Mikołaj Chrzan
2006-10-11 23:40
Najpierw trzeba kucharzowi zapłacić, a nie oszukiwać go, to na pensji, to na umowie, to na czasie pracy. W przeciwnym razie niedługo sami pracodawcy będą musieli zakasac rękawy. I nie ma to nic wspólnego z bezrobociem. Po prostu pracodawcy sa skąpi, i tyle.
2006-10-12 00:01
"bezrobocie" to taka sytuacja, w której można oferować śmiesznie niskie stawki, a chętni do pracy powinni walić drzwiami i oknami.
Teoretycznie - coś w tym jest, ale dopóki takie same pieniądze można zarobić nie wiążąc się z nikim żadną umową (nie mówiąc już o opcji wyjazdu z kraju), to taki pracodawca skazany jest na męczenie się z mało wykwalifikowanymi obibokami, złodziejami i itd. Aha, oczywiście marząc przy tym o otwarciu wschodnich granic.. marzyciele ;)
2006-10-12 00:02
będą płacić więcej, to i personel się znajdzie - niewolników to można było sobie kupować w USA niecałe sto lat temu
2006-10-12 00:41
Zawsze czulem "podziw" dla ludzi, ktorzy wypowiadaja sie na jakis temat, nia majac o nim zielonego pojecia...
Prowadze lokal gastronomiczny. Glownie pub, ale jest tez jedzenie. Rok temu dalem ogloszenie, ze potrzebuje kucharza. Byly 3 telefony od chetnych. Pierwszy pojawil sie kilka godzin po umowionym czasie spotkania, drugi przyszedl troche brudny i "pachnacy", trzeci - o umowionej porze i w miare czysty, wiec go zatrudnilem. Nie sprawial wrazenia mistrza kuchni itd., ale nie mialem wyjscia.
Zeby ukrocic niektore komentarze: nie oczekuje mistrzostwa swiata w gotowaniu i bynajmniej nie place 5 zl/h. Szukalem jedynie sumiennego rzemieslnika, nie artysty.
Pracuje nie tylko w tej branzy. Kiedy szukalem sprzedawcy czy kasjera, rowniez telefonow bylo niewiele. Pytam wiec: gdzie jest te 3 miliony bezrobotnych?
Wydaje mi sie, ze czesc z tej grupy to osoby, ktore figuruja wprawdzie w rejestrze bezrobotnych, ale sa juz za granica. Dalej osoby, ktore (jak moja mama - 56 lat) nie wierza, ze moglyby dostac jakakolwiek prace, wiec nawet nie pytaja. Nastepnie, spora grupa ludzi ze wsi, ktorzy nawet nie maja pieniedzy zeby pojechac do miasta na rozmowe, w koncu - tzw. niebieskie ptaki, ktorzy w ogole nie sa zainteresowani praca. Byle bylo na piwo.
2006-10-12 00:43
a czemu inspekcja pracy nie chodzi i nie sprawdza
umów o prace pracowników.3/4 zatródnionych ma umowy
na najnizszą krajową.w normalnym kraju jest to nie do pomyślenia.
niestety ale my kucharze nie mamy możliwosci założenia związku zawodowego który by walczył o nasze prawa.
2006-10-12 00:44
proponowana kucharzowi jest mniejsza niż tygodniówka w Irlandii.Mój zięć od roku pracuje jako kucharz w Irlandii, miesiąc temu był tu na urlopie i z ciekawości odwiedził kilka knajp gdzie potrzebowali kucharza.Proponowane wynagrodzenie miesieczne było niższe niż jego obecna tygodniówka.
2006-10-12 01:14
Prowadze klub i restaurację. Nigdy nie miałem problemów z personelem, w tym również z kucharzami. Ale jeżeli wciąż proponuje się stawki między 800 a 1200 zł miesięcznie to trudno oczekiwać kolejki chętnych. Gdy płaci się ok. 2 tys. na rękę i to na umowę o pracę, zaręczam, że nie ma problemu. A tym co żalą się, że w Irlandii kucharz zarabia 8 4 razy więcej, to mam pytanie. Czy skłonni jesteście płacić za piwo w klubie 30 zł a za obiad w przeciętnej restauracji 60 zł? Bo tam tyle to kosztuje. Z pozdrowieniam
2006-10-12 02:02
W restauracji gdzie pracuje zięć nie narzekają na brak klientów, szef otwiera drugą restauracje...Jesli w rodzinie oboje pracują i mają miesięcznie 3500-3800 Euro to stać ich na to drogie piwo.Pozdrawiam
2006-10-12 03:31
Jestem pracownikiem kuchni jednej z Trojmiejskich restuaracji, jestem zatrudniona na 1/2 etatu poniewaz tylko w taki sposob nas tam zatrudniaja. Pracuje na caly etat, 16 godzin dziennie w systemie 2 na 2. To jest bardzo ciezka praca, pracuje jednoczesnie jako pomoc kuchenna, sprzataczka i kucharz jesli zachodzi taka potrzeba a zarabiam zaledwie 1000 pln!!!! Nie dziwie sie wiec osobom ktore uciekaja za granice bo przynajmniej zagraniczny pracodawca docenia ich prace i placi odpowiednie pieniadze.
2006-10-12 06:31
od dawna sądzę, że praca w restauracjach to syf i porażka. Po pierwsze, pracujesz dokładnie wtedy, kiedy większość ludzi ma wolne, cieszy się weekendem, czy świętami. Ty idziesz do pracy, bo w sylwestra jest największy biznes. Cały czas wykonujesz beznadziejną, pozbawioną kontaktu z ludźmi robotę, obierasz np 30 kg ziemniaków, czy robisz kotlety dla wycieczki liczącej 40 osób. Całe Twoje ubranie i włosy śmierdzą. Nawet ubranie w szafce przesiąka obrzydliwą wonią ryby. Od unoszących się w powietrzu tłustych oparów masz łupież. Owszem, szef kuchni ma inne zycie. Planuje, przystraja, kawkuje przy stoliczku. Ty zasuwasz jak taśmociąg i Twoja praca nie ma prestiżu. Dlatego odstraszam uczniów przed takim życiem. Wiem coś o tym....
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
