- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (98 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (53 opinie)
- 3 Coraz więcej sposobów na napiwek (296 opinii)
- 4 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 5 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
- 6 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
"Mięso" roślinne we wrzeszczańskim barze
Wegański bar House of Seitan we Wrzeszczu jako pierwszy lokal w Polsce wprowadza do swojej oferty roślinne mięso firmy Beyond Meat, które w smaku i wyglądzie jest łudząco podobne do swojego mięsnego odpowiednika.
Ich roślinne mięso produkowane jest z białka pozyskiwanego m.in. z grochu, ale dzięki specjalnemu przetworzeniu do złudzenia przypomina prawdziwe mięso - teksturą, wyglądem, ale i smakiem. W zachodnich sklepach sprzedawane jest nawet na takich samych tackach i w tych samych działach, co mięsne odpowiedniki.
Beyond Meat zachwycili się znani i bogaci, jak Bill Gates czy Leonardo di Caprio, którzy promują jego spożywanie w celu ograniczania produktów zwierzęcych w codziennej diecie. Krytyk kulinarny "The New York Times", Mark Bittman, napisał: "Nie odróżnisz Beyond Meat od kurczaka. Przynajmniej ja nie umiem, a to przecież moja praca".
Beyond Meat wykorzystywany jest również przez szefów kuchni, którzy tworzą z niego roślinne potrawy naśladujące te mięsne, np. filety z kurczaka, hot-dogi czy burgery. Tych ostatnich będzie można spróbować w sobotę i niedzielę we wrzeszczańskim barze wegańskim House of Seitan, który jako pierwszy lokal w Polsce wprowadza Beyond Meat do swojej oferty. Co ważne, HoS będzie sprzedawać wspomniany produkt przez najbliższe tygodnie, a zatem ci, którzy nie załapią się na weekendową premierę, będą mieli okazję skosztować roślinnego mięsa także w późniejszym czasie.
- Dieta bezmięsna jest coraz bardziej popularna nie tylko wśród wegan, ale po prostu ludzi, którzy kochają zwierzęta. Mamy pewne przyzwyczajenia, wiele smaków znamy i lubimy od dziecka, a teraz możemy je mieć nie rezygnując ze swoich przekonań i nie krzywdząc innych. Beyond Meat w tym temacie wyprzedził innych o kilka kroków, bo smakuje jak normalne mięso wołowe, jest praktycznie nie do odróżnienia - mówi współwłaścicielka HoS, Paulina Markowska.
HoS zaprasza na cheeseburgera z sosem BBQ, sosem czosnkowym, warzywami i domową bułką maślaną. W zestawie będą jeszcze pieczone ziemniaki w czosnku niedźwiedzim i surówka. Cena to 39 zł.
- Planujemy poszerzać naszą ofertę tych produktów, wszystko zależy od zainteresowania naszych gości, ale przewidujemy szczęśliwą wspólną przyszłość - dodaje Markowska.
Miejsca
Opinie (261) 10 zablokowanych
-
2019-03-22 16:42
Mieso roslinne?!?!
Co za oksymoron, albo sie je mieso z miesa albo groch z grochu po co takie oszustwa, zeby bylo modnie?!?!
- 7 4
-
2019-03-22 17:03
a gdzie dostanę
kapustę schabową?
- 6 3
-
2019-03-22 18:02
(1)
taniej się nie dało ?
- 5 1
-
2019-03-23 06:26
a po co ja barany trzeba golić?
- 0 1
-
2019-03-22 18:03
Ja
Kocham mięsko. Ale to prawdziwe
- 3 2
-
2019-03-22 18:08
(1)
Skoro ktoś rezygnuje z mięsa że względów ideologicznych, dlaczego miałby być zainteresowany jedzeniem produktu, który z wyglądu je przypomina?
- 8 2
-
2019-03-22 20:15
Bo ideologia nie wiąże się z wyglądem
Alecskąd takiectępe kloce mogą to wiedzieć. Taka "logika" jest naprawdę czarująca. Dalej wierzysz, że jak zamkniesz oczy to cię widać?
- 0 4
-
2019-03-22 19:10
Sałata z cielęciny czy pomidory z dzika (2)
proponowane już tutaj w kilku postach, pomogłyby wegetarianom uzupełniać niedobory aminokwasów i B12 bez obrzydzenia i poczucia winy.
Oczywiście, w smaku musiałyby być nie do odróżnienia od prawdziwych warzyw.- 4 2
-
2019-03-22 20:17
A w jaki sposób usprawiedliwiasz księży gwałcących dzieci?
- 1 4
-
2019-03-23 23:21
Ej, jak coś takiego stworzysz to zostaniesz milionerem, więc do dzieła!
- 0 0
-
2019-03-22 19:37
Seitan brzmi jak szatan
Czyly:
Wegany
To szatany!
Prawaki miut chłopaki- 1 1
-
2019-03-22 21:51
Bezglutenowy
Bezglutenowe pozycje w menu tez macoe?
- 2 1
-
2019-03-23 07:39
Nie jem miesa
I tego czegos tez nie bede spozywal.. trzeba sie szanowac.
- 4 2
-
2019-03-23 07:57
Dzięki specjalnemu przetworzeniu? Czy to jest rakotwórcze?
- 3 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.