- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (88 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (48 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Dziś Święto Hot Doga. Gdzie zjemy ten parówkowy przysmak w Trójmieście?
To jedna z najprostszych potraw, jaką można wymyślić. Chyba każdy mięsożerca jadł go chociaż raz w życiu. Króluje na stacjach paliw, w osiedlowych sklepach i na przyjęciach dla dzieci. Jest bohaterem memów i maskotką. Kiedyś był szybką, dość ubogą w składniki przekąską, dziś występuje w przeróżnych wersjach, zależnych tylko od inwencji kucharza. Jakimi hot dogami raczy nas trójmiejski street food?
Fast food w Trójmieście
W Polsce hot dogi nie cieszyły się nigdy tak dużą popularnością. Co prawda, pojawiły się dość wcześnie, bo ich pierwszymi imitacjami (razem z zapiekankami) zajadano się jeszcze w PRL-u, w połowie lat 80. Niestety, z racji problemów z dostępnością mięsa sprzedawane były z farszem pieczarkowym.
Promocje na lato. W tych lokalach zjesz i wypijesz taniej
Z biegiem lat ta parówkowa przekąska przeszła długą drogę - dłuższą niż najdłuższa stworzona do niego bułka - i z szybkiego, prostego dania stała się polem do popisu dla wielu szefów kuchni. Dziś hot dog to już nie tylko parówka, bułka i sos. Danie ma wiele odmian (także wegetariańskich) i serwowane jest z całą masą dodatków. W jakich niebanalnych wersjach smakowych zjemy hot dogi w Trójmieście?
Doggy Style Hot Dog: hot dogi z CBD
W przestrzeni stoczniowej na terenie scrapYard znajduje się punkt Doggy Style. Serwowane są tu hot dogi w kilku wariantach smakowych: klasyczne (17 zł), meksykańskie - z szarpaną wieprzowiną, polskie - z białą kiełbasą czy wege (19) zł.
Lody, gofry, frytki i zapiekanki. Sprawdziliśmy ceny nad morzem
Zjemy tu również znacznie bardziej nietypowego hot doga - z CBD. Składa się on z zielonej parówki, zawierającej olej CBD, salsy ogórkowej, majonezu oraz autorskiej posypki z suszu konopnego (zawierającej CBD i dopuszczalne ilości THC). Ma ona podkreślać specyficzny smak konopi.
Hot Bear Fusion Hot Dogs
Dla jednych szybka przekąska, dla innych cel podróży do IKEA. Dla Hot Bear hot dogi są potrawą, która pozwala na łączenie wyjątkowych smaków i rozwijanie kulinarnej wyobraźni. W lokalu przy ul. Świętego Ducha serwowane są buły w nieszablonowym wydaniu, m.in. z kaczką i kimchi, policzkiem wieprzowym duszonym w winie, wędzoną kiełbaską i karmelizowanym ananasem w muscovado albo z kaszanką - do wyboru do koloru.
Wszystkie hot dogi serwowane są w ręcznie wyrabianych, maślanych bułeczkach z czarnuszką, a ilość składników jest proporcjonalna do rozmiaru bułki, więc nie ma obaw - tym da się najeść. Ceny od 21 do 33 zł.
Hot dogi z rybą, corn dogi i bratwursty
Dla szefów kuchni ten parówkowy przysmak stanowi dziś nie lada pole do popisów. W restauracji Kuby Wojewódzkiego Niewinni Czarodzieje TrzyZero zjemy hot doga z dorszem w cieście BUH z sosem remoulade, marynowanymi grzybkami shimeji i cebulką. Cena takiej buły to 39 zł.
Hot dog doczekał się rodzeństwa, a mianowicie corn doga, czyli parówki w cieście podawanej na patyku. Danie to początkowo popularyzowano w stanie Teksas, aktualnie ma już ok. 79 lat i jest stałym "bywalcem" zlotów food trucków w Trójmieście.
Specyficzny rodzaj buł z kiełbasą zjemy w Salucie. Gdyński pub i drink bar serwuje bratwursty: grillowaną białą kiełbasę w ciabacie. Serwowane są tu w trzech wariantach: klasycznym - wurst, bekon, pikle, prażona cebula, sałata i majonez musztardowy (25 zł), na ostro - z salsą jalapeno i sosem koktajlowym (23 zł) oraz "na grubo" - ze smażonym serem, bekonem i sosem tatarskim (28 zł).
A gdzie waszym zdaniem w Trójmieście podają najlepsze hot dogi? Jeśli macie swoje ulubione miejsca, podzielcie się nimi w komentarzach.
Miejsca
Opinie wybrane
-
2022-07-04 21:39
A ja pamiętam hotdogi (6)
Z bułką nadziewaną na podgzrewacz. Potem musztarda i parówka w środek - to był hot dog. Z dosatkami typu cebule i inne to już jest danie a nie hot dog
- 24 26
-
2022-07-07 14:54
Szkoda że nie po 100zł
- 0 0
-
2022-07-05 11:59
smaki dzieciństwa (2)
bułka nadziewana z pieczarkami , mmmm to było coś, na rogu Gospody i Wejhera
- 5 1
-
2022-07-05 13:08
to był bar "Jaś" (1)
i do tego napój firmowy z takiej kuli
- 4 0
-
2022-07-05 14:32
mi mamusia wciskała koktajl porzeczkowy - bo zdrowy
- 1 1
-
2022-07-05 10:54
Chyba na stacji byłeś albo masz sklerozę
- 3 1
-
2022-07-05 07:10
To mlody jesteś skoro pamiętasz takie współczesne minimalistyczne, bułki - hot dog ze spora dawka świeżych warzyw to był nasz
- 18 4
-
2022-07-04 22:33
Bar Japa na Zaspie (9)
Kto pamięta ten legendarny lokal z hot dogami z 2 parówkami i sosem tak ostrym że potrafił wypalić dziurę w glanach. Pamiętam jak w latach 90 zjadłem tam pierwszego hotdoga właśnie z ostrym sosem..płakałem ale jadłem..taki dobry i ostry..takich sosów nigdzie indziej nie znalazłem. Po imprezie były super...teraz są kebsy
- 103 3
-
2022-07-07 10:44
Drugi raz człowiek płakał w kiblu
Taki to był sos!
- 1 0
-
2022-07-05 15:18
ajj
a potem z tyłka woda leci juz nigdy tam nie zjem
- 1 2
-
2022-07-05 10:12
Japa i Renata na starówce miały tego samego właściciela
Idealne sosy, w Renacie właściciel doradzał jak je mieszać ( miał na tym punkcie fioła). Hot dogi najlepsze w Trójmieście, a wiele razy zabierałem tam przyjezdnych znajomych- również zachwyceni.
- 11 1
-
2022-07-04 22:41
To był super bar (3)
Miłe wspomnienia....pozdrowienia dla Wojtka
- 15 1
-
2022-07-04 22:46
Sos (2)
Jeśli tam pracowałaś to zdradź proszę przepis na sos...prooooszę
- 1 3
-
2022-07-05 12:44
a ty co plankton ?
- 0 0
-
2022-07-05 01:44
nie
- 1 1
-
2022-07-04 22:41
(1)
Sos ostry w Japie to nie ważne na czym leżał, bo smakowało tak samo ;) Wypalone w gębie ;)
- 17 1
-
2022-07-05 11:21
Brakuje mi Japy
Zawsze mi ten sos musiał gdzieś na ubranie kapnąć, a zbyt łatwo się nie zmywał. Ale nie szkodzi, warto było.
- 9 2
-
2022-07-05 06:14
Screen pub na Zaspie, którego już nie ma (3)
Najlepsze hotdogi, z masą surówki, przypieczone i słusznych rozmiarów były na Zaspie u przesympatycznego Pana w Screenpubie obok xv lo, niestety nie ma już tego lokalu, i hotdoga...
- 4 6
-
2022-07-05 10:28
Screenpub (2)
Przecież ten lokal ciągle istnieje, przejeżdżam obok niego każdego dnia rowerem jadąc do pracy
- 3 1
-
2022-07-05 11:56
To nie to samo (1)
Nie ten Pan, nie te hotdogi i pozostałe menu...
- 1 1
-
2022-07-05 14:05
Masz rację
Jest lepiej
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.