-01 09:46
smuteczek
- 0 0
-
2021-05-28 14:50
No cóż kowidek
zweryfikował zdolności niektórych biznesmenów. W mojej okolicy żadna knajpa nie upadła.
- 2 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.