Obsługa jest prosta - wrzucasz monety, wciskasz przycisk i gotowe: możesz cieszyć się smakiem... Nie, wcale nie zakazanego przez dietetyków i uwielbianego przez młodzież gazowanego napoju, ale niepasteryzowanego, ekologicznego mleka. W tym roku w Gdyni stanęły trzy mlekomaty. Czy mają szansę na popularność?
- Wzorem innych europejskich państw, postanowiliśmy umożliwić ludziom zakup świeżego, niepasteryzowanego mleka bezpośrednio od rolnika - tłumaczy Agnieszka Michalska z firmy Krasula, która dzierżawi maszyny.
Rzeczywiście - w Czechach, we Włoszech i w Austrii mlekomaty są
pewnie, nie ma to jak świeże mleko i dobrze, że można je dostać też w mieście 75%
są potrzebne, ale tylko nielicznym smakoszom10%
nie jestem przekonany(na), dla wielu osób różnica w smaku nie będzie wyczuwalna6%
raczej nie, teraz patrzy się przede wszystkim na ceny, a nie na jakość produktów4%
zdecydowanie nie, jestem przeciwny(a) takim inicjatywom 5%
niezmiernie popularne. W Polsce pierwsza maszyna do mleka stanęła niedawno: dwa lata temu w Cieszynie. Dziś jest ich na terenie całego kraju kilkadziesiąt.
- Polacy przekonują się do idei mlekomatów dosyć powoli, może dlatego, że w porównaniu z innymi państwami europejskimi, na przykład Szwecją, pijemy bardzo mało mleka. Wiele osób nie czuje albo nie chce poznać różnicy w smaku między mlekiem pasteryzowanym i świeżym, niekonserwowanym. Moim zdaniem jest ona znaczna - przekonuje Michalska.
Mleko w mlekomatach jest zawsze świeże dzięki regularnym, codziennym dostawom. Automaty utrzymują w zbiornikach stałą temperaturę 3-4 stopni Celsjusza i mieszają napój, aby na wierzchu nie powstawała śmietana.
Co ważne, mleko w gdyńskich mlekomatach pochodzi z gospodarstwa ekologicznego, co jest ewenementem: produkcja ekomleka jest w Polsce mało popularna, w samym województwie pomorskim dwa lata temu wytwarzało się go niewiele ponad 24 300 hektolitrów rocznie, czyli trzykrotnie mniej niż w województwie małopolskim.
- Na pewno lepiej kupować mleko ekologiczne niż odtłuszczone UHT, które jest pozbawione wszystkich istotnych witamin - komentuje Małgorzata Jabłońska, dietetyczka z poradni La Mariposa. - Krowy, od których pochodzi, są chowane bezstresowo, co dodatkowo podnosi wartość odżywczą i smakową takiego napoju.
- Jedynym problemem w przypadku mleka prosto od krowy jest wyższa zawartość tłuszczu zwierzęcego, wynosząca około 4 proc. - dodaje Alicja Wałdoch z poradni Mój Dietetyk. - Swoim pacjentom polecam raczej mleko 1,5 lub 2-procentowe, ale szklanka pełnotłustego mleka nie powinna zaszkodzić, szczególnie dzieciom.
Na korzyść świeżego, niepasteryzowanego mleka przemawia na pewno to, że można z niego otrzymać śmietanę, twaróg czy domowe masło. Z mleka UHT takich rarytasów nie wyprodukujemy.
Warto zaznaczyć, że mlekomaty to szansa nie tylko dla smakoszy spragnionych naturalnego produktu, ale też dla rolników, którzy dzięki takim maszynom mogą dotrzeć do klienta bez pośredników.
Na przeszkodzie - paradoksalnie - może stanąć jedynie polskie prawo. W rozmowie z Wojewódzkim Inspektoratem Weterynarii w Gdyni ustaliliśmy, że procedura uzyskania pozwolenia na sprzedaż bezpośrednią jest żmudna i poprzedzona licznymi kontrolami. Rozporządzenie ministerialne dopuszcza sprzedaż bezpośrednią w wysokości 1000 litrów surowego mleka tygodniowo. Jeśli rolnik sprzedaje więcej, podlega pod restrykcyjną kontrolę Sanepidu.
Czy gdyńskie mlekomaty mają szansę na popularność? Wydawałoby się, że tak, szczególnie w czasach, kiedy ekoprodukty stają się coraz popularniejsze i coraz więcej mówi się o zdrowym odżywianiu. Cena 3,50 za litr mleka i 1 zł za butelkę (można przynieść własną) jest wyższa niż cena mleka pasteryzowanego w sklepie, ale nie na tyle, żeby odstraszać smakoszy.
- Sprzedajemy, w zależności od lokalizacji, od 20 do 100 litrów mleka dziennie. Najpopularniejsza jest maszyna w Orłowie. Osoby korzystające z tego mlekomatu to w większości stali, świadomi klienci - opowiada Agnieszka Michalska. - Póki co, do takiego mleka ciężko przekonać dzieci, które wolą automaty z colą. Mam jednak nadzieję, że to się zmieni.
tak, głupie te dzieci, co nie chcą od razu kupić i wypić na miejscu cały litr mleka
12 lat
13
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:04
mam stresa!!!!!
mieszkam w oborze i nie jestem sama, nazywam sie EKO
krowa
12 lat
25
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:09
Kupiłabym ale skąd wiadomo jak długo te mleko tam w środku pozostaje, (5)
jak jest przechowywane.
A może wlewają tam mleko raz na... tydzień?
fwefweqfqwe
12 lat
25
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:10
a czytać umiesz (3)
przeczytaj artykół to się dowiesz
12 lat
11
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 16:06
Minus za karygodną nieznajomość ortografii. (1)
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 16:35
Pżestań się czepiać ortogrfji.
Marcyśia
12 lat
01
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-13 01:02
papier i internet przyjmie wszystko
12 lat
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 16:19
daj spokój nie siej niepokoju , mamy go dość od naszego rzadu
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:10
Zestresowani ludzie powinni pić mleko od krów
chowanych bezstresowo. Wtedy przestanie się nam ocieplać klimat.
docent
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:12
GOTOWAĆ ?
Czy takie mleko można pić surowe, czy lepiej przegotować ?
Kasia
12 lat
21
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:23
a nie lepiej odrazu krowy tam postawic
przynajmniej by byla pewnosc ze nic nie podrabiane ..
ach, teskonota za natura
12 lat
35
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:29
polecam,pyszne.
gdynianka
12 lat
62
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:52
pytanie
A powstana tez piwomaty?
Piwosz
12 lat
22
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:57
Fuj
Obrzydlistwo
Maciej
12 lat
37
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 15:57
mleko krowie jest szkodliwe dla człowieka (3)
tak celem przypomnienia
12 lat
310
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-12 20:59
pier...nie o szopenie
ludzie piją mleko od tysięcy lat
ja od 46 - okaz zdrowia :)
dzień bez mleka to dzień stracony :)
12 lat
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-13 00:38
wręcz odwrotnie !!!
mleko ludzkie jest szkodliwe dla krowy ;)
G g
12 lat
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-04-13 01:27
Dla Azjaty. Nie ma go w tamtejszych sztukach kulinarnych więc są powszechnie uczuleni. Za to ze smakiem jedzą jedwabniki.
W naszej szczęśliwej, kwitnącej, europejskiej ojczyźnie, mleko i przetwory mleczne są fundamentem tego rzemiosła. Od niepamiętnych czasów. Jeśli ludzkość wyginie, mleko nie będzie przyczyną. Ja się po nim czuje jak nowo narodzony.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy