- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (80 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (43 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Gastronomiczna rewolucja w Oliwie
Kilka miesięcy wystarczyło, żeby w starej Oliwie rozkwitło życie gastronomiczne - powstał lokal z autorską kuchnią tajską, oryginalne kawiarnie i modne bistro. W planach: kolejne miejsca oraz pomysł na dzielnicowy przewodnik kulinarny.
Podobnie zadziało się kilka lat temu w Dolnym Wrzeszczu. W okolicach wyremontowanego ronda przy ul. Wajdeloty w niedługim czasie ruszyło kilka gastronomicznych biznesów. W Oliwie rewitalizacji nie było, ale w ciągu kilkunastu tygodni w okolicach Starego Rynku Oliwskiego
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Najpierw zauważyliśmy, że zaczęły znikać banki, których oddziały straszyły tutaj od lat. Potem w krótkim czasie ruszyło kilka knajpek - cieszy się Tomasz Strug, oliwski aktywista oraz członek Rady Dzielnicy Oliwa. - To cieszy, bo mimo szumnych zapowiedzi władz o oliwskiej strefie prestiżu sprzed kilku lat, wiele się tutaj nie działo. Wysokie czynsze raczej wypędzały najemców, a nie ich przyciągały.
Nagle coś się jednak zmieniło. Oliwa - kojarzona raczej dotąd ze starszym pokoleniem gdańszczan i rodzinnymi wycieczkami do katedry i parku - zaczęła stawać się atrakcyjna także dla młodych. Mieszkańcy obserwują, że wprowadza się ich tutaj coraz więcej. Coraz częściej bywają też goście z innych dzielnic. Częściowo dzieje się tak za sprawą nowych biurowców, ale nie tylko.
- Ludzie zaczynają chodzić po ulicach i to nie tylko podczas niedzielnych spacerów. Mam wrażenie, że Oliwa staje się, tak jak wcześniej Wrzeszcz, coraz bardziej modna - dodaje Strug.
Skutek jest tego taki, że i nowa oliwska gastronomia chce być na czasie z trendami. Tajska restauracyjka Ryż, którą kilka tygodni temu otwarto przy ul. Stary Rynek Oliwski 2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Jemy na mieście: pyszne śniadania w bistro Jak się masz?
Jeszcze wcześniej w okolicy pojawiły się m.in. meksykański bar Pinata, inspirowana serialem "Przyjaciele" kawiarnia Coffee Perk, roślinna restauracyjka Food Art Company oraz szalenie popularna pierogarnia Mandu. Od lat działają też susharnia Fusion Sushi, pizzeria Margherita, amerykański Classic, meksykańska El Paso oraz legendarna kawiarnia Kafe Delfin.
- Kulinarny rozkwit dzielnicy cieszy mnie zarówno jako oliwianina, jak i właściciela restauracji, którą we wrześniu uruchamiam. Doświadczenia z innych dzielnic pokazują, że im większa konkurencja w danym miejscu, tym więcej ludzi, a co za tym idzie - ruch w biznesie - mówi animator oliwskiego życia kulturalnego i szef fundacji Wspólnota Gdańska, Andrzej Stelmasiewicz.
Jego Tu Można Marzyć ruszy na parterze budynku na rogu ul. Opata Jacka Rybińskiego i Polanki
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Chciałbym powołać w Oliwie coś na kształt klastra kulinarnego. Będę starał się doprowadzić do spotkania właścicieli tutejszych lokali i wspólnego stworzenia "Oliwskiego Przewodnika Kulinarnego", który w postaci papierowej książeczki, a także strony internetowej na równi promowałby każde z miejsc - tłumaczy Stelmasiewicz.
Skrzyknąć chcą się też właściciele biznesów z ulicy Artura Schopenhauera
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Anna Rzyman, współwłaścicielka działającego przy tej ulicy baru Pinata dodaje: - Marzy nam się, aby w przyszłości udało się ożywić ryneczek, by było to charakterystyczne miejsce spotkań, nowe centrum na mapie Oliwy. Niestety obecnie, poza niedzielnym pchlim targiem, wieje tam smutną pustką, a jest to miejsce z wielkim potencjałem.
Aktywista Tomasz Strug mówi, że planowane są już w tej sprawie pierwsze spotkania, ale też studzi emocje.
- Knajpki dają nadzieję na zmiany w dzielnicy, ten trend wskazuje dobry kierunek, ale jestem ostrożnym optymistą - twierdzi. - Będą pojawiać się nowe lokale, ale nie zdziwię się, jeśli któryś za jakiś czas zniknie. Koniec sezonu będzie sprawdzianem dla gastronomicznej rewolucji w Oliwie.
Miejsca
-
Kotka Cafe Gdańsk, Polanki 124D
-
Tutaj Kawiarnia Gdańsk, Cystersów 12
-
Ryż Gdańsk, Stary Rynek Oliwski 2
-
Jak się masz? Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 24
Miejsca
Opinie (132) ponad 20 zablokowanych
-
2017-08-23 17:18
I wssedzie te samochody zaparkowane na chodnikach. Jak ta Oliwa wyglada przez to?
- 9 3
-
2017-08-23 17:22
"cieszy się Tomasz Strug, oliwski aktywista" (2)
A śmiechom nie było końca...
- 12 5
-
2017-08-23 18:24
(1)
A z czego beka z tego typa? Mieszkam w oliwie ale nie wiem o co kaman...
- 3 2
-
2017-08-26 20:38
bo to nie jest żaden aktywista
tylko radny, który zachowuje się jak udzielny książe - tylko ja, ja, ja. Ja zrobiłem, ja załatwiłem, ja zorganizowałem. A prawda jest taka, że podpina się pod czyjeś inicjatywy, blokuje te, w których nie widzi profitu. Swoją drogą, ludzie pamiętają, jak chciał do Oliwy zapraszać Biedronkę w miejscu rynku. Taki to aktywista, który wpuszcza biurowce, markety i deweloperkę do Oliwy... Może ma jakiś chitry plan?
- 1 0
-
2017-08-23 17:28
Fusion sushi
Polecam
- 2 0
-
2017-08-23 17:55
drzweko szczescia (1)
było super "drzewko szczęscia" w budynku na Kaprów. funkcjonowało trochę ponad rok i likwidacja a imprezka okolicznościowa była super. tanio, smacznie i z super obsługa . a odkąd niema kultowego"Camela " nie ma gdzie robić imprez okolicznościowych ;(
- 8 1
-
2017-08-23 18:28
To tam jest Stella del Nord i moim zdaniem to zmiana na lepsze.
- 7 1
-
2017-08-23 18:25
Jak napiszecie w której kawiarni jest dobra kawa za 5 zł to tam pójdę (2)
...albo świeżutka dróżdżówka do 3 zł. Wystarczy mi 10-15 min. i zwalniam stolik dla nastepnego.Ale nie napiszecie, bo nie ma i dlatego w kazdej kawiarni pustki...
- 17 4
-
2017-08-23 18:28
W Żabce
- 4 5
-
2017-08-24 19:42
Kawa za 5 zł.
Oczywiście jest. W Jak Się Masz? Baardzo dobra! Co do jagodzianek, to tylko w Olsztynku. Reszta to namiastka.
- 1 2
-
2017-08-23 18:29
Odleciał
Właściciel odleciał w kosmos z cenami , byłem raz i już nigdy więcej tam nie pójdę !!! i tak jeszcze 200-300 gości i za rok bankructwo i lokal do wynajęcia !!! Porcje małe , smaki mocno średnie !!!
- 11 2
-
2017-08-23 19:10
problem to wysokie ceny i male porcje. jak mozna tak przycinac na jedzeniu.
- 10 1
-
2017-08-23 20:49
Legendarny Delfin :) (1)
Tylko się cieszyć, że w Oliwie zaczyna się dziać. Chociaż dla mnie zawsze Kafe Delfin będzie tym najbardziej magicznym miejscem. Wspaniali właściciele, niesamowity klimat i latem najpiękniejszy ogródek w jakim kiedykolwiek byłam!
- 10 1
-
2017-08-23 22:29
racja
Cafe Delfin jest bezkonkurencyjny.
- 2 0
-
2017-08-23 20:59
Tajska kuchnia autorska, czyli:
Tajski bigos, tajska fasolka po bretońsku, schabowy po tajsku, barszcz i rosół tajski, ogórkowa z tajskich ogórków itd.
- 5 1
-
2017-08-23 21:01
Baru "U szwagra" i tak nic nie przebije. "Szwagier" rulez!
- 9 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.