- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (101 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (51 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
- 6 Coraz więcej sposobów na napiwek (310 opinii)
9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy
Sonda: Pizza z ananasem czy bez?
Ten dzień - 9 lutego - powinni kojarzyć wszyscy wielbiciele pizzy. To właśnie wtedy obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Zebraliśmy dla was miejsca, w którym spróbujecie wyśmienitych pizz w Trójmieście. Podpytaliśmy również, co sprawia, że niemal każdy uwielbia to danie oraz przeprowadziliśmy sondę uliczną i zapytaliśmy, czy lepsza jest pizza z ananasem czy bez?
Wszystkie pizzerie w Trójmieście
Za co kochamy ten cienki placek z dodatkami?
- Naszym zdaniem pizza jest gastronomicznym fenomenem z dwóch powodów. Pierwszym, bezdyskusyjnym jest to, że naprawdę niewiele jest osób, które wprost stwierdzą, że pizzy nie lubią. Drugi jest taki, że pizza to danie bardzo uniwersalne i niezobowiązujące. Można ją jeść zarówno solo w ramach lunchu, jak i na rodzinnej imprezie, na randce ze swoją drugą połówką czy nawet na spotkaniu biznesowym, i to w zasadzie o każdej porze dnia. Świetnie komponuje się zarówno z napojami bezalkoholowymi, jak i piwem czy winem. Do tego wybór dodatków jest tak szeroki, że każdy może znaleźć coś dla siebie - mówią Karolina i Jakub Januszewscy z pizzerii Włoszczyzna.
Imprezy z okazji Dnia Pizzy w Trójmieście
Pinsa, z truflami i prawdziwa neapolitańska
Podstawą dobrej pizzy jest ciasto i sposób jego wyrabiania. Dla wielbicieli prawdziwej, neapolitańskiej pizzy swoje drzwi otwiera Pizza Napoli w Gdańsku.
- Sekretem prawdziwej pizzy neapolitańskiej jest to, aby robić ją tak, jak zawsze była robiona. Jako pierwsi na Pomorzu skończyliśmy kurs Pizzy Neapolitańskiej (AVPN) i wyrabiamy pizzę zgodnie z kodeksem Associazione Verace Pizza Napoletana. Kochamy pizzę za smak i autentyczność. W naszym menu mamy prawdziwe smaki prosto z Neapolu, np. pizza campania z mozzarelli z mleka bawolego i pomidorów san marzano, salsiccia friarelli z kiełbasą salsiccia i brokułami neapolitańskimi. Pizzę wypiekamy tradycyjną metodą w piecu opalanym drewnem w temperaturze 440-460 st. C - mówi Damian Krzoska z Pizza Napoli.
Promocje z okazji Dnia Pizzy w Trójmieście
Klasykę gatunku znajdziemy również w restauracji Ostro, znajdującej się na Długim Pobrzeżu. Postawcie na najprostsze smaki, Margherita lub Regina, a zobaczycie, że same się obronią. Znajduje się tutaj również szeroki wybór win, a w menu znajdziecie sugestie, które wino najlepiej pasuje do wybranej przez was pizzy.
Ranking: Najlepsze pizzerie w Trójmieście
Z myślą o wszystkich przywiązanych do tradycji nie sposób pominąć Pizzerii Gdynianka, która legendarną już pizzę serwuje od 1987 roku. Pulchne ciasto polane sosem, z serem i dodatkami. Nic jej więcej nie potrzeba.
Również w Gdyni na ul. Abrahama mieści się Pizzeria Francesco. Na zachętę podamy dwie pizze: Simone z zapiekanymi pomidorami i grillowanym bakłażanem oraz Formaggio, ale w wersji z aż pięcioma serami. Plusem są atrakcyjne ceny. Na oryginalnej włoskiej mące i dodatkach z Włoch powstają pizze w Viva La Pizza znajdującej się także w Gdyni.
Będąc na Morenie, zajrzyjcie do niewielkiej Pizzeri di Amadeo, w której pizze wychodzą z pieca opalanego drewnem. W menu jest 15 placków, raczej klasyków, z których każdy powinien znaleźć swojego ulubieńca.
Trochę inaczej, czyli autorska pizza pinsa, serwowana jest w lokalu Chianti Grill Bar z Sopotu. Co to takiego?
- Z okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy Chianti Grill Bar przez cały dzień będzie promowało swoją jedyną w Trójmieście pizzę Pinsa. Pinsa powstaje z zupełnie innych produktów, w zupełnie innym procesie produkcyjnym. Ciasto zawiera mniej oliwy niż tradycyjna pizza, za to więcej wody. Zawiera też zakwas chlebowy, który podnosi walory smakowe nadające naturalny smak dawnego chleba. Maurycy Chodorowski, właściciel Chianti, będzie przez cały dzień obecny na miejscu i będzie opowiadał o procesie produkcji pinsy, który jest bardzo czasochłonny - zapewnia Joanna Stefaniak-Mroczek, marketing manager.
W pizzerii Tutam we Wrzeszczu znajdziecie pizzę z łososiem, mascarpone i szpinakiem. Dla wielbicieli wyszukanych smaków jest też pizza z pastą z czarnych trufli. 9 lutego serwowana tu będzie także specjalna pizza: pizza Burrata, czyli pizza z sosem pomidorowym, mozzarellą, rukolą, parmezanem i oliwą extra virgin, a na to po upieczeniu kulka burraty (ser wytwarzany z mozzarelli i śmietany). Dla wegan proponowana jest pizza Puttanesce, czyli pizza z sosem pomidorowym, oregano, czosnkiem, kaparami, oliwkami i pietruszką.
Czytaj też: Różne wcielenia pizzy w Trójmieście
Zarówno w Gdańsku, jak i w Sopocie możecie znaleźć kilka lokali sieci pizzerii Sempre. Poruszając się po typowych trasach spacerowych, lokal zawsze będzie wam po drodze. Prosciutto e funghi, Salami Picante, Caprocciosa, Verde czy Di Parma - innymi słowy wszystkie pizze, o których teraz myślicie, są tam dostępne.
Jedną z najciekawszych autorskich pozycji w pizzerii Włoszczyzna jest pizza z roszponką, kozim serem, prosciutto crudo i konfiturą z borówek. Natomiast najczęściej wybieraną przez gości lokalu jest pizza z salami piccante, pastą truflową, mascarpone, pieczoną papryką i rukolą.
Miejsca
Opinie (203) ponad 10 zablokowanych
-
2020-02-09 11:59
(2)
Jak dla mnie najlepsza pizza w Trojmiejscie jest na Niedźwiedniku w da Rafaelle. Ale pamietam tez Bis przy dworcu we Wrzeszczu, kiedyś tam była bardzo smaczna pizza na mega grubym cieście. Niestety, później coś się zmieniło. Obsługa fatalna, brudne stoliki, ostatecznie lokal zamknięto. Ale smak tej pizzy to takie wspomnienie dzieciństwa :) pozdrawiam wszystkich pizzozercow :)
- 11 3
-
2020-02-09 15:03
Lubisz specyficzne produkty (1)
To coś jak tęsknota za ketchupem z ziemniaków z firmy polonijnej.
Tej de Rafaelle nie znam ale jeśli tęsknisz za pizzą z Bis to naprawdę lubisz co innego niż pizza. Podobna była jeszcze wcześniej w dolnym Sopocie na placu obecnie zabudowanym budynkiem z kinem i Empikiem.
PS. Z czego oni w Bis robili "sos pomidorowy" to do dziś nie wiem ale pomidorów to nie widziało nawet z daleka.- 2 3
-
2020-02-09 21:10
Na początku lat 90tych nie było zbyt dużego wyboru - wtedy pizza Bis była jedna z lepszych w Gdańsku. Nie wiem czy obecnie by mi smakowała. Ale sentyment pozostanie :)
- 2 0
-
2020-02-09 12:16
Sempre - tragedia...
- 6 1
-
2020-02-09 12:20
Avpn (3)
Słyszałem i tym kursie AVPN chyba tylko 3pizzerie w pl maja ten kurs i daje duża różnice w pizzy.
- 4 5
-
2020-02-09 16:43
haha (2)
Czy to ty fabian nadmorski?
- 3 0
-
2020-02-09 18:49
Hah (1)
Haha mamy to ciebie bo nie masz swojego życia jak widac :) i sprawdzasz wszystkie komentarze albo prowadzisz jakieś bistro z podgrzewana pizza xD
- 1 4
-
2020-02-13 09:17
Bedzie smiesznie znow
raczej wszystkie fejkowe oceny damiano :)) ale bedzie smiesznie bo kolejn wlasciciele innych pizzeri sie do was wybieraja xdddddd
- 2 0
-
2020-02-09 12:22
Gorący piec z Chwaszczyna?
Co sądzicie?
- 1 3
-
2020-02-09 13:36
Zróbcie pizzę w domu! To łatwe! (8)
Zaczyn: 200ml wody, łyżeczka cukru, łyżeczka soli, podgrzać minutę w mikrofali, dodać 1/3 kostki drożdży, wymieszać dokładnie, dodać płaską łyżeczkę mąki, zostawić na 10 minut. Przesiać mąkę (ze dwie szklanki), dodać zaczyn, mikserem wyrabiać ciasto, w trakcie dodać oliwę z oliwek tak, aby ciasto zrobiło się elastyczne i nie lepiło do palców. Zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia (z 30 minut). Znowu wyrobić mikserem, później ręcznie formować cienki placek, posmarować blachę oliwą, nałożyć ciasto, posmarować sosem pomidorowym, nałożyć resztę składników. Sos pomidorowy zrobić najłatwiej z puszki pomidorów, dodać łyżeczkę cukru, doprawić oregano i solą, zagotować, dusić z 10
minut, potem zmiksować w blenderze. Piec w 250C na termoobiegu, 10-12 minut max.- 5 4
-
2020-02-09 13:39
Jeden z lepszych przespisow na ciasto
Polecam dodać do zaczynu łyżeczkę wody gazowanej,będzie pulchna
- 2 1
-
2020-02-09 13:41
to wychodzi grubo ponad godzinę na coś co kosztuje 30zł (1)
nie opłaca się
- 3 1
-
2020-02-09 13:44
Zrób, zjedz, nigdy więcej nie pójdziesz do pizzerii:)
- 2 3
-
2020-02-09 14:12
Po co podgrzać? (1)
Bez sensu
- 0 0
-
2020-02-09 16:29
drożdże szybciej wchodzą w reakcję z solem, cukrem i mąką
- 1 0
-
2020-02-09 15:05
Robimy sami i jest bardzo fajna
Ale do pizzerii też miło pójść. Jedno nie jest konkurencja dla drugiego.
To tak jakby powiedzieć, że jak się umie ulepić pieroga to nie pójdzie się do pierogarni. Tak samo jest z kotletem, hamburgerem czy nawet z kawą.- 1 0
-
2020-02-09 16:33
do ciasta nie dodaje się oliwy, elastyczne i nie lepiące robi się samo z siebie, po odpowiednim wyrabianiu
bo uwalnia się gluten
sos się NIE gotuje - jest to 'passata' surowa- 1 0
-
2020-02-09 19:36
Dobry przepis na polski placek drożdżowy, bo z włoską pizza ten przepis nie nic wspólnego.
- 1 0
-
2020-02-09 15:16
gadajcie co chcecie, Gdynianka na Świętojańskiej w Gdyni. nie ma sobie rownych od 32lat
- 5 5
-
2020-02-09 15:33
czy gdynianka jeszcze działa? (1)
ostatnio jak przejeżdżałam wydawało mi się że lokal zamkniety!
- 2 1
-
2020-02-09 16:06
Działa , ale to nie to co kiedyś , nowi właściciele zeszli z poziomu
- 1 1
-
2020-02-09 15:55
Włoszczyzna
Najlepsza
- 4 3
-
2020-02-09 16:03
A mi pasuje Przyjemność z Gdyni
Co prawda połowę składnikow musiałam googlować, a ciast na tyle cienkie że nie da się jeść rękami (co tam komu pasuje) ale póki co - polecam chociaż spróbowac :)
- 0 1
-
2020-02-09 16:04
Najlepszą pizzę jadłam w San Francisco we włoskiej dzielnicy , a potem w Mediolanie i jeszcze w Sierakowicach
- 0 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.