Znany gdański piwowar - Michał Saks - który przez lata pracował w gdańskiej Browarni, kończy współpracę z firmą. Od kwietnia będzie zajmował się rozwojem AleBrowaru, którego jest pomysłodawcą i współzałożycielem. Jako dyrektor ds. produkcji będzie zajmował się także restrukturyzacją browaru w Gościszewie. Co ważniejsze, w planach ma otwarcie nowego browaru w Trójmieście.
Michał to propagator piwnej kultury. Od lat prowadzi szkolenia z sensoryki piwa oraz ocenia trunki w ogólnopolskich konkursach. Jest sędzią piwnym od 2011 roku. Oprócz piwnej pasji Michała pasjonuje miód pitny.
. Właściciel nieruchomości rozmyślił się jednak w ostatniej chwili. Prawdopodobnie przestraszył się skali całego przedsięwzięcia - mówi Michał Saks. - Jesteśmy na etapie poszukiwania kolejnej nieruchomości na terenie Trójmiasta. Pewne jest to, że nasz browar powstanie w niedużej odległości od centrum. w Gdańsku.Odwiedziliśmy browar Amber w podgańskim Bielkówku, by przekonać się jak działa największy na Pomorzu producent piwa.
Oktoberfest w Gdańsku.
2014-04-01 19:14
rozkręca nowy biznes i taki ma sposób na reklamę ..??
2014-04-01 23:25
2014-04-01 19:22
Dobry zart prima aprlisowy po dwoch linijkach juz mozna zajazyc ...ale szkoda ze trojmiasto niema browaru
2014-04-02 10:01
Poza tym regionalny w Bielkówku
2014-04-01 19:48
Powodzenia ;) Czekamy na owoce pracy
2014-04-01 21:00
to miłe.
2014-04-01 21:33
Bo dobry browarek dobry jest ;-)
2014-04-01 22:50
i tyle..
2014-04-02 09:27
Michał jestem strasznie z Ciebie dumna, powodzenia i trzymam kciuki za nowe pomysły.
2014-04-02 10:40
...rozumiem, że w końcu napijemy się porządnego pilznera, lagera, marcowego, kellerbiera, koźlaka w rożnych odsłonach czy porterka?Ciekawe jaka będzie ta "paleta" nowych piw Gościszewa. Bo jak na razie na horyzoncie polskiego craftu i boomu piwowarskiego dominują przeważnie tylko ejle, wraz z ich wszelakimi hybrydami z dowalonymi amerykańskimi i nowozelandzkimi chmielami. Chyba nie taka była POLSKA tradycja piwowarska?
2014-04-02 11:29
W Brovarni byłem kilka razy i widziałem innych piwowarow - wszyscy skromni fajni
Profesjonalni ludzie - tego Michała nigdy nie widziałem . Lansuje sie chłop i tyle,
wcale bym sie nie zdziwił jakby sie okazało , ze z Brovarni poprostu go pogonili za
kombinowanie na boku !!
A piwo lubię tez...
Marian
2014-04-02 15:01
Jedna z wielu zalet Michała!
A jeśli chodzi o Twoją ocenę sytuacji to obróć to o 180 a będzie Ci znany faktyczny stan!
Czyżby Marian nie wiedział że nie ocenia się książki po okładce?
A w czasie gdy Michał warzył piwo Twoi piwowarowie przechadzali się po browarni w pięknych strojach;) zaskakujące... jak niewiele trzeba by dać się nabrać; )
2014-04-02 19:14
cos w tym moze byc, krecil swoj interes na boku a reszte robil na pol gwizdka
2014-04-02 11:40
Rozumiem, że piwa dolnej fermentacji, a metoda zacierania, to dekokcja jednowarowa, dwuwarowa, bądź trójwarowa...
2014-04-02 12:11
ale jednak nie rozumiesz
2014-04-02 12:32
spotkałem się z piwami dolnej fermentacji, zacieranymi infuzyjnie (więc taka mała dygresja, bo rozumiem)
2014-04-02 14:14
restrukturyzacja Gościszewa....hmm te chłopki z tego browaru mogliby osiągnąć dużo więcej, gdyby potrafili prowadzić biznes. Gdyby nie crafty, wynalazki typu Ale, lub warzone tam Starogdańskie to cieniutko by śpiewali. Może kiedyś dorosną
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
Odpowiedzialny za wytyczanie kierunków rozwoju SESCOM, określanie zadań strategicznych oraz koordynację działalności poszczególnych pionów organizacyjnych. Magister Inżynier Nauk Technicznych na Wydziale Elektroniki, Telekomunikacji i Informatyki Politechniki Gdańskiej. Certyfikowany Project Manager Stowarzyszenia Project Management Polska, Prezes Zarządu Bałtyckiego Centrum Transferu Technologii SA i Wiceprezes Zarządu Regionalnej Izby Gospodarczej Pomorza.
Filmy
