Tani, szybki i zdrowy obiad? Tylko w barze mlecznym. Choć ten wynalazek ma już kilka dekad, nie traci na popularności. Zapraszamy na wycieczkę po trójmiejskich barach mlecznych.
|
|
|
|
, przez czytelników brytyjskiego dziennika The Guardian uznany za najciekawsze miejsce na kulinarnej mapie Trójmiasta (co jednak świadczy raczej o pustkach na tej mapie, a nie o wyjątkowej ofercie tego mleczaka). Lokal oferuje potrawy mięsne i mleczne, ale największym powodzeniem cieszą się tu zupy (ich ceny są na granicy 3 zł). Nazwy wszystkich dań widnieją na starej, pamiętającej jeszcze czasy PRL-u, charakterystycznej tablicy z wymiennymi literkami. Często jest tu tak wielu klientów, że kolejka do kasy zajmuje połowę lokalu., który niskimi cenami przyciąga nie tylko studentów. Pokaźny zestaw zup (od owocowych, przez warzywne, po mleczne - cena ok. 2-4 zł), przez mięsa (których cena nie przekracza 7 zł), po kilkanaście dań mącznych (naleśniki ok. 3 zł, pierogi ok. 4 zł) po masę surówek, których cena oscyluje wokół 1 zł. Oprócz świetnej lokalizacji i pysznego menu, bar oferuje także dania na wynos.. na Przymorzu to świetne miejsce na obiad dla osób wysiadających z tramwaju czy wracających z rynku, oferujący o wiele niższe ceny niż lokale w centrum. Zachęca w nim odnowione i udekorowane wnętrze, kilka stolików na zewnątrz (w sezonie), ale także rozbudowane menu - za 3 zł dostaniemy tu kopytka albo kilka odmian naleśników, a za 4 zł dania garmażeryjne. Do baru możemy także wpaść na śniadanie - za jajecznicę albo parówki na gorąco zapłacimy ok. 3 zł, a za omlet złotówkę więcej., którego historia sięga drugiej połowy lat 70. Lokal z zewnątrz wygląda podobnie jak przed kilkoma dekadami, ale wewnątrz przeszedł znacząca metamorfozę. Ba, menu jest wyświetlane na ekranach! . Pieczeń z indyka, karkówki czy szynki dostaniemy tam za 8 zł, w podobnej cenie są gulasze, a o 2 zł tańsze są wątróbki. Ceny barszczu wahają się w przedziale od 2 do 7 zł, dostaniemy tu także placki ziemniaczane (4 zł) czy pyzy z mięsem (6,5 zł). Kmar to także królestwo surówek, podawanych w dużych miskach, dzięki czemu można mieszać smaki niczym w barze sałatkowym. Tym, co wyróżnia Kmar od innych barów mlecznych w Trójmieście, to całodobowa obsługa. Świeże potrawy dostaniemy tu o każdej porze dnia i nocy. Wiedzą o tym imprezowicze, wracający do domów z Sopotu przez Żabiankę.. Wnętrzem przypomina minioną epokę, ale nie jest to efekt stylizacji, lecz braku modernizacji. Najważniejsze jednak jest to, że można tu zjeść pyszny kotlet mielony (ok 6 zł) albo którąś z kilku zup.. W tym istniejącym od końca lat 50. miejscu często kolejka jest tak długa, że ludzie czekają w niej na zewnątrz. Dobre jedzenie, nowoczesny wystrój i przystępne ceny - spośród potraw koniecznie trzeba spróbować przepysznych naleśników (ok 3-4 zł).
2012-03-18 22:15
nie polecam baru mlecznego na żabiance!!! twarde frytki schabowy tłusty
2012-03-18 22:51
2012-03-18 23:29
Kiedyś od czasu do czasu stołowałam się w barze przy dawnym urzędzie skarbowym przy ul. Na Stoku (taki maleńki, może ktoś go jeszcze pamięta), a teraz zdarza mi się bywać w barze w urzędzie wojewódzkim. I tam, i tu bardzo dobre żarełko.
2012-03-19 00:01
jak zryc to only gotowane z fody ! zapamietajta !
2012-03-19 02:45
hahaha schabowy 5zł hahaha śmieszne jem w barz przy rynku srednio 4razy w tygodniu za 3 kulki ziemniakow sos schabowy surowki i maly tymbark nigdy nie zaplacilem mniej niz 18zl nie mowiac o zestawie z devolai 21zl.w galerii bałtyckiej w kazdym lokalu zjem obiad za tyle samo a duzo lepiej nie wsppminajac o pizzeriorestauracjach gdzie za 20zl jem co chce i na picie zostanie
2012-03-19 07:25
Przepyszne kotleciki jajeczne, pożarski, marchewka z groszkiem - pychota!!!!!!
2012-03-19 09:13
dla mnie to tez super wspomniania a lepszych jajecznych nie jadlam nigdzie
2012-03-19 07:30
chyba ,że w środku są trociny i zmielone resztki odpadów )tak samo zupy.
Jak juz musze jeśc w barze mlecznym o tylko naleśniki z dżemem.
2012-03-19 10:13
skladniki na 1 talerz
potem zastanów sie ILE chcesz zarobić w ciagu miesiaca
potem policz koszty rózne (wynajem lokalu, media, pensje)
tyle
ZUPA jarzynowa - w skład talerza wchodza po jakieś 1/20 marchewki, ziemniaka, pietruszki, itd... faktycznie strasznie kosztowne
2012-03-19 07:43
To z komentarzy wychodzi na to, że gdańskie są droższe od gdyńskiego. My z żona często się tam stołujemy, bo wychodzi praktycznie kosztowo jak w domu. Za obiad dla dwójki z dwóch dań (najdroższa zupa to 2,5, najtańsza 1,8) w których najczęściej jest też mięso (ale nie zawsze - tam są tez inne pyszne substytuty, np. kotlet z pieczarek) płacimy w granicach 20 - 22 zł , czyli za osobę około 10 zł - to dużo za obiad z dwóch dań, z kompotem itd?
Klopsy, mielony czy podobne to ok. 5 zł, schabowy rzeczywiście 7 zł. A naleśniki są rzeczywiście legendarne - z serem 4,19, z dżemem 4,59 za dwa.
A co do opłacalności to pamiętajcie, że bary mleczne z mocy ustawy są dotowane przez gminy. Bez tej dotacji, ceny byłyby porównywalne ze zwykłym bistro. Tylko, że jedzenie jest tam zdrowsze/
2012-03-19 08:01
2012-03-19 08:33
2 lata temu byłam w takim barze na Starej Pradze w Warszawie ceny rewelacyjne jedzenie pyszne tłumy i przy tym komunistyczny wystrój panie z obsługi swojskie miło i sympatycznie i ta dzielnica nie skalana betonem i szkłem , CUDO ! długo będę wspominać tamte klimaty ! a te nowoczesne jadłodajnie ? no cóż dla nowoczesnych ludzi z nowoczesnym jedzeniem, które z jedzeniem nie ma nic wspólnego ! a cha jeszcze tym barom mlecznym należy się znak SLOWFOOD !
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
