- 1 Wojtek i Agata z Life on Wheelz rozstali się (118 opinii)
- 2 Piwo naprawdę powoduje mięsień piwny? (97 opinii)
- 3 Krajowa Sieć Onkologiczna znów opóźniona (24 opinie)
- 4 Burzą szpital pod Centrum Pediatryczne (58 opinii)
- 5 Latem więcej narodzin na trójmiejskich oddziałach (85 opinii)
- 6 Więcej dzieci trafia do opieki zastępczej i domów dziecka (100 opinii)
Jak jeść, żeby się nie przejeść - rozmowa z dietetykiem
Kiedy zasiądziemy do świątecznego stołu, ciężko jest nam od niego odejść. Dania wyglądają tak apetycznie, że niełatwo poskromić chęć sięgnięcia po dokładkę. Jak radzić sobie z nieprzyzwoitą porcją świątecznych kalorii tak, by utrzymać dobre samopoczucie? Pytamy o to trójmiejskich dietetyków.
Nagle zauważamy, że za oknem już ciemno i wieje, więc spacer odłożymy na następny dzień. Zamiast niego znów usiądziemy do stołu lub na kanapie, będziemy rozmawiać, oglądać fotografie rodzinne lub świetnie bawić się przy grze planszowej. A w tzw. międzyczasie... sięgamy po leżący pod ręką kawałek sernika lub makowca.
Mówi wam coś powyższy scenariusz? Jeśli tak, zobaczcie, co o radzeniu sobie z nadmiarem świątecznych kalorii mówią trójmiejscy dietetycy.
- Święta to czas, kiedy można i trzeba delektować się tradycyjnymi potrawami, ale zamiast pochłaniać ogromne ilości jedzenia powinniśmy go smakować, celebrując przy tym świąteczne chwile - mówi Agnieszka Kościowska z poradni dietetycznej Vitalinia. - O swoim samopoczuciu możemy pomyśleć już w czasie przygotowywania potraw świątecznych, zmniejszając ich kaloryczność przez użycie produktów o mniejszej zawartości tłuszczu (np. wieprzowinę zamienić na chudy drób), gotując na parze, smażąc na małej ilości tłuszczu bez panierki, zastępując smażenie pieczeniem na ruszcie lub w folii, łącząc potrawy mięsne i rybne z warzywami - dodaje.
Podczas smakowania potraw ważny jest oczywiście umiar - choć niełatwo pozostać mu wiernym. Dlatego na pytanie o to, jak podtrzymać dobre samopoczucie i kondycję podczas świąt, odpowiedź jest jedna.
- Przede wszystkim nie doprowadzać się do stanu przejedzenia - przyznaje Hanna Bieszczad z poradni dietetycznej Naturhouse we Wrzeszczu. - Należy unikać też potraw smażonych i tych z dużą ilością tłuszczu lub sosów, a używać więcej przypraw i ziół takich jak: kminek, majeranek, pieprz Cayenne, chili czy imbir. Ważny jest też sam sposób jedzenia - powinniśmy jeść wolno, dobrze przeżuwając pokarmy, bo poprawia to trawienie.
Dla łakomczuchów i tych, którym często towarzyszy uczucie głodu, pocieszająca jest wiadomość, że wygrać z przejedzeniem nie znaczy ograniczać go tylko do trzech głównych posiłków. Możemy spożyć ich nawet pięć, ale niezbyt obfitych. Jak przekonują dietetycy, regularne posiłki uchronią nas przed "wilczym głodem".
- Poza tym, jeśli siądziemy do posiłku umiarkowanie głodni, zjemy mniejszą porcję i bardziej świadomie wybierzemy potrawy - dodaje Hanna Bieszczad.
A czy ważna jest kolejność spożywania dań i to, czym je popijamy?
- Nie ma znaczenia w jakiej kolejności sięgniemy po potrawy, ważne jest za to, czym je popijamy - kontynuuje Hanna Bieszczad. - Unikajmy słodkich, gazowanych napojów, dosładzanych soków owocowych i alkoholu. Sięgajmy po herbaty ziołowe lub wodę mineralną oraz tradycyjny kompot z suszu.
Zdrowa dieta zakłada zawartość wszystkich składników odżywczych w jednym posiłku, nie trzeba więc specjalnie rozdzielać potraw. Ważne jest, aby unikać jedzenia owoców bezpośrednio po posiłku lub późno wieczorem i uważać na potrawy bardzo tłuste i bardzo słodkie.
- Starajmy się nie łączyć tłustych potraw z pustymi węglowodanami (np. bigosu z białym pieczywem), a zamiast słodkich nalewek i ajerkoniaków sięgnijmy po kieliszek wytrawnego wina - radzi Agnieszka Kościowska.
Zamienniki stosować możemy także w pozostałych daniach. Pomoże to w prosty sposób "odchudzić" tradycyjne świąteczne potrawy. Zamiast smażonego karpia możemy sięgnąć np. po karpia w galarecie, a majonez lub tłustą śmietanę zastąpić jogurtem, który równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałatek czy do śledzia. Zamiast tradycyjnego tłustego bigosu z kiełbasą i boczkiem skonsumować możemy lekką gotowaną kapustę z wołowiną.
A co zamiast deseru? Długi, rodzinny spacer, który przyspieszy metabolizm i pozwoli odpocząć naszym kubkom smakowym.
Miejsca
Opinie (39)
-
2013-12-24 08:13
(4)
Dajcie już spokój z tymi artykułami: z kim gadać, o czym gadać, jak jeść, ile jeść, co kupiś na prezent, do której sklep otwarty w święta?? Co roku są święta Bożego Narodzenia, co roku rodzina się spotyka i co roku wszyscy oglądają Kevina - ot dwa dni wolego.
- 82 4
-
2013-12-24 09:09
zgadzam się z pierwszą opinią w 100 %
- 10 0
-
2013-12-24 10:22
ale lemingi bez tych porad to by sie pochorowały!!! (2)
wszystko trzeba im poradzić takie jest nowe POkolenie lemingów
- 14 8
-
2013-12-24 11:35
a Ty musisz naPiSać w taki żenujący sposób (tak, wiem też napisałem) (1)
zostaw sobie pisaninę żenady na niezlezna.peel, tam jest miejsce na Bule itp.
- 6 8
-
2013-12-24 16:11
leming dla ciebie bedzie niedługo poradnik jak wiązać sznurowadła by sie nie przewrócić :)
na pewno już nie możesz się doczekać.Gdybyś nie był głupi leming to nys zauważył ze Polska niedzieli się na POPIS.Ale dla leminga jak ktoś mówi prawdę o złodziejskim rządzie to jego wiernych wyznawców to musi byc z Pisu
- 3 3
-
2013-12-24 08:25
żałosne, nażreć się po czym jęczeć "ale się najadłam/em"
To po kiego czorta żresz tyle? Jak gdyby większość społeczeństwa to zagłodzeni uchodźcy z krajów 3 świata. Tu nie dietetyk potrzebny lecz rozum klarowny...
- 49 3
-
2013-12-24 08:35
trzeba jeść przez cały rok
- 27 0
-
2013-12-24 08:37
Jak jeść, żeby się nie przejeść? (1)
Proste - żryj połowę
- 53 0
-
2013-12-24 09:15
Albo przynajmniej MŻ
Mniej żryj
- 6 0
-
2013-12-24 09:18
Więcej więcej więcej, szaleństwo trwa (3)
Dziś poszedłem do piekarni (sklepu) po chleb, dla 3os kupiłem JEDEN. Tak, jeden bo w święta się je mniej bo są pierogi makowce itp. Chleba bylo mało co bo ludzie wykupują po 5-6 bochenków.
SPOKOJNIE, nikt Wam nie zje, jutro też jest dzień a pojutrze kolejny...- 27 1
-
2013-12-24 10:41
po co komu takie rady (2)
każdy je chleba w święta ile chce. po co radzisz :) wujku dobra rada?
- 4 2
-
2013-12-24 10:50
Bo ludzie WSZYSTKIEGO kupują więcej (1)
...nawet chleba którego w święta je się chyba najmniej.
- 9 3
-
2013-12-24 11:07
Faster, harder, scooter!!!
- 2 2
-
2013-12-24 09:25
Ja żre jak swinia
a wieczorem trzy tabletki przeczyszczające i na drugi dzien wydalam co zjadłem.Może i ekstremalne ale się nie tyje.
- 10 16
-
2013-12-24 09:39
tradycyjne to tradycyjne
a nie na parze, czy też wrzucając jałowy drób zamiast wieprzowiny, mozna jeść mniej. Ale tak naprawdę to formę i nawyki zywieniowe trzeba trzymac cały rok, bo jak ktoś nie dba o siebie to kilka dni dobrej woli nic nie da.
- 23 0
-
2013-12-24 09:39
Bez chleba (2)
jako dodatku do wszystkich potraw!
Do grzybowej - chleb, Do karpia - chleb, do sałatki jarzynowej - chleb, do śledzi/ ryby po grecku/ galaretek? Też chleb! Ale po co?!
Bo lepiej smakuje? Przecież tylko rozrzedza smak potraw, niepotrzebnie nas zapycha i podwyższa cukier dając uczucie "chęci na coś jeszcze"!
Święta BEZ chleba, BEZ popijania potraw, z UMIAREM i odrobiną RUCHU, a wciśniemy się spokojnie w sylwestrowe kreacje! :)- 21 9
-
2013-12-24 13:15
po jajco!
- 2 2
-
2013-12-26 11:02
Swietny sposób na zaklejenie przewodu pokarmowego
Pełnoziarnisty chleb to źródło błonnika, co ma podstawowe znaczenie dla jego higieny.
- 1 0
-
2013-12-24 10:22
jedz ile chcesz a potem biegaj :) (4)
- 14 4
-
2013-12-24 10:39
biegaj ile chcesz by potem jeść :)
i vice versa :) proste.
- 6 2
-
2013-12-24 12:11
... lub wskakuj do łóżka ... z partnerem/partnerką ;) (1)
- 4 1
-
2013-12-24 12:22
najlepiej parner z partnerem;)
polecam
- 3 6
-
2013-12-24 21:48
Pobiegajj przed jedzeniem! Wzrośnie wrażliwość insulinowa mięśni i zużyjesz zapas glikogenu dzięki czemu cukier szybciej zniknie z krwioobiegu. Posty tez sprzyjają pollepszeniu wrażliwości insulinowej.
- 1 0
-
2013-12-24 10:44
święto obżarstwa i marnotrawstwa (3)
Ilu jeszcze pamięta czego dotyczą te Święta?
- 23 1
-
2013-12-24 17:09
Ja pamiętam. Dotyczą przesilenia zimowego i nazywają się SZCZODRE GODY. (2)
Trwały z dwa tygodnie, kiedy jeden god odchodził a przychodził nowy god. Ludzie kolędowali rodzinę, przyjaciół i znajomych. Śpiewano o gwieździe, o nocy, o świetle. A żłóbek pojawił się trochę później.
Dlatego,
dlatego ja Wam życzę SZCZODRYCH GODÓW, przepysznych pierogów, kolędowania rodziny, przyjaciół i znajomych. I nie będę Was pytał dzisiaj o to czy znasz Zeusa i czy znasz Swaroga.- 8 2
-
2013-12-25 19:48
boga Twaroga
i boga Pieroga.
- 1 0
-
2013-12-26 10:56
Szczodre Gody 21-22 grudnia
Wigilia Bożego Narodzenia 24 grudnia
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.