- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Nowe lokale: knedle, makarony, lody i po staropolsku
Po dłuższej przerwie spowodowanej pandemią, wracamy do prezentowania nowych lokali na terenie Trójmiasta. Część z nich otworzyła się już wcześniej, ale z powodu kwarantanny, oficjalne otwarcie musiała przenieść na teraz. Dzisiaj prezentujemy pięć lokali - znaną cukiernio-lodziarnię, która ruszyła z kolejnym punktem, nową odsłonę ostatniego piętra w CH Manhattan, miejsce przyjazne rowerzystom, tajemniczą restaurację serwującą kuchnię staropolską z europejskim twistem oraz nową odsłonę Knedelka pod nazwą Bistro Neptun.
Restauracje w Trójmieście
Mystery Restaurant - po staropolsku w nowoczesnym wydaniu
Jako pierwszy prezentujemy lokal Mystery w Gdańsku przy ul. Antoniego Abrahama 15A
- Chcieliśmy pokazać ludziom, że ekskluzywna restauracja wcale nie musi być droga. To połączenie dopracowanej kuchni, jakości obsługi i wystroju, a jednocześnie rozsądnych cen. Musze zaznaczyć, że mamy naprawdę duże porcje, którymi można się najeść - dodaje Marek Kowalczyk, współwłaściciel Mystery Restaurant.
Mystery to restauracja przyjazna zwierzętom, więc nie musimy martwić się, z kim zostawić naszego czworonoga. Możemy zabrać go ze sobą. A co znajdziemy w menu? Przede wszystkim kuchnię staropolską, ale w nowoczesnej odsłonie. Zapytaliśmy właściciela, których dań warto spróbować na początek. Na pewno zrazy zbójnickie z puree ziemniaczanym (39 zł), stek pasjonata z polędwicy wołowej pod pierzynką z cebuli aromatyzowanej cytrynówką, podawany z frytkami belgijskimi i dipem cebulowym (85zł) oraz stek myśliwego z polędwicy wołowej, z dodatkiem pieczarek podsmażanych z cebulką i puree ze skwarkami (89 zł). Stek myśliwego jest serwowany pod kopułą z dymem z drzewa wiśniowego. W karcie znajdziemy również owoce morza, w tym krewetki królewskie przyrządzane według sekretnego przepisu szefa kuchni (38 zł).
W menu zostało kilka ulubionych pozycji gości poprzedniej restauracji - flagowa "Czarownica", czyli gulasz z karkówki z przyprawami indyjskimi (35 zł), zupa cytrynowa (13 zł) oraz pierożki z bryndzą słowacką (31 zł). W karcie znajdziemy również dania fit, sałaty i makarony. A co zamówić na deser? Na początek najlepszym wyborem będzie sernik miodowo-cynamonowy polany białą czekoladą (16 zł). Do każdego dania z karty kelnerzy mogą zaproponować dopasowane smakowo wino BIO.
Restauracja Mystery jest otwarta codziennie od 12 do ostatniego gościa. W piątki i soboty dodatkowa atrakcją jest muzyka na żywo. W sezonie letnim przy restauracji będzie działał ogródek.
Bistro Neptun - knedelki, kopytka, pierogi i pizza
To miejsce może być znane miłośnikom mącznych potraw, ale wcześniej figurowało pod nazwą "Knedelek Bistro". Historia lokalu zaczęła się w 2015 roku w Małym Kacku. W 2019 roku Knedelek przeniósł się do Gdyni Orłowa
Bistro Neptun to przede wszystkim ukłon w stronę potraw z mąki - klasycznych knedli, domowych pierogów oraz kopytek. Zjemy tu m.in. knedelki ze śliwką i posypką piernikową (18 zł/6 szt.), knedelki z mięsem polane śmietaną i okrasą (20 zł/6 szt.), pierogi (8 szt.): ruskie (16 zł), z kapustą i grzybami (18 zł), z mięsem (20 zł), kopytka: podsmażane na maśle (12 zł), z sosem grzybowym (15 zł) oraz naleśniki (2 szt.): z jabłkami prażonymi (13 zł), z twarogiem (14 zł). Warto zaznaczyć, że ciasto do potraw mącznych przygotowywane jest w lokalu własnoręcznie. Dla odmiany, w menu znajdziemy również pizzę w 17 odsłonach i trzech wersjach wielkościowych, burgery w wersjach: mięsnej i wegetariańskiej oraz klasyczne dania obiadowe z ziemniaczkami/frytkami/ryżem i zestawem surówek: kotlet schabowy (25 zł), de volaille z masłem (27 zł) czy pstrąga (30 zł).
"Łatwo nie było". Nowe lokale, które otworzyły się w czasie pandemii
I chociaż bistro na pierwszy rzut oka może wyglądać niepozornie, warto zajrzeć do środka. Podczas naszej wizyty w lokalu było całkiem sporo ludzi, a i tak znalazło się kilka wolnych stolików.
Sztuka Lodów - naturalne i autorskie lody jak z bajki
O Le Delice pisaliśmy w ostatnim tekście z cyklu "Nowe lokale". To cukiernia, która słynie z francuskich wypieków, tworzonych na miejscu, wg tradycyjnych receptur. Klienci tak bardzo pokochali niewielką cukiernię przy ul. Partyzantów we Wrzeszczu, że pojawienie się nowych, siostrzanych lokali w Gdańsku było tylko kwestią czasu. W ten sposób powstał drugi lokal na Morenie, a od niedawna funkcjonuje również trzeci przy ul. Dmowskiego
Lodziarnie w Trójmieście
Podczas rozmowy z właścicielami trudno nie odnieść wrażenia, że tworzenie lodów to ich prawdziwa pasja. Autorskie kompozycje to efekt łączenia smaków, wielu poprawek i nieustannych poszukiwań. Właściciele osobiście wypatrują na lokalnych ryneczkach idealnie dojrzałych owoców, sprowadzają mleko i przetwory od okolicznych gospodarzy, a następnie miksują wszystko, dopracowując proporcje. Kiedy lody są gotowe, aby przekazać je klientom - właściciele zamieniają się w słuch. Bo to właśnie goście są najważniejszymi testerami smaku.
Podczas naszej wizyty skosztowaliśmy kilka smaków lodów. Polecamy zwłaszcza: słony karmel, gorgonzolę z gruszką, białą czekoladę z żurawiną oraz czekoladę deserową Valrhona. Miłośnicy owocowych smaków również znajdą coś dla siebie. Nas poczęstowano aromatycznym sorbetem z mango, czarną porzeczką na śmietance oraz sorbetem truskawkowym. Każdy z tych smaków możemy śmiało polecić.
Lody dostępne są w trzech wariantach wielkościowych i cenowych: wersja dziecięca 40 g (2,50 zł), wersja normalna 80 g (4,50 zł) oraz wersja duża 120 g (6,50 zł). W zależności od preferencji, lody dostaniemy w wafelku normalnym lub słodkim albo w kubeczku. Warto jednak pamiętać, że smaki zmieniają się zgodnie z fantazją gości i właścicieli. Na pewno "Sztuka Lodów" niejednokrotnie nas zaskoczy.
W Sztuce Lodów możemy również zamówić aromatyczną kawę lub owocowe smoothie i albo wypić je przy jednym z dostępnych stolików albo wziąć na wynos. Znajdziemy tu również francuskie bagietki, makaroniki oraz słodkie wypieki.
Niebo Bistro&Bar - śniadania z lampką prosecco, lunche i drinki z widokiem na niebo
Lokal znajduje się w miejscu dawnej restauracji "4 Piętro. Bistro&Restaurant". Przy słonecznej pogodzie, pijąc kawę na tarasie ostatniego piętra CH Manhattan
- Nazwa od samego początku wydała nam się oczywista. Jesteśmy na najwyższym piętrze Manhattanu i jako jedyni w Gdańsku dysponujemy unikalnym tarasem, który pięknie komponuje się z błękitem nieba - mówi manager restauracji Niebo, Kamila Fota.
W restauracji Niebo skosztujemy nowoczesnej kuchni europejskiej ze śródziemnomorskim twistem. Na pierwszy plan wysuwają się śniadania. Hitami na rozpoczęcie dnia są: gofr BLT (23 zł) oraz fit omlety dla osób aktywnych fizycznie (17 zł). Ciekawą propozycją jest śniadanie z kieliszkiem prosecco (cena śniadania + 5 zł). Na obiad, szef kuchni Przemysław Janta rozpieszcza gości, zaczynając od przystawek z owoców morza, przez fallafel a na stekach kończąc. Specjałem restauracji jest stek z kalmara (40 zł). Co więcej każdego dnia serwowany jest inny lunch w cenie 18 zł. Niebiańską pizzę zamówimy już od 25 zł. Dostępna jest również pizza wersji bezglutenowej za 27 zł.
- Naszą ambicją jest stworzenie miejsca, które będzie żyło. Chcemy ożywić tę przepiękną przestrzeń we współpracy z gdańskimi artystami. Już niebawem ujrzy światło dzienne cały program kulturalno-rozrywkowy na tarasach restauracji, którego Niebo będzie mecenasem - dodaje Kamila Fota.
Gdzie zjeść - wszystkie lokale w Trójmieście
Poza przestronnym tarasem i wspólną częścią wewnętrzną, restauracja posiada jeszcze jedną dodatkową salę, idealną na spotkania rodzinne lub biznesowe. Przestrzeń jest oddzielona od pozostałej części lokalu, co zapewnia gościom kameralność i intymność spotkań. Do dyspozycji gości udostępniono również dodatkowy, mały taras, który jest przyłączony do kameralnej sali.
Rowelove - manufaktura makaronu, szarlotka i gofry
To ciekawy koncept na terenie Trójmiasta. Zarówno nazwa, lokalizacja, jak i wystrój wyraźnie wskazują, że miejsce powstało z miłości do jednośladów. "Rowelove" znajduje się tuż przy ruchliwej ścieżce rowerowej przy ul. Jelitkowska 6
Poza słodkościami dostaniemy tu również lody (3,50 zł/gałka) oraz makarony. Te ostatnie zasługują na szczególną uwagę, ponieważ są wyrabiane na miejscu. Dostaniemy je w różnych wariantach cenowych. Dla przykładu - makaron z sosem z sera gorgonzola, śmietaną oraz pietruszką to koszt 27 zł. Za makaron z truflami zapłacimy 31,50 zł, a za makaron z zielonym pesto - 29,50. Ponadto można zamówić dużą porcję dwuosobową "Cztery Smaki". W cenie 56 zł otrzymamy wówczas obfity talerz kolorowych makaronów. W menu dostępne jest również ravioli w kilku odsłonach: truflowo-pieczarkowe, z suszonymi pomidorami, ze szpinakiem oraz szparagowe. Ceny wahają się od 32 do 36 zł.
W karcie nie mogło zabraknąć również ciepłych i zimnych napojów bezalkoholowych. Spragnieni mogą napić się piwa albo postawić na prosecco czy drinka wysokoprocentowego. Dodatkowym atutem miejsca są wygodne leżaki, z których można korzystać w słoneczne dni oraz przestrzeń zadaszona na chłodniejsze wieczory. Tutaj odprężenie znajdą nie tylko rowerzyści.
Miejsca
Opinie (123) ponad 10 zablokowanych
-
2020-06-13 13:29
bojkot (4)
Miarka się przebrała, czy też- dla światowców- enough is enough. W tym sezonie bojkotuję lokale. Dość mam robienia mnie w ója, dość płacenia za piwo pięć razy tyle co w sklepie! Dość makaronu za 30 złotych! I dość bełkotu o ekologicznych surowcach użytych w kuchni! Ja wiem, że knajpy dzięki temu nie zbankrutują, bo zawsze znajdzie się przyjezdny Ślązak z piętnastą wypłatą gotów ją wydać na fryty z mrożonki i zawsze znajdą się Skandynawowie, dla których 5 euro za kawę to mało i zawsze znajdą się hipsterzy zachwyceni ekologicznym piwem z babki lancetowatej. Ale na mnie w tym roku nie zarobicie, panie i panowie restauratorki i restauratorzy.
- 93 4
-
2020-06-13 14:34
(2)
Nikt nikogo nie zmusza do jedzenia w restauracjach
- 5 18
-
2020-06-13 15:21
to po co ten caly krzyk i szum o fali bankructw?
- 8 2
-
2020-06-13 15:40
Toteż człowiek napisał, że nie będzie tam jadł.
- 12 0
-
2020-06-13 21:16
5 euro za kawę to ponad 20 zł, gdzie tak jest?
- 1 0
-
2020-06-13 13:50
Lody rzemieślnicze (1)
Zastanawia mnie wysyp lodziarni z lodami rzekomo wg ich receptur. Opracowanie przepisu na lody, które miałyby dobry smak, odpowiednią konsystencję, barwę nie jest chyba taką łatwą sprawą. A tu na każdym rogu geniusze sprzedają swoje wyroby. Czyżby jakiś tajny składnik ogólnodostępny w hurtowniach z półproduktami gastronomicznymi? Rzemieślniczymi, oczywiście.
- 41 3
-
2020-06-13 20:49
oczywiscie, ze w hirtowniach mozna kupic baze
Oczywiście, lody rzemieślnicze dostępne są w hurtowniach i składają się z bazy lodowej,Innej niż ta zwykla i pulpy. :) ciut droższa baza niz tą zwykla
- 4 0
-
2020-06-13 13:59
a to hit
sprowadzają mleko i przetwory od okolicznych gospodarzy, a następnie miksują wszystko, dopracowując proporcje. Rozumiem,że okoliczni gospodarze to hodowcy bydła mlecznego na Biskupiej Górce i łąkach większych ,starszych osiedli.
- 36 1
-
2020-06-13 13:59
Z okolic Wajdeloty i z nieformalnej przestrzeni publicznej? (2)
Właściciele osobiście wypatrują na lokalnych ryneczkach idealnie dojrzałych owoców, sprowadzają mleko i przetwory od okolicznych gospodarzy
I jaki, excuse moi, kit jeszcze sprzedacie ludziom?- 44 1
-
2020-06-13 15:18
Na ryneczku
L i d l a
- 19 0
-
2020-06-14 14:41
Z Wajdeloty troche daleko do najbiższego nawet "gospodarza"
Słoiczki warmińskie przypominam ze w mieście nie hoduje się zwierząt gospodarczych
- 1 0
-
2020-06-13 14:17
Lody naturalne? Co za czasy ? kiedys wszystkie lody były naturalne ,a ktos sprzedaje lody na gałki nienaturalne?
Może tak teraz proponuje umieszczać kto na szyldzie kto sprzedaje lody nienaturalne :)
- 30 0
-
2020-06-13 14:43
Powodzenia !!! (2)
Stek myśliwego za 89 i stek z kalmara za 40. Pierwsza pozycja nieprzemyślana chyba, że myśliwi strzelają już do krów. Mamy dorsze, śledzie, karpie, liny, pstrągi, ale po co ? Niech będzie kalmar, a co ! A imię jego stek !
- 35 2
-
2020-06-13 18:00
Kalmar = kuchnia staropolska
- 8 0
-
2020-06-14 08:09
89 zł za 200 gram polędwicy wartej z 20 zł....
- 4 1
-
2020-06-13 14:45
Najlepiej zjeść w domu. Czasami dobrze wyskoczyć do restauracji spróbować coś "innego". Jednak ja lubię dobry obiadek w domu a na miasto to lubię pojechać na dobrego drinka albo dwa.
- 21 0
-
2020-06-13 15:15
jeśli makarony to tylko w Machinie przy Chlebnickiej (2)
ceny dla normalnych ludzi i też wyrabiają swój makaron
pozdrawiam smakoszy!- 4 6
-
2020-06-13 21:15
(1)
Z tymi ceny dla normalnych ludzi to bym nie przesadzal
- 8 0
-
2020-06-13 23:46
Zależy ile składników dodasz.
Jeśli chodzi o makaron, to im mniej dodatków tym lepiej.
- 1 1
-
2020-06-13 16:49
Mozaika
Co się stało z mozaiką z dawnej "Leśnej" w Jelitkowie?
- 2 1
-
2020-06-13 17:02
drożyzna... (1)
talerz makaronu 56 zł,lody ok.60zł kg w przeliczeniu itp. No cóż, kogo stać tego stać...
- 32 0
-
2020-06-15 09:59
Nie stac
Nie stać cie to nie jesz. Knajpy nie dla plepsu
- 1 4
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.