- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (42 opinie)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (36 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Okiem dietetyka: czy kranówka jest zdrowa?
Woda to niezbędny element naszej diety. Ciało człowieka głównie składa się właśnie z niej. Bez wody nie jesteśmy w stanie żyć i funkcjonować normalnie. Dzięki niej niemożliwe jest oczyszczanie organizmu ze szkodliwych produktów przemiany materii. Tylko jaką wodę wybrać? Czy woda mineralna jest zdrowsza niż kranowa? Tego dowiesz się z dzisiejszego artykułu. Ostatnio w moim cyklu "Okiem dietetyka" pisałam o tanich i zdrowych produktach spożywczych. Ten tekst miał rekordową liczbę odsłon.
Woda butelkowana
Wody źródlane zawierają najmniejszą ilość naturalnie występujących w wodzie minerałów, których zawartość nie przekracza 500 mg/l. Wody mineralne to wody o wyższej zawartości składników mineralnych - powyżej 1000 mg/l. Z kolei wody lecznicze czy stołowe charakteryzują się bardzo wysoką zawartością minerałów - powyżej 4000 mg/l. Wody te pozyskiwane są ze specjalnych źródeł i mogą być stosowane tylko i wyłącznie w określonych przypadkach, najlepiej pod nadzorem lekarza lub dietetyka.
To, czego nie lubię w wodach butelkowanych, to jest to, że najczęściej sprzedawane są w plastikowych butelkach, generując ogromne ilości odpadów nienadających się do ponownego użycia. Dodatkowo z plastikowych butelek do wody przedostają się niejednokrotnie szkodliwe substancje, szczególnie podczas upałów, gdy pozostawimy taką butelkę w samochodzie lub wystawimy na słońce, chociażby opalając się na plaży.
Woda kranowa
Woda kranowa będzie różniła się trochę swoim składem w każdym rejonie Polski. Jej skład mineralny oraz czystość mikrobiologiczna jest cały czas regularnie sprawdzana pod względem tego, czy spełnia wszystkie właściwe dla niej normy jakości.
Niestety wiele osób obawia się picia wody kranowej. Po pierwsze ze względu na nieufność w stosunku do jakości rur kanalizacyjnych. Po drugie ze względu na twardość wody, którą nieraz można zauważyć, np. w czajniku pod postacią osadzającego się "kamienia". A po trzecie ze względu na niepewną ilość minerałów zawartą w takiej wodzie.
![Darmowa woda w restauracji. Standard czy luksus?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3182/150x100/3182927__kr.webp)
Z tymi wszystkimi problemami można sobie poradzić, korzystając, np. z filtra w kranie, dzbanka filtrującego lub butelki z filtrem. Jak to działa? Po pierwsze w ten sposób możemy oczyścić wodę bezpośrednio przed spożyciem z ewentualnych zanieczyszczeń. Po drugie biały osad w czajniku, czyli potocznie zwany "kamień", który tak chętnie usuwamy z czajnika, np. kwaskiem cytrynowym, jest oznaką wysokiej mineralizacji wody. Z takiej "twardej" wody kranowej właśnie wtedy wytrącają się w związki wapnia i magnezu, które za to bardzo chętnie kupujemy pod postacią butelkowanej wody o wysokiej mineralizacji, gdy chcemy dostarczyć za pomocą diety organizmowi trochę więcej tych składników. Aby minerały zachowały się w takiej "twardej" wodzie, nie należy jej przegotowywać. Dzisiejsze technologie filtrujące pozwalają na selektywną, czyli wybiórczą filtrację związków zawartych w wodzie kranowej.
Można zatem kupić zarówno filtr, który będzie filtrował wodę przeznaczoną do spożycia na zimno, zachowując w niej niezbędne minerały, jak i filtr, który świetnie nada się do filtrowania wody przeznaczonej do gorących napojów.
Co ja wybieram?
Zdecydowanie bardziej jestem za filtrami do wody kranowej niż wodą butelkowaną. Dzienne zapotrzebowanie na wodę każdego człowieka jest naprawdę ogromne, a ilość plastiku, którą każdego roku produkowalibyśmy, spożywając jedynie wodę butelkowaną, jest przerażająca.
Dodatkowo picie wody kranowej to o wiele większa oszczędność, a także wygoda - mogę w każdej chwili skorzystać z butelki filtrującej, którą zawsze mam przy sobie, i nie muszę przepłacać za wodę w sklepie.
Jeśli w podróży za granicę woda na miejscu nie jest zdatna do picia, to korzystam z wody butelkowanej, ale zdarza się to tylko w wyjątkowych sytuacjach. Kolejną sytuacją, w której skorzystałabym z wody mineralnej, jest konieczność picia wody leczniczej, jeśli miałabym takie zalecenie związane z moim zdrowiem. W innym wypadku zaoszczędzone na wodzie pieniądze wolę zainwestować w świeże warzywa i owoce, które również dostarczają niezbędnych składników mineralnych i przyczyniają się do poprawy stanu zdrowia.
Podsumowanie
Picia wody kranowej w Polsce nie musimy się obawiać. Jej skład jest regularnie badany, a ponadto możemy zadbać o większe bezpieczeństwo, stosując jeszcze dodatkową filtrację w domu. Woda w plastiku moim zdaniem powinna być rozwiązaniem jednie w wyjątkowych sytuacjach.
O autorze
![autor](https://s-trojmiasto.pl/zdj/redaktorzy/bacbc507322ba65c9a6a86fa46065efa.jpg)
Viola Urban: na swoim blogu OkiemDietetyka.pl tworzy od 6 lat. Z zawodu dietetyk, z zamiłowania poszukiwacz nowych smaków, z doświadczenia redaktor serwisów poświęconych kulinariom i zdrowemu stylowi życia. Lubi inspirować do lepszego jedzenia i podejmowania świadomych wyborów. W wolnych chwilach biega i szuka dobrego jedzenia na mieście. Pisze do cyklu Okiem Dietetyka.
Opinie (194) 8 zablokowanych
-
2023-02-02 20:18
tylko szkoda, ze nikt nie mowi o jakosci rur przez jakie ta woda leci (1)
- 3 2
-
2023-02-03 10:50
Ty nawet nigdy nawet jednej nie widziałes dlatego pojęcia nie masz
- 1 1
-
2023-02-02 20:39
Wszystko niby pięknie (1)
Ale czasami jednak leci z rury woda która jest wręcz ruda, albo dziwnie pachnie.
Zapewne takie problemy występują znacznie częściej w mniejszym nasileniu, ale jednak pijemy wtedy jakiś syf.
Do tego wodociągi odpowiadają za jakość wody tylko do przyłącza, a zwłaszcza w starych budynkach instalacja może być na wszelkie sposoby sztukowana dziwnymi materiałami, które potem przenikają do wody.
Myślę że jakość wody w butelkach jest po prostu stabilniejsza.- 5 3
-
2023-02-03 10:51
Jak kazdy dzban musi sie głupota pochwalic ile jeszce bedzuesz takich bredni wypisywał
- 0 2
-
2023-02-02 20:45
Woda z karanu jak najbardziej tak (1)
Co do filtrów to sprawa dyskusyjna.
Są badania mówiące że
1) Filtr pozbawia wodę minerałów.
2) Woda w dzbanku stojąca powyżej 6 godzin zaczyna się robić szkodliwa.- 3 0
-
2023-02-02 20:49
Dokładnie
Dzbanki to tylko interes dla producentów napewno nie dla klientów. A tak apropo żadna woda butelkowana nie była wcześniej dzbankowana....
- 0 0
-
2023-02-02 21:34
(2)
Proszę podać składy wody w poszczególnych ujęciach, Gdansk, Sopot, Gdynia. Jak podadzą co w tej wodzie się znajduje To będę pic. Ale patrząc jak się podaje codziennie czystość powietrza w Trojmiescie to raczej im nie uwierzę. Czystość można wywąchać jeszcze ake składu wody to już nie bardzo. Pije przegotowana i butelkowana z przewaga tej pierwszej i żyje już ok 70 lat oby dłużej , ale wiem ze w Gdyni piją kranówkę. I dobrze , pozdrawiam
- 2 1
-
2023-02-02 23:12
sanepid sprawdza regularnie kazda stacje uzdatniania na ujęciach. mozesz sobie sprawdzic jakie sa wymogi odnosnie wody pitnej w Polsce. wymienione wszystkie cechy od chemicznych do organoleptycznych. to co jest w tej tabeli to tego mozesz spodziewac sie w swojej wodzie w maksymalnie takiej ilosci w jakiej jest tam to podane.
- 0 1
-
2023-02-03 10:52
inteligencie nikt nie zmusza cie do picia kranówki skoro jestes az tak głupi to przepłacaj zawode 100razy twój problem
głupota kosztuje
- 0 1
-
2023-02-02 21:39
Azbestowe rury (1)
Woda z kranu tak - w Gdansku w miejscach wydobycia jest bardzo zdrowa. Np. w Klukowie jest super w smaku.
Zaspa? Coz, jezeli ktos lubi pic wode z kranu z rur azbestowych - ktore wedlug polskich naukowcow sa ok, ale amerykanie wymieniaja je na potege to coz.. :)- 2 2
-
2023-02-03 10:53
bezmózgowcu nigdy w gdańsku niebyło rur azbestowych
- 0 0
-
2023-02-02 22:25
Rury kanalizacyjne
Nie mają żadnego wpływu na jakość wody w kranie, ponieważ rury kanalizacyjne odprowadzają nieczystości z naszych domów
- 4 0
-
2023-02-02 23:10
nie dietetyk a technolog powinien sie wypowiedziec... (1)
a czemu nie pomysleliscie o tym, zeby zapytac o to kogos kto serio sie zna na rzeczy, np. kogos pracujacego na stacji uzdatniania wody pitnej?... dietetyk nie ma wiedzy o procesie pozyskiwania i uzdatniania tej wody, wiec nie byl w stanie podac wlasciwych argumentow. ogolnie stan wiedzy ludzi na temat tego skad bierze sie woda w kranie nie jest na najlepszym poziomie, wiele razy slyszalam nawet jak ktos myli stacje uzdatniania wody z oczyszczalnia sciekow; serio, kilka razy otrzymalam pytanie, czy z "kraniku" na koncu oczyszczalni sciekow leci woda którą pijemy... (przy czym absolutnie nie mam tu pretensji do ludzi, ze nie wiedzą; tylko do lokalnej wladzy, ze nie prowadzi jakichs kampanii uswiadamiajacych ludzi)
- 3 0
-
2023-02-03 10:54
Było juz kilka kampani uswiadamiajace POkemony ale jak widac bezkuteczne :)
- 0 0
-
2023-02-02 23:13
Z kranu nie idzie pić,nie cierpię tego smaku i lubię tylko gazowane wody mineralne. I tak pozostanie.
- 2 1
-
2023-02-03 07:12
Heh (1)
Kranówka niekoniecznie- widzę jaki syf w postaci kamienia po sobie pozostawia. Wybieram filtrowaną. Ale jak komuś kranówka pasuje to na zdrowie.
- 1 1
-
2023-02-03 10:57
Nawet gdyby wydali milion y złotych na uswiadamianie takich jak ty to zaden pogromca głupoyty nie darady bo od ciebie wie3dza
jak od sciany wiec przepłacal dalej a najlepiej stołuj sie tylko w restauracji :)
- 1 0
-
2023-02-03 07:57
Woda w Gdańsku może i spełnia normy ale nie nadaje się do picia. (1)
Nie wiem jak w Śródmieściu, ale na Wyspie Sobieszewskiej woda jest bardzo twarda.
Po jednorazowym użyciu na czajniku, prysznicu czy kranach zostaje gruby biały osad.
Jakby ktoś wapna do wody podmieszał. To samo na zębach. Trzeba 2 razy do roku robić
ściaganie kamienia, a to jednorazowy koszt conajmniej 400plz. Taniej wychodzi kupować wodę butelkowaną
dobrej jakości.- 2 2
-
2023-02-03 10:57
co zabrednie
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.