• Kino
  • Mapa
  • Ogłoszenia
  • Forum
  • Komunikacja
  • Raport

Gastronomia przeżywa falę zamknięć. W tych miejscach już nie zjemy

Mateusz Groen
6 lutego 2023 (artykuł sprzed 1 roku) 
Opinie (446)
Gastronomia to niełatwa branża, a powodzenie w niej zależy od wielu czynników. Które miejsca zamknęły się w ostatnim czasie? Gastronomia to niełatwa branża, a powodzenie w niej zależy od wielu czynników. Które miejsca zamknęły się w ostatnim czasie?

Końcówka 2022 i początek nowego roku przyniosły zapowiadane zmiany w gastronomi. Kolejny raz spotkaliśmy się z zakończeniem działalności miejsc, które na pozór zdawały się dobrze radzić sobie na trójmiejskim rynku gastronomicznym. Na bieżąco informujemy was o zmianach w gastronomii, dlatego też dzisiaj przedstawimy zestawienie restauracji, w których już nie zjemy. Tym razem największe zmiany w Gdańsku.




Czy uważasz, że restauracje powinny mieć obniżkę cen mediów w obecnych czasach?

Powodów zakończenia działalności jest wiele, jednak najczęstszym z nich jest trudna sytuacja na rynku, która wpływa na wzrost cen energii elektrycznej oraz kosztów produktów.

Duże zmiany w Gdańsku



Niedawno restauracja Evil Steak HouseMapka, mieszcząca się w dwóch miejscach w Śródmieściu Gdańska, powiadomiła swoich gości, że to koniec jej przygody z trójmiejską gastronomią (posiada oddziały jeszcze w Szczecinie i Poznaniu).

- Jest nam naprawdę przykro. Niestety ze względów ekonomicznych (wysokie czynsze oraz opłaty za media) nasze lokale zostały zamknięte. Wycofaliśmy się jako marka z terenu Trójmiasta - poinformowali przedstawiciele Evil Steak House.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.
  • Restauracja Spożywczy do niedawna funkcjonowała na Dolnym Mieście.

W połowie listopada pożegnaliśmy również Spożywczy Food&Drinks Mapkana Dolnym Mieście w Gdańsku. Lubiany przez wiele osób punkt słynął z dań kuchni polskiej serwowanych w nowoczesnej formie. Swoją decyzję właściciele podjęli po analizie rynku gastronomicznego.

- Obecne czasy, jakże ciężkie dla przedsiębiorców, zmuszają nas do zawieszenia działalności Spożywczego. Zobaczymy, jak sytuacja będzie się rozwijać, a w tym czasie intensywnie myślimy nad nowym formatem na Dolnej 2 - poinformowali właściciele Spożywczy Food&Drinks.
Ranking 2023: najlepszy catering dietetyczny w Trójmieście Ranking 2023: najlepszy catering dietetyczny w Trójmieście
Gdańsk w ostatnim czasie pożegnał się również z lokalami: BresnoMapka w Brzeźnie oraz Cafe OficynaMapka.

- Dziękujemy za wszystkie odwiedziny, za wszystkie miłe słowa i za te krytyczne również. Świetna przygoda nas spotkała na Chlebnickiej 24/25, trochę krótka, ale jakże intensywna! Pamiętajcie o nas dobrze - napisali przedstawiciele Cafe Oficyna na łamach mediów społecznościowych.
Wiele miejsc zamknęło się w ostatnich miesiącach lub sprzedało swoje lokale wraz z konceptem. Wiele miejsc zamknęło się w ostatnich miesiącach lub sprzedało swoje lokale wraz z konceptem.
Z Gdańska zniknęły również: restauracja 220Mapka, Mexicanos&Americanos z Osowej Mapka, a także po blisko pięciu latach Przepis naMapka, który zmienił swój charakter działalności na serwowanie cateringu.

- Drodzy goście! Przyjaciele! Niestety po pięciu latach działalności, po spełnieniu marzenia, po odniesieniu wielu sukcesów, zdobyciu wielu nagród postanowiliśmy zakończyć przygodę pod adresem Jaśkowa Dolina 132. Dziękujemy wam, że byliśmy częścią waszych rodzinnych i firmowych uroczystości, że zrealizowaliśmy dla was masę cateringów. Dziękujemy za zaufanie. (...) Nie mówimy: żegnajcie! Mówimy: do zobaczenia! No i... nie znikamy. Pozostajemy z ofertą cateringu i ofertą finger food na wasze przyjęcia w domu i w firmach. Znaleźliśmy malutki lokal, by je dla was przygotowywać. Polecamy się - poinformowali właściciele lokalu Przepis na z Moreny.

Swoją ostatnią imprezę miała również Havana, do niedawna mieszcząca się w lokalu przy ul. Świętego Ducha 68 w GdańskuMapka. Również lokal specjalizujący się z "Instagram friendly" ciastek, pączków i deserów Royal Donuts Mapka nie wytrzymał próby czasu.

Z Oliwy zniknęła restauracja specjalizująca się w kuchni roślinnej Food Art CompanyMapka.

- Na do zobaczenia pozwolimy sobie na trochę prywaty. Wczoraj dostaliśmy od was dużo pytań, czy w Pod Krzywym Żeberkiem będą dostępne dania bezmięsne. Możemy już wam zdradzić, że coś się pojawi, ale o szczegóły proszę pytać i męczyć szefa Piotra. I gorąco zachęcamy do wspierania małych przedsiębiorstw, nie chodzi nam tylko o gastronomię. Bez was małe lokale/sklepy nie mają szans na istnienie, a pamiętajmy, że to często dorobek życia właścicieli, a nawet życia ich rodziców. Smutno czyta się informacje o zamknięciu kolejnego małego przedsiębiorstwa, więc róbmy co w naszej mocy, by tych smutków było jak najmniej. Wiemy, że Oliwa ma moc i nie pozwoli na zamknięcie się "swojaka" - poinformowali przedstawiciele Food Art Company.
Sopot także opustoszał. Nie zjemy już w Grill ItaliaMapka, który do niedawna znajdował się tuż przy Dworcu PKP w Sopocie. Zamknęła się również restauracja BrodwinekMapka.

To już oficjalny koniec Ziemi, która przez pięć lat była popularnym miejscem we Wrzeszczu. To już oficjalny koniec Ziemi, która przez pięć lat była popularnym miejscem we Wrzeszczu.

Tymczasowe zamknięcia



Już jakiś czas temu właściciele lokalu muzycznego Ziemia Mapka informowali o chęci sprzedaży konceptu, jednak póki co nie znalazł się nowy kupiec i niedawno miejscówka we Wrzeszczu wyprawiła pożegnalną imprezę. Wciąż jest jednak nadzieja, że lokal powróci za jakiś czas z nowym właścicielem.

Działalność w Gdańsku do dnia 31.03.2023 r. zawiesiła także Tawerna Grecka LukullusMapka. Usłyszeliśmy również o zamknięciu lokalu Bistro da MattiMapka, mieszczącego się do niedawna przy ul. Bohaterów Monte Casino w Sopocie. Na szczęście w tym przypadku Bistro da Matti opuściło dawną lokalizację, ale tylko po to, by przenieść się w nowe większe miejsce położonej kilkadziesiąt metrów dalej.

Niektóre lokale w najbliższym czasie zmienią swoich właścicieli. Zmiany na szczeblu właścicielskim zajdą w słynnej restauracji znajdującej się w zrewitalizowanej muszli koncertowej Muszla Mapka została wystawiona na sprzedaż.

Muszla w Gdyni na sprzedaż Muszla w Gdyni na sprzedaż

Miejsca

Opinie (446) ponad 50 zablokowanych

  • Tawerna Lukulus nie zawiesiła działalności, sprzedała się dla "maka" :) (1)

    • 4 2

    • I słusznie

      • 2 2

  • Jak dla mnie to te płacze o media i czynsze (1)

    pokrywają fakt, że trzeba normalnie placić pracownikom i Januszom na raty leasingowe nie styka.

    • 19 4

    • to prawda

      • 7 2

  • A KFC i mcd się mają dobrze (1)

    • 7 2

    • Bzdura

      Mają ogromne spadki i planują zwolnienia ludzi oraz większą automatyzacje.

      • 4 2

  • Brodwinek (2)

    Zaledwie symboliczna wzmianka o Brodwinku w Sopocie?:( Przecież to miejsce też działało przez kilkadziesiąt lat i jadło się jak w domu.

    • 4 0

    • (1)

      Chyba dawno tam nie byłeś... Wreszcie zamknęli ten dramat. Teraz będzie pierogarnia :)

      • 0 1

      • Ja byłem na stypie kilka miesięcy temu. Dobre miejsce, blisko cmentarza. Szkoda.

        • 2 0

  • Panie dziennikarz, (1)

    To nie "trudna sytuacja na rynku, która wpływa na wzrost cen energii elektrycznej oraz kosztów produktów" tylko wzrost cen energii elektrycznej wpływa na wzrost cen produktów i stwarza trudną sytuację na rynku.

    A wzrost cen energii elektrycznej jest pochodną polityki klimatycznej UE i zgody wszystkich po kolei rządów w Polsce na realizacje tej polityki. Więc to nie rynek wymusza zmiany tylko decyzje polityków. Proszę tu nie mieszać przyczyny ze skutkiem.

    • 27 7

    • Ile wpływ UE a ile wpływ pis? Popatrz na rekordowe zyski Energi/pgnig itp. Wystarczybprzeczytac choć podstawowe raporty.

      • 1 1

  • Spożywczy (1)

    O szkoda. Do spożywczego nie zdążyłem dojść.

    • 0 2

    • Uwielbiam takie komentarze. Szkoda akwarium nigdy nie byłam mimo że lokal parę lat istniał. A potem zdziwienie że się zamknął

      • 0 0

  • I kolejna nieścisłość

    "właściciele lokalu muzycznego Ziemia" - właścicielem obiektu jest chyba miasto Gdańsk. Pub "Ziemia" to była chyba jakaś spółdzielnia transferowania publicznych środków to prywatnych kieszeni w oparciu o specjalne przepisy.
    Dlatego "właściciele" nie sprzedają lokalu tylko "koncept"..

    • 11 1

  • E tam.... (1)

    Wolę sobie w domu sam gotować. Jest znacznie taniej.

    • 6 7

    • Czasem nawet smaczniej i nie trzeba wyczekiwać.

      • 3 1

  • Norma (1)

    Jak grzyby po deszczu,niestety. Za duzo tego,nazwy cudaczne,ceny z kosmosu i nadzieje szybkiego zarobku. Kiedys bylo mniej i restauracje egzystowaly latami i chetnie sie je odwiedzalo. Teraz sa niestety inne czasy,mega konkurencja i czym wiecej tego tym wieksza ochota odwiedzania innych miejsc.Pozatym otwieraja czesto ludzie z malym,albo zadnym doswiadczeniem gastro !!!! Konkurencja w gastronomii byla zawsze i bedzie,na przetrwanie trzeba sobie po prostu zasluzyc! Pozdrawiam serdecznie

    • 20 3

    • Tak jest.

      • 4 0

  • 2 lata temu pisałem ze pierwsza padajaca branza bedzie gastro a nastepna to beauty czyli fryzjerki kosmetyczki i inne podobne. (3)

    • 6 5

    • (2)

      wiesz watpie zeby branża fryzjerska upadła włosy rosną jedzenie samemu zrobisz...a wlosow no nie bardzo

      • 3 1

      • Jak nie

        Farbowanie przez członka rodziny, trwała albo jakieś podcięcie dwa razy rzadziej, jak kiedyś, popytajcie swoich mam albo babć

        • 4 4

      • Mylisz się. Ludzie wiele potrafią. Potrafią sobie radzić.

        • 3 1

alert Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

Wydarzenia

Bufet Włoski w Sheraton Sopot (1 opinia)

(1 opinia)
240 zł
muzyka na żywo, degustacja

Niedzielne obiady z muzyką na żywo

187 zł
muzyka na żywo

Wakacyjny live cooking | Kulinarne podróże z The Kitchen

170 zł
degustacja, spotkanie

Kultura

Najczęściej czytane