Rozmowa z Olgierdem Koprowskim, gdańskim prawnikiem, który na ulicy Świętego Ducha otworzył właśnie winiarnię Spiritus Sanctus. Chwileczkę: otworzył, czy nie otworzył?
2006-11-14 22:32
Dzisiejsze motto idealnie komponuje się z tym artykulem:
"Doświadczenie stworzyło sztukę, brak zaś doświadczenia - przypadek.:
2006-11-16 14:02
a dlaczeco nie, kogo to wlasciwie obchodzi co jest tu wazne opinia czy bledy? co do wywiadu to mnie on bulwersuje. Prawnik otrwiera a wlascie nie otwiera winiarnie. Nie mowiac ze nie robi tego w sposob "normalny" to jeszcze wyprasza ludzi. Paradoks
2006-11-20 09:25
ładny wystrój wnętrza
2006-12-01 06:54
Drodzy Państwo, mam wielką przyjemność zarekomendować wyżej opisaną winiarnię. Jest miejscem wyjątkowym z wielu powodów:
-pierwszy z nich- wspaniała alternatywa rozrywki dla osób poszukujących bardziej intelektualnych wrażeń, pieści wszystkie zmysły: smak poprzez wyśmienite trunki i przekąski, wzrok niebanalnym wnętrzem, słuch wschodnią muzyką serwowaną "mechanicznie" lub w wykonaniu żywych muzyków, dotyk organicznymi, ciepłymi materiałami jakich użyto dekorując to miejsce.
-drugi to odwaga z jaką prezentuje się tutaj wielokulturowość- w mieście tak mało tolerancyjnym jak obecny Gdańsk wreszcie ktoś odważył się pokazać publicznie sympatię do Żydów, Ormian, Bułgarów i wielu innych niepopularnych narodowości,
-niespotykana kultura jest trzecim z tych najważniejszych powodów, dla których warto odwiedzić to miejsce- osobowość Gospodarza (poznałem pana Olgierda Koprowskiego jako człowieka wspaniałych manier i pogodnego usposobienia) witającego nizwykle uprzejmie wchodzących gości wyznacza kanon zachowania w winiarni. Rownież wystrój wnętrza, pełen symboli religijnych, tajemniczych obrazów, starych książek "nieinwazyjnie" wymusza na odwiedzających bardzo taktowne zachowanie. Jedynie artystom wybacza się tu nieco więcej (skandal jest w końcu wielkim motorem sztuki), stanowiąc inkubator dla odtworzenia wymarłej, gdańskiej cyganerii.
Panom chcącym zrobić bardzo dobre wrażenie na swch wybrankach polecam wspólną wizytę w tym miejscu. Warto też poobserwować samego Mecenasa jako wzór godny naśladowania w dziedzinie etykiety i dobrych manier:)
Polecam
P.S. Podzielam opinię o Jarmarku Św. Dominika
2006-12-17 12:04
...od dłuższego czasu śledziłem losy tego miejsca, od początku wydawało się że będzie niebanalnie, w końcu przekroczyłem progi, byłem dosłownie kilka minut i... jestem zachwycony. Wydaje mi się, że o powodzeniu miejsca stanowi pewna aura, tam ona z pewnością jest. W mojej prywatnej ocenie - celująco. A Panu Olgierdowi i wszystkm zaangażowanym życzę wszelkiego powodzenia. Do zobaczenia przy winie!
2007-12-10 13:38
Miejsce bardzo specyficzne ale niezwykle sympatycznie i ciepło... Obsługa... Rewelacja... :) Polecam
2008-10-07 22:53
nie chcecie wiedzieć drodzy Państwo co nieraz mogliście tam jeść i na dodatek płaciliście za to duuuużo za duuużo. właściciel jest nieszczęśliwym opuszczonym alkoholikiem, bo siedzi tam praktycznie codziennie (często tamtędy przechodzę) wina tam dostępne to większości ściema za którą słono się płaci i dużo taniej można je dostać w pierwszym lepszym sklepie. jak ktoś się zna to może spojrzeć na butelkę i sprawdzić. podobnie z serami...widać, ze w większości ze sklepu. naprawdę szału nie ma. lokal przeładowany wszelkiego rodzaju barachłem, więc i wystrój mnie nie powalił
2010-02-12 01:21
jest to miejsce dla ludzi z klasa w tym lokalu panuje naprawde wysoka kultura milo posluchac tak mondrych ludzi ktorzy tam pracuja wiedza o sztuce bardzo duzo inne lokale nie moga sie pochwalic taką obsuga bo jest naprawde inna poswiecaja konsumentowi caly czas pelna dyspozycja profesjonalizm w obsludze no i ta dlugo wlosa bladyneczka z barem jest slodka gratulacje panie koprowski pan zawsze mial szczescie
2010-11-11 04:23
Poznałam właściciela.Dzentelmen w kazdym calu. Cudownie dowcipny.
To ON tworzy klimat.
Gratuluję i pozdrawiam Olgierdzie!
2012-04-08 23:01
nasz pobyt w Gdansku byl nie zaplanowany i odkrywalismy Gdansk bez wskazowek.
Mimo ze juz bylo bardzo pozno wieczorem i my cztery osoby zaciekawione tak milym wygladem tego lokalu, niewiedzielismy czy na nasza odziez z dlugiej wycieczki wejsc albo czy nas o tak poznej godzinie jeszcze przyjma.
Ale oczywiscie nas przyjeta i tak mile obsluzono ze do dzisiaj wspominamy.
I oczywiscie bede teraz ponownie po swietach (8 osob) i odwiedzimy ta wspaniala winiarnie.
Jestesmy zachwyceni, rzadko sie spotyka taka atmosfere.
Pozdrawiam
R. Tomaschewski Dortmund
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
