- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (80 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (43 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Gastronomiczna rewolucja w Oliwie
Kilka miesięcy wystarczyło, żeby w starej Oliwie rozkwitło życie gastronomiczne - powstał lokal z autorską kuchnią tajską, oryginalne kawiarnie i modne bistro. W planach: kolejne miejsca oraz pomysł na dzielnicowy przewodnik kulinarny.
Podobnie zadziało się kilka lat temu w Dolnym Wrzeszczu. W okolicach wyremontowanego ronda przy ul. Wajdeloty w niedługim czasie ruszyło kilka gastronomicznych biznesów. W Oliwie rewitalizacji nie było, ale w ciągu kilkunastu tygodni w okolicach Starego Rynku Oliwskiego
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Najpierw zauważyliśmy, że zaczęły znikać banki, których oddziały straszyły tutaj od lat. Potem w krótkim czasie ruszyło kilka knajpek - cieszy się Tomasz Strug, oliwski aktywista oraz członek Rady Dzielnicy Oliwa. - To cieszy, bo mimo szumnych zapowiedzi władz o oliwskiej strefie prestiżu sprzed kilku lat, wiele się tutaj nie działo. Wysokie czynsze raczej wypędzały najemców, a nie ich przyciągały.
Nagle coś się jednak zmieniło. Oliwa - kojarzona raczej dotąd ze starszym pokoleniem gdańszczan i rodzinnymi wycieczkami do katedry i parku - zaczęła stawać się atrakcyjna także dla młodych. Mieszkańcy obserwują, że wprowadza się ich tutaj coraz więcej. Coraz częściej bywają też goście z innych dzielnic. Częściowo dzieje się tak za sprawą nowych biurowców, ale nie tylko.
- Ludzie zaczynają chodzić po ulicach i to nie tylko podczas niedzielnych spacerów. Mam wrażenie, że Oliwa staje się, tak jak wcześniej Wrzeszcz, coraz bardziej modna - dodaje Strug.
Skutek jest tego taki, że i nowa oliwska gastronomia chce być na czasie z trendami. Tajska restauracyjka Ryż, którą kilka tygodni temu otwarto przy ul. Stary Rynek Oliwski 2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Jemy na mieście: pyszne śniadania w bistro Jak się masz?
Jeszcze wcześniej w okolicy pojawiły się m.in. meksykański bar Pinata, inspirowana serialem "Przyjaciele" kawiarnia Coffee Perk, roślinna restauracyjka Food Art Company oraz szalenie popularna pierogarnia Mandu. Od lat działają też susharnia Fusion Sushi, pizzeria Margherita, amerykański Classic, meksykańska El Paso oraz legendarna kawiarnia Kafe Delfin.
- Kulinarny rozkwit dzielnicy cieszy mnie zarówno jako oliwianina, jak i właściciela restauracji, którą we wrześniu uruchamiam. Doświadczenia z innych dzielnic pokazują, że im większa konkurencja w danym miejscu, tym więcej ludzi, a co za tym idzie - ruch w biznesie - mówi animator oliwskiego życia kulturalnego i szef fundacji Wspólnota Gdańska, Andrzej Stelmasiewicz.
Jego Tu Można Marzyć ruszy na parterze budynku na rogu ul. Opata Jacka Rybińskiego i Polanki
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Chciałbym powołać w Oliwie coś na kształt klastra kulinarnego. Będę starał się doprowadzić do spotkania właścicieli tutejszych lokali i wspólnego stworzenia "Oliwskiego Przewodnika Kulinarnego", który w postaci papierowej książeczki, a także strony internetowej na równi promowałby każde z miejsc - tłumaczy Stelmasiewicz.
Skrzyknąć chcą się też właściciele biznesów z ulicy Artura Schopenhauera
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Anna Rzyman, współwłaścicielka działającego przy tej ulicy baru Pinata dodaje: - Marzy nam się, aby w przyszłości udało się ożywić ryneczek, by było to charakterystyczne miejsce spotkań, nowe centrum na mapie Oliwy. Niestety obecnie, poza niedzielnym pchlim targiem, wieje tam smutną pustką, a jest to miejsce z wielkim potencjałem.
Aktywista Tomasz Strug mówi, że planowane są już w tej sprawie pierwsze spotkania, ale też studzi emocje.
- Knajpki dają nadzieję na zmiany w dzielnicy, ten trend wskazuje dobry kierunek, ale jestem ostrożnym optymistą - twierdzi. - Będą pojawiać się nowe lokale, ale nie zdziwię się, jeśli któryś za jakiś czas zniknie. Koniec sezonu będzie sprawdzianem dla gastronomicznej rewolucji w Oliwie.
Miejsca
-
Kotka Cafe Gdańsk, Polanki 124D
-
Tutaj Kawiarnia Gdańsk, Cystersów 12
-
Ryż Gdańsk, Stary Rynek Oliwski 2
-
Jak się masz? Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 24
Miejsca
Opinie (132) ponad 20 zablokowanych
-
2017-08-23 14:57
Szaszłyki (2)
Jak porządnie i tanio zjeść to tylko szaszłyka na Rożnie przy pętli
- 17 2
-
2017-08-23 21:04
Ale na tramwajowej, czy autobusowej? (1)
- 2 0
-
2017-08-23 22:08
Na tramwajowo-autobusowej :) Elegancki szaszłyk lub jak kto woli kurczak, a nie jakieś wydziwiane pure z konika polnego w ryżu a'la Bangkok :P
- 7 0
-
2017-08-23 15:05
jasne rewolucja hehe (1)
Tak też była na Wajdeloty czy Łąkowej ale szybko zdechło.
- 13 3
-
2017-08-23 21:44
a co konkretnie "zdechło" na Wajdeloty? Bo wciąż tam chodzę jeść i według mnie lokali jest wciąż sporo
- 2 1
-
2017-08-23 15:19
Na tej ulicy jest tylko miejsce na knajpy i bardzo dobrze.Powinno sie jeszcze ograniczyć ruch na niej (4)
czyli przejazd tylko dla komunikacji miejskiej. Ci z Osowy tez mogą komunikacja miejską jechać jak inni. Ograniczyć ruch i wydzielić drogi rowerowe z jezdni.
I żeby było Jasne mogą sobie budować tunel ale zgody na pseudo autostradę zieloną przez dzielnice nie będzie- 13 18
-
2017-08-23 22:33
Pogięło??!! (3)
Mam z Osowej do pracy w Oliwie autobusem zjeżdżać? A potem tramwajami poodbierać dzieciaki ze szkół i przedszkoli i potem znów w autobus i w domu bym była o 20. No po prostu super pomysł. Aaaa spoko, niepotrzebnie się uniosłam, Twój głos i tak nic nie znaczy. I jeszcze mam nadzieję na szybką budowę tunelu pod Pachołkiem.
- 6 3
-
2017-08-24 01:28
Sys (1)
Racja z osowej na oliwę 15 minut autobusem yhy ale tylko nocnym! Najpierw czekasz na spóźniony autobus 20 minut później jak już wsiadziesz 15 minut będziesz plus 45 minut stoisz w kroku
- 3 0
-
2017-08-24 01:30
Sys
To miała być odpowiedz do osoby która mieszka na osowej
- 1 0
-
2017-08-26 20:31
A dzieciaki nóg nie mają?
Jakoś w innych miastach korzystanie z komunikacji miejskiej jest możliwe, tylko u nas jeżdżą najbiedniejsi, bo "mam samochód to chyba nie wsiądę do śmierdzącego autobusu!". A dzieciaki warto uczyć samodzielności, proszę Damy.
- 0 0
-
2017-08-23 15:48
Aj tam (2)
Ja - jako były Oliwianin, od kilku lat mieszkający gdzie indziej w Trójmieście - cieszę się, że w Starej Oliwie coś się dzieje. Smutne to było, jak zaorali Księgarnię przy Starym Rynku Oliwskim, kiedy w co drugim lokalu pojawił się bank jeden czy drugi. Teraz coś się dzieje i dobrze. A czy te lokale okażą się pomysłem trafionym - ocenić można pewnie z perspektywy co najmniej roku-dwóch.
- 20 0
-
2017-08-23 16:10
(1)
i tak nikt nie czyta, a jak juz musi to kupi przez allegro
- 3 2
-
2017-08-23 20:35
Czyta, czyta !!!
I uwielbia chodzić do księgarni. Nie generalizuj :)
- 4 0
-
2017-08-23 16:01
Wszystko fajnie
Zaraz Oliwa nie będzie spokojnym kameralnym zakątkiem jak tak dalej pójdzie a i kogo stać na te wszystkie knajpki.
- 8 1
-
2017-08-23 16:06
przepraszam (1)
Co to znaczy ,ze kawiarnia jest hipsterska?
- 12 1
-
2017-08-23 22:30
Że nie napijesz się tam kawy
- 9 0
-
2017-08-23 16:09
(1)
Anna Rzyman, współwłaścicielka działającego przy tej ulicy baru Pinata dodaje: - Marzy nam się, aby w przyszłości udało się ożywić ryneczek, by było to charakterystyczne miejsce spotkań, nowe centrum na mapie Oliwy. Niestety obecnie, poza niedzielnym pchlim targiem, wieje tam smutną pustką, a jest to miejsce z wielkim potencjałem
a targowisko to pies- 13 1
-
2017-08-23 17:42
Targowisko z chinskimi majtami
Faktycznie klasa sama w sobie
- 5 5
-
2017-08-23 16:44
PROSTE podaż : popyt > równowaga
im więcej knajp tym gorzej dla knajpiarzy ...
- 3 2
-
2017-08-23 16:49
Tu na was czekamy !!!! (1)
A szaszłyki na pętli - kultowy rożen
- 17 1
-
2017-08-23 17:56
Dokładnie!
Ludzie boją się meneli piwnych, tymczasem te szaszłyki na pętli to historia, prawdziwa historia. Istnieją już 40 lat! Jadłem je w liceum 30 lat temu i jeżdżę tam specjalnie i teraz. Ciągle robione tak samo i tak samo smaczne. A w dodatku tanie! No i nieśmiertelne "U Szwagra" - też lekko 30 lat na rynku. Fast food, ale McDonald i KFC mogą im buty czyścić...
- 11 1
-
2017-08-23 17:05
przewodnik po 10 knajpach na krzyż? (1)
Chyba jako broszurka
- 7 1
-
2017-08-23 18:27
No przecież, ze nie encyklopedia w 5 tomach!
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.