- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Gdzie jedzą "lokalsi"? Gdańsk, mamy problem...
"Gdzie w centrum Gdańska można dobrze zjeść? Ale wiesz, chodzi mi o taką knajpę, gdzie serwują prawdziwe lokalne jedzenie, a nie robione pod turystów. Niska cena, dobra jakość. Miejscowy odpowiednik włoskich trattorii". Takie pytanie zadała mi niedawno znajoma, która wpadła w odwiedziny z południa Europy. Chciałam pomóc, ale nie byłam w stanie. Nie byłam w stanie wskazać ani jednej knajpki, która spełniałaby wszystkie te kryteria - pisze w swoim felietonie Ewa Palińska.
Czytaj też: Gdzie zjeść w Gdańsku? 10 najlepszych restauracji w Gdańsku - kwiecień 2022
Przecież lokalsi muszą gdzieś jeść!
Są jednak takie wyprawy, podczas których chcę po prostu dobrze i niedrogo zjeść, żeby nabrać siły na dalsze zwiedzanie. W tym przypadku również najlepiej sprawdzają się lokalne knajpki, serwujące dania obiadowe dla okolicznych mieszkańców. Najlepszą rekomendacją jest przecież to, że ci sami ludzie systematycznie wracają. Wniosek? Musi być syto, smacznie i na każdą kieszeń.
Trzydaniowy zestaw za 59 zł - 23 restauracje z Trójmiasta zapraszają na Restaurant Week
Pytanie o to, gdzie w okolicy można za nieduże pieniądze skosztować dobrej, lokalnej kuchni, weszło mi w nawyk. Wydawało mi się oczywiste, że w każdej miejscowości turystycznej znajdują się takie lokale, bo przecież mnie nigdy nikt nie odesłał z kwitkiem. Ostatnio jednak to mnie zapytano o wskazanie takiego miejsca w Gdańsku, a ja nie byłam w stanie udzielić odpowiedzi. Bo gdzie w centrum można znaleźć restaurację z lokalną kuchnią, w której są niewysokie ceny i w której na co dzień żywią się "lokalsi"?
Jak wybrzeże, to rybka, tylko kogo na to stać?
Bary mleczne odpadają, bo tam serwuje się kuchnię zunifikowaną - taką samą w całej Polsce, a nie regionalną. No i standard obsługi nie odpowiada temu, jaki obowiązuje np. we włoskich trattoriach. Sprawdziłam, skąd koledzy z pracy zamawiają obiady i tu też było różnie - część stawia na fast foody, część zamawia dania obiadowe w okolicznych restauracjach, ale to nie jest to, czego szukają turyści, a raczej zapychacz nieco wyższej klasy, rzadko nawiązujący do tradycyjnej kuchni lokalnej.
Polska gastronomia cofnęła się o sto lat. I jest to powód do dumy!
Skoro morze, to rybka, ale gdzie w centrum Gdańska można zjeść dobrą, bałtycką rybkę i nie zbankrutować? Znów zapytałam znajomych. Przyznali, że zdarza im się wybrać na dobrą rybę do modnej restauracji na Głównym Mieście czy w jego sąsiedztwie, ale raczej raz na kwartał, bo jak idą tam z całą rodziną, to zostawiają majątek. A zatem i ta propozycja odpada, bo moja koleżanka szuka czegoś niezbyt drogiego, ale z lokalną kuchnią, gdzie żywią się mieszkańcy.
Gdzie zjeść w Trójmieście? Wybierz coś dla siebie
Kuchnia jak u babci, tyle że włoskiej czy gruzińskiej
Znajomi rzucili kilka propozycji w Sopocie, w pasie nadbrzeżnym, jednak nawet tam cena okazała się zaporowa - za popularny w całej Europie zestaw "fish & chips" (ryba z frytkami i surówką) należałoby zapłacić ok. 80 zł - jeśli ryba jest świeża, płaci się za jej wagę, a nie cenę określoną z góry, a to zawsze wychodzi drożej.
Po dalszych poszukiwaniach okazało się, że możemy w centrum Gdańska zjeść tak, jak jedzą "lokalsi", ale we Włoszech czy w Gruzji. Możemy w takich lokalach liczyć też na ciepłe przyjęcie i rodzinną atmosferę. Nawet ceny będą w miarę przystępne. Tyle że nie po to moja koleżanka jechała do Gdańska z Toskanii, żeby zapychać się u nas pizzą i delektować się "włoskością" atmosfery panującej w lokalu. Ona ma to u siebie na co dzień.
Zjeść, wypić i zaoszczędzić. Promocje w restauracjach i pubach
Dokąd na krupnik?
Moja koleżanka marzyła o tym, aby poznać Polskę od kuchni, zjeść posiłek w otoczeniu mieszkańców, a tego nie byłam w stanie jej zapewnić. Z drugiej strony zastanawiałam się, czy taki lokal z lokalną kuchnią miałby w ogóle wzięcie wśród lokalnej społeczności. Tak bardzo przywykliśmy do tego urozmaicenia, pizzerii, fast foodów i knajpek tematycznych, że gdyby ktoś otworzył najbardziej klimatyczną restaurację z lokalnymi "przysmakami", nie wróżę jej powodzenia. Bo co miałoby się znaleźć w karcie, poza bałtyckimi rybami z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty? Rosół, schabowy, mielone, ogórkowa, pomidorowa i krupnik? No chyba że tego nam brakuje i takie restauracje, o wyższym standardzie niż bary mleczne, serwujące domowe jedzenie na każdą kieszeń, zrobiłyby furorę... Jak myślicie?
A może jest w centrum Gdańska miejsce, które spełnia oczekiwania mojej koleżanki? Jeśli tak, będę wdzięczna za informacje. Turyści odwiedzający nasz portal w poszukiwaniu lokalnej kuchni, w której na co dzień żywią się "lokalsi", z pewnością przyłączą się do podziękowań za taką rekomendację.
Opinie (458) ponad 10 zablokowanych
-
2021-06-16 13:37
Hanoi we Wrzeszczu
Wieloletnie, lokalne dobre i tanie jedzenie, choć z azjatycką kuchnią ;)
- 1 4
-
2021-06-16 13:39
Jaka lokalna kuchnia? (2)
Ci którzy tu mieszkali od pokoleń,po drugiej wojnie św.mniej lub bardziej dobrowolnie musieli w przeważającej liczbie z Gdańska wyemigrować.Ci którzy emigrowali mniej dobrowolnie trafili gdzieś tam pod Omsk gdzie nauczyli się wpierniczać uchę,ci którzy uciekli z wojskami adolfa delektowali się dalej niemiecką kuchnią w vaterlandzie.
Do GD.spłynął element napływowy z Kresów,przywożąc swoje potrawy,pierogi,bliny,zepeliny i inne gnieciuchy z kartofli i mąki.Nie twierdzę,że to nie jest smaczne,wprost przeciwnie,to są przepyszne rzeczy,ale,z całym szacunkiem te potrawy nawet nie stały przy tradycyjnej Gdańskiej kuchni.
Dla mnie pytanie o tradycyjną,gdańską kuchnię jest nadal otwarte.
Gdzie w Gdańsku można zjeść po Gdańsku?!
Niekoniecznie chodzi mi o wypasioną restaurację dla bogatych turystów,a bardziej o przystępną cenowo jadłodajnię.- 8 1
-
2021-06-16 15:55
Nie było czegoś takiego jak kuchnia gdanska nawet przed wojną. Matka mojej ciotki była rodowita gdańszczanka.
Wiem, co jedli. Kuchnia niemiecko - polska. Kartofelsalad, pieczeń wieprzowa, biała kiełbasa, ziemniaków dużo, też zupy. Schabowy z kapustą. Było tylko dużo ryb smażonych, śledzie w oliwie, sałatka śledziowa z fasola, jabłkiem i buraczkami. Ta sałatka pyszna, tylko strasznie bum bum.
- 3 1
-
2021-06-16 21:19
U Kubickiego
- 1 0
-
2021-06-16 13:40
Dobre poza miastem (1)
My uwielbiamy Kleszczewo - świeży pstrąg i mnóstwo innego, typowo polskiego jedzenia do wyboru. Szczerze polecam. Do tego fajne miejsce do zabawy dla dzieci i spacerów po jedzeniu.
- 5 1
-
2021-06-16 20:33
Cudo kleszczewo.
Cudo . Cudo. Byłam z synem dużo dużo razy....Dzieci pojawia się. Las.Woda szumi.Smacznie.
- 1 1
-
2021-06-16 13:46
Inna kultura
Polacy nie spotykają się na wspólne jedzenie ze znajomymi lub rodziną jak Włosi czy Hiszpanie..oni schodzą w kapciach na dół do knajpeczki piją winko i jedzą tapady. U nas to wielka wyprawa, umawianie z tygodniowym wyprzedzeniem. A na szybko to zamawiamy do domu coś.
- 4 2
-
2021-06-16 14:32
bary mleczne
jeszcze są polecam
- 4 1
-
2021-06-16 16:30
Ks
Borowa Ciotka w Gdyni
- 1 1
-
2021-06-16 16:35
Najlepsze jedzenie
Jest u szwagra w oliwie to tam jak zjesz to wracasz
- 2 4
-
2021-06-16 16:58
Dobre jedzonko
Stara PIerogarnia Gdańsk w Gildi na zaspie.
- 1 3
-
2021-06-16 17:15
Może nie w centrum
Znam bardzo dobrą knajpkę, ale nie w Centrum tylko w Nowym Porcie - mowa tu o Perle Bałtyku. Bardzo smaczne domowe jedzenie i klimatyczny wystrój za rozsądną cenę
- 3 3
-
2021-06-16 17:18
Maxi pizza (1)
Maxi pizza na Zaspie, ul. Pilotow... z jedzeniem domowym i nie tylko, bardzo smacznym, w normalnej przyzwoitej cenie. Od lat trzymają standard na wysokim poziomie. Jedzą tam tylko ci, co znają Gdańsk, bez zbednych naciąganych zlotowek, lokal między blokami. Polecam!
- 10 1
-
2021-06-17 01:30
Jo!
Zgadzam się w całości! Wystarczy zajść tam w porze obiadowej i można czekać nawet 20-30 minut nas wolne miejsce. Kolejki aż na zewnątrz. A to dla mnie najlepsza opinia mówiąca o jakości. Ogromne i bardzo smaczne porcje, za naprawdę niewielkie pieniądze. Pizzy nigdy tam nie jadłem, więc nie oceniam.
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.