• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Rynek piw regionalnych rośnie jak na drożdżach

Robert Kiewlicz
9 lipca 2011 (artykuł sprzed 13 lat) 
Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc. Polacy kupują coraz więcej produktów z browarów regionalnych. Według szacunków, ta gałąź branży wzrosła w ostatnim okresie o ok. 30 proc.

Coraz częściej sięgamy po piwa z browarów regionalnych. Pomimo tego, że cała branża notuje spadki, piwa regionalne sprzedają się coraz lepiej. W tym segmencie sporą rolę odegrało Pomorze. To właśnie nasz region z browarem Amber jest jednym z prekursorów branży piw regionalnych.



Jakie piwa najchętniej pijesz?

Od 2009 branża piwna zmagała się ze spadkiem konsumpcji, do której przyczynił się także światowy kryzys ekonomiczny. Rok 2010 branża piwna w Polsce zakończyła wynikiem o 0,3 proc. gorszym od rezultatu osiągniętego w czasie poprzednich dwunastu miesięcy. Na sytuację wpływają także inne czynniki - np. wzrost podatku VAT oraz podwyżka cen części surowców.

Co ciekawe, pomimo ogólnego spadku sprzedaży w branży, segment piw regionalnych ma się bardzo dobrze. - Pomimo słabych tendencji, sprzedaż piw regionalnych wzrosła o ok. 30 proc i nadal rośnie - mówi Michał Saks, piwowar z gdańskiej Brovarni. - Główną przyczyną jest wzrost świadomości wśród konsumentów. Nie ma co ukrywać, piwa produkowane przez duże koncerny są monotonne i słabej jakości.

- Zauważamy coraz silniejszą modę na poszukiwanie nowych doznań smakowych - mówi Dariusz Rejmus, dyrektor. ds. handlowych Browaru Amber. - Polakom nie wystarcza już piwo produkowane przez duże koncerny. Te produkty są do siebie bardzo podobne, prawdopodobnie nawet składniki do ich wytwarzania pochodzą z tych samych źródeł. Także technologia i sposób wytwarzania są do siebie bardzo zbliżone. Nasze piwa leżakują 2, 3 czy 5 tygodni i są wytwarzane według tradycyjnych receptur. Mało kto wie, że w piwie jest więcej możliwości doznań smakowych niż w winie.

Duzi gracze także zauważyli tę tendencję. Postanowili więc bez ponoszenia dużych kosztów reklamowych i inwestycyjnych wejść w rynek piw regionalnych. - Przykładem może być piwo "Kasztelan", które promowane jest jako piwo lokalne, a z lokalnością nie ma nic wspólnego - dodaje Saks. - Jest to produkt Carlsberga. Problemem jest, że polskie prawo nie wymaga podania miejsca produkcji piwa. Tak więc z etykiety niczego się nie dowiemy.

W 2010 r. w Polsce były czynne 64 zakłady piwowarskie. Wśród nich - 45 browarów przemysłowych i rzemieślniczych oraz 19 browarów restauracyjnych. Obecnie rynek piwny jest podzielony pomiędzy trzech głównych graczy - Carlsberg Polska, Kompanię Piwowarską i Grupę Żywiec. W ostatnim czasie w wyniku fuzji Vanpur i Royal Unibrew powstała czwarta siła Van Pur Łomża Browary, która może w znaczący sposób wpłynąć na rynek producentów piw.

Przewiduje się dalszą konsolidację branży piwowarskiej - w 2009 r. czterej światowi giganci piwni (Anheuser-Busch In-Bev, SABMiller, Heineken i Carlsberg) wytwarzali już ok. 45 proc. światowej produkcji piwa.

Jednocześnie na rynku polskim działa obecnie około 30 browarów regionalnych. Znanymi markami na rynku browarów regionalnych jest Browar Namysłów (marki: Zamkowe, Zamkowe Mocne oraz Zamkowe Export; Basztowe Super Mocne, Kozackie - Jasne oraz Mocne), Perła Browary Lubelskie (Perła, Goolman, Lubelskie, Zwierzyniec), Browar Cornelius (Kiper Mocny, Beczkowe, Polarne, Beijing Gold) czy Browar Witnica (Boss, Lubusz, Porter, Koźlak).

Wielkość całego polskiego rynku piwa szacuje się na 34,4 mln hl. czyli o ponad 100 tys. hl mniej niż w okresie poprzedniego roku. Rocznie na głowę wypijamy już ponad 90 litrów piwa, co daje nam 10. pozycję na świecie i 5. w Europie. W roku 2011 spodziewany jest wzrost rynku piwa, chociaż najprawdopodobniej nie uda się jeszcze powrócić do tempa wzrostu sprzedaży znanego sprzed kilku lat.

- Wrażliwość popytu na piwa regionalne jest bardzo niska - dodaje Rejmus. - Dlatego też, ani kryzys światowy, ani ogólna tendencja spadkowa w branży nie zaszkodziły nam zbytnio. Nasycenie rynku i coraz większa liczba piw regionalny powoduje jednak, że dynamika przyrostu jest jednak mniejsza.

Miejsca

Opinie (305) 5 zablokowanych

  • Brackie Pale Ale

    To było najlepsze polskie piwo, jakie w życiu piłem. Niestety, jak to w życiu bywa, to co dobre, szybko się kończy. Piwo to wygrało Birofilię i dostało limitowaną serię produkcyjną, pół roku i koniec. Co ciekawe, piwo to zrobiła kobieta :-D Pozdrowienia dla Pani Doroty i więcej takich wynalazków proszę.

    • 3 0

  • skończcie z ,,pier....ogią"....

    piwa regionalne są po prostu smaczniejsze niż szczyny z molochów.

    • 9 0

  • Ze względu na politykę grupy Żywiec wobec piwa Hevelius i EB już od wielu (1)

    lat piwa grupy Żywiec nie KUPUJĘ. Zachęcam WSZYSTKICH do BOJKOTU tego producenta. Sytuację może zmienić tylko i wyłącznie ROZPOCZĘCIE PRODUKCJI w Gdańsku oraz powrót piwa EB.

    • 9 0

    • Popieram

      Odkąd żywiec zniszczył Eb nie piję tego piwa wcale. ale warkę piłem była dobra ale się zepsuła.

      • 0 0

  • Wczoraj na monciaku podano mi siki za które zapłaciłem 9 zł (2)

    Na pewno nie był to lech.

    • 7 0

    • Racja. Lech miał wczoraj wolne i nie sikał. To byłem ja.

      • 2 2

    • Tragedia

      z tym piwem sprzedawanym na monciaku , same szczochy , wstyd i lichwa !!

      • 0 0

  • Orzy udzielaniu licencji na sprzedaż i wyszynk piwa władza Trójmiasta i Elbląga

    powinny zastrzegać ZAKAZ obrotu produktami grupy Żywiec. Dlaczego tego nie robias ? Czyżby był w zmowie ze ZŁODZIEJAMI ?

    • 7 0

  • Nie kupujcie Zywca oraz innych niby popularnych !!Wszystkie nalerza do Holenderrskiej firmy!!

    Haineken to scieki Holenderskie wykupili lokalne browary i zaraz je zlikwidowali atereny sprzedali pod deweloperke wszystkich pracowników wyrzucili z roboty na pysk!!Tak zrobili w Gdańsku i innych miastach POlski wykupywali lokalne browary by je zlikwidowac W Gdańsku Podstawili firme krzak by kupiła browar za grosze która gwarantowała jego rozbudowe.A firma zaraz sprzedała po cichu cały teren grupie zywiec i sie rozwiazała przestała istniec.A Zywiec z sprzedał teren pod deweloperke za 100razy wieksza sume niz kupiła!! Kompromitacji urzedasów Gdańska jest mnustwo trak samo z chala brzegowa ale to juz inny temat.

    • 10 1

  • to tylko piwko (2)

    Pijcie ludzie więcej piwa,jeszcze mało pijaków na ulicach,szczgólnie Gdańska

    • 0 9

    • Droga Alu, chyba cie pogielo i strasznie generalizujesz sprawe. To tak jakby powiedziec ,ze wszyscy mezczyzni to z zalozenia gwalciciele , a wszystkie kobiety to prostytutki.

      • 1 1

    • Pani Ala najwyraźniej ma zdrowe nerki i nie osadza jej się kamień, mi tak więc piwko wskazane ;-))

      • 1 0

  • CZARNY SPECJAL THE-BEST (2)

    • 2 10

    • gdyby nie

      S... po nim to masz rację.

      • 3 0

    • dla szeroko rozumianiej żurlandii

      Produkt piwopodobny jakości biedronkowego wiba lu innego cwelsztajna

      • 2 0

  • chlajcie i szczajcie a oni kase bija na was.........

    wypijecie byle co ,aby tansze bylo. A dalej jestescie frajerami , bo gytki od browarow szczaja na was i tak. Jestescie motlochem przynoszacym im kase i szczajacym dookola. Nawet zalowac was szkoda. Moze jak byscie zobaczyli co oni za te wasza kase sobie pokupowali to by was szlag trafil jakimi jestscie dziadami , ale nie zobaczycie bo ich rezydencje na St. Marteen, Galapagos sa za daleko aby ktory kolwiek obszczyjmur mogl jes zobaczyc

    • 2 1

  • Polskie piwo jest OK

    mieszkam w niemczech i powiem szczerze ze obecnie pijemy tylko Polskie piwko. Jest szeroko dostepne w marketach i restauracjach.Ma swoja klase i smak te niemieckie to obecnie niewypal za wyjatkiem piw regionalnych

    • 1 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Najczęściej czytane