- 1 Kto odpowiada za wypadek przy pracy? (47 opinii)
Tu będą parzyć "ciekawą" kawę. Praca na start dla niepełnosprawnych
Tu będą spełniać swoje marzenia o dorosłości i samodzielności, a poza tym dzielić się pyszną kawą i ciastem - tak powstaje "cieKAWA", wyjątkowe miejsce na kulinarnej mapie Gdańska. Kawiarnię tworzy Ciekawa Spółdzielnia Socjalna razem z osobami z niepełnosprawnością intelektualną. Pracownicy już się szkolą, więc jeśli uda się zebrać brakujące środki na "serce dla kawiarni", czyli na zakup ekspresu do kawy, to już w czerwcu będą mogli wystartować.
- Tak naprawdę to wyszło spontanicznie, bo kilka miesięcy temu chcieliśmy napić się dobrej kawy, ale wszystkie lokale w Gdańsku były zapełnione, więc pomyśleliśmy, że może i nam się uda stworzyć takie miejsce - mówi Krzysztof Skrzypski, Prezes Ciekawej Spółdzielni Socjalnej. - Mamy lokal, w którym odbywały się warsztaty terapeutyczne i rehabilitacji zawodowej osób niepełnosprawnych intelektualnie, więc po prostu przeniesiemy je w praktyczne działanie - przekonuje.
W ten sposób podopieczni spółdzielni - dorosłe osoby z niepełnosprawnością intelektualną wychodzące z Warsztatów Terapii Zajęciowej - będą mogły spełniać swoje marzenia o dorosłości i samodzielności.
Dobra kawa, ciasto, ale też pierogi z kuchni
I tak kawiarnia powstanie w 40-metrowym lokalu w centrum Gdańska przy ul. Świętojańskiej 68
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- W praktyce na zmianie będą pracowały cztery osoby z niepełnosprawnością intelektualną, będą z nimi pracowały też oczywiście osoby wspierające je - wyjaśnia Skrzypski. - "cieKAWA" kawiarnia będzie miejscem tworzonym razem z osobami z niepełnosprawnością intelektualną, w którym będą spełniać swoje marzenie o dorosłości i samodzielności przez pracę. Dostrzegamy ich potencjał, dlatego w kawiarni chcemy się spotykać z ludźmi i dzielić doświadczeniami, ale też pyszną kawą i ciastem - zachęca.
Dodatkowo w lokalu po zlikwidowanym gimnazjum na Oruni przy ul. Gościnnej 17
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Oba te działania są istotne dla powodzenia całego przedsięwzięcia, gdyż będą się nawzajem uzupełniać - w kuchni będziemy wykonywać pierogi z kilkoma ciekawymi farszami, piec ciasta i chleby oraz robić konfitury - to wszystko sprzedawać będziemy m.in. w kawiarni - wyjaśnia twórca Ciekawej Spółdzielni Socjalnej.
W kawiarni oprócz wyrobów z kuchni będą sprzedawane świeże kanapki, kawa, herbata, świeże soki. W planach jest też sprzedaż w innych miejscach na terenie Gdańska, np. w placówkach terapeutycznych prowadzonych przez Polskie Stowarzyszenie na rzecz Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną Koło w Gdańsku czy za pomocą mobilnych punktów sprzedaży.
- W przyszłości chcemy zakupić coffee trucka, dzięki któremu będziemy mogli poszerzyć ofertę oraz zwiększyć liczbę klientów oraz własną rozpoznawalność i uczestniczyć w wydarzeniach w przestrzeni miejskiej - dodaje Skrzypski.
Uczą się sztuki baristów
- Już teraz działamy organizując staże zawodowe dla kandydatów do zatrudnienia, szkolenia baristyczne, wizyty studyjne w podobnych przedsiębiorstwach czy rozmowy z potencjalnymi producentami i dostawcami regionalnych produktów niezbędnych do produkcji towarów z naszej oferty - wylicza.
Ponadto w lokalu stanie witryna, w której wystawione będą do sprzedaży produkty ręcznie wykonane przez osoby wykluczone z innych placówek terapeutycznych działających na terenie Gdańska.
Potrzebne "serce dla ciekawej"
Otwarcie planują na przełomie maja i czerwca tego roku, jednak żeby wszystko poszło zgodnie z planem, potrzebują wsparcia. Chodzi o brakujące środki na "serce dla ciekawej", czyli ekspres do kawy. Potrzebne jest 25 518 zł.
- 13 kwietnia ruszamy z akcją crowdfundingową na platformie wspieram.to. Mocno ufamy, że dzięki tej akcji uda się zrealizować cel, a ludzie, którzy nas wesprą, staną się częścią naszego ciekawego miejsca. Zależy nam na tym, aby to miejsce było tworzone przez ludzi dla ludzi, żeby w jego powstawanie włączyli się ci, którzy chcą stać się częścią realizowanej misji, której celem jest przede wszystkim poprawa jakości życia dorosłych osób z niepełnosprawnością intelektualną, zagrożonych ubóstwem lub wykluczeniem społecznym - przekonuje Skrzypski.
Pomagają tym, którzy mają trudny start w dorosłość
"cieKAWA" kawiarnia to kolejny taki pomysł w Trójmieście, kilka lat temu przy ul. Grunwaldzkiej 190 powstał Pub Browar Spółdzielczy, prowadzony przez Spółdzielnię Socjalną Dalba w Pucku. Jest ona właścicielem pierwszego w Polsce i szóstego na świecie browaru, którego większość pracowników stanowią osoby niepełnosprawne.
W Gdańsku wsparcie przez zatrudnienie dostała też młodzież z placówek opiekuńczo-wychowawczych. Odpłatne staże zaoferował im So Stay Hotel, którego działalność nie jest nastawiona na zysk, ale na edukację młodzieży, która ma utrudniony start w dorosłość.
Miejsca
-
Ciekawa cafe Gdańsk, Świętojańska 68
Miejsca
Opinie (59) 4 zablokowane
-
2018-04-12 13:27
Super inicjatywa!
- 98 2
-
2018-04-12 13:29
Rewelacja !!!
Super sprawa napewno odwiedzę !!!!!
oby więcej takich inicjatyw.- 74 2
-
2018-04-12 13:41
wybiorę się!
j/w
- 55 2
-
2018-04-12 14:01
Brawoo (4)
Już wolę u nich kupić, niż nabijac każe jakiemuś cwanemu prywaciarzowi co daje 10zl/h studentom i jeszcze ich próbuje wyd.. Mac na karzy kroku.
- 79 3
-
2018-04-12 14:02
Miało być 'kabzę
- 6 0
-
2018-04-12 15:20
Panieeeee (1)
-jaka podwyżka, nie mamy prosperity, jesteście drodzy jako pracownicy, yyy przepraszam muszę kończyć odebrać nowego Suv-a dla swojej utrzymanki
- na twoje miejsce mam 10 bezrobotnych, 20 słoików, 30 Ukraińców
-i pamiętaj o bezrobotnych którzy czają się za płotem, tylko czekają na pracę tutaj- 9 0
-
2018-04-12 15:44
No i dlatego nie chodzę do Januszów biznesu na kawę tylko do bierdonki po kawę i w domu sobie robię. A ty niedługo będziesz musiał z Bangladeszu sprowadzać pracowników żeby kawę robili bo nawet dla Ukrainców te ochłapy co dajesz to już za mało.
- 8 0
-
2018-04-12 19:00
niby ten płaci lepiej - i nie chce ich....
- 0 0
-
2018-04-12 14:12
Super!
na pewno skorzystam, popieram takie inicjatywy
- 39 5
-
2018-04-12 14:17
(1)
Pozdrawiam Andrzeja i cały pab
- 28 4
-
2018-04-14 16:52
Dziękuje za pozdrowienia
i ja też pozdrawiam pub
- 0 0
-
2018-04-12 14:21
(9)
Ciekawa Spółdzielnia Socjalna razem z osobami z niepełnosprawnością intelektualną.
jaka jest pewność, że nie naplują czy wymieszają palcem?- 10 73
-
2018-04-12 14:26
(1)
pierwszego w Polsce i szóstego na świecie browaru, którego większość pracowników stanowią osoby niepełnosprawne.
kiedyś Zakłady Pracy Chronionej stanowiły pole do dziwnych machinacji, nie sądzę ze obecnie jest inaczej , na własne oczy widziałem, jak "niepełnosprawni "szyli" torebki u Batyckiego - siedzieli w szkolnych ławkach pilnowani przez osiłka a w sąsiedniej sali pracownicy naprawdę szyli , ale staus zakładu pracy chronionej mieli, zwolnienia dotacje itp- 12 1
-
2018-04-12 15:12
Smutna
rzeczywistość :-(
- 5 0
-
2018-04-12 14:27
(2)
Taka sam jak w kawiarni, gdzie pracują pełnosprawni.
- 31 1
-
2018-04-12 15:10
Myślę (1)
..,że zdecydowanie większa :-)
- 5 4
-
2018-04-12 18:21
napewno
- 2 1
-
2018-04-12 15:18
szybciej ci naplują zdrowi z zemsty ,ze byłeś dla nich niegrzeczny
- 15 3
-
2018-04-12 15:41
Pewnie sam/sama masz takie skłonności. Każdy sądzi po sobie.
- 13 2
-
2018-04-12 21:15
takie "pomysły " jedynie zdrowemu mogą przyjść do głowy.....
- 6 0
-
2018-04-14 09:55
Stereotypy wiecznie żywe....
Takie pytanie może zadać ktoś, kto przesiąknięty jest stereotypem niepełnosprawności intelektualnej.....Przerażające jest to, że w XXI wieku wciąż są one żywe. Pracownicy z niepełnosprawnością intelektualną dobrze znają soją pracę i są świadomi zasad panujących w kawiarni. Jak pokazują doświadczenia innych tego typu miejsc!!!! Radzę autorowi tego durnego pytania zastanowić się nad sobą......
- 3 1
-
2018-04-12 14:22
Gratulacje! Chcemy więcej! (4)
Gratulacje!! Statystyki mówią, że w PL tylko 25% osób niepełnosprawnych jest zatrudnionych. Jestem jednym z tych szczęśliwców! Gratulacje za inicjatywę! Pracodawcy się boją i to jest smutne! My też chcemy normalnie żyć!
- 58 2
-
2018-04-12 15:06
20% z nich to ochroniarze (1)
- 4 0
-
2018-04-12 22:04
no i co z tego
wolisz by nie pracowali? biora to co jest nie ich wina,
- 1 0
-
2018-04-12 18:48
Statystyka to jedno wielkie kłamstwo (1)
Wiem, bo zajmowałam się tym w poprzedniej pracy.
Wszędzie chcą do pracy niepełnosprawnych, studentów lub Ukraińców. Dla pozostałych nie ma pracy lub call center i inne mało ambitne zajęcia za śmieszne pieniądze.- 2 0
-
2018-04-13 11:11
To właśnie do małó ambitnych prac chcą studentóœ i Ukraińców..
- 0 0
-
2018-04-12 14:31
Brawo
Chętnie przyjdę na dobrą kawę i kawałek ciasta :)
- 28 2
-
2018-04-12 14:35
Brawo Krzysiek S. z ekipą
- 20 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.