- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 3 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Smaczny, choć skromniejszy Wege Festiwal Trójmiasto
Moda na kuchnię bezmięsną nie mija. Dowód? Zainteresowanie drugą edycją Wege Festiwalu w CSG. Do niedzieli włącznie skosztujemy tu dań od wystawców z całej Polski, kupimy ekologiczne przetwory i słodycze. Stoisk jest mniej mniej niż podczas wiosennej odsłony imprezy, ale głodny stąd nikt nie powinien wyjść.
Pod tekstami o kuchni bezmięsnej zawsze pojawiają się komentarze mięsożerców, którzy nie akceptują lub po prostu nie lubią takiego stylu odżywiania. Jak najbardziej mają do tego prawo, choć i roślinożercy mogliby wytoczyć przeciwko oponentom swoje uzasadnione argumenty. Jedno jest jednak pewne: dobrze, że co rusz w Trójmieście organizowane są różnorodne imprezy dla każdego - znajdą tu coś dla siebie fani food trucków, kuchni orientalnej, mięsnej czy eleganckiej z wyższej półki.
Tym razem zadbano o podniebienia wegan i wegetarian, chociaż w kolejkach do stoik z jedzeniem spotkać można było zadeklarowanych mięsożerców, którzy przyszli do CSG dla towarzystwa lub z... ciekawości.
- Nie mógłbym całkowicie zrezygnować z mięsa, po prostu kocham je! - powiedział Michał, napotkany przy stoisku z... wegańskimi burgerami. - Staram się jednak poznawać inne kuchnie, także te dla mnie z pozoru egzotyczne i niejadalne, czyli np. wegańskie (śmiech). Spróbowałem już dziś gołąbków z fermentowaną kapustą kimchi oraz tofu z warzywami na ostro. Ucztę pewnie zakończę dobrą kawą i wegańską baklavą, którą poleciła mi moja dziewczyna. Jest w czym wybierać i ceny ogólnie są w porządku, choć jak zsumuję wszystkie zamówienia, to wyjdzie całkiem pokaźna suma...
Zobacz także: Odbył się pierwszy Wege Festiwal w Gdańsku
Rzeczywiście, cena za wybrane pojedyncze danie nie zwala z nóg, ale skoro już jesteśmy na kulinarnym festiwalu, warto spróbować dwóch czy trzech potraw. I wtedy rachunek rośnie. Z drugiej strony, ceny są niższe niż podczas popularnych w Trójmieście festiwali food trucków. Wegańskiego hot doga kupimy za 15 zł, roślinnego burgera za około 15-23 zł w zależności od liczby dodatków, wspomniane gołąbki z kimchi za 10 zł, orkiszowe calzone za 10 zł, tofu z warzywami na ostro za 20 lub 25 zł, placek kimchi za 12 zł, a wrapa z hummusem, smażonymi warzywami i falafelem za 22 zł. Ci, którzy ucztę lubią zakończyć czymś słodkim, mogą przebierać w ciastach, sernikach, babeczkach i lodach (także wegańskich).
Niestety, ja mimo wszystko czuję niedosyt, choć znalazłam dla siebie kilka smacznych dań w przyzwoitej cenie. Roślinna kuchnia jest tak bogata i różnorodna, że oczekuję po tego typu festiwalu jeszcze raz tylu wystawców oraz niecodziennych i niedostępnych na co dzień potraw. Ostatecznie wyszłam z CSG najedzona, jednak niewiele mnie zaskoczyło.
Poza tym dobrym pomysłem było sprowadzenie wystawców z przetworami. Oprócz klasyków, czyli ekologicznych kiszonek, konfitur i miodów, kupić można wegańskie "wędliny" i różne rodzaje majonezu bezjajecznego.
Organizatorzy przewidzieli również dodatkowe atrakcje. Ci, którzy chcą pogłębić wiedzę na temat kuchni wegetariańskiej, mogli wziąć udział w bezpłatnych wykładach z ekspertami, m.in. Adamem Kuncickim, który opowiedział o diecie osób trenujących siłowo oraz odżywianiu kulturysty-weganina czy VegeLovers, dwiema przyjaciółkami, które od 20 lat szerzą wiedzę na temat zdrowej kuchni roślinnej. W niedzielę zaplanowano trzy wykłady:
- 12:30 - 13:30 Dieta roślinna w żywieniu dzieci. Iwona Kibil - dietetyk
- 14:00 - 15:00 Top 10 roślinnych asów dietetycznych. Michał Płachciński Spindoctor
- 15:30 - 17:00 Spotkanie z Vegenerat Biegowy.
Kochasz jeść i gotować? Te kulinarne imprezy i warsztaty mogą cię zainteresować
W mniejszej sali zgromadzono wystawców, którzy specjalizują się w rękodziele i kosmetykach naturalnych. Niestety, w porównaniu z poprzednią edycją Wege Festiwalu, zjechało ich znacznie mniej. Szkoda.
Pamiętajmy, że Centrum Stocznia Gdańska to przepastna hala, która pomieści tłumy, jednak o tej porze roku nie rozpieszcza temperaturą wewnątrz. Jeśli planujemy dłużej zabawić na festiwalu - a jest gdzie odpocząć i zjeść, m.in. w strefie z ławami, powinniśmy zabrać ze sobą cieplejsze ubranie. W sobotę wielu uczestników skorzystało z pięknej pogody i usiadło na zewnątrz w wydzielonej strefie gastro. I chyba to był dobry wybór, bo choć CSG to miejsce z wyjątkowym klimatem, to nieszczególnie kojarzy się z jedzeniem i wielogodzinnym biesiadowaniem...
Oprócz tego przyda się zapas gotówki - większość wystawców oferuje już płatność kartą, ale nie wszyscy. Festiwal potrwa również w niedzielę od godz. 12 do 18. Dzieci do lat 2 wchodzą za darmo.
Tak wyglądała pierwsza edycja Wege Festiwalu w Gdańsku:
Wydarzenia
Miejsca
Opinie (140) 5 zablokowanych
-
2018-10-07 10:45
(4)
Ciekawe ze na zdjęciach publiczności na oko na 10 osób przypada jeden facet. Reszta to kobiety. Ciekawe też że wegetarianki jakie znam mają bardzo duże pośladki, szerokie, wrecz nienaturalnie otłuszczone. Wydawałoby się że powinno być inaczej - umie to ktoś wytłumaczyć?
- 19 7
-
2018-10-07 12:02
(1)
Przecież wegetarianizm nie wyklucza węglowodanów ani cukrów, których nadmierne spożycie prowadzi do nadwagi. Wystarczy, że po uczcie wegetariańskiej dziewczyny zrobią przerwę na lody i ciasto, a do tego popiją słodkim napojem i masz efekt.
Jest wręcz odwrotnie: mięso jest sycące. Niskoprzetworzone, chude mięso zalecane jest w dietach odchudzających. Do tego tłuszcze mięsne (np. mięsa wieprzowego) wcale nie są tak tuczące jak początkowo myślano, o ile oczywiście są odpowiednio przyrządzone.- 11 0
-
2018-10-07 18:21
Raczej wydaje mi się że wynika to z tego że takie osoby nie uprawiają sportu i aktywności fizycznej. Gdyby uprawiały to organizm "domagałby" się mięsa w związku z zapotrzebowaniem na energię.
- 2 3
-
2018-10-07 12:13
I mają brzydką cerę! (1)
- 5 5
-
2018-10-07 22:44
ale to tylko twoja opinia
- 0 1
-
2018-10-07 10:51
Chcecie to sobie WEGEtujcie (3)
Ale nie narzucajcie mięsożercom swoich chorych jazd i nie uważajcie się za kogoś lepszego od nich.
- 16 12
-
2018-10-07 17:02
a kto narzuca ?
poza wami, oczywiście- 3 2
-
2018-10-08 10:27
Widzisz, źle to rozumiesz
To nie my uważamy się za lepszych, tylko Wy, widząc naszą szlachetną, moralnie wyższą postawę, podświadomie czujecie się gorsi - i stąd cała agresja.
- 5 0
-
2018-10-08 12:25
Ależ nie narzucamy Wam niczego. Ten artykuł nie jest zatytułowany - przestań jeść mięso. Czy zjadacze mięsa mają problem z rozumieniem tekstu napisanego?
Do bycia wegetarianinem lub weganinem trzeba dojrzeć samemu, narzucanie nic nie da.- 4 0
-
2018-10-07 11:26
Nie wierze (1)
Ta są jednak pierdo...... ludzie..jeszcze dzieci tak żywią..strasznie nieszczęśliwi..
- 14 8
-
2018-10-07 18:22
Dzieci i... zwierzęta. Na przykład psy!
- 1 0
-
2018-10-07 11:32
Jednym słowem... Trójmiasto jest po prostu zaczepiste :(.
- 3 0
-
2018-10-07 11:50
Mięsożerca...... (1)
Próbowałem kuchni wege i tragedii nie ma lecz na dłuższą metę słabo o widzę. Wszyscy i tak po jakimś czasie zaczniecie opirdzielać świniaka. Złożymy się ?
- 14 8
-
2018-10-07 17:09
możemy się założyć ! o twoją roczną pensję !
od 24 lat nie jem mięsa.
nie jestem weganinem tylko wegetarianinem
mając 7 lat przestałem jeść 'trupki'
nie było mody, nie miałem nikogo wokół kto nie jadł mięsa, sam przestałem
wmuszali, grozili, śmiali się
przestali, odpuścili- 6 1
-
2018-10-07 11:52
pierdołenie (5)
próbowaliśmy z rodziną diety bezmięsnej poleconej przez dietetyka w celu zrzucenia zbędnych kilogramów,efekt niedobór żelaza a krócej-anemia!!
- 8 12
-
2018-10-07 14:02
(4)
zmień dietetyka - ja niedoboru żelaza nie mam
- 6 5
-
2018-10-07 14:46
(3)
Jeszcze ale poczekaj
- 7 4
-
2018-10-07 18:24
(1)
poczekaj, tylko poczekaj
gdzie ja to słyszałem ?
aha wiem, w szpitalu jak chodził klecha a wszyscy go gnali bo błagali o eutanazję
poczekaj
brak argumentów do obalenia czyiś przekonań a na pulmonologii i onkologii bólu zawsze 'argumentujecie' hasełkiem - poczekaj- 0 4
-
2018-10-07 19:06
Oj a może by tak do psychiatry?
- 2 2
-
2018-10-07 18:54
Czekam już od ponad 25 lat i anemii brak :) Wyniki badań zawsze bardzo dobre.
- 2 4
-
2018-10-07 12:09
Dlaczego wegetarianie to głównie kobiety (jak widać po zdjęciach)? (2)
Zauważyłem, że kobiety ciągnie bardziej na słodycze, a nie na mięso, stąd wegetarianizm nie jest dla nich szczególnym wyrzeczeniem, tzn. nie kosztuje ich tyle, co mężczyzn. Ja z kolei nie wyobrażam sobie życia bez mięsa, natomiast mogę nie jeść słodyczy nawet kilka miesięcy.
Jak wiadomo, faceci mają więcej tkanki mięśniowej i może dlatego dla jej podtrzymania mają większą ochotę na mięso, a kobiety więcej tkanki tłuszczowej i stąd bardziej je ciągnie na słodycze.- 8 6
-
2018-10-07 19:22
Kobiety - co jest udowodnione - bardziej dbają o zdrowie, kondycję,
bardziej zainteresowane nowinkami.
Z upodobaniami kulinarnymi nie ma to nic wspólnego. Te zależą może bardziej od grupy krwi...
Przykład: jestem szczupła, płci żeńskiej i czuję wręcz przymus jedzenia mięsa. Uwielbiałam je od dziecka (to właściwie jedyne co jadłam, jako niejadek) a bez mięsa łatwo tracę energię.- 0 1
-
2018-10-12 22:17
Bo kobiety są przeważnie bardziej empatyczne. Jako że same rozumieją czym jest przemoc i dyskryminacja, bardziej identyfikują się z krzywda zwierzat.
- 0 0
-
2018-10-07 12:15
(1)
Hot dog bez parówki, to już nie jest hot dog... Powinni znaleźć na to własną nazwę. Po za tym, te kolorowe bułki na bank są zdrowe i bez chemii... :) Generalnie niech każdy je to co lubi. Lubię mięso ale chętnie bym spróbował i takiego jedzenia.
- 4 3
-
2018-10-07 22:49
hot - gorąco, dog - pies. dlaczego jest parówka zamiast psa ?
w u.k. jadłem parówki o smaku banana
- 1 0
-
2018-10-07 12:49
(1)
moze naukowcy kiedys znajda sposoby jak bezposrednie tworzyc mieso bez chodowli i zabicia zywych istot, ale niestety pieniedzy ida raczej na nowe rodzaje broni
- 6 1
-
2018-10-07 14:48
To juz jest technicznie mozliwe ale bardzo drogie.
- 2 0
-
2018-10-07 13:09
Zniewieściali brodacze i ich wqrw*one femimimozy (3)
- 10 10
-
2018-10-07 17:14
jestem wegetarianinem i mam brodę (2)
tata dziadka miał, dziadek, tata - rybacy, Kaszubi
ja się wyłamałem, jestem kierowcą ciężarówki
i jestem zniewieściały tak jak każdy brodacz- 5 2
-
2018-10-07 20:22
Współczuć tylko. A masz ten modny koczek na głowie? (1)
- 4 2
-
2018-10-07 22:50
nie. włosów na bańce już prawie nie mam :(
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.