- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (179 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Slow Fest na molo w Sopocie. Posmakuj kulinarnych popisów
To już dziewiąta edycja jednego z najciekawszych polskich festiwali kulinarnych. W weekend 26 i 27 czerwca na molo w Sopocie w ramach Slow Fest Sopot wystawiają się wirtuozi kuchni z całego kraju. To dobra okazja, by posmakować różnych kuchni, poznać nowe smaki i zdecydować, dokąd wybrać się na obiad.
Gotują, smażą, siekają, jednocześnie opowiadając o swoich autorskich pomysłach zgromadzonym gościom. Choć Slow Fest zmienia się na przestrzeni lat, odbywa się zawsze w tym samym miejscu: na molo w Sopocie. Wydarzeniu towarzyszy duże zainteresowanie zarówno wśród spacerowiczów, którzy przypadkiem znaleźli się w okolicy sopockiej plaży, jak i tych, którzy przyjechali specjalnie na tę okazję.
Trwa zlot food trucków. Co zjemy na stadionie?
To gratka dla odkrywców nowych smaków, kuchennych eksperymentatorów poszukujących inspiracji i tych, którzy chcą przekonać się, co ciekawego mają do zaoferowania lokalne restauracje. Wśród stoisk znajdują się jednak nie tylko restauratorzy z Pomorza. Pojawił się m.in. Wojciech Komperda, nazywany najsłynniejszym bacą w Polsce.
Uczta dla podniebienia
- To są zawsze unikatowe wrażenia. Pasjonaci prezentują tutaj rzeczy, których nie ma na co dzień w restauracjach; popisują się - zaznacza Wojciech Radtke, organizator. - Można zjeść, spróbować, podegustować za 5-15 złotych najróżniejszych potraw. Jest tu wielu unikatowych slow-foodowych producentów, pasjonatów i pozytywnych wariatów.
Jak podkreślają organizatorzy wydarzenia, tu wszyscy wystawiają się na równych prawach.
- Nie klasyfikujemy żadnych stoisk na lepsze czy gorsze; wszyscy są tu równi, od samego początku festiwalu - podkreśla Kamil Sadkowski, organizator. - Są tu zarówno osoby, które są z nami podczas każdej edycji, jak Jola Słoma i Mirek Trybulak z Atelier Smaku, jak i nowe, fantastyczne miejsca, na przykład Sicario Food z Bydgoszczy z kuchnią meksykańską.
W ostatni czerwcowy weekend na sopockim molo każdy znajdzie coś dla siebie. Jest strefa słodkości i kawy, są dania wegetariańskie i takie, które przypadną do gustu mięsożercom. Ryby prosto z Jastarni, kaszanka serwowana na ciepło, sushi, dania meksykańskie, a także oscypki i sery kozie to niektóre ze specjałów przygotowanych na okazję tegorocznego festiwalu.
Standardowa porcja degustacyjna na stoiskach kosztuje 5 zł. Każdy z wystawców przygotował na festiwal co najmniej 600 porcji degustacyjnych. Jeśli chcemy zaopatrzyć się w produkty przygotowane przez wystawców, weźmy ze sobą coś więcej niż monety 5-złotowe. By wziąć udział w festiwalu, trzeba również uiścić opłatę za wstęp na molo. Bilet normalny kosztuje 9 zł, ulgowy 4.50 zł.
Sushi w Trójmieście - sprawdziliśmy ceny
Slow Food to nie tylko myśl
Wydarzenie odbywa się w duchu Slow Food. Celem wydarzenia jest spotkanie się przy stole, propagowanie tradycji regionu i cieszenie się doznaniami kulinarnymi. Ruch jest niejako opozycją do fast foodu, w którym nie ma miejsca na doświadczanie i odkrywanie.
Slow Food jest nie tylko filozofią, lecz także organizacją non-profit powstałą we Włoszech, zrzeszającą już ponad 150 tys. członków. Polska siedziba podmiotu znajduje się w Krakowie. Zgodnie z manifestem organizacji, jej celem jest "ochrona prawa do smaku".
W niedzielę 27 czerwca festiwal będzie trwał w godzinach 11-17.
- Joanna Skutkiewiczj.karjalainen@trojmiasto.pl
Wydarzenia
Zobacz także
Opinie wybrane
-
2021-06-26 19:44
Na złość złym opiniom (1)
A ja jestem zadowolona. Wracamy powoli do normalności i mnie to cieszy ! Ludzie jest pięknie - słońce, molo, ludzie, coś tam do "skubnięcia" i posmakowania.
Widać, że gastronomia "oberwała" po Covid, bo restauracji praktycznie brak, ale są inni - wspierajmy ich, bo warto. Są piwa regionalne, oliwy, rybki i oscypki :) i różne inne smakołyki- 21 37
-
2021-06-27 13:07
Taxowkarze tez oberwali a jakos nie namawiaz aby ich wspierac!!!
- 4 1
-
2021-06-27 20:17
W takie dni wstęp na molo powinien być bezpłatny dla wszystkich. (1)
Sprzedający potrawy mieliby znacznie większy utarg i promocję.
- 10 4
-
2021-06-28 10:29
bardzo dobrze że wstęp jest płatny
ogranicza to wejście grup młodych osób cuchnących z rana wódą bez koszulki , zaczepiających ludzi i zachowujących się wulgarnie , nie dopuśćmy do tego że sopotu zrobi się władysławowo
- 2 1
-
2021-06-27 13:46
Gdzie
Się podziały tamte lata tylko wspomnienia dziś to szmira i ceny zostały Sopot w ruinie
- 12 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.