- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (86 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (44 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
GastroTOP. Jakie są trójmiejskie bary mleczne?
Czym się różnią i czym się wyróżniają trójmiejskie bary mleczne? Sprawdzamy to w kolejnym odcinku cyklu GastroTOP, w którym opisujemy trójmiejski światek kulinarny.
Międzynarodowy Turystyczny
To prawdopodobnie najbardziej znany bar mleczny na całym świecie. Kilka lat temu głośno o lokalu przy Szerokiej zrobiło się, gdy brytyjski "Guardian" umieścił go na liście polecanych gastro-miejsc w Polsce. Dzięki temu w sezonie bar jest niezmiennie oblegany przez tłumy gości - także tych z zagranicy, którzy muszą zjeść polskie pierogi czy rosół. Nie brakuje też lokalnych mieszkańców, stołujących się tam na co dzień. Choć niektórzy bezpośrednio przyznają, że tłumy turystów są męczące, obsługa stara się, jak może, żeby kolejki rozładować jak najszybciej (oraz utrzymać dobrą jakość jedzenia). Na śniadanie zjemy tutaj min. jajecznicę (około 6 zł), twarożek (3 zł) lub kanapkę (około 4 zł). Popularne są tutejsze zupy: barszcz ukraiński (4,50 zł), krupnik, żurek i rosół (5 zł). Na drugie: wątróbka (6,50 zł), schabowy (8,50 zł), de volaille (9,50 zł) czy pierogi ruskie (8 zł). Dodatki - ziemniaki, surówki, sosy - kosztują około 3 zł. W tygodniu Turystyczny jest czynny w godz. 8-18, w weekendy w godz. 9-17.
Nowoczesny na Stągiewnej
To bodaj najmłodszy stażem bar mleczny w mieście. Nie przeszkadza to jednak gościom walić tam drzwiami i oknami. Dziwić to nie powinno, bo jedzenie jest świeże, a do tego smakuje jak w domu (i wyjątkowo tanie jak na turystyczne centrum Gdańska). Zjemy m.in. leniwe (6 zł), pierogi ruskie (10 zł), mielonego (7,50 zł) czy zrazy (9,90 zł). Zupy zaczynają się od 5,50 zł - w menu barszcz, rosół czy flaki. Dodatki takie jak surówki czy kasza kosztują dodatkowo (około 4 zł). Są też śniadania - jajecznicę, parówki (po 5 zł), musli z bakaliami (7 zł) albo racuchy (6 zł). Mleczny na Stągiewnej wyróżnia się też wyglądam - w środku jest nowocześnie i modnie, niczym w restauracji ze średniej półki. Czynne codziennie w godz. 8-19.
Nostalgiczny Przy Rynku
Ten bar jest ukryty w przymorskim blokowisku, ale na brak klienteli nie narzeka. Jedzą tutaj lokalsi, spotykają się sąsiedzi, niektórzy pamiętają to miejsce jeszcze z czasów PRL-u, gdy nazywało się Muszelka. Obecna właścicielka Bar Przy Rynku prowadzi od ponad dziesięciu lat. Choć wnętrze wyremontowano, bywalcy mówią, że klimat pozostał. Pozostały też dania z dawnych czasów. Furorę robią m.in. podroby: ozorki, cynaderki, serca czy żołądki (ceny około 7 zł) - pozornie zapomniane, a w Przy Rynku naprawdę mające zastępy swoich miłośników. W piątki jest dzień rybny: zjemy zupę rybną, smażonego dorsza, śledzika. Kotlety rybne (7,99 zł) razem z zawijanym wieprzowym zrazem (10 zł) to nieustający przebój kuchni. Podobnie jak domowe pierożki - ruskie czy z jagodami (8 sztuk około 9 zł). Bar Przy Rynku działa codziennie od godz. 7 do godz. 20. Uwaga, kartą tutaj nie zapłacimy.
Kultowy Słoneczny
W miejscu, gdzie działa popularne Słoneczko, karmi się nieprzerwanie od ponad pół wieku. Bo właśnie w celach gastronomicznych zaprojektowano parter kamienicy przy skrzyżowaniu Władysława IV i Żwirki i Wigury w centrum Gdyni. Bar jako bodaj jeden z trzech w Gdyni przetrwał zmiany ustrojowe i wciąż jest szalenie popularny - to właśnie tutaj stołują się tłumy turystów przyjeżdżających nad gdyńskie morze. Lokalsi i stali bywalcy cenią sobie domową atmosferę i niezmienny od lat smak. Szczególnie kotletów jajecznych (3,50 zł), którą osiągnęły tutaj status dania niemalże kultowego. Zjemy też m.in. mielonego (4,50 zł), gołąbki (9 zł), pomidorową z ryżem (3 zł) i kilkanaście innych dań, nawet takie zapomniane klasyki, jak zupę owocową z makaronem (2,70 zł), mleczną z ryżem (2,65 zł) czy ryż ze śmietaną i cukrem (4,20 zł). Ceny w Słonecznym należą zdecydowanie do najtańszych w całym Trójmieście. W tygodniu bar startuje już o godz. 6:30 (jajecznicę czy twarożek zjemy za 3 zł) i działa do godz. 19 (choć w porze obiadowej spora część dań znika z trybie przyspieszonym). W soboty czynne w godz. 9-16, a w niedzielę - zamknięte.
Studencki (i nie tylko) Akademicki
Akademicki pamięta kilka pokoleń gdańskich żaków (od początku, czyli ponad 40 lat lokal prowadzi rodzina), przede wszystkim tych z Politechniki Gdańskiej - bar znajduje się przy Grunwaldzkiej we Wrzeszczu. Studenci stołują się chętnie, bo mogą liczyć na 10 proc. zniżki. Pozostali klienci też skorzystają z tej promocji - ale dopiero po godz. 17. Wybór dań jest chyba największy ze wszystkich barów mlecznych w mieście, oferta też najczęściej się zmienia. Zup jest kilkanaście: od mlecznej, przez dyniową po rosół z kołdunami (od ponad 1 zł do niecałych 7 zł). Na drugie można zamówić m.in. mielonego (niecałe 5 zł), kurczak z ananasem (7 zł), żeberka (9,50 zł), bitki (6,80 zł), pyzy (5 zł), bigos (4 zł) i kilkadziesiąt innych dań, w tym filety z ryb. Dodatki kosztują około 2 zł. Lokal jest czynny od poniedziałku do soboty od godz. 9. W tygodniu do godz. 18:30, w soboty do godz. 17.
Nietypowy Domowy
Domowy przy Morskiej w Gdyni został otwarty po wojnie, właściciele się zmieniali, ale lokal wciąż trwa w tym miejscu. Nowi właściciele nie znali dawnych, "mleczakowych" receptur, więc postawili na swoje przepisy, swoje sugestie podpowiadali też stali klienci. Klasykę oczywiście tutaj zjemy. Jest schabowy, mielony, gołąbki czy leniwe, ale też roladki drobiowe ze śliwką w sosie z zielonym pieprzem, pierogi z wiśniami czy spaghetti. Furorę robią strogonow, pierogi z jagodami i gulasze. Zupy kosztują od 2,80 zł, naleśniki od 3,99 zł, pierogi od 5,69 zł, a zestawy obiadowe z surówką i dodatkiem od 7,99 zł. Warto podkreślić, że w barze zatrudniane są osoby niepełnosprawne czy długotrwale bezrobotne. Domowy czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 7-18, a w soboty w godz. 9-16.
Miejsca
Opinie (128) 4 zablokowane
-
2017-09-21 08:41
Biały zdrój w oliwie (2)
zwany swego czasu łasuchem przestał istnieć…..
- 3 2
-
2017-09-21 10:12
(1)
Istnieje
- 0 1
-
2017-09-21 10:36
dawno tam nie byłeś widać
- 1 0
-
2017-09-21 08:45
Kmar na Żabiance!
najlepszy
- 5 2
-
2017-09-21 09:04
No ! W koncu autor trafil z wyborem tematu w poziom ludzi czytajacych te artykuly :-), wszystkim jest dobrze tanio i nawet (1)
- 7 2
-
2017-09-21 09:37
poziom ludzi...pod jakim względem?
Ludzie myślący- oszczędni.
- 4 1
-
2017-09-21 09:21
a Bursztynowy w Sopocie na Grunwaldzkiej?
- 4 1
-
2017-09-21 09:26
Sloneczny w Gdyni!!! (1)
Polecam.Smacznie i tanio.
- 14 1
-
2017-09-21 14:28
burszffffu nowy
11zl za schabowy gdzie panierkanz jednej strony wieksza niz sam kotlet... fuuuj nazwijcie to panierka z miesem a nie schabowy !!! ceny takie ze lepiej isc do maka na kupony niz jesc ten badziew...
- 2 1
-
2017-09-21 09:33
Zadne helskiczeny,zadne topszefy (1)
My polacy lubimy jesc konkretnie.obiad to ma byc obiad,a nie dzielo sztuki.jak czasem ogladam te programy,zastanawiam sie po co oni gotuja.nikt sie tym nie naje,bo porcje jak dla niemowlaka.jakies topinambury,ciekly azot,podgrzewanie dan palnikiem od spawarki:) i inne wynalazki.czekam na program,w ktorym pokaza np przepis na zrobienie zwyklej buly z kielbacha,albo jak zrobic dobrego mielonego:)
- 26 2
-
2017-09-21 09:39
Straszne to i smieszne
Przykry jestes.
- 0 11
-
2017-09-21 09:39
artykuł jakby z gazety prowadzonej przez brata szechtera (4)
trochę napiszę, trochę przeinaczę a resztę przemilczę.
a gdzie info o tym, że bary green way i bio way to bary mleczne?- 11 11
-
2017-09-21 11:57
Co? (2)
- 2 1
-
2017-09-21 12:17
(1)
Nic, ale można było dowalić gazecie, która jest niewygodna dla obecnej władzy.
- 2 4
-
2017-09-21 19:38
akurat Gazeta Wyborcza to obraza rozsądku i myślenia
i kto obecnie u władzy nie ma nic do tego.
- 3 1
-
2017-09-21 12:39
A co mnie obchodzi twoj brat i jak ma na imie
- 0 2
-
2017-09-21 09:47
Dominik (1)
jest taki fajny we wrzeszczu na dmowskiego zarcie super za smieszna cene na przeciwko telepizzy ,wszystko jest mega dobre i porcje tez konkretne ,za 20 zl sie nazarlem jak swinia
- 1 9
-
2017-09-21 09:50
Swinia
Slowo klucz- 10 0
-
2017-09-21 10:11
A zapomniał kolega o barze na Jagiellońskiej i Opolskiej.Jak pisać artykuł to rzetelnie.
- 7 0
-
2017-09-21 10:16
no przecież jeszcze Kmar na Żabiance
- 3 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.