Kuchnia orientalna na cenzurowanym

Jadwiga Bogdanowicz

6 lutego 2003 (artykuł sprzed 21 lat)

Opinie (224)

Smakosze kuchni orientalnej powinni uważnie przyjrzeć się swoim ulubionym barom i restauracjom. Po kontroli przeprowadzonej w całym kraju nieprawidłowości stwierdzono w 90 proc. takich placówek.

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów przestrzega przed nieuczciwością właścicieli i pracowników barów z potrawami orientalnymi. Inspekcja Handlowa (podległa UOKiK) skontrolowała 259 placówek gastronomicznych w całym kraju, w których można zjeść potrawy kuchni chińskiej, wietnamskiej, tureckiej, greckiej, meksykańskiej, indyjskiej, japońskiej, arabskiej i afrykańskiej.

- Jest tragicznie - mówi Aleksandra Żemierowska z UOKiK. - W 90 proc. sprawdzonych barów i restauracji były uchybienia różnego kalibru. Klienci są oszukiwani, jest brudno i niehigienicznie.

Okazało się, że klienci dostawali mniejsze porcje, mniejszą ilość alkoholu lub mniej "kawy w kawie". Tak się działo w 50 proc. przypadków badanych laboratoryjnie gotowych produktów. Za to kasowano więcej niż wynikało z cennika.

W 4547 partiach towaru o łącznej wartości 250 tys. zł ze względu na przeterminowanie zakwestionowano 175 partii. Terminy przydatności do spożycia były przekroczone od 1 dnia do 19 miesięcy, natomiast daty minimalnej trwałości od 2 dni do 46 miesięcy. Przykłady to schab przeterminowany o 38 dni, polędwica wołowa - o 48 dni czy filety śledziowe - o 59 dni. Produkty nie miały jakichkolwiek oznaczeń handlowych, nazwy i adresu producenta oraz daty przydatności do spożycia. 21 proc. towarów importowanych, np. owoców morza, grzybków "Mun", podkładów ryżowych i bambusa nie miało wymaganego świadectwa o braku zastrzeżeń do jakości zdrowotnej.

45 proc. skontrolowanych placówek nie było właściwie oznaczonych - nie wymieniano nawet imienia i nazwiska właściciela. W 30 proc. posługiwano się nielegalnymi przyrządami pomiarowymi, np. wagami domowymi. W 12 proc. odmierzano składniki "na oko". 6 proc. zatrudnionych tam cudzoziemców pracowało nielegalnie. W 5 proc. alkohol sprzedawano bez zezwolenia, a w 18 proc. placówek pracowały osoby bez tzw. świadectwa zdrowia. W 17 proc. stwierdzono, że było zwyczajnie brudno - brak odzieży ochronnej, odpadki stały w otwartych pojemnikach, a poszczególne produkty mimo że powinny być przechowywane oddzielnie, były razem. Zdarzało się, że w kuchni brak było nawet ręcznika i mydła. W 13 proc. towary przechowywano w nieodpowiedniej temperaturze, w brudnych pojemnikach i urządzeniach.

O ustaleniach Inspekcja Handlowa poinformowała nadzór sanitarny, urzędy miejskie i wojewódzkie, urzędy pracy i urzędy skarbowe. Skierowano 36 wniosków o ukaranie do sądów rejonowych, a 10 spraw przekazano organom ścigania.

Liczby mówią same za siebie. Optymistyczny jest jedynie fakt, że na szczęście nie stwierdzono, by w kontrolowanych placówkach podawano np. mięso psa...

Jadwiga Bogdanowicz

Opinie (224)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 13:59

Macie racje

Jedzonko w łazienkach jest pyszne, ale niestety nasza rodzinka juz sie tam nigdy nie wybierze, bo pewnego deszczowego dnia bylismy tam i tatko się strasznie oburzył jak kazali mu parasol zostawić w szatni i jeszcze za niego zapłacić :))))))))

IZA
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jedzonko w łazienkach jest pyszne, ale niestety nasza rodzinka juz sie tam nigdy nie wybierze, bo pewnego deszczowego dnia bylismy tam i tatko się strasznie oburzył jak kazali mu parasol zostawić w szatni i jeszcze za niego zapłacić :))))))))
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:00

ja też uważam że akurat nie to jest powodem do współczucia ;)

mama
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

ja też uważam że akurat nie to jest powodem do współczucia ;)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:00

mam

staropolska pizza na telefon

21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

staropolska pizza na telefon
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:00

mój kolega w rivierze spojrzał w oczy nie tej pani co trzeba poprosiła go żeby jej pokazał złoty sygnet z 15g
on zdjął jeleń ona siup za siebie a tam przy drzwiach do WC stał wspólnik chop do kibelka tam okienko prosto na ulice
i pozamiatane
ale temu jeleniowi mało
rzuca sie na te drzwi od WC i krzyczy łapać złodzieje ludzie
no to mu w tym tłoku wyjeli jeszcze piterka z tylnej kieszeni i wtedy juz był zdrowy
tak to bywa ales jak sie chłop na tarasie zapatrzy w te czarne jak dwa stawy górskie oczka:P

gallux
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

mój kolega w rivierze spojrzał w oczy nie tej pani co trzeba poprosiła go żeby jej pokazał złoty sygnet z 15g on zdjął jeleń ona siup za siebie a tam przy drzwiach do WC stał wspólnik chop do kibelka tam okienko prosto na ulice i pozamiatane ale temu jeleniowi mało rzuca sie na te drzwi od WC i krzyczy łapać złodzieje ludzie no to mu w tym tłoku wyjeli jeszcze piterka z tylnej kieszeni i wtedy juz był zdrowy tak to bywa ales jak sie chłop na tarasie zapatrzy w te czarne jak dwa stawy górskie oczka:P
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:01

mama

chodzisz z dzieckiem do gastroenterologa?
może coś poradzi... na Zaspie jest dobra poradnia

piotrukas
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

chodzisz z dzieckiem do gastroenterologa? może coś poradzi... na Zaspie jest dobra poradnia
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:02

chyba będą wątróbki drobiowe
to może jeszcze zdążę trochę poczytać książkę

mama
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

chyba będą wątróbki drobiowe to może jeszcze zdążę trochę poczytać książkę
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:02

IZA

pewnie dlatego, ze w srodku nie padalo. A z parasola moglo.

Jurek z Sopotu
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

pewnie dlatego, ze w srodku nie padalo. A z parasola moglo.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:03

piotrukas

nie chodzę
ale ono nie wygląda na chore
ma 4 latka
i chyba jakieś geny po mamusi

mama
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

nie chodzę ale ono nie wygląda na chore ma 4 latka i chyba jakieś geny po mamusi
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:06

Jurek fakt że jesteś z sopotu masz 185 cm i 85kg nie upoważnia cie do propozycji kulinarno-matrymonialnych tak ostentacyjnie hehe i wyzywająco hehe w tym kto wie? może nieletnim:P

gallux
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jurek fakt że jesteś z sopotu masz 185 cm i 85kg nie upoważnia cie do propozycji kulinarno-matrymonialnych tak ostentacyjnie hehe i wyzywająco hehe w tym kto wie? może nieletnim:P
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 14:07

Mama

Ales ma racje. MAKARON Z WARZYWAMI. Ja tez wole niz ryz z warzywami.Widzisz, trzeba sprobowac orientalnej kuchni

Jurek z Sopotu
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ales ma racje. MAKARON Z WARZYWAMI. Ja tez wole niz ryz z warzywami.Widzisz, trzeba sprobowac orientalnej kuchni
Regulamin dodawania opinii