- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (48 opinii)
- 3 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Upiecz szarlotkę na 11 listopada
- Gęsina czy rogale z makiem to znane i lubiane przysmaki związane ze Świętem Niepodległości. Dlaczego nie mogłaby do nich dołączyć najzwyklejsza w świecie szarlotka? Przecież nie ma bardziej polskiego owocu od jabłek - postuluje nasz czytelnik. Co na to cukiernicy?
Pan Marian wysłał do nas e-mail, w którym postuluje nową kulinarną tradycję na 11 listopada. Poniżej jego pomysł:
- Tyle mówi się o wyjątkowej jakości i smaku polskich jabłek, a ja mam wrażenie, że wciąż nie potrafimy wystarczająco wykorzystać tego potencjału. Polskie jabłko powinno być jednym z symboli naszej kuchni, powinniśmy przy każdej okazji podkreślać jego walory i wykorzystywać do promocji. Świetną okazją jest zbliżające się 100-lecie Niepodległości Polski - pisze pan Marian
- Wiem, że potrawami tradycyjnie związanymi z dniem 11 listopada są rogale z makiem, a w restauracjach gęsina, ale dlaczego nie dołączyć do nich najzwyklejszej w świecie, mocno jabłkowej szarlotki? Postuluję: niech w każdym domu na stole w Święto Niepodległości pojawi się ciasto z nadzieniem z polskich jabłek. Najlepiej z szarej renety, ale i inne się nadadzą - zapytajcie sprzedawcy w warzywniaku. Świętując Niepodległość, zajadajmy się szarlotką! - dodaje
Trójmiasto świętuje 100-lecie Niepodległości. Zobacz wszystkie wydarzenia
Co o pomyśle sądzą trójmiejscy cukiernicy? Zapytany przez nas Grzegorz Pellowski stwierdził, że to pomysł ciekawy, ale specjalnej szarlotki na 11 listopada jego firma przygotowywać nie będzie.
- Skupiamy się na naszych rogalach z białym makiem, miodem i orzechami, czyli tzw. rożkach marcjankach - mówi Pellowski. - Oprócz tego mamy jeszcze biało-czerwone amerykanki i kruche ciastka w kolorach flagi.
Tomasz Zaborski z Piekarni Szydłowski tłumaczy, że na 11 listopada wszystkie ręce w zakładzie pracują nad przygotowaniem jak największej liczby rogali z makiem. Będzie też biało-czerwona kostka truskawkowa z kremem.
- Niepodległościowy jabłecznik to świetny pomysł, ale do przygotowania specjalnego przepisu na święto Niepodległości potrzebowalibyśmy więcej czasu i ludzi. Ale kto wie, czy w przyszłości tego nie zrealizujemy, promując na 11 listopada prawdziwy jabłecznik, jaki dawniej jadano w polskich domach z okazji różnych świąt. Warto korzystać z jabłek, bo Polska jest ich ogromnym producentem.
Pomysł Pana Mariana bardzo nam się spodobał. Proponujemy pójść jeszcze krok dalej - niech te prawdziwe, pieczone w domu szarlotki, trafią do biur. Czy nie byłoby świetnie, gdyby w dzień po Święcie Niepodległości wszystkie biura pachniały przyniesionymi z domu szarlotkami?
Zobacz też: Gęsina na św. Marcina w trójmiejskich restauracjach
Opinie (58) 5 zablokowanych
-
2018-11-10 16:04
(1)
Czyli cukiernicy zwyczajnie olali pana czytelnika. A szarlotkę bym zjadł
- 55 3
-
2018-11-11 08:23
Ja postawie solidnego makowca na porcelanie. Takiego poranno-niedzielnego
- 3 1
-
2018-11-10 16:08
i co jeszcze na 11 listopada? (5)
patriotyczna jajecznica?
bigos narodowy?- 54 30
-
2018-11-10 18:28
Nie bluźnij synku. Flagę Narodową chociaż wywiesiłeś, czy ci TVN już dostatecznie namieszał w głowie? (2)
- 10 19
-
2018-11-10 19:08
A ja nie mam flagi bo szkoda mi kasy A mieszkam na wsi. W nd 11.11 będę spał i oglądam tv. Święto to święto. Dzień jak dzień. Pamięć jest ważna. Ja wolę szarlotkę z Lidla pan pam bo tam promocje som.
- 4 10
-
2018-11-10 21:12
Dzięki TVN wywiesze jutro flagę
- 7 1
-
2018-11-10 23:52
Cebula na rzepakowym wysmażona
- 3 0
-
2018-11-11 09:11
Niepotrzebnie wylewasz z siebie ten jad
I co Ci po tym?
- 1 3
-
2018-11-10 16:28
(4)
Gęsina czy rogale z makiem to znane i lubiane przysmaki związane ze Świętem Niepodległości.
skąd takie informacje? brednie do kwadratu!- 55 5
-
2018-11-10 17:40
(2)
Związane są ze świętem Św. Marcina, szczególnie w Niemczech i częściach Polski z ludnością która przetrwała zabór niemiecki. A kiedy jest św. Marcina? Oczywiście 11 listopada!
- 17 0
-
2018-11-10 19:07
są imieniny Marcina i jest Święto Niepodległości ale jako osobne byty. Rogale mają tyle samo wspólnego co gęsi z odzyskaniem niepodległością .
też 11 listopada 1493 Krzysztof Kolumb odkrył karaibską wyspę Saint Martin.- 11 1
-
2018-11-10 20:16
Rzeczywiście Św Marcin to w Wielkopolsce
Marcin popularne imię w kulturze czeskiej, niemieckiej np. Martin Luter ;)
Jabłecznik - świetny pomysł, to takie polskie ciasto, pyszne i można robic jego wiele wariacji, w tym na ciepło!- 6 1
-
2018-11-10 22:09
Skad? Z Poznania
Rogale marcińskie i gęsina to tradycja wywodząca sie z Wielkopolski.
- 9 0
-
2018-11-10 17:08
Afiliacja do świadomości (3)
Średni rogal z makiem o wadze 250 g to... 1200 kcal! Taka sama ilość szarlotki to mniej więcej połowa tej kaloryczności. Ja stawiam na polskie jabłka, wspólne pieczenie, niesamowity aromat i czas spędzony z rodziną.
- 57 9
-
2018-11-10 20:17
Jabłka z cynamonem , mniaaamm
- 5 0
-
2018-11-11 19:13
Raz w roku można sobie pozwolić na rogala.
Przecież ani rogalem, ani szarlotką nie należy się opychać, więc bez różnicy.
- 0 0
-
2018-11-12 16:49
To rogale robi się dłużej niż szarlotkę, pieczmy więc rogale :D
- 0 0
-
2018-11-10 17:29
Szarlotka to chyba nie po polsku (3)
Może lepiej jabłecznik?
- 66 6
-
2018-11-11 08:02
Nazwa jest poprawna (1)
Szarlotka jest na cieście kruchym, a jabłecznik na każdym innym
- 4 2
-
2018-11-14 20:04
nie!
szarlotka jest pieczona z jabłkami surowymi, jabłecznik z wcześniej prażonymi/duszonymi
- 0 0
-
2018-11-13 00:24
to są dwa rózne ciasta!
chociaz podobne!
- 0 0
-
2018-11-10 17:31
Ja proponuję patrotyczną pizzę (2)
Niech będzie w kolorach biało-czerwonych!
- 29 9
-
2018-11-10 22:23
(1)
Masz powzny problem.Pomoc ci moze tyko lewatywa!
- 3 2
-
2018-11-10 23:52
Polska, narodową, katolicka
- 2 0
-
2018-11-10 17:46
Może ktoś rzuci innym byle jakim pomysłem. (2)
Szarlotkę czy też inny jabłecznik to mogę jeść niekoniecznie na 11 listopada.
- 18 16
-
2018-11-10 20:18
rogale i gęsine też
- 3 1
-
2018-11-10 21:13
Przepis
Majonez i ketchup w równych ilościach ułożyć na talerzu . Voila
- 5 0
-
2018-11-10 18:04
Na 11 listopada
To ja mogę zjeść polski jabłecznik.
- 32 3
-
2018-11-10 18:06
Właśnie zajadam upieczony przez siebie jabłecznik (1)
Dopiero przy jedzeniu jabłecznika przeczytałam ten artykuł, świetny pomysł. Mój wyszedł znakomicie tylko obawiam się że do pn a w zasadzie wt nie uchowa się ani okruszek... mniam
- 41 3
-
2018-11-10 23:23
Jest do d....y
Ten twój jablecznik- 5 9
-
2018-11-10 18:27
Marian nie mów mi co mam robić. (1)
Ja zamiast szarlotki będę pił cydr. Mogę?
- 20 3
-
2018-11-10 19:55
a ja calvados, też z jabłek
- 7 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.