- 1 Jemy na mieście: Masło Maślane w Klubie Kot (101 opinii)
- 2 Nie ma jagodzianek, są malinianki (51 opinii)
- 3 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (110 opinii)
- 4 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (62 opinie)
Jemy na mieście: Motto Bistro - smaczna prosta kuchnia
Jemy na mieście to cykl artykułów, w których opisujemy trójmiejskie restauracje. Testowane dania zamawiamy na własny koszt i nie zapowiadamy naszej wizyty. Piszemy szczerze, lekko i unikając nadmiernej pretensjonalności. Dziś recenzujemy Motto Bistro Cafe we Wrzeszczu. W poprzednim odcinku byliśmy na Ram Ram Ji w Gdyni i tamtejsza kuchnia przypadła nam do gustu. Za dwa tygodnie w środę ocenimy Moje miasto w Gdyni - byliśmy już tam.
W dolnym Wrzeszczu, na lubianej ul. Wajdeloty pod numerem 21
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Do Motto Bistro wybieram się w środku tygodnia w porze lunchu wraz z zapracowaną i dość wybredną koleżanką. W karcie znajdujemy przede wszystkim proste dania lunchowe, a dodatkowo w weekendy śniadania.
Po krótkiej rozmowie z kompetentną i przemiłą obsługą zamawiamy:
- brioszkę na ciepło z jajkiem sadzonym i pieczarkami (15 zł);
- krem z białych warzyw (12 zł);
- burgera barbecue (19 zł);
- burgera mango (21 zł);
- na deser - tartę słony karmel (13 zł).
Do picia koleżanka zamawia herbatę z malinami, rozmarynem, grejpfrutem i pieprzem (12 zł) a ja kawę flat white, nad którą nie będę się rozwodzić, bo była poprawna, mocna i taka jak lubię. Natomiast herbata z aromatycznymi dodatkami była świetna i bardzo rozgrzewająca, co miało duże znaczenie w ten chłodny dzień.
Wszystkie recenzje w cyklu Jemy na mieście
Jako pierwszy na nasz stół trafił krem z białych warzyw. Był bardzo delikatny, słodkawy, z mocno wyczuwalną nutą korzenia pietruszki. Nie zawładnął moimi kubkami smakowymi. Niestety nie był wystarczająco wyrazisty.
Brioszka na ciepło z jajkami sadzonymi, podsmażonymi pieczarkami i cebulką okazała się całkiem sporą porcją. Jajka sadzone były idealnie usmażone z cudownie rozpływającym się żółtkiem, zaś lekko pikantne pieczarki z cebulką i chrupiąca brioszka stworzyły prostą, ale jakże smaczną kompozycję. Nawet kiełki dobrze się tu wpasowały. Zapewniam, że taką porcją można się najeść.
Jedzenie: imprezy kulinarne w Trójmieście
Jeśli chodzi o burgery, to na uwagę zasługuje ich głównych składnik, czyli wolno pieczona, aromatyczna wołowina. Mięso wręcz rozpływa się w ustach, jest kapitalnie przyprawione z nieznacznie wyczuwalną nutą kminu rzymskiego oraz delikatną słodyczą i ostrością. Nie ocieka tłuszczem, a mimo to jest bardzo soczyste.
Do tego różne dodatki. W burgerze barbecue kiszony ogórek i cebula oraz sos BBQ i świeża chrupiąca sałata, czyli klasycznie. Kwaśny ogórek, ostra cebula i słodki sos dobrze komponują się z wołowiną, podkreślając jej delikatność.
W burgerze mango dodatkiem, który bardzo przypadł mi do gustu, była poszatkowana czerwona kapusta, która o dziwo, dobrze współgrała z sosem mango i czerwoną cebulą. Natomiast wyrzuciłabym z tej kompozycji kiszonego ogórka. Wszystko "ukryte" było w dobrze wypieczonej, chrupiącej bułce maślanej.
Tarta słony karmel rozłożyła mnie na łopatki. Ależ to było dobre! Spód z fantastycznego kruchego ciasta, wnętrze wypełnione serkiem mascarpone z bitą śmietaną, aksamitne, o słodko-słonawym smaku. Na wierzchu porcja prażonych orzeszków ziemnych. Fenomenalne ciacho.
Wyszłyśmy z Motto Bistro najedzone i zadowolone. Co prawda nie znajdziemy tu wyszukanej kuchni czy wymyślnych potraw, ale proste, smaczne dania ze świeżymi składnikami, co wielu, także ja, uzna za ogromną zaletę. To miejsce jest całkiem "zwyczajne", co wyróżnia je na tle wszystkich hipsterskich kafejek i barów znajdujących się w sąsiedztwie i moim zdaniem ma to swój urok. Zmęczonych wymyślnymi hamburgerami w puchatych bułach zapraszam do Motto Bistro. W kategorii bistro lunchowego stawiam mocną czwórkę.
O autorze
Miejsca
Opinie (95) ponad 20 zablokowanych
-
2019-01-30 11:51
tak jest czesto...
Jedzenie czym prostrze, tym lepsze!
- 7 0
-
2019-01-30 12:07
(3)
15zl za dwa jajka, niezle.
- 9 9
-
2019-01-30 12:39
idź do okulisty jak widzisz tam tylko 2 jajka (2)
- 3 5
-
2019-01-30 19:38
(1)
Ok do tego dwie połówki bułki jakieś kiełki i trochę pestek slonecznika, całość wyceniam na 3 zł. Najlepsze to krem z warzyw za 12 zł , burger wielkości pięści 19zł buahaha. Za pół roku ta knajpa zniknie.
- 5 1
-
2019-01-30 19:59
ta knajpka istniej już kilka lat i ma się dobrze
- 1 6
-
2019-01-30 13:07
dobre, ale tylko 4/6
Najedzone, zadowolone, tarta rozkłada na łopatki, a ocena to zaledwie 4.
Co musi się wydarzyć, żeby była lepsza ?
Druga sprawa, to zapowiedź artykułu "prosta kuchnia tez może być smaczna".
Poważnie ??? Dobrze wiedzieć !!!!
Po latach jedzenia prostej domowej kuchni nareszcie mogę odetchnąć z ulgą.
Przekażę mamie i babci żeby się nie martwiły, ekspert orzekł że ich kuchnia też może być smaczna.
Kamień spadnie im z serca.- 38 3
-
2019-01-30 14:45
Tak jak nie bardzo lubie
Wszystkich tych knajpek na jedno kopyto ostatnio tak przyznam szczerze ze ciastko z lodami mieli pyszne whu. Serio. Jesli chcecie wciamkać dobrze deser i napic sie kawy to polecam.
- 6 2
-
2019-01-30 16:41
podobno aż z dalekiej Warszawy
Broszka przyjeżdża tam na brioszkę
- 1 5
-
2019-01-30 17:35
40 za za lunch a potem jest jeszcze obiad I kolacja wiem że z dniòwki na to nie zarobię a szkoda
może tax free chociaż wezmę
- 6 6
-
2019-01-30 19:42
(1)
To jakieś żarty... Ale brodacze w musztardowych rurkach będą zachwyceni.
- 14 2
-
2019-01-30 19:51
A ty biedactwo masz jeszcze mleko pod nosem?
- 1 6
-
2019-01-30 20:14
Hmmm
A gdzie podanie ceny za danie ????
- 3 1
-
2019-01-30 23:17
Otwarcie od 11
Do niedawna to był jedyny lokal na Wajdeloty, gdzie można było zjeść śniadanie o 10.00
Niestety jak wszyscy zaczęli otwierać od 11 i już tam nie chodzimy... A szkoda bo brioszka pyszna była...- 3 0
-
2019-01-31 08:00
Najgorsze miejsce w Gdańsku (2)
Niestety chyba lokal spodziewał się wizyty, bo po zobaczeniu zdjęć jak wyglądały posiłki zamówione przez autorkę wybuchłam gromkim śmiechem. To jest absolutnie najgorsze tego typu miejsce w Gdańsku, feralnego dnia kiedy odwiedziłam to miejsce na niemal każde moje zamówienie usłyszałam "nie ma" (jakieś 70% karty), biała kawa w naparstku i niemal bez mleka, brioszka na starej (!) bułce z toną mocno smażonych pieczarek, smażona cebula krojona w ćwiartki, także wątpliwej świeżości. Wszystko zasypane górą nadpsutych kiełek, o jajku czy szczypiorku jak na zdjęciu nie było mowy. Ogromny talerz za to obficie przyozdobiony pieprzem wzorem kulinarnych show w TV. Kabaret. A czas oczekiwania na takie cudo to 40 min przy niemal pustym lokalu. O wystroju i mottach w stylu piwko z sokiem nie wspomnę. Omijajcie szerokim łukiem.
- 17 3
-
2019-01-31 10:16
W recenzji sprzed dwóch tygodni napisali, że kolejna recenzja będzie z Motto i dodali "niedługo tam będziemy". Po paru godzinach zreflektowali się i zmienili wpis na "już tam byliśmy". Tak więc wicie, rozumicie...
- 3 2
-
2019-01-31 10:25
Straszny ból tyłka ciekawe czy konkurencja czy zwykły hejter.
- 3 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.