- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Tutaj już nie zjemy. Te restauracje zniknęły z gastronomicznej mapy Trójmiasta
W Trójmieście otwiera się wiele nowych restauracji, pubów i barów. Nie sposób jednak nie zauważyć, że w 2021 r. wiele lokali zniknęło z gastronomicznej mapy Trójmiasta. Są wśród nich zarówno duże, znane restauracje i klimatyczne kawiarnie, jak i małe, osiedlowe lokale. Gdzie już nie zjemy naszych ulubionych dań?
Wiele spośród zamkniętych lokali opisaliśmy w artykule, który miał swoją publikację w maju 2021. Większość z nich określana była jako żniwa pandemii. Wśród nich znalazły się takie miejsca, jak: Long Street 52, Mamamadre, Medusa Bar, Moje Miejsce, a także Piqnik, Radiostacja, Prologue, Restauracja Bonum, naleśnikarnio-pizzeria Mr. Pancake, która była bardzo popularnym i cenionym lokalem głównie w środowisku młodzieżowym, a także Familia i Trattoria La Fortuna.
Po wielu miejscach nie zostało już śladu, w niektórych budynkach otworzyły się nowe restauracje, ale fala upadków trwała dalej. Które lokale zakończyły działalność w II połowie 2021 r.?
Czytaj też: Pizza na telefon z dowozem. Sprawdziliśmy lokale w centrum Gdyni
Upadają przez pandemię czy po prostu taki jest rynek gastronomiczny?
Wśród lokali, które zostały zamknięte w Gdańsku, znalazła się restauracja Time Out mieszcząca się do niedawna przy ul. Piwnej w Gdańsku. Time Out Food & Sports Bar był skonkretyzowany głównie na miłośnikach rozgrywek sportowych, które były transmitowane w lokalu na żywo na blisko 27 telewizorach.
Zamknęła się też znana i lubiana "susharnia" New Kansai Sushi znajdująca się przy ul. Heweliusza tuż obok galerii Madison.
Niedawno też w ramach cyklu "Nowe lokale" odwiedziliśmy lokal w gdańskim Brzeźnie Na rafie. Restauracja serwująca dania kuchni śródziemnomorskiej częściowo zamknęła się i poza sezonem organizuje imprezy okolicznościowe. W Gdańsku swą działalność zawiesiło również Monastico oraz Krewetka i Kurczak, czyli lokal, który od 2016 r. znany był jako food truck, a później również jako punkt stacjonarny. Specjalnością Krewetki i Kurczaka była kuchnia kreolska, ale w menu znaleźć mogliśmy również pad thai, krewetki w tempurze czy makaron udon. Na Zaspie przy ul. Hynka swoją działalność zawiesiła pizzeria Bosko & Włosko - nie jest pewne, czy lub kiedy ponownie zacznie serwować jedzenie. Nie ma też śladu po Niebo Bistro&Bar - lokal mieścił się na czwartym piętrze galerii Manhattan. Z restauracji można było oglądać panoramę Wrzeszcza.
Czytaj też: Restauracyjne objawienia 2021 roku w Trójmieście. Nasze subiektywne TOP 10
Co zamknęło się w Sopocie?
W Sopocie zamknęła się kawiarnia Mont Blanc, która mieściła się w Centrum Haffnera i była popularnym miejscem spotkań wszystkich łasuchów, a zwłaszcza miłośników gorącej czekolady. Tuż obok przez krótki czas działała restauracja Team Spirit, która należała do znanych piłkarzy, Sławomira Peszko, Jakuba Wawrzyniaka, Grzegorza Kuświka i Dusana Kuciaka. Lokal, w którym Sławomir Peszko serwował wódkę firmowaną swoim nazwiskiem, specjalizował się w kuchni włoskiej, amerykańskiej i japońskiej, jego oferta była skierowana do kibiców sportowych. Można było tutaj nie tylko zjeść, ale też obejrzeć transmisje meczów.
Zmiany zaszły także na sopockim dworcu. Zniknęła popularna restauracja Whiskey on the rocks, choć tutaj nie mówimy o upadku, a o przeniesieniu jej do Gdańska. W noc sylwestrową ostatnich gości obsłużyła też restauracja Hashi Sushi, która działała w tym miejscu od 2016 r. Nie przetrwała też inna sopocka "susharnia" - 30 września 2021 r. zamknęło się Ume Sushi mieszczące się w Krzywym Domku. Sopot pożegnał się również z restauracją szefa kuchni Jacka Koprowskiego Fino Noir oraz z restauracją Secretariat, z której okien mogliśmy oglądać hipodrom.
Z Sopotu zniknął również lokal Tu i Teraz, jeszcze niedawno znajdujący się w Krzywym Domku. Nie ma też lubianej Małpy - bistro mieszczące się przy ul. Podjazd przez osiem lat serwowało pyszne burgery na bazie świeżej, niemrożonej wołowiny i bułek wypiekanych przez ekopiekarnię. Jednak zanim właściciele zamknęli działalność, dodali pożegnalny wpis.
- Osiem lat minęło. [...] Na zakończenie wielka prośba i przestroga (Małpa osiągnęła taki wiek, że pozwala sobie na morały). Otóż przez dłuuugi czas wkładano nam do głowy: zostańcie w domu, jest epidemia, nie podawajcie ręki, jest epidemia, nie zbliżajcie się do nikogo, jest epidemia. Małpa nie lekceważy COVID-u, ale widzi, że propaganda wyrządziła nie mniejsze szkody niż pandemia. I jeżeli chcecie, by knajpy się nie zamykały, by teatry i kina pracowały, by odbywały się koncerty, a galerie handlowe uroczo tandetą kusiły - nie zostawajcie w domu! Wyjdźcie z niego, uśmiechajcie się do drugiego człowieka, nie olewajcie epidemii, ale... nie zostawajcie w domu! Nie przesadzajmy z zamawianiem sobie życia pod nos, bo prócz kurierów nikt nie będzie nas dobrze wspominał ani nawet znał - napisali na Facebooku właściciele Małpa Bistro.
Kultowe kluby, które zniknęły z mapy
Lokale zamknięte w Gdyni
W Gdyni jednym z miejsc, z którym przypadło nam się całkowicie pożegnać, jest Shrimp House przy ul. Abrahama w Gdyni. Miejsce słynęło z obszernego "krewetkowego" menu i dań tajskich. Zniknął również jeden z bardziej znanych pubów - Rockhouse mieszczący się w samym sercu Gdyni, przy ul. Starowiejskiej 1.
Do niewielkich zmian doszło też w gdyńskiej "śniadaniowni" - Marmolada Chleb i Kawa. Restauracja znajdowała się przy ul. I Armii Wojska Polskiego 10. Już jej nie ma, ale w tym samym miejscu znajduje się Dobro. Koncept lokalu jest podobny do Marmolady. Z gastronomicznej mapy Gdyni zniknęła Botanica, która specjalizowała się w wegetariańskich burgerach, falafelach, roślinnych kotletach czy gulaszach. Zamknęło się też miejskie bistro Rozmaryn, które odwiedzać mogliśmy przy al. Piłsudskiego 56.
Nowy rok, nowa fala upadków?
Ledwo zaczął się nowy rok, a z gastronomicznego podwórka zaczęły dochodzić kolejne niepokojące wieści. Nieoczekiwanie na początku tego tygodnia zawiesiła działalność restauracja Winne Grono, która na gastronomicznej mapie Trójmiasta obecna była od kilku lat, a od 2019 r. działała w miejscu dawnej restauracji "Pod Łososiem" przy ul. Szerokiej w Gdańsku. Jej specjalnością była kuchnia polska z francuskim sznytem. Lokal słynął również z ogromnego wyboru dobrych win. Sądząc po wpisie, który został zamieszczony w mediach społecznościowych restauracji, możemy spekulować, że najpewniej w przyszłości jeszcze będziemy mogli się z nią spotkać - tylko może w nieco innym wydaniu.
- Niestety przez okoliczności, na które nie mieliśmy wpływu, nagle i niespodziewanie zmuszeni jesteśmy przerwać naszą działalność. Jak się otrząśniemy, damy Wam znać, co dalej - napisało niedawno na swoim profilu Winne Grono.
10 stycznia zamknęła się też restauracja Sayana Sushi przy ul. H. Kołłątaja w Gdańsku.
Przepraszamy, że w zestawieniu pojawiła się restauracja Buddha, która - jak informuje właściciel - została zamknięta na czas remontu.
Znasz inne lokale, które zamknęły się w ostatnim roku? Których lokali najbardziej wam brakuje? Podzielcie się opiniami w komentarzach.
Miejsca
Opinie (288) ponad 10 zablokowanych
-
2022-01-14 11:18
(1)
Gdybym czuła się bezpieczniej w restauracji to bym chodziła często. Jeśli wszyscy musieli by pokazać certyfikat o szczepieniu tak jak we Francji. Tam dużo ludzi w restauracji bo wiedzą że w knajpie są tylko zaszczepieni.
- 15 11
-
2022-01-15 00:02
Zgadzam się, i stoliki powinny być rozsuniete chociaż na te dwa metry i dobra wentylacja a nie jak w niektórych miejscach np w Cały Gaweł w Sopocie że jest zaduch a ludzie siedzą jeden na drugim i chuchają na cudze talerze. Pełno jest takich knajp gdzie strach wejść poprostu.
- 5 1
-
2022-01-14 11:48
w lockdawnie czekanie na jedzenie na wynos czy na telefon to 1,5h jak nic.
przetrwali ci , którzy mieli dużą grupe docelową, dobre jedzenie, opcje dostawy i przystępne ceny , dostosowane do czasu. Przetrwali ci co mieli klientów, reszta albo klient był słaby albo jedzenie słabe
- 6 1
-
2022-01-14 12:01
Tratoria La Fortuna
Lubię czytać Trójmiasto.pl ale artykuły są często napisane z błędami. Nasza przepyszna gdyńska La Fortuna to od kilku lat Fino Osteria i jest obecnie przeniesiona na Wielki Kack do hotelu Baltic przy ul. Wielkopolskij, i nadal można do niej przychodzić na włoskie smakołyki, co zresztą rodzinnie praktykujemy .
- 5 3
-
2022-01-14 12:03
Drożyzna i jedna najważniejsza rzecz:
Wyjście do restauracji to przywilej i zachcianka a nie konieczność. Ludzie zostali tak przeczołgani w dwóch ostatnich latach, że muszą ciąć wydatki. Para bądź rodzina która chodziła regularnie do knajp, będzie wybierała takie wyjścia raz, góra dwa razy w miesiącu. Niestety, ale wyjście we dwójkę często kończy się 200-300zł rachunkiem. Głupie pizzerie mają co raz częściej najtańszą pizze za +30zł, dodając do tego napoje które zawsze mają marżę 300-400%, bo nikt mi nie wmówi że filiżanka herbaty to koszt 15-17zł, 0,3 lemoniady to 14zł a zwykły napój słodzony to koszt 9-12zł. Dodatkowo knajpy nie walczą o klienta, policzcie w ilu jest darmowa woda, w ilu jest darmowe czekadełko, albo przystawki w rozsądnych cenach. Ile restauracji ma programy lojalnościowe? No właśnie mało, bardzo mało. Moim zdaniem, rok 2022 i 2023 będzie rokiem rzezi gastronomii. Potem wszystko się odbije i wróci do "normy" ale te dwa lata to będzie rzeź.
- 10 1
-
2022-01-14 13:23
W ankiecie zabrakło jednego zdania ,,zbyt wygórowane ceny,,!!!!!!
- 4 3
-
2022-01-14 13:53
Prologue
Najbardziej mi szkoda prologuea. Jedna z najlepszych restauracji w 3miescie :( mam nadzieje ze chef kuchni otworzy w nowym miejscu, bo ze starego wlasciciel kamienicy ich wywalil i otworzy swoja knajpe..
- 6 2
-
2022-01-14 14:10
Co roku pada przynajmniej kilkanaście lokali - taka branża przy olbrzymiej konkurencji.
Czasem obniżenie jakości, czasem wynajmowany lokal, w którym właściciel z dnia na dzień podnosi opłaty za najem o 200%, czasem sprawy osobiste właściciela restauracji, a najczęściej - po prostu nie chwyta w przypadku nowych lokali czy to z względu na przeciętność już od startu czy lokalizację lub w okolicy pojawia się restauracja o identycznym profilu tylko lepsza...
- 4 0
-
2022-01-14 14:12
Nowy rok 2022 nie lepszy
W zeszłym tygodniu zamknął się też Cafe Składak na Garnizonie
- 6 0
-
2022-01-14 14:37
Jak najmniejszym kosztem....
Zla jakość,kiepski smak kiedyś we fryturze smazylo sie tylko frytki a dzisiaj smażą w tym świństwie praktycznie wszystko,napewno większość kotletów,przepalony tzw.olej nie dodaje dobrego smaku.
- 5 1
-
2022-01-14 15:47
Restauracje sa drogie, to po pierwsze. Po drugie, często dają wielki talerz a na tym talerzu mało co jedzenia jest - wygląda, jakby tam było dla ozdoby - więc się nie najesz, ale zabulisz. Bary mleczne za to nie padają, bo można się tam najeść i cena przystępna. Nie ma co winić ludzi, że wybiorą tańszą opcję w tych czasach drożyzny. Albo ugotują sobie w domu.
- 9 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.