• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Remont "Słoneczka". Będzie nowy wystrój kultowego baru mlecznego

Patryk Szczerba
19 maja 2024, godz. 09:00 
Opinie (134)
Bar mleczny "Słoneczny" jest zamknięty od odwołania. Bar mleczny "Słoneczny" jest zamknięty od odwołania.

- Kiedy zostanie ponownie otwarty bar mleczny "Słoneczny" przy ul. AbrahamaMapka w Gdyni? - pytają stali bywalcy. Od kilkunastu dni trwa remont lokalu. - Chcemy otworzyć pod koniec maja albo na początku czerwca - odpowiada Monika Klepczyńska, właścicielka, dodając, że nowy wystrój będzie stylizowany na lata 70.



Czy bywasz w barach mlecznych?

  • Bar mleczny "Słoneczny" to jeden z najpopularniejszych lokali gastronomicznych w Gdyni.
  • Swoich gości popularne Słoneczko karmi nieprzerwanie od 1959 roku.
  • Mało kto wie, że to parter kamienicy przy skrzyżowaniu Władysława IV i Żwirki i Wigury został skonstruowany specjalnie w celach gastronomicznych.




Przez lata kilka zmian



Przez te lata obiekt przechodził metamorfozy. W XXI wieku - po przejęciu lokalu w 2005 roku przez nową właścicielkę - lokal zmienił się po raz pierwszy. Kolejny poważniejszy remont odbył się w 2018 roku. Wtedy zmienił się m.in. zewnętrzny wygląd lokalu.

Klienci i przechodnie przestali oglądać słoneczko w kapitańskiej czapce na witrynach lokalu. Naklejka - podobnie jak mewy i niebieskie pasy - zniknęła z szyb. Zastąpiły je minimalistyczne biało-czarne wlepki. Zniknął również biały napis Bar Mleczny Słoneczny. Te informacje zaczął przekazywać neon "Słoneczny" oraz napis nad wejściem "Bar mleczny" wykonany na dennicach. Odmalowana została również biała elewacja.

Bar mleczny Bar mleczny "Słoneczny" w nowej odsłonie

Bar od kilkunastu dni jest zamknięty, bowiem przyszedł czas na kolejny remont lokalu. Rozpoczął się przed majówką i nadal trwa. Coraz więcej stałych bywalców pyta, kiedy zostanie zakończony,

Lokal jest bowiem jednym z najpopularniejszych tego typu miejsc w Gdyni. Klienci przychodzą na róg na ul. Abrahama w centrum miasta od samego rana. Po południu zaczyna się ruch obiadowy, który - zwłaszcza latem - trwa do godzin wieczornych.



Koniec remontu na pewno przed wakacjami



Zapytaliśmy u źródła.

- Planujemy zakończyć remont na koniec maja albo na początku czerwca. Chcielibyśmy, żeby było to jak najszybciej. Niestety, jak to bywa w przypadku takich prac, pojawiają się nieprzewidziane komplikacje. Mnie również zależy, żeby otworzyć bar jak najszybciej - mówi Monika Klepczyńska, właścicielka baru mlecznego "Słoneczny", która przyznaje, że przyszedł już czas na nową aranżację wnętrza, wyposażenie i urządzenia gastronomiczne.
Jak dodaje, zmieni się układ lokalu. Będzie więcej przestrzeni w okolicach tzw. "wydawki".

- Nie będzie tłoczno w środku. Mamy nadzieję, że układ na sali, który zaproponujemy, spowoduje, iż nie będzie kolejki nad głowami ludzi jedzących. Będziemy się starali żeby było ładnie i świeżo. Chcemy zachęcić młodych ludzi do odwiedzania baru - wskazuje.


Stylizacja na lata 70.



Pomóc ma stylizacja wnętrza na lata 70. - złoty czas barów mlecznych.

- Sądzimy, że taki wystrój może się spodobać, bo retro wraca do łask. Nie jest tak, że mamy tylko starszych klientów, bo bywa, że ludzie odwiedzają nas całymi rodzinami, a renoma przechodzi z pokolenia na pokolenie. Ale oferta kulinarna w Gdyni jest szeroka, więc musimy zawalczyć o klienta - kończy.
Przypomnijmy, że dwa lata temu podobną zewnętrzną metamorfozę dzięki stowarzyszeniu Traffic Design przeszedł bar mleczny "Smakosz" przy ul. Chylońskiej w Chyloni, który powstał w 1961 roku.

Nowy szyld zamiast banera. Metamorfoza 60-letniego baru mlecznego Nowy szyld zamiast banera. Metamorfoza 60-letniego baru mlecznego "Smakosz"

Przy okazji zmian zyskał nowy szyld wraz z dwoma muralami na ścianach budynku. Pojawiły się też nowe plakaty i naklejki na drzwiach do lokalu.

Quiz Gdynia wczoraj i dziś Średni wynik 59%

Gdynia wczoraj i dziś

Rozpocznij quiz

Miejsca

Opinie (134) 6 zablokowanych

Wszystkie opinie

  • (2)

    Świetny i tani lokal.Pomidorowa i schaboszczak z mizerią plus kompot w przystępnej cenie.Szczerze polecam,oby istniał jak najdłużey.

    • 51 13

    • Pierwszy raz widzę u ciebie normalność :) Ciekawe dlaczego nigdy nikt nie widział kulawego w barze mlecznym ? (1)

      Czyżby kulawiec uważał że bar mleczny uwłacza jego godności ? :))))))))))))))))))))))))

      • 4 13

      • Wy obydwaj macie ewidentne zaburzenia. Tylko po co je ujawniacie publicznie?

        • 10 1

  • Opinia wyróżniona

    Słoneczny najlepszy

    I to bez dwóch zdań.
    Robotę robią też Panie z obsługi!

    • 34 4

  • Wiechu Topinambur (4)

    Uwielbiam bary mleczne .Zawsze zabieram kobiety ma obiad do takiego baru.Jest tanio i smacznie.
    Pyszny obiad a później lodzik i gorące mleko dla kobiety ...

    • 12 42

    • (1)

      Wymyślaj i fantazjuj dalej, męczący trolu

      • 25 1

      • Spadaj

        • 0 0

    • To jeden z tych wpisów który prymitywny portal 3m.pl nie usunie. Gadzinówka

      • 21 3

    • Ja te końcowa czynność nazywam "gastroskopia na NFZ" xD

      • 4 9

  • Schabowy w jakiej cenie?

    • 8 4

  • Opinia wyróżniona

    Jedyne miejsce w centrum gdzie mozna po prostu zjesc obiad bez zabawy w kelnerowanie (9)

    Ceny juz nie te co kiedys ale smak jest domowy

    • 197 10

    • (8)

      Sendwiccy, restauracja Portowa, kuchnia domowa, też bez zabawy w kelnerowanie, jedzenie lepsze. Fakt na pewno nie taniej.

      • 13 17

      • To ciekawe (6)

        bo w Gdyni zrobili lumpex w jednym z
        barów Sandwiccy. Więc nie za dobrze szedł interes.
        Niech zrobią remont nikomu ten bar nie przeszkadza jest jakby ikoną Gdyni.
        No chyba iż ludzie wolą by był następny lumpex. Jeszcze tylko porządek na Świętojańskiej a szczególnie na przystanku Traugutta i po kątach. Niech
        to wróci do porządku.

        • 15 7

        • Senwiccy (rodzina Senwickich) a nie Sand cze Send

          • 18 6

        • W którym miejscu zrobili ten lumpex w miejsce baru!? Kojarzę tylko jeden bar Senwickich na Władka

          • 5 4

        • Lumpex (3)

          jest po sklepie odzieżowym jakby co. I sklep odzieżowy był tam od zawsze jak pamiętam. Ile lat mieszkasz w Gdyni, że bzdury piszesz?

          • 9 1

          • Elegant... (1)

            ....to byl przed lunpexem ale na od poczatkuto były 3 sklepy. Licząc od strony ul. Batorego to: byl sklep z dywanami i firanami + dodatki, następnie gdzie teraz Senwiccy to byla Telimena, a na końcu gdzie teraz Zabka sklep z porcelaną i szklem.

            • 12 1

            • Dobrze dziadku,koniec tej historii

              • 0 4

          • Na początku był sklep odzieżowy i zawsze na wystawie parasolki potem otworzyli interes Sandwiccy na krótko.
            Teraz tam jest lumpex.

            • 2 2

      • Na odwrót ...

        ..w Słoneczku jedzenie smaczniejsze, zdrowsze, ale niestety droższe.

        • 16 1

  • Słoneczny rządzi (1)

    • 25 6

    • Kim i czym?

      • 2 9

  • Spoko

    • 15 4

  • Opinia wyróżniona

    Nie do końca rozumiem fenomen barów mlecznych z cenami komercyjnymi (25)

    oraz z dofinansowaniem z budżetu państwa....

    • 39 119

    • Jeżeli tam są dla ciebie ceny komercyjne, (1)

      to lepiej nie chodź po innych lokalach, bo zawału dostaniesz.

      • 50 2

      • To są ceny komercyjne i to jak najbardziej, a to że gdzie indziej jest drożej

        to tego faktu nie zmienia.

        Powtarzam - ceny komercyjne w powiazaniu z dotacjami od państwa - to jest absurdalne.

        • 10 14

    • (10)

      Tanio było kiedyś.Teraz wodnista zupa 9zł a mielony z byle czego 8zł.Czyli kilogram mielonego 80zł.W Lidlu w promocjach 9zł za kilogram.Jaki wniosek w barze 10razy droższy

      • 13 37

      • (1)

        Ktoś nakazuje stołowanie się poza domem?

        • 33 6

        • Ty

          • 0 0

      • Kupujesz mięso w lidlu????? (3)

        Ochyda.

        • 23 8

        • ty pewnie w Biedronce...

          • 8 7

        • Raczej ohyda

          • 3 1

        • Jesz je w obrzydliwych foodtruckach

          • 1 0

      • Stołuj się w Lidlu (2)

        • 30 4

        • TEMAT bary, do rzeczy. (1)

          • 4 6

          • A to w Lidlu nie smażą mielonych?

            • 7 1

      • Nic za darmo.

        Gaz, prąd, czynsz, podatki, VAT i praca ludzi - to napędza ceny.

        • 17 2

    • otóż to, tam wcale nie jest tanio (8)

      • 18 23

      • (7)

        Dofinansowanie jest tylko na dania jarskie.

        • 18 6

        • to podaj cenę jakiegoś dania jarskiego (5)

          i zobaczymy czy to jest po tak zwanych kosztach, czy z 10 krotnym narzutem

          • 7 13

          • (4)

            Naleśniki z twarogiem, bez dodatków typu cukier itd. 2 szt. 12 zł.

            • 10 3

            • 2 sztuki jacy rozrzutni - no to policzmy (2)

              Koszt tych 2 naleśników czyli niecałe jajko, kawałek twarogu, odrobine mleka, dwie łyżki maki, to nie zamykasz się nawet w 1PLN

              Czyli masz 11PLN zysku (nie licząc kosztów pracy, lokalu itd).

              Skoro jest to w jakimś stopniu jeszcze dofinansowywane z naszych podatków, to wybacz, ale cena jest jak najbardziej komercyjna.

              Tak przy okazji to chyba 3 euro.... za tyle mniej więcej to we Francji można kupić crepes...

              • 7 14

              • uwielbiam takie podliczenia. Cenę samochodu pewnie też wyliczasz na podstawie kosztów stali, szkła i gumy?

                • 2 0

              • Czyli masz 11PLN zysku (nie licząc kosztów pracy, lokalu itd).

                Kurczę. To ja prowadząc działalność usługową mam 100% zysków! Nie no, fajnie mam. A tak zupełnie poważnie - dlaczego zgrabnie ominąłeś najwyższe pozycje kosztowe w branży gastronomicznej?
                No ale policzmy. Sala konsumencka dla baru bez obsługi kelnerskiej to ok. 120m2. Do tego zaplecze produkcyjne kolejne 120. Zaokrąglimy to sobie do 250 kwadratów. Czyli liczmy lekką ręką koło 20-25tysięcy zł/mc wynajem.
                Dalej - pracownicy. Tutaj wiele nie powiem, ale obstawiam, że dla tego typu lokalu to 10 osób to absolutne minimum. Zakładając, że wszyscy zarabiają minimalną to masz miesięczny koszt w okolicy 50tys/mc. Czyli mamy 70 tysięcy tylko na lokal i pracowników. Mediów i pozostałych kosztów nie będę podliczać, ale gwarantuję Ci, że też idziemy tutaj w kolejne dziesiątki tysięcy złotych. Odpowiedz mi ile tych naleśników z marżą, którą uznałbyś za właściwą lokal musiałby sprzedać, aby zarobić tylko na swoje utrzymanie?

                • 6 0

            • W barze mlecznym na Grabówku naleśniki z twarogiem 2 szt. 6,95 Podobna cena naleśników z dżemem.
              Od niedawna maja dofinansowanie i takie są ceny dań jarskich.

              • 5 0

        • Ziemniaki i surówka , to raczej danie bezmięsne , reszta wyjdzie drogo.

          • 1 1

    • poczekaj, jeszcze chwilę "nasze słońce" to zmieni (1)

      prąd i gaz to dopiero początek

      • 26 15

      • Tak było przed " nasze słońce", wcześniej" za lidera dobrej zmiany" już było drogo, nie tylko prąd czy gaz ale płaca

        Cacper daj już spokój.

        • 5 17

    • Odp.

      Ciesz się że nie musisz rozumieć

      • 5 1

  • Bar (1)

    Czy teraz będzie WC?

    • 34 5

    • po co

      WC jest przy torach, zaledwie 70 m od baru ? .

      • 2 5

  • się jadło '02-'03, dobry mleczny jest dobry

    • 13 5

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane