- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Krucha, soczysta, aromatyczna. Gdzie zjemy pyszną kaczkę w Trójmieście?
To jedno z najsmaczniejszych mięs, kojarzonych z kuchnią staropolską. Szlachetniejsza niż drób, zachowująca swoją kruchość i soczystość - kaczka zamawiana jest coraz chętniej, nie tylko przy specjalnej okazji. Gdzie w takim razie w Trójmieście zjemy pyszną kaczkę?
Najlepsze restauracje w Trójmieście
Przyrządzać ją można na wiele sposobów - smażyć, piec czy gotować. Jak twierdzą kucharze, kluczem do sukcesu podczas przygotowywania kaczki jest dobra kompozycja i ilość przypraw oraz precyzyjny czas obróbki termicznej. Trzeba też obserwować ją na bieżąco podczas przygotowywania, ponieważ zbyt krótki lub długi czas pieczenia pozbawi jej mięso soczystości. W Trójmieście kaczkę zjemy nie tylko przygotowaną tradycyjnie, po staropolsku, ale także pierogi z kaczką czy rozgrzewające wywary na bazie tego mięsa.
Degustacje i imprezy kulinarne w Trójmieście
Tłusta Kaczka
Poszukując dań z mięsem kaczki w Trójmieście, nie można zacząć inaczej, niż zaglądając w kartę restauracji Tłusta Kaczka, mieszczącej się przy ul. Spółdzielczej 2
Dania główne to przede wszystkim kaczka nadziewana jabłkami, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowo-porzeczkowym. Za takie danie dla dwóch osób zapłacimy 128 zł. Wśród dań głównych są też: ryba dnia prosto z sieci, kurczak, biodrówka jagnięca, stek z golonki lub polędwicy wołowej, dorsz czy sałatki. By dokończyć pyszny posiłek, można zamówić jeden z deserów: tort bezowy, czeladnicze lody czy fondant czekoladowy.
Może cię też zainteresować: Żeberka na różne sposoby. Tu zjesz ten amerykański przysmak
Restauracja Baryłka
Idąc Długim Pobrzeżem
Co ciekawe, kaczka pojawia się tam także w jednym ze śniadań. Poza śniadaniami wiejskim, angielskim i granolą jest także opcja zamówienia śniadania "Gdańskiego", na które składa się pasztet z kaczej wątróbki, mus z buraka, mus jabłkowy, chrzan, domowa musztarda z wiśnią i konfitura z pomidora San Marzano w cenie 27 zł.
Atelier BonŻur
Kaczki spróbujemy też w restauracji Atelier BonŻur, również w Głównym Mieście, a dokładnie przy ul. Piwnej 36/39
W karcie jest wolno pieczona pierś z kaczki z młodą kapustą, kaszubskim miodem, prażonym jabłkiem, ziemniakami pieczonymi w rozmarynie i sosem z wytrawnej wiśni, za którą zapłacimy 44 zł. Zjemy także kaczkę w kanapce, czy raczej sandwichu "Gdańskich Kupców". Jest w niej pieczona kaczka, rukola, cięta gruszka, marynowany burak, puree śliwkowe i zapłacimy za nią 20 zł. Co jeszcze zjemy w Atelier BonŻur? Karta jest obszerna i znajduje się w niej wiele ciekawych propozycji, takich jak np. pierś kukurydziana z truflą, mascarpone, dojrzewającą szynką, puree koperkowym, pieczony dorsz po kaszubsku z plackami ziemniaczanymi, gulasz z leśnych grzybów i szalotki oraz krewetki, mule czy comber jagnięcy.
Poznaj nowe lokale Trójmiasta
Pak Choi
Serwować ją można nie tylko tradycyjnie po staropolsku. Dobrym przykładem jest Restauracja Pak Choi, znajdująca się przy ul. Morskiej 4
Można jednak spróbować tego przysmaku w nieco niższej cenie, zamawiając kaczkę na chrupko z sosem hoi-sin i pomarańczowym za 62 zł lub kaczkę na chrupko na podkładzie syczuańskim za 64 zł. Poza tym zamówimy też w Pak Choi kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, w karcie są też zupy, sałatki, ryby i owoce morza, dania z tofu oraz wegetariańskie.
Pop In Diner & Bar
Gdzie jeszcze warto zajrzeć? Na przykład do Pop In Diner & Bar w Gdyni, zlokalizowanym przy ul. Władysława IV 37
Co jeszcze tam zjemy? Od przystawek i zup (hummus, "plendze", czyli inaczej placki ziemniaczane, śledzia w śmietanie czy tatar) przez sałatki, pizzę i dania główne (żebro wołowe, beetroot wellington, fish&chips, łososia czy poliki wołowe). Pojawiają się także takie dania spoza karty, jak stek ze strusia lub tatar ze strusia, ale też burgery, makarony czy curry.
Gdzie zjeść w Trójmieście? 13 najlepszych restauracji Trójmiasto. Ranking kwiecień 2022
Mon Balzac
Wracamy znów do Gdańska. Byliśmy na Piwnej, przeszliśmy się Długim Pobrzeżem i trafiamy na Wyspę Spichrzów. Poszukiwacze dań z kaczką swoje kroki skierować powinni do restauracji Mon Balzac, mieszczącej się przy ul. Chmielnej 10
W karcie Mon Balzac wyróżniają się także inne dania, m.in.: obfite śniadania, małże św. Jakuba, stek z antrykotu argentyńskiego czy burger jagnięcy. W restauracji czas umilają też często wieczory z muzyką na żywo.
Pierogi Lwowskie
Kaczkę znajdziemy też jako farsz w Pierogach Lwowskich. Lokal o tej samej nazwie znajduje się przy ul. Do Studzienki 8
Gdzie jeszcze serwowane są smaczne dania z kaczką w Trójmieście? Czekamy na wasze polecenia w komentarzach.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2022-04-15 09:52
Dzisiejszy stan jest taki, że danie główne poniżej 30 zł może być uznane za bardzo tanie. (6)
Ale ceny dosłownie wszystkiego będą rosnąć, bo po prostu będą musiały rosnąć. Dzisiaj ludzie mają jeszcze dużo gotówki, ale to się zmieni. Ludzie którym w końcu zacznie brakować pieniędzy, zaczną oszczędzać czyli rezygnować z pewnych zbytków (to kluczowe tu słowo). Oczywiście nigdy nie zrezygnują z zakupów w dyskoncie a zwłaszcza w aptece, ale do restauracji już nie pójdą... Z zaciekawieniem patrzę na przyszłość polskiej gastronomii :)
- 36 5
-
2022-04-17 02:13
Ehh
Oj tam oj tam, tak, bida bedzie oszczedzac, no pisowcy, bo tylko ci z parti nakrai tyle zeby sie stolowac, ale ich glupkawy elekorat bedzie oszczedzal, bo ani madre to ani piekne ;-) normalni ludzie beda sie stolowac, nie jestem milionerem, ale raz dwa razy w tygodniu chodze do restauracji, tak jak i wiekszosc moich znajomych
- 0 1
-
2022-04-15 13:08
(1)
Przyszłość polskiej gastronomii - większość i tak jest nastawiona na turystów. Część padnie. Więc bogaci właściciele zamiast na Hawaje pojadą na urlop do Hiszpanii, zamiast do 5-gwiazdkowego hotelu, do 4-gwiazdkowego. Tymczasem Polacy, których już dzisiaj nie stać, będą kupować coraz coraz tańsze produkty w lidlach (kasza jęczmienna na smalcu na
Przyszłość polskiej gastronomii - większość i tak jest nastawiona na turystów. Część padnie. Więc bogaci właściciele zamiast na Hawaje pojadą na urlop do Hiszpanii, zamiast do 5-gwiazdkowego hotelu, do 4-gwiazdkowego. Tymczasem Polacy, których już dzisiaj nie stać, będą kupować coraz coraz tańsze produkty w lidlach (kasza jęczmienna na smalcu na obiad, a nie żadne ogonówki) i zrezygnują z apteki z tragicznymi dla siebie konsekwencjami.
Ale radość, już nie możesz się doczekać, prawda :-)?- 7 3
-
2022-04-15 14:29
Nieprawda. Tym bardziej, że tego nie napisałem.
Masz jednak prawo do snucia dowolnych domysłów czy nadinterpretacji. Możesz również podejmować dowolne próby wmówienia czegokolwiek komukolwiek...Tyle możesz :)
- 3 4
-
2022-04-15 11:52
Taki plan ma PIS (2)
Tak dokopać Polakom, by zaczęli oszczędzać.
Niestety to znamiona gospodarki centralnie-planowanej. I tak od 2016 roku.
Jak tak dalej pójdzie, to Rosjanie rowerami nas zdobędą, bo będziemy mieli taki kryzys. A wszystko PiS zrzuci na wojnę, uchodźców, UE itd. Nie widzą błędów w swoim socjalistycznym podejściu.- 5 13
-
2022-04-16 12:35
Teraz już wiem, dlaczego moja kaczka lepsza.
- 0 0
-
2022-04-15 12:34
Według Twojego komentarza widać, że PIS rządzi całą EU skoro wszędzie ceny podskoczyły !!!
Ale POKOmonki potrafią tylko anty-polsko się wypowiadać ! Ps. Przypomnę, że kiedy PIS był w opozycji, to kiedy chodziło o programy dla dobra polski, to nie głosowali przeciwko Polsce ale w Waszym przypadku, to jest jakiś ewenement..im gorzej, tym lepiej !!!
- 11 9
-
2022-04-15 10:31
No, wszystko fajnie, ale ceny (4)
chyba jednak ciut drogo, tak 69 zł. za jedno danie? to tylko jednak jakaś część kaczki.
- 25 4
-
2022-04-15 11:51
Są i tacy co za 100 kupią... (2)
Niestety - Polska się polaryzuje.
- 10 1
-
2022-04-16 12:33
Niestety, ale wysoka cena nie gwarantuje dobrej jakości. (1)
- 3 1
-
2022-05-20 09:15
niska tymbardziej nie
co jak co ale w 90% przypadkach produkt tani będzie gorszy od drogiego. no raczej kaczki w cenie kurczaka nie dostaniesz, a nawet jesli to lepiej jej nie jedz.
dobrze radzę- 0 0
-
2022-04-15 11:06
Restauracja
to nie działalność charytatywna. To biznes.
- 9 8
-
2022-04-15 11:50
Najlepsza kaczka - u mnie w domu. (12)
Nie dość, że smaczna, krucha to za 10% ceny w restauracji.
A w restauracji najlepsza jadłem w Sopocie w pensjonacie Irena. Ale różnie bywa. Mam wrażenie, że smak kaczki jest tam skorelowany z panem kelnerem (niestety nie znam imienia - taki pulchny :))
Tak czy siak restauracje są dla bogaczy i cwaniaków. Za drogo jest obecnie.- 25 10
-
2022-04-16 13:38
Nie ma to jak oceniać samego siebie. Gwiazdka Michelina gwarantowana. Do restauracji chodzi się dla przyjemności, atmosfery, zmiany otoczenia, poznania czegoś nowego. Idąc twoim tropem wakacje też można spędzić w wannie z ciepłą wodą, bo po co wyjeżdżać gdzieś daleko i przepłacać za "to samo".
- 2 0
-
2022-04-16 12:32
Bardziej skorelowany z panem kucharzem?
- 0 0
-
2022-04-16 12:24
Przepraszam; ale to moja jest najlepsza.
- 0 0
-
2022-04-15 23:15
10% ceny?
Czyli serwujesz kaczkę . Cała . Za 12,80 zł . Szacun , powinieneś założyć restauracje kacza
- 2 0
-
2022-04-15 14:56
Zdradź tajemnicę, jak robisz obiad z kaczki za 4 - 7 zł. (3)
- 6 0
-
2022-04-16 12:38
28: 4 = 7. Plus ziemniaczki i buraczki.
- 0 0
-
2022-04-15 15:43
Najpierw trzeba złapać kaczkę. (1)
Pozostale składniki zaś wyżebrać z opieki społecznej.
- 9 1
-
2022-04-16 12:39
Niesmaczne.
- 0 0
-
2022-04-15 13:43
bardzo ładnie. Można? Można.
- 1 2
-
2022-04-15 13:44
(2)
Dla życiowych niedołęg za drogo jest zawsze.
- 6 7
-
2022-04-16 12:36
Chyba że te "niedołęgi" zwracają większą uwagę na jakość. (1)
- 2 1
-
2022-04-16 17:10
Niedołegi będą zachwalać jakość kału, jeśli tylko będzie tani i obfity.
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.