• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gdynia: świeże mleko z mlekomatów

Justyna Spychalska
12 kwietnia 2012 (artykuł sprzed 12 lat) 
Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni. Jeden z trzech mlekomatów przy Placu Dworcowym w Gdyni Chyloni.

Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?



Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny. Mlekomat w Orłowie jest najbardziej popularny.
Miejska Hala Targowa zobacz na mapie Gdyni, Gdyńskie Pasaże Handlowe w Orłowie zobacz na mapie GdyniTargowisko Gdynia Chylonia zobacz na mapie Gdyni- w tych trzech lokalizacjach znalazły się pierwsze trójmiejskie mlekomaty, czyli automaty, w 
Mlekomat przy hali rybnej. Mlekomat przy hali rybnej.
których można kupić świeże, krowie mleko.

- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.

Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są

Czy Twoim zdaniem mlekomaty są potrzebne?

niezmiernie popularne. W Polsce pierwsza maszyna do mleka stanęła niedawno: dwa lata temu w Cieszynie. Dziś jest ich na terenie całego kraju kilkadziesiąt.

- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.

Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.

Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.

- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.

- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.

Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.

Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.

Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.

Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.

- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.

Zobacz, jak korzystać z gdyńskich mlekomatów

Miejsca

Opinie (345) 10 zablokowanych

  • Kościelny lubi ogórki,a ksiądz jego córki....

    A gdybym trafił na mlekomat,to chętnie skorzystam,obym się nie
    uzależnił.

    • 2 3

  • Super pomysł, a gdyby tak jeszcze Acido z Maćków dołożyli to będziemy stałymi klientami

    Mleko jest super :) a acidofilne superekstra :)

    • 2 0

  • Pani Justyno, podoba mi się Pani :)

    ten uśmiech ...

    • 2 0

  • a to czyste

    a kiedy to mleko jest wlewane i kto myje te maszyny bo jak mi wiadomo to takie mleko od krowy nie może więcej leżeć nisz pare godzin bo się zrobi śmietana a potem maślanka i kwaśnieje może ktoś odpowie czy to takie bezpieczne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • 1 3

  • Orłowo mi po drodze :-)

    Chyba zwiększę klientelę w Orłowie. Mam nadzieję, że wejdzie tam butelka 1,5L.

    W pracy jak zwykle będą na mnie dziwnie patrzeć, ale do kawki i tak sobie pewnie użyją ;-P

    • 0 0

  • Mleko to morderstwo (2)

    Mleko to ciecz ukradziona krowie i odebrana cielakowi, który idzie pod nóż (na cielęcinę). Wszystko po to by gawiedź mogła cieszyć się smakiem mikstury zarezerwowanej noworodkom i niemowlakom.
    Mleko to także kazeina, laktoza i nieprzyswajalne wapno, czyli substancje prowadzące do poważnych chorób i nowotworów. Zapraszam do zapoznawania się z obszernymi badaniami na ten temat jak i wytycznymi WHO.

    Pij mleko, będziesz kaleką!

    • 4 8

    • Istotom niższej kategorii nie przysługuje prawo własności. Krowy są własnością ludzi. Jak wszystkie inne zwierzęta.

      Jedna należą do całej ludzkości (np. tygrysy) i nie wolno ich dręczyć, bo rzadkie. Tymczasem krowy są ostatnie w kolejce do wyginięcia, więc są własnością jednostek lub instytucji. Co należy do nich, tak naprawdę należy się właścicielowi.

      Ciosem poniżej pasa, straszyć nowotworami. Robisz tanią sensację, wywołując najgłębsze lęki. Dietetycy, którzy nie są opłacani przez baronów sojowych i korporacje owocowe zatrudniające niewolników na plantacjach w tropikalnych zadupiach, mówią dokładnie co innego niż ty. Komu wierzyć? Wszystko co w nadmiarze, jest szkodliwe. Pijesz wodę? Wiedz, że jeśli w godzinę wypijesz jej tyle co w kilka dni, zatrujesz się śmiertelnie. Wypłucze wszystkie minerały.

      Zapraszam do zapoznania się z badaniami naukowców nieopłacanych przez korporacje owocowe. Żal mi cielaków. Widziałem zdjęcia ukrytą kamerą, jak kończą. Byłem tak smutny, że zaraz poszedłem do ulubionej knajpy na cielęcinę. Pomogło. Radość życia wróciła.

      • 2 1

    • kradzione nie tuczy

      • 1 1

  • czekamy na takie coś w gdańsku!!!

    • 2 0

  • A SANEPID -UNIA EUROPEJSKA-STERYLIZACJA AUTOMATU?

    TO NIE DO POMYŚLENIA-BAKTERIE ISALMONELLA

    • 2 2

  • W Gdańsku tez były mlekomaty ale albo musieli placic za wiele za dzierzawe terenu (2)

    albo sie niesprawdziły bo chetnych niebyło.Wkazdym razie były juz prawie rok temu a dzisiaj juz niema ani jednego.Wiec to zadna nowosc tymbardziej ze na zachodzie takie są od wielu lat a sam pomysł poprostu został skopiowany z zachodu.Co akurat moim zdaniem jest dobrym pomysłem.Ale ceny niestety sa unas kosmiczne I ciagłe pdwyzki w rajskiej zielonej wyspie.

    • 4 0

    • nie wiedziałem, a gdzie były postawione ??? (1)

      możesz napisać
      szkoda,że zniknęły

      • 0 0

      • w supermarketach stały jeden chcocby na przymorzu w realu

        ale teraz to juz niema znaczenia bo niema ani jednego .dlaczego niema wie tylko własciciel mlekomatów :)

        • 0 0

  • a teraz konkret poproszę (1)

    Gdzie znajduje się hodowla krów, od których pochodzi to mleko?

    Miejscowość??????

    • 4 0

    • Konkret

      Na stronce "krasuli" jest wszystko opisane. Mleko pochodzi z 2 gospodarstw: Małkowa i Wyczechowa.

      • 0 0

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane