- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Podążając za bąbelkami. Dokąd na nietypowe piwo w Trójmieście?
W ostatnich latach na rynku piwnym dokonała się prawdziwa rewolucja, więc wiele pubów i browarów stara się wykorzystać ten trend. Dzięki temu też piwosze mają w czym wybierać. Jedni szukają w piwie głębi aromatu, inni czegoś innego niż zwyczajne napoje ze sklepu lub czegoś smacznego i bez alkoholu. Jakie ciekawe miejsca w Trójmieście warto odwiedzić, by napić się niespotykanych piw?
- 1. Zagraniczne piwa o posmaku cytrusów
- 2. Regionalne specjały piwne
- 3. Piwo z posmakiem mleka lub róży?
Dodatkowo piwo rzemieślnicze dla niektórych to też możliwość odkrywania nowych smaków. W naszym kalendarzu znajdziemy wiele okazji na degustacje i rozmowy z piwowarami.
![Restauracje na sprzedaż. Przejmij albo otwórz własny lokal](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3669/150x100/3669003__kr.webp)
1. Zagraniczne piwa o posmaku cytrusów
Wśród lokali, które wyspecjalizowały się w piwach, wybrać się można m.in. do Brovarnia Gdańsk
W połowie miesiąca do bogatego menu wkroczyła nowość. Zimowa IPA w stylu East Coast, pochodząca ze wschodniego wybrzeża USA, skąd ten styl warzenia jest znany. Piwo ma głęboką pomarańczową barwę i mocną podbudowę słodową z delikatnymi posmakami herbatników i biszkoptów. Tegoroczną wersję właściciele postanowili nachmielić chmielem Waimea pochodzącym z Nowej Zelandii oraz amerykańskim chmielem Chinook, które wniosły do piwa bardzo złożone, intensywne i bogate nuty cytrusów, jak pomarańcze, mandarynki czy pomelo, a także owoców tropikalnych (melona, mango, ananasa) oraz delikatne nuty białych winogron. Jak zapewniają w Brovarni, piwo jest dość mocne i rozgrzewające i zawiera 7,5 proc. alkoholu.
![Odtworzyli piwo jopejskie: pracowali nad nim 16 lat](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3673/150x100/3673226__kr.webp)
2. Regionalne specjały piwne
Piwa rzemieślnicze warzone często w małych browarach, nierzadko rodzinnymi metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie, niosą więc ze sobą historię i smak miejsca. To idealna propozycja dla tych, którzy chcą szukać w piwie regionalnej dumy.
Tym właśnie szczyci się m.in. Nowy Browar
To piwo ma być ukłonem w stronę tradycyjnego piwowarstwa. W smaku łączy zbożowe niuanse z delikatnie kwiatową nutą pochodzącą od wyselekcjonowanych chmieli.
Kolejnym miejscem, w którym zaznamy smaków regionalnego piwa, jest PG4
W średniowiecznej historii Gdańska znane były cztery gatunki piwa, do których należał Tafelbier - piwo stołowe (pozostałe: Jopenbier, Krollinger, Danzinger Bier). Tafelbier było piwem spożywanym na co dzień w Gdańsku. Do warzenia używano każdego typu słodu, który w danej chwili był dostępny. Gdańskim piwowarom zależało na stworzeniu najjaśniejszego piwa przy pomocy tradycyjnych metod fermentacji. Oryginalnie było mocno chmielone, aby jak najdłużej zachować przydatność do spożycia. Tafel jest w smaku lekko słodowy, kremowy, z posmakiem chmielu. Warto wiedzieć, że we wtorki w PG4 0,5 l piwa można kupić za 15 zł.
W Browarze Miejskim w Sopocie
3. Piwo z posmakiem mleka lub róży?
W przeciwieństwie do masowej produkcji piwa rzemieślnicze często opiera się na lokalnych składnikach, ale nie zawsze, bo można natknąć się również na dość szalone połączenia. Niespotykane wariacje piwne można spotkać w AleBrowarze.
Tu mamy możliwość wyboru spośród trzynastu kranów, a na każdym inne kraftowe piwo. Czasami trudno się zdecydować na to, co właściwie chcemy, ale ma to swój urok, zwłaszcza że obsługa z chęcią doradzi i opowie o każdym piwie, a także przed wyborem pozwoli skosztować niewielką ilość trunku, który nas interesuje.
Nowością lokalu jest IPA z dodatkiem płatków róży i specjalną selekcją chmieli z USA. Piwo nazywa się "Baile de Rosas" (moc: 17,5 proc.) i dostępne jest zarówno na kranie, jak i w butelkach. Do kupienia będzie od piątku, 1 marca.
W gdyńskim lokalu możemy także zamówić piwa z dodatkiem laktozy, które dodają nie tylko słodyczy, ale również gładkości. Piwa takie, często znane jako Milk Stout, zyskują coraz więcej zwolenników, szczególnie wśród osób, które cenią sobie piwa o bogatej, kremowej fakturze i wyraźnej słodyczy.
Miejsca
Opinie (142) ponad 10 zablokowanych
-
2024-02-29 13:13
Pijmy lokalny Amber! (20)
Jak ktoś chce tytułowy wynalazek to polecam jego Czarny Bez, resztę piw też ma dobre Ludzi pijących żubra czy specjala z puszki nie jestem w stanie zrozumieć. Lepiej wypić jedno dobre piwo i najlepiej w lokalu niż 4 koncerniaki z biedry. Jutro zaczynamy wiosenny sezon;)
- 119 39
-
2024-02-29 14:08
(4)
APA amber najlepsza apka na rynku jesli chodzi o koncernówki. wszystkie browarki amber są super
- 6 7
-
2024-02-29 15:12
Jak dla mnie Miłosław lepszy (1)
:)
- 6 3
-
2024-02-29 15:42
O. Zdecydowanie.
- 5 4
-
2024-02-29 17:41
Browar Amber nie należy do żadnego koncernu! (1)
To prywatne przedsiębiorstwo takie jak każdy browar restauracyjny czy wiele "craftowych" browarów.
- 14 0
-
2024-03-01 07:01
A mnie piwo z Ambera nie smakuje. Chociaż nie jest koncernowe, smakuje jak z koncernu
- 1 9
-
2024-02-29 15:44
(1)
Amber jest tylko lepszy od typowego koncerniaka. A z lokalnych browarów to o wiele lepsze są Gościszewo czy Alebrowar. Nie wspominając już o Lubrowie, który bije pozostałe na głowę.
- 7 7
-
2024-03-01 09:17
Lubrow szajs
Ale Gosciszewo sztos
- 1 3
-
2024-02-29 16:00
Ostatnio jakby się poprawił (2)
Po dłuższej przerwie ostatnio parokrotnie spróbowałem Żywego i Lwów, no i bardzo dobrze wypadły. A różnie z tym bywało. Od prawie 20 lat ich próbuję i w ostatnich latach jakoś mi nie podchodziły. Co ważne, a co w przypadku Ambera nie jest takie oczywiste, również bez bólu głowy następnego ranka.
P.S. Zrezygnowali ze zdobionej butelki. Niektóre partie przychodzą ze zwykłym kapslem z logo Amber, a nie "dedykowanym" dla konkretnego piwa (oryginalny kapsel od Żywego z wytłoczonym logo jest piękny). Ale w sumie wolę tę nową, gładką - jest cięższa.- 8 1
-
2024-02-29 16:09
(1)
I taki tip co do Koźlaka. Kupić, schować, wyjąć w okolicach upływu terminu albo nieco po. Wychodzi mu na dobre :)
- 10 1
-
2024-03-03 19:21
Dzięki za sugestię ,uwielbiam to piwo.
- 0 0
-
2024-02-29 16:23
pijmy co lubimy. Jak komuś smakuje koncerniak, to pasi, jak woli w plenerze, to też git. Ja preferuję, tą opcję, przyjemniej, taniej, ważna ekipa, a nie miejscówka....
- 18 2
-
2024-02-29 17:15
Browar Gościszewo
To też pomorskie! Także to też. Nie mają takich tradycji bo są z nami od trzech dekad ale robią dobrze piwo
- 15 1
-
2024-02-29 18:06
Żywe i Johannes lubię
- 8 3
-
2024-02-29 18:22
Bardzo lubię piwa z Ambera... (1)
I to właśnie je w 95% kupuję. I teraz mała sugestia: piwo Natur tego właśnie browaru, świetny niepasteryzowany lager dostępne tylko w sklepach Netto za 3,29zł 0,5l. Nigdy nie lubiłem tych sklepów, ale za to piwo je pokochałem! Ach i dostępne wyłącznie w puszce, co normalnie mnie zniechęca, ale w tym przypadku w ogóle nie ma tego paskudnego puszkowego posmaku. Polecam!
- 6 2
-
2024-03-03 19:18
Piwo z puszki ,to nie piwo
- 2 4
-
2024-03-01 06:00
A ja rozumiem
Bo 70% osób pijących piwo chce się zwyczajnie nawalić.
I to jest jedyny cel degustacji, a żubr idealnie się do tego nadaje.- 5 4
-
2024-03-01 07:01
Gościszewo mistrzostwo!
Do listy okolicznch małych bowarów dodać nalezy- Końska Grzywa z Rumii, Bytów, dwa browary z Pucka - Spółdzielczy i Puck,
- 5 0
-
2024-03-01 09:16
Starogdańskie z Gościszewa (2)
Bardzo dobre, a ich "Auto" to jedyne piwo bezalkoholowe, które nie smakuje jak słodka zupa z chmielu.
- 4 0
-
2024-03-01 09:21
(1)
Gościszewo ma bardzo dobre piwa ale bezalkoholowe najlepsze robi Kormoran.
- 0 2
-
2024-03-01 09:24
1na100 sztos. Jak człowiek chce jeszcze chwilę posiedzieć, ale wie, że ma już dosyć, to takie 1na100 wchodzi jak woda.
- 1 1
-
2024-02-29 13:16
mnie smakuja piwa o smaku piwa a nie "dziwa". (4)
- 29 11
-
2024-02-29 13:31
(3)
lager zbliżony smakiem do wody?
- 4 5
-
2024-02-29 16:03
Dlaczego? (2)
Straciłeś smak i węch od covida?
Dobrego lagera ze świecą szukać wśród tych ap-sr*p o smaku skóki pomarańczy pomieszanej z żywicą.- 7 1
-
2024-03-01 05:43
Bo dobrego lagera trzeba umieć zrobić.
Tu swojej niekompetencji nie da się zalać aromatem cytrusowym.
- 4 1
-
2024-03-02 22:20
no jak lagera szukasz posrod APA to nie dziwie sie, ze nie idzie nic znaleźć XDD
- 1 1
-
2024-02-29 13:17
(4)
Ludzie. Za dużo piaru, naciąganej historii itd. Naprawdę mało kogo interesuje, że gdzieś tam coś tam 200 lat temu.... Czemu się reklamują na portalu knajpy? Bo cześć ma ser. Ano bryndze. Zrozumcie, że Kumpel z kumplem idą na browary nie dla tych historii... Idą pogadać. Napić się. Po przyglądać się dziewczynom... I uwierzcie, że idą tam gdzie w miarę normalna cena. Bo większość normalnych facetów wypija wtedy po kilka piw. Nikt taki nie będzie kładł po trzy dychy za sztukę. A na tych kraftolubach nie zarobicie i dobrze to wiecie.
- 30 11
-
2024-02-29 13:37
Nie wiem jakim dziewczynom się przyglądacie tam gdzie jest "normalna cena" (1)
No chyba że przez szybę na ulicę
- 7 8
-
2024-02-29 15:13
Czemu akurat wyciagneliscie temu wpisowi te dziewczyny?! Głodnemu chleb na myśli?!
- 6 1
-
2024-02-29 14:26
Jesteś mega prymitywem, a na dziewczyny naprawdę możesz co najwyżej popatrzeć, bo żadna na Ciebie nie poleci.
- 2 11
-
2024-03-01 16:27
Nie zarobią
I dlatego te "kraftokluby" stoją już ładnych parę lat.
- 0 0
-
2024-02-29 13:22
piwo ma byc tanie i ma dzialac
a te wszystkie smaki - bergamotki, roze to dla gosci co gola nogi. Prawdziwy facet ma pachniec potem i tanim bronxem. Pozdro dla kumatych
- 28 25
-
2024-02-29 13:23
(3)
Promowanie piwa ale oczywiście w staromodnym, anglosaskim lub szwabskim stylu dla lamusów. Najlepsze piwo to z butelki, a wódka jeszcze lepsza. Po naszemu.
- 13 18
-
2024-02-29 13:54
Czyli dalej niż prl do historii nie sięgasz
- 1 2
-
2024-02-29 14:14
Lata 20 i 30 to sami Żydzi i Szwaby, czyli nie Polacy.
- 3 2
-
2024-03-01 09:23
Wódka to naleciałość rosyjska. U nas w Rzeczypospolitej pito miody, piwa i wina importowane.
- 1 1
-
2024-02-29 13:24
(8)
No.5 w Sopocie też polecam :)
- 8 5
-
2024-02-29 13:30
(3)
drogo tam
- 3 2
-
2024-02-29 15:22
(2)
Jak idziesz z zamiarem wypicia w samotności 10 piw i kilku kieliszków to tak, drogo.
- 1 4
-
2024-03-02 22:18
(1)
pierdzielnie pseudo buzuja. 30zl za podstawowe piwo i 50 za lepsze to jest drogo i twoje smutne komentarze tego nie zmienia xd
- 2 1
-
2024-03-05 10:10
pisząc 'xd' pokazujesz, że masz 12 lat i nie masz pojęcia o piwie
- 0 0
-
2024-02-29 19:29
(2)
Potwierdzam. Mają tam sporo fajnych piw na kranach. Myślę, że nawet więcej niż w lokalu Pinty na dworcu.
- 0 1
-
2024-02-29 20:01
(1)
Pinty na dworcu już nie ma
- 1 0
-
2024-03-02 22:17
lol szybko XD
- 0 0
-
2024-03-02 22:17
bylem stalym gosciem, poki nie pobili cen po 30zl za byle co. Na on tapie sprawdzajac to w calym kraju bylo taniej...
- 2 0
-
2024-02-29 13:56
Piwo to Piwo - a Nie Ciumciulajka o smaku PasiFlory (2)
Piwo to Piwo - a Nie Ciumciulajka o smaku PasiFlory . Nie dajmy się zwariować . Zacne i smaczne Piwo - jak chociażby Fortuna, Amber czy Komes nie kosztują więcej niż 6- 7 pln za 500 ml ... Wszelkie Siu - Bździu pozostawiam Hipsterskim Miauczkom co golą nie Tylko nóżeczki
- 26 15
-
2024-02-29 15:59
należałoby dodać dla tych co już muszą ..... to tak
- 1 0
-
2024-03-04 07:17
Bardzo małe horyzonty
Pisać o piwach regionalnych, że to top topów to jakby napisać, że złoty Johnny Walker to zacna i smaczna whisky a ta cała reszta to hipsterskie wymysły.
- 0 3
-
2024-02-29 13:59
A gdzie Pułapka? (1)
Nasza ulubiona piwkodajnia
- 9 13
-
2024-02-29 15:06
W piczce
Janusz Chabior polecam
- 4 1
-
2024-02-29 14:09
Leję na to (4)
Napiłbym się zwykłego elbląskiego Extra albo Zdroju, gdańskiego Pełnego albo Artusa, wrocławskiego Fulla bo miały niepowtarzalny i niezmienny smak bez dodatków i szamponu. Po paru dniach kwaśniały bo były naturalne bez przeciwutleniaczy i były nasze polskie a nie kolonijne holenderskie czy duńskie.
- 36 4
-
2024-02-29 15:21
(2)
Czyli wypiłbyś coś, na co już lał ktoś inny
- 1 7
-
2024-02-29 16:27
nie znasz sie (1)
Gosciu wie co mowi.
Ja tez wiem, bo pamietam tamte czasy i potwierdzam.
Te wynalazki to trzeba podzielić przez 5 aby posmakować rzeczywiście dobre
/dobrze uwarzone .
Ważne jest również to jak się czujesz na drugi dzień a z tym jest różnie, jako że
te piwa rzemieślnicze nie oszczędzają na ekstrakcie , dużo ekstraktu
to nie rzadko ból tego i owego.- 3 0
-
2024-03-04 07:33
Wyjaśnij proszę czym jest owy ekstrakt, bo wygląda na to, że jesteś rozeznany w temacie - inni mogliby skorzystać na Twej wiedzy.
- 0 0
-
2024-02-29 17:44
"niezmienny smak"
piękne bajki opowiadasz dziadku. w spożywce nie ma czegoś takiego.
- 1 2
-
2024-02-29 14:18
Ja nie, ale przeciętna osoba ze 3 piwa wypije jak idzie do pubu pogdać, jeśli jedno piwo jest za 20zł to wydajesz 60zł (6)
za podstawową rzecz w pubie, nie mówiąc już o jakimś jedzeniu do tego albo po. I jak tak sobie wyjdziesz choćby raz w tygodniu bo masz wielku znajomych albo lubisz to wyjdą Ci cztery stówy za spędzenie czasu ze znajomymi w pubie. No jest to jednak dołujące, bo przecież to nie jest jakieś wielkie wydarzenie tylko wyjście do pubu. Ceny za piwo są absurdalne, również albo przede wszystkim za to "kraftowe", gdzie w zasadzie już od kilku lat królują słodkie ulepy.
- 32 2
-
2024-02-29 15:18
Nie muszę wypić 3 na wieczór, dwa wystarczą aż nadto. (2)
poza tym należy iść najedzonym żeby nie kupować jedzenia (często wątpiiwej jakości) i wtedy wyjście co tydzień do pubu zamyka mi się w 200 miesięcznie max, to nie jest duży pieniądz. Trzeba umieć zachować umiar we wszystkim i tyle.
- 2 11
-
2024-02-29 17:12
Na dwa to szkoda czasu marnować. (1)
- 10 2
-
2024-02-29 18:27
pewnie od razu rąbnac 6 szpeciali z nalewaka, co nie?
- 2 9
-
2024-02-29 15:20
bezsens (1)
wkazujesz częste wychodzenie, sporo piwa i mowisz ze 400zł to dużo?
poza tym raz w tygodniu po 3 piwa za 20 (w pubach spokojnie są i po 14) wychodzi max 240. Nawet kwota 400zł za dość bogate życie towarzyskie i czas spędzędzony poza domem to jest w dzisiejszych czasach mala kwota. Teraz te 400 ma inna wartość niż z 3 lata temu. Zakoduj sobie; 400zł to niska cena. Kwota za średnie buty, dwie dobre koszulki, dwa wyjścia na pizze dla pary itp- 1 10
-
2024-03-01 06:50
czyli co miesiąc kupujesz nowe buty cymbale?
- 6 1
-
2024-02-29 20:22
W końcu ktoś zauważa,
że większość kraftów to ulepy z dowalonym co się da. Bo dobre zwykle piwo to trzeba umieć zrobic, a ulepa waląc do niego co się da to kazdy zrobi. Nawet jak nie wyjdzie to aromat cytryny czy inne badziewie wszystko ukryje.
- 10 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.