- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Krucha, soczysta, aromatyczna. Gdzie zjemy pyszną kaczkę w Trójmieście?
To jedno z najsmaczniejszych mięs, kojarzonych z kuchnią staropolską. Szlachetniejsza niż drób, zachowująca swoją kruchość i soczystość - kaczka zamawiana jest coraz chętniej, nie tylko przy specjalnej okazji. Gdzie w takim razie w Trójmieście zjemy pyszną kaczkę?
Najlepsze restauracje w Trójmieście
Przyrządzać ją można na wiele sposobów - smażyć, piec czy gotować. Jak twierdzą kucharze, kluczem do sukcesu podczas przygotowywania kaczki jest dobra kompozycja i ilość przypraw oraz precyzyjny czas obróbki termicznej. Trzeba też obserwować ją na bieżąco podczas przygotowywania, ponieważ zbyt krótki lub długi czas pieczenia pozbawi jej mięso soczystości. W Trójmieście kaczkę zjemy nie tylko przygotowaną tradycyjnie, po staropolsku, ale także pierogi z kaczką czy rozgrzewające wywary na bazie tego mięsa.
Degustacje i imprezy kulinarne w Trójmieście
Tłusta Kaczka
Poszukując dań z mięsem kaczki w Trójmieście, nie można zacząć inaczej, niż zaglądając w kartę restauracji Tłusta Kaczka, mieszczącej się przy ul. Spółdzielczej 2
Dania główne to przede wszystkim kaczka nadziewana jabłkami, podana z zasmażanymi ziemniakami, modrą kapustą duszoną w winie z rodzynkami oraz sosem żurawinowo-porzeczkowym. Za takie danie dla dwóch osób zapłacimy 128 zł. Wśród dań głównych są też: ryba dnia prosto z sieci, kurczak, biodrówka jagnięca, stek z golonki lub polędwicy wołowej, dorsz czy sałatki. By dokończyć pyszny posiłek, można zamówić jeden z deserów: tort bezowy, czeladnicze lody czy fondant czekoladowy.
Może cię też zainteresować: Żeberka na różne sposoby. Tu zjesz ten amerykański przysmak
Restauracja Baryłka
Idąc Długim Pobrzeżem
Co ciekawe, kaczka pojawia się tam także w jednym ze śniadań. Poza śniadaniami wiejskim, angielskim i granolą jest także opcja zamówienia śniadania "Gdańskiego", na które składa się pasztet z kaczej wątróbki, mus z buraka, mus jabłkowy, chrzan, domowa musztarda z wiśnią i konfitura z pomidora San Marzano w cenie 27 zł.
Atelier BonŻur
Kaczki spróbujemy też w restauracji Atelier BonŻur, również w Głównym Mieście, a dokładnie przy ul. Piwnej 36/39
W karcie jest wolno pieczona pierś z kaczki z młodą kapustą, kaszubskim miodem, prażonym jabłkiem, ziemniakami pieczonymi w rozmarynie i sosem z wytrawnej wiśni, za którą zapłacimy 44 zł. Zjemy także kaczkę w kanapce, czy raczej sandwichu "Gdańskich Kupców". Jest w niej pieczona kaczka, rukola, cięta gruszka, marynowany burak, puree śliwkowe i zapłacimy za nią 20 zł. Co jeszcze zjemy w Atelier BonŻur? Karta jest obszerna i znajduje się w niej wiele ciekawych propozycji, takich jak np. pierś kukurydziana z truflą, mascarpone, dojrzewającą szynką, puree koperkowym, pieczony dorsz po kaszubsku z plackami ziemniaczanymi, gulasz z leśnych grzybów i szalotki oraz krewetki, mule czy comber jagnięcy.
Poznaj nowe lokale Trójmiasta
Pak Choi
Serwować ją można nie tylko tradycyjnie po staropolsku. Dobrym przykładem jest Restauracja Pak Choi, znajdująca się przy ul. Morskiej 4
Można jednak spróbować tego przysmaku w nieco niższej cenie, zamawiając kaczkę na chrupko z sosem hoi-sin i pomarańczowym za 62 zł lub kaczkę na chrupko na podkładzie syczuańskim za 64 zł. Poza tym zamówimy też w Pak Choi kurczaka, wieprzowinę, wołowinę, w karcie są też zupy, sałatki, ryby i owoce morza, dania z tofu oraz wegetariańskie.
Pop In Diner & Bar
Gdzie jeszcze warto zajrzeć? Na przykład do Pop In Diner & Bar w Gdyni, zlokalizowanym przy ul. Władysława IV 37
Co jeszcze tam zjemy? Od przystawek i zup (hummus, "plendze", czyli inaczej placki ziemniaczane, śledzia w śmietanie czy tatar) przez sałatki, pizzę i dania główne (żebro wołowe, beetroot wellington, fish&chips, łososia czy poliki wołowe). Pojawiają się także takie dania spoza karty, jak stek ze strusia lub tatar ze strusia, ale też burgery, makarony czy curry.
Gdzie zjeść w Trójmieście? 13 najlepszych restauracji Trójmiasto. Ranking kwiecień 2022
Mon Balzac
Wracamy znów do Gdańska. Byliśmy na Piwnej, przeszliśmy się Długim Pobrzeżem i trafiamy na Wyspę Spichrzów. Poszukiwacze dań z kaczką swoje kroki skierować powinni do restauracji Mon Balzac, mieszczącej się przy ul. Chmielnej 10
W karcie Mon Balzac wyróżniają się także inne dania, m.in.: obfite śniadania, małże św. Jakuba, stek z antrykotu argentyńskiego czy burger jagnięcy. W restauracji czas umilają też często wieczory z muzyką na żywo.
Pierogi Lwowskie
Kaczkę znajdziemy też jako farsz w Pierogach Lwowskich. Lokal o tej samej nazwie znajduje się przy ul. Do Studzienki 8
Gdzie jeszcze serwowane są smaczne dania z kaczką w Trójmieście? Czekamy na wasze polecenia w komentarzach.
Miejsca
Opinie (80) 9 zablokowanych
-
2022-04-15 22:37
Szanowna Pani
Najlepsza kaczka w 3Citi to
Co ludzie powiedzą proszę spróbować polecam.- 0 1
-
2022-04-16 16:21
Jadłem kaczkę po pekińsku w Pekinie
i nie sądzę, że to danie będzie tak smakowało tutaj / że o specjalnym przyrządzeniu nie wspomnę/. Chyba że kucharz ma certyfikat od Chińczyków i przebywał tam przynajmniej 10 lat.
- 2 0
-
2022-04-16 16:47
Dzisiaj na TVN wiesniaki i damy ta co niby miała bc damą czyli plastikowa barbi uwolniła kaczke w gospodarstwie rolnym
rolnik sie usmiał i powiedział głupia niech tak mysli i powiedział jutro bedzie na stole :)
- 2 1
-
2022-04-16 17:22
Kupiłem kakę 2.2 kg (1)
Przyprawię dobrze, nafaszeruje pomarańczami i jabłkiem.
Do tego upiekę z młodymi ziemniaczkami, marchewką, pietruszką i batatem.
Mam super żurawinę z gór.
Kupiłem wino wytrawne, 2 butle
Łącznie wyszło mnie 58 zł na 2 osoby z winami- 7 0
-
2022-04-16 21:35
Iza
Chyba z bełtami
- 1 0
-
2022-04-16 17:24
Pak choi pomyłka menu zajumane z moona
Pomysł na knajpę ala pak choi: wez pracownika z moon, niech zajuma przepisy i kartę dan. Wymieszaj, otwórz lokal. Voila. Tfu
- 0 1
-
2022-04-16 17:27
Danie z kaczki za około 40 zł. Tylko dla snobów.
Ja wolę schabowego lub kurczaka. Najlepiej smakuje przyrządzony we własnej kuchni.
- 0 3
-
2022-04-16 19:57
Ta kaczka za wiaduktem w Orłowie
to bardzo obniżyła loty
- 0 0
-
2022-04-16 21:12
Godne polecenia
Ostatnio jadłam pyszną kaczkę w restauracji Niewinni Czarodzieje TrzyZero w Gdyni. Rozpływała się w ustach, świetne dodatki, przystępna cena.
- 0 0
-
2022-04-16 21:22
:(
kaczek teraz sie nie spozywa tak jak ruskich pierogów..................
- 0 0
-
2022-04-16 22:09
Za 69,-
pół kaczuszki zjemy w Lukullusie.
- 0 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.