- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Rosną ceny frytek. Ile zapłacimy za belgijki?
"Niepokojąco rosną ceny frytek" - alarmują czytelnicy. Rzeczywiście, za frytki zarówno w food truckach, jak i restauracjach zapłacimy w tym sezonie średnio o 1-2 zł więcej niż w poprzednim. Z czego wynikają te podwyżki?
Złociste i chrupiące. Skąd dobre frytki w Trójmieście?
Sprawdziliśmy, czy rzeczywiście i o ile wzrosły ceny frytek w Trójmieście. W ostatnim artykule ze zlotu food trucków pisaliśmy, że cena za małą porcję frytek belgijskich wynosiła 12 zł. Dla porównania - na Jarmarku Bożonarodzeniowym frytki można było kupić od 9 zł, a w ubiegłe wakacje na stoczni za małe frytki belgijskie płaciliśmy 10 zł.
Wzrost cen potwierdzają też restauratorzy. W Green Clubie cena frytek wzrosła z 9 zł na 10 zł. Food truck Belgijki podniósł ceny z 10 na 12 zł za małe frytki (170 g) i z 15 na 17 zł za duże (350 g).
Dokąd na fast food w Trójmieście
- Wzrost cen nikogo nie powinien dziwić, jeśli chodzi o podwyżki w naszej branży, dotyczą one każdego aspektu - tłumaczy Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Najwięcej podrożał gaz, bo prawie trzykrotnie. Wcześniej płaciliśmy za butlę ok. 45 zł, teraz nawet 130 zł. Łój, którego używamy do smażenia frytek, to wzrost o 140 proc. Mimo to nie zamierzamy z niego zrezygnować. Smażący na tłuszczach roślinnych wcale nie mają lepiej, bo ceny wzrosły o 100 proc. Same frytki to "tylko" 40 proc. podwyżki. Duży wpływ na wzrost cen w naszym przypadku ma paliwo, gdyż jako food truck sporo się przemieszczamy. Należy zwrócić uwagę, iż pomimo zmniejszenia VAT-u i obniżki cen paliw dla konsumenta, dla nas jako firmy (czyli cena netto) nastąpiła podwyżka. Nie ma produktu, który by nie zdrożał.
Wzrost cen łoju, oleju i paliwa to jednak nie wszystko.
- Opakowania to kolejne 60 proc. więcej niż poprzednie zamówienie i to cena przed kolejnymi dużymi podwyżkami, więc udało się nam kupić jeszcze w "dobrych" cenach. Więcej też wydajemy na noclegi, wynagrodzenia, środki czystości, sprzęt, półprodukty czy tzw. "placowe", czyli opłaty dla organizatorów różnych wydarzeń, na których można nas znaleźć. Jest to zrozumiałe, bo im również rosną koszty działania. Bardzo duży wpływ na wzrost kosztów ma także Polski Ład. Sami przy tej fali podwyżek podnieśliśmy ceny frytek średnio o 16 proc. - tłumaczy właściciel food trucka Belgijki.
Może cię zainteresować: Nowe lokale w Trójmieście
Czy w takim razie możemy liczyć się z dalszym wzrostem cen?
- Gdybyśmy chcieli wyrównać wszystkie podwyżki w cenie frytek, przekroczylibyśmy próg akceptowalny przez naszych gości - dodaje Damian, właściciel food trucka Belgijki. - Pamiętamy rok 2018, gdy na Openerze frytki kosztowały 19 zł i było to szeroko komentowane w mediach. Dziś do takich cen zbliżamy się nie tylko na tak dużych wydarzeniach. Chcąc zajadać się frytkami i nie przepłacać, polecam zwracać uwagę na gramatury proponowanych porcji. Wielu gości nie sugeruje się gramaturą, a nazwą, mylnie sądząc, że porcja XXL musi być większa od małej w innym punkcie.
Miejsca
Opinie (318) ponad 10 zablokowanych
-
2022-04-20 18:38
Zgroza kartofle drożeją
- 3 1
-
2022-04-20 18:42
Szkoda gadać ....! (2)
To taniej wyjdzie chrupiąca bułeczka ....
- 5 0
-
2022-04-20 20:31
(1)
Bułeczka już 1,50 , ale rzeczywiście taniej pod warunkiem ze z prawdziwej maki , a nie z tych niezdrowych mieszanek , i jeszcze odmrożonych
- 1 0
-
2022-04-21 16:55
Dziadostwo kupuje mrożone bułeczki po 1.50
I tylko z prawdziwej mąki. Haha ale to tępe i naiwne. Najważniejsze ze duzo i do syta. Najlepiejze smierdzacej biedry
- 0 0
-
2022-04-20 18:47
Xx
Niektóre to nawet frytki nie powinny się nazywać i ten całodniowy olej bo nic nie może się zmarnować . Smacznego
- 7 0
-
2022-04-20 18:55
Frytki (1)
Cena mrożonej frytki włożona do piekarnika lub starego oleju i cena 14 zl za 10 dkg to Absurd nad Absurdy ! Niech właściciele sami je zjadają !!!!
- 13 1
-
2022-04-22 08:59
W sumie zawsze mozna sobie samemu zrobic frytki. Wiekszosc tak tu pisze, ale jakos nie widze, zeby ktokolwiek poszedl do sklepu po olej, ziemniaki zeby bylo taniej, obral te ziemniaki, pokroil na frytki i zrobil je sobie na oleju. Pozniej wylal ten litr oleju, bo wiadomo, ze z resztkami po frytkach nie bedzie sie nadawal to niczego innego. Mozna tak pisac, ze za drogie sa frytki, ale placimy tez za.to, ze nikomu sie nie chce ich samemu przygotowywac. Nawet jestem sklonny napisac, ze glownie za to placimy.
- 0 0
-
2022-04-20 19:01
Znowu te same dziadostwo (4)
Sie zebrało i bedzie komentowac ile przedsiebiorca zarobi na biednych ludziach. Przeciez powinni robic po kosztach albo za darmo. To dobra cena dla dziadostwa komentującego i żrącego scie*wo z biedry. Tanio i duzo do syta
- 6 19
-
2022-04-20 19:18
bo fryta z biedry w foodtrucku przedsiębiorcy nabiera prestiżu
- 11 3
-
2022-04-20 19:49
Co jest źródłem Twej frustracji?
Potrafisz szczerze ocenić skąd się bierze ta złość?
- 5 0
-
2022-04-20 21:14
Jest coś takiego jak krzywa Lafera. My narzekamy że robimy w domu za 20% tej ceny...
- 4 0
-
2022-04-22 10:56
A ten znowu ze dziadostwo cos pisze
Co to za troll. Kto cie tu naslal, zeby dziadostwo wyzywac w kazdym wpisie
- 1 0
-
2022-04-20 19:03
Szajs (1)
Jak dla mnie ten szajs może i być po 30 zł ! Nigdy Nie kupuję na mieście starych frytek !!! Robię w domu na świeżym oleju , prawdziwym ziemniaku i dla całej rodziny 4 osobowej wychodzi 6 zł !!
- 10 2
-
2022-04-21 16:57
Rozumiem ze w tej 4 osobowej rodzinie to:
Ty dziad, kot, pies i papuga. Wtedy uwierze w ten magiczny koszt 6 zl za frytki.
- 1 3
-
2022-04-20 19:03
jeszcze na głowę nie upadłam (1)
żeby płacić 70zł za kilogram smażonego ziemniaka
- 18 1
-
2022-04-22 09:04
Chce ci sie samej smazyc? Wole zaplacic wiecej niz sie bawic w smazenie w domu.
- 0 0
-
2022-04-20 19:07
Rosja sabotuje frytki z belgii
- 1 2
-
2022-04-20 19:15
Frytki (2)
Belgijskie tylko z nazwy i ceny ! Prawdziwe belgijskie frytki , podpiekane się na tłuszczu w dwóch fazach .Wpierw podsmaża się chwilę , po czym trzeba wyjąć z frytkownicy aby lekko ostygły , i ponownie po chwili znowu zanurza się w oleju . Frytki są chrupiące z zewnątrz a wewnątrz miękkie rozpływający się w ustach ! U nas w Polsce Nikt tak nie potrafi i nigdy takich nie jadłem ! Jak na frytki belgijskie to tylko do Belgii .
- 10 2
-
2022-04-21 00:28
Dziadostwo forumowe
Zaraz ci powie ze najlepsze fryty belgijskie smażą na swojej patelni kupionej w 1950 roku w zsrr i do dzisiaj nie przypala. Kosztowała 2 ruble. A jak usmażą te fryty to tylko z ziemniaków które rosły w pgr krośniewice za 70gr po 7 kg. I olej tylko rzepakowy z rodImych zbiorów ale tylko przed 2006 rokiem bo wtedy był najtreściwszy i zdrowy. Ah łezka sie w oku kręci
- 1 1
-
2022-04-21 14:39
Spokojnie dostaniesz Belgijki u nas ale niestety nie w foodtrackach, oni ida na łatwiznę i czas.
- 2 1
-
2022-04-20 19:21
Dowalili mi 750 zł więcej za ratę kredytu, (2)
a ja mam się frytkami przejmować.
- 21 2
-
2022-04-20 21:16
(1)
Było trzeba mieć słuchać tego co mówił "zmień pracę weź kredyt".
- 3 2
-
2022-04-21 11:29
"zmień pracę, smaż frytki"
- 0 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.