- 1 Kto obawia się tramwaju przez Klonową? (255 opinii)
- 2 Jarmark: zobacz jego pierwszy dzień (92 opinie)
- 3 Trójmiejskie mola, których już nie ma (94 opinie)
- 4 Złe parkowanie nie pozwoliło posprzątać ulic (181 opinii)
- 5 Zwężenie w centrum i remont we Wrzeszczu (337 opinii)
- 6 Będzie 500+ dla małżeństw ze stażem? (531 opinii)
Gdański bar mleczny doceniony w Anglii
Czytelnicy brytyjskiego Guardiana uznali, że najciekawszym miejscem na kulinarnej mapie Trójmiasta i jednym z najciekawszych w Polsce jest Bar Turystyczny przy ul. Szerokiej w Gdańsku. W zestawieniu pojawia się on obok słynnych krakowskich i wrocławskich restauracji.
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
To zestawienie - choć na różne sposoby można negować jego wiarygodność, zarzucając mu uznaniowość, przypadkowość, niekompletność - potwierdza, że turyści wciąż szukają miejsc oryginalnych, jakich nie znajdą nigdzie indziej. To może być podpowiedzią dla działających w branży turystycznej, że lokalnej oferty nie trzeba na siłę upodabniać do zachodnioeuropejskiej.
Co serwuje bar przy ul. Szerokiej? Kotlety schabowe i mielone, pierogi, naleśniki, surówki i buraczki. Zdaniem pracowników baru, na wyróżnienie zasłużyli jednak najbardziej... zupami.
- Z początku, jak w każdym barze mlecznym, podawaliśmy tylko dania jarskie, teraz oferta się poszerzyła, ale zupy nadal są dla obcokrajowców największym przysmakiem - mówi Polsce Dziennikowi Bałtyckiemu Wiesława Zwierzycka, kierowniczka baru, która pracuje w nim od 30 lat. - W sezonie przychodzi do nas bardzo dużo obcokrajowców, ale nawet przez chwilę nie przyszło mi do głowy, że znajdziemy się w takim rankingu.
Miejscy urzędnicy z dystansem podchodzą do zestawienia na stronie "Guardiana". - Bardzo nam miło, że właśnie bar w Gdańsku został uznany za najbardziej reprezentacyjny bar mleczny w Polsce. Nie mamy nic przeciwko takim rankingom, ale trzeba pamiętać, że bywają one nieobiektywne. Ten konkretny powstał na podstawie rekomendacji użytkowników "Be there", w dodatku rekomendacji pochodzących nawet z 2006 roku, a więc już mało aktualnych. Z założenia jest też rankingiem dotyczącym Krakowa i Warszawy, zaś Gdańsk znalazł się w nim "na doczepkę", bo w bazie "Be there" próżno szukać innych obiektów z naszego miasta. Nie jest to na szczęście jedyna baza, z której mogą korzystać internauci-podróżnicy i nie jedyny internetowy ranking - komentuje Michał Piotrowski z biura prasowego magistratu.
Do jego zastrzeżeń warto dorzucić, że zestawienie pochodzi z kwietnia ubiegłego roku.
Cytowany przez Polskę Dziennik Bałtycki prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski także jest zaskoczony obecnością baru mlecznego w takim zestawieniu.
- Patrząc na inne restauracje w rankingu jest to pewien paradoks. Możliwe, że wyróżnienie Baru Turystycznego było spowodowane względami smakowymi, bo jeśli chodzi o sposób podania potraw, stylizację wnętrz, jak i animację w lokalu, nie mamy się czym pochwalić. A może po prostu to sygnał, że nie liczą się już na świecie piękne wnętrza, miła atmosfera, akompaniament pianisty bądź skrzypka, pięknie wystylizowany talerz z wyszukanymi ingrediencjami tylko tanie jedzenie dla szybkiego zapełnienia żołądka - zastanawia się.
Dodaje, że choć jako reprezentanta środowiska kulinarnego taka reklama Gdańska raczej go nie cieszy, to "lepsze zwycięstwo mleczaka, niż oklepanej włoskiej knajpy".
Miejsca
Opinie (330) 7 zablokowanych
-
2012-01-10 10:35
ARTYKUŁ SPONSOROWANY :) (1)
Ale faktem jest,że szamkę mają dobrą w rewelacyjnej cenie!!!!
- 7 10
-
2012-01-10 10:41
Ale który? Ten w Guardianie?
- 3 0
-
2012-01-10 10:38
No to drżyjcie prowadzący Bar przed Budyniem i jego urzędnikami!
Zaraz wam podniosą czynsz o 2000% bo interes jest dobry aby obsadzić w nim rodzine z leguminowej familii
- 24 0
-
2012-01-10 10:39
tani i doceniony NA BANK SANEPID WPADNIE !! takie cos nie przejdzie w Metropolii Budynia
amen
- 22 0
-
2012-01-10 10:41
30-ci parę lat...
"TURYSTYCZNY" - BAR MOJEJ MŁODOŚCI (TECHNIKUM ZAOCZNE ),PRACA NA ZMIANY,TERAZ TEŻ CHODZĘ - SPORADYCZNIE. ULUBIONE MIEJSCE PLUS "KREWETKA" (ŚWIEĆ PANIE NAD JEJ DUSZĄ)......CIESZĘ SIĘ ŻE JEST GDZIE WRACAĆ !!!!! PIOTROWSKI ZAJMIJ SIĘ ŁÓDZKĄ......!!!!!
- 21 0
-
2012-01-10 10:44
zasłużyli na wyróżnienie pysznym jedzeniem :)
mmm....placek po cygańsku :)
lepsze to niż mc'donalds- 29 0
-
2012-01-10 10:44
Ten bar ma z 50 lat !!!!! I ma się dobrze :)))))))
Pamiętam go z czasów studenckich:)))))))
- 19 0
-
2012-01-10 10:44
szkoda, że nie ma już KREWETKI :(
- 19 0
-
2012-01-10 10:46
(2)
Najlepsze jedzenie jest w Barze Smakosz na Chyloni. Świetne Panie ,które zawsze żartują i wspaniale gotują od x lat.
- 2 6
-
2012-01-10 10:57
najlepszy tam jest łazarz
palce lizać
- 0 0
-
2012-01-10 11:01
Tylko, że ceny ma zdecydowanie nie z mlecznego...
... drogo i mały wybór.
- 5 1
-
2012-01-10 10:52
no i brawo:) śmiech z całej napuszonej strefy prstiżu z piwem za 10zl:D dla turystów z zachodu właśnie takie miejsca będą
atrakcją a nie nasze podrobione puby i pseudorestauracje z chamską obsługa:)
- 30 0
-
2012-01-10 10:53
Absolutnie mnie to nie dziwi.
Gdybym był na bliskim i dalekim wschodzie, korzystałbym TYLKO! z takich miejsc.
Włącznie z tymi, na świżym powietrzu, a może przede wszystkim.
Bo w takich miejscach jest ciągły! ruch, co niezwykle istotne dla środka organizmu,
w przeciwieństwie do restauracji.., ale nie jest to generalizacja.- 17 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.