- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 3 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Smaczny, choć skromniejszy Wege Festiwal Trójmiasto
Moda na kuchnię bezmięsną nie mija. Dowód? Zainteresowanie drugą edycją Wege Festiwalu w CSG. Do niedzieli włącznie skosztujemy tu dań od wystawców z całej Polski, kupimy ekologiczne przetwory i słodycze. Stoisk jest mniej mniej niż podczas wiosennej odsłony imprezy, ale głodny stąd nikt nie powinien wyjść.
Pod tekstami o kuchni bezmięsnej zawsze pojawiają się komentarze mięsożerców, którzy nie akceptują lub po prostu nie lubią takiego stylu odżywiania. Jak najbardziej mają do tego prawo, choć i roślinożercy mogliby wytoczyć przeciwko oponentom swoje uzasadnione argumenty. Jedno jest jednak pewne: dobrze, że co rusz w Trójmieście organizowane są różnorodne imprezy dla każdego - znajdą tu coś dla siebie fani food trucków, kuchni orientalnej, mięsnej czy eleganckiej z wyższej półki.
Tym razem zadbano o podniebienia wegan i wegetarian, chociaż w kolejkach do stoik z jedzeniem spotkać można było zadeklarowanych mięsożerców, którzy przyszli do CSG dla towarzystwa lub z... ciekawości.
- Nie mógłbym całkowicie zrezygnować z mięsa, po prostu kocham je! - powiedział Michał, napotkany przy stoisku z... wegańskimi burgerami. - Staram się jednak poznawać inne kuchnie, także te dla mnie z pozoru egzotyczne i niejadalne, czyli np. wegańskie (śmiech). Spróbowałem już dziś gołąbków z fermentowaną kapustą kimchi oraz tofu z warzywami na ostro. Ucztę pewnie zakończę dobrą kawą i wegańską baklavą, którą poleciła mi moja dziewczyna. Jest w czym wybierać i ceny ogólnie są w porządku, choć jak zsumuję wszystkie zamówienia, to wyjdzie całkiem pokaźna suma...
Zobacz także: Odbył się pierwszy Wege Festiwal w Gdańsku
Rzeczywiście, cena za wybrane pojedyncze danie nie zwala z nóg, ale skoro już jesteśmy na kulinarnym festiwalu, warto spróbować dwóch czy trzech potraw. I wtedy rachunek rośnie. Z drugiej strony, ceny są niższe niż podczas popularnych w Trójmieście festiwali food trucków. Wegańskiego hot doga kupimy za 15 zł, roślinnego burgera za około 15-23 zł w zależności od liczby dodatków, wspomniane gołąbki z kimchi za 10 zł, orkiszowe calzone za 10 zł, tofu z warzywami na ostro za 20 lub 25 zł, placek kimchi za 12 zł, a wrapa z hummusem, smażonymi warzywami i falafelem za 22 zł. Ci, którzy ucztę lubią zakończyć czymś słodkim, mogą przebierać w ciastach, sernikach, babeczkach i lodach (także wegańskich).
Niestety, ja mimo wszystko czuję niedosyt, choć znalazłam dla siebie kilka smacznych dań w przyzwoitej cenie. Roślinna kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że oczekuję po tego typu festiwalu jeszcze raz tylu wystawców oraz niecodziennych i niedostępnych na co dzień potraw. Ostatecznie wyszłam z CSG najedzona, jednak niewiele mnie zaskoczyło.
Poza tym dobrym pomysłem było sprowadzenie wystawców z przetworami. Oprócz klasyków, czyli ekologicznych kiszonek, konfitur i miodów, kupić można wegańskie "wędliny" i różne rodzaje majonezu bezjajecznego.
Organizatorzy przewidzieli również dodatkowe atrakcje. Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogli wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami, m.in. Adamem Kuncickim, który opowiedział o diecie osób trenujących siłowo oraz odżywianiu kulturysty-weganina czy VegeLovers, dwiema przyjaciółkami, które od 20 lat szerzą wiedzę na temat zdrowej kuchni roślinnej. W niedzielę zaplanowano trzy wykłady:
- 12:30 - 13:30 Dieta roślinna w żywieniu dzieci. Iwona Kibil - dietetyk
- 14:00 - 15:00 Top 10 roślinnych asów dietetycznych. Michał Płachciński Spindoctor
- 15:30 - 17:00 Spotkanie z Vegenerat Biegowy.
Kochasz jeść i gotować? Te kulinarne imprezy i warsztaty mogą cię zainteresować
W mniejszej sali zgromadzono wystawców, którzy specjalizują się w rękodziele i kosmetykach naturalnych. Niestety, w porównaniu z poprzednią edycją Wege Festiwalu, zjechało ich znacznie mniej. Szkoda.
Pamiętajmy, że Centrum Stocznia Gdańska to przepastna hala, która pomieści tłumy, jednak o tej porze roku nie rozpieszcza temperaturą wewnątrz. Jeśli planujemy dłużej zabawić na festiwalu - a jest gdzie odpocząć i zjeść, m.in. w strefie z ławami, powinniśmy zabrać ze sobą cieplejsze ubranie. W sobotę wielu uczestników skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro. I chyba to był dobry wybór, bo choć CSG to miejsce z wyjątkowym klimatem, to nieszczególnie kojarzy się z jedzeniem i wielogodzinnym biesiadowaniem...
Oprócz tego przyda się zapas gotówki - większość wystawców oferuje już płatność kartą, ale nie wszyscy. Festiwal potrwa również w niedzielę od godz. 12 do 18. Dzieci do lat 2 wchodzą za darmo.
Tak wyglądała pierwsza edycja Wege Festiwalu w Gdańsku:
Wydarzenia
Miejsca
Opinie (140) 5 zablokowanych
-
2018-10-07 09:35
Weganie... (3)
Jak patrzę na urodę tych ludzi vege, to wolę zostać drapieżnikiem...
- 31 10
-
2018-10-07 09:51
100% prawda !
- 14 3
-
2018-10-07 11:22
wolisz zostać ? tzn., że jeszcze nie jesteś (1)
- 2 7
-
2018-10-07 18:03
on jest internetową pi zdą
jedzącą parówki z biedronki,
ale tyko w dniu w którym zasiłek wpływa- 2 3
-
2018-10-07 09:57
Opinia fachowca. (8)
Szkoda że wykładach nie uczestniczą prawdziwi fachowcy czy lekarze specjaliści od wyrzywienia. Dietetyczka to nie Fachowiec, a żywienie dzieci pokarmem roślinnym to bardzo niebezpieczna sprawa .
- 26 13
-
2018-10-07 10:05
(6)
tarte jabłko - bardzo niezdrowe i wręcz toksyczne
kawałki kiwi z plasterkami banana - ohydztwo bez smaku
ziemniaki pieczone na kijach nad ogniskiem - jawna dyskryminacja pieczonego szczura- 11 5
-
2018-10-07 10:33
(5)
Nie chodzi o pojedyncze owoce czy warzywa tylko o całokształt. W diecie wegańskiej brakuje kilku bardzo ważnych dla rozwoju dziecka aminokwasów oraz witamin ,mikroelementów i minerałów . Dla dorosłych nie ma to wielkiego znaczenia ale dla małego dziecka kolosalne bo moze być niedorozwinięte umysłowo tak jak niektórzy weganie.
- 10 7
-
2018-10-07 11:23
(1)
a osoby niedorozwinięte umysłowo będące na diecie mięsnej nie istnieją ?
wiecie co to są rośliny strączkowe ?- 4 4
-
2018-10-07 11:51
Oczywiście że istnieją ale nie ma to nic wspólnego z jedzeniem mięsa . Może jest to dziedziczne bo mieli rodziców wegetarianów ?
- 5 3
-
2018-10-07 14:18
(2)
Wymień których. Konkretnie.
- 4 1
-
2018-10-07 14:43
n.p. Anka Weganka
- 5 0
-
2018-10-08 10:31
Nie wymieni, bo g*wno wie o żywieniu.
Jak na statystycznego szczekającego po necie parówkożercę przystało.- 3 0
-
2018-10-08 12:22
Ty lekarz fachowiec od wyRZywienia ;)
A przy okazji Dietetykę można studiować na Uniwersytecie Medycznym - nie powiesz, że dietetyk z takim wykształceniem to nie prawdziwy fachowiec. A lekarz nie zajmuje się wyżywieniem, tylko leczeniem chorób, między innymi dietozależnych. I wówczas współpracuje właśnie z dietetykiem.- 0 0
-
2018-10-07 10:02
Sekta (4)
- 23 8
-
2018-10-07 10:07
(3)
ale która ?
mięsna czy bezmięsna ?
o którą sektę chodzi ?- 4 6
-
2018-10-07 10:36
(2)
Oczywiście o wegetarianów
- 6 5
-
2018-10-07 16:56
a mięsna sekta jest ok ?
- 3 3
-
2018-10-16 10:53
Wegetarian. Nie wegetarianów.
- 0 0
-
2018-10-07 10:07
(2)
Wege-srege. Ktoś kto nie je mięsa, normalny nie jest.
- 20 15
-
2018-10-07 11:29
(1)
ktoś kto jest leworęczny, normalny nie jest
ktoś kto nie wierzy w boga izraela, normalny nie jest
ktoś kto pluje na dobrą zmianę....
ktoś kto dłubie w nosie
ktoś kto jest normalny wg. siebie, nie jest normalny wg. mnie- 8 5
-
2018-10-07 11:49
Głupie porównania co ma piernik do wiatraka .
- 2 6
-
2018-10-07 10:20
Wedliny z roslin ,kotlety weganskie i wiele innych :)To jest własnie stan umysłu tej sekty .
Weganizm pochodzi w prostej linii z sekty hinduskiej .
- 18 9
-
2018-10-07 10:26
To modne (1)
Bycie wege, ostatnio staje się modne. Mięsożercy przez wegan uważani są często za ludzi niedoinformowanych. A my uważamy że weganizm to zboczenie. Złota zasada powinna brzmieć: trzeba zachować umiar. Jedzenie tyko mięsa jest niezdrowe. Nie jedzenie mięsa też jest niezdrowe.
- 23 8
-
2018-10-07 15:58
Ostatnio? Jakieś 10 lat już...
- 2 1
-
2018-10-07 10:31
(7)
Nie można się najeść samymi warzywami, 30% to musi być mięso od epoki kamienia łupanego człowiek je mięso. Reszta to jakaś moda tak jak na brody i inne hipsterki.
- 22 11
-
2018-10-07 10:33
(4)
Święta prawda!
- 6 4
-
2018-10-07 11:31
(3)
czyli jaka ? przepowiedziana w koranie, czy w bibli ?
- 3 4
-
2018-10-07 11:48
(2)
W starym Testamencie jeśli już chodzi o ścisłość. I tam wyraźnie jest napisane aby jeść wszystko również mięso zabraniają tylko zwierzęta co mają więcej niż cztery odnóża.
- 1 3
-
2018-10-07 16:59
(1)
czyli jesteście sługusami żydów od 966 r.
to wszystko wyjaśnia.
nie mam więcej pytań.
chociaż skorupiaki mają 8 i 10 par nóg (kraby, raki)- 1 0
-
2018-10-07 19:13
Dlatego nie wszyscy jedzą krewetki.
- 0 0
-
2018-10-07 19:47
Na wsi ubodzy nie jedli mięsa, w obozach też ludzi nie przekarmiano, a jednak przeżyli. Bez narzędzi nie jesteśmy w stanie ogarnąć nawet padliny. A trawienie mięsa polega na jego gniciu w żołądku. Więc wystarczą ziarna, strąki i orzechy. Fakt, że trzeba częściej jeść, bo taka dieta jest szybkostrawna.
- 3 1
-
2018-10-08 12:31
Człowiek łupany brodę miał, a jak chciał zjeść mięso to się musiał samodzielnie w krwi unurzać, a nie uprawiał hipokryzję idąc do sklepu udając że mięso to taki wyrwany z kontekstu produkt na półce, po którego dzisiejszy sięga unikając konfrontacji z całym procederem za tym stojącym.
- 2 0
-
2018-10-07 10:31
Jest jeszcze nadzieja skoro w tym roku festiwal był mniejszy niż rok temu...
- 11 6
-
2018-10-07 10:35
festiwal wege (2)
Nie ma potrzeby chodzenia i kosztowania wege potraw płacąc na dodatek za bilet wstępu jeśli możecie przyjść na łąkę obok mojego miejsca zamieszkania i tu za free najeść się świeżej trawy! Będzie bardziej eko! Kosiarki nie wyjadą! Mniej hałasu i smrodu spalin pod oknem o 6 rano.Serdecznie zapraszam "wegan" i nie tylko bo będzie też karkówka z grila
- 11 12
-
2018-10-07 17:42
Stary, ale śmieszne!
Normalnie boli zrywać
- 4 2
-
2018-10-07 19:51
A czy ty też jadasz koty, szczury, chomiki itp. Więc widzisz, że nie wszyscy wszystko jedzą, także sam się wypchaj sianem. No chyba, że masz szcz*w, szpinak lub mlecz.
- 1 1
-
2018-10-07 10:36
króliki słyną z zapału do rozmnażania (1)
ale z inteligencji - już nie tak bardzo ...
- 5 3
-
2018-10-07 18:18
zupełnie jak elektorat piss
- 1 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.