- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Sprawiedliwy handel, ekologia, zero waste - świadoma konsumpcja w Trójmieście
Gdzie kupić kawę i kakao z certyfikatem Fair Trade albo ekologiczną pastę do zębów? Co zrobić z książkami, ubraniami i rzeczami, których już nie potrzebujemy? Gdzie naprawić zepsuty sprzęt? W jakim sklepie możemy znaleźć ekologiczną żywność czy naturalne kosmetyki i ekologiczne środki czystości? Co to jest odpowiedzialna moda i jak z niej korzystać? Na te wszystkie pytania znajdziecie odpowiedź w jednym miejscu - w spacerowniku po świadomej konsumpcji.
Sklepy ze zdrową żywnością w Trójmieście
Jak mówią sondaże, proekologiczne zachowania są coraz częstsze wśród Polaków, a nasza ekologiczna świadomość rośnie. Coraz więcej uwagi poświęcamy kwestiom ochrony naturalnego środowiska, chcemy żyć bardziej świadomie, a co za tym idzie wybieramy marki, które są przyjazne odpowiedzialnym konsumentom.
Kupuj odpowiedzialnie
- Tworząc Spacerownik, zależało nam na tym, aby małe firmy, które działają w duchu zrównoważonego rozwoju, mogły jakkolwiek zaistnieć i być bardziej słyszalne. Do bazy dodawane są miejsca działające zgodnie z odpowiedzialnymi wartościami. Tworzymy Spacerownik również z myślą o konsumentkach i konsumentach. Dzięki temu, że gromadzimy te miejsca i te podmioty w naszej bazie, ułatwiamy konsumentom dotarcie do nich. Więc to taka obopólna wymiana - mówi o idei Spacerownika Dominika Cieślar z Fundacji Kupuj Odpowiedzialnie.
Ze Spacerownika można korzystać stacjonarnie lub za pomocą aplikacji.
Eko, fair i zero waste w Trójmieście
W Spacerowniku znalazło się sporo miejsc z Trójmiasta i okolic. Wśród nich są te, które propagują sprawiedliwy i solidarny handel oraz sprzedają żywność ekologiczną, tj. cieKAWA kawiarnia (miejsce tworzone razem z osobami z niepełnosprawnością intelektualną), Avocado vegan & eko (miejsce z ekologiczną i Fairtrade'ową kawą i herbatą, roślinnymi daniami, ciastami i deserami) czy naturalne kosmetyki (Eko Łaźnia z Wejherowa).
Na mapce są również firmy, które zajmują się odpowiedzialną modą, jak Vintage For Ever, czy up-cyklingiem w myśl idei zero waste, jak ZEROBAN spółdzielnia socjalna (przetwarzane niepotrzebnych banerów reklamowych i eventowych w różnego rodzaju gadżety, torby, kosze, kosmetyczki). W Spacerowniku znajdziecie także miejsca przyjazne zwierzętom, wegańskie i wegetariańskie, bezglutenowe, a także inne zaangażowane w ekonomię społeczną. Warto tu dodać, że mapka dotyczy całej Polski.
Sklepy charytatywne w Trójmieście
Ziemiosfera - pierwszy eko-spot w województwie![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Wśród miejsc, które wyróżniają się na tle innych, warto tu wskazać na Ziemiosferę, która działa holistycznie, by przyspieszyć zmianę w stronę zrównoważonej przyszłości. To pierwszy eko-spot w województwie pomorskim, miejsce łączące ideę sklepu zero-waste z inicjatywami i edukacją przyjazną środowisku, jak również zacieśnianiu relacji społeczności lokalnej.
Sklepy z odzieżą używaną w Trójmieście
- Produkty zamawiane są przez nas w opakowaniach zbiorczych, szklanych lub papierowych, by ograniczać używane zasoby oraz zanieczyszczenie plastikiem. Unikamy półproduktów w tetrapakach czy plastiku. Używamy rzeczy ponownie, ograniczamy wytwarzanie nowego, odmawiamy jednorazowości. Oczywiście segregujemy odpady, choć staramy się, by do tego etapu w ogóle nie doszło. Każdy u nas może spakować żywność do swojego opakowania, tak samo ciasto i kawę. Sprzedajemy na wagę również produkty mniej oczywiste, jak surowce do DIY: oleje kosmetyczne, hydrolaty, balsam w kostce i inne. Uczymy i doradzamy, jak samemu stworzyć świece i kosmetyki. Organizujemy stałą zbiórkę opakowań (słoiki, torby czy inne pojemniki np. po kremach). Zorganizowaliśmy też give box oraz book crossing, działa u nas też wymiana roślin - mówi o działaniach Ziemiosfery Patrycja Pawluk.
Przeczytaj także: Zrób zakupy do własnego pojemnika
Ziemiosfera kładzie również nacisk na selekcję w wyborze dostawców oraz produktów.
- Nie akceptujemy oleju palmowego: nie ma go w żadnym naszym produkcie. Uważnie przyglądamy się składom i jesteśmy dumni, że żywność jaką można u nas znaleźć, jest zdrowa, czyli wyprodukowana bez chemii (pestycydów, herbicydów czy fungicydów), bio, nie ma w składzie rafinowanego cukru (za to często z zamiennikami typu ksylitol czy syrop daktylowy), bez E, ulepszaczy, spulchniaczy, sztucznych kolorantów, aromatów itp. Większość produktów ma certyfikat gospodarstwa ekologicznego, czyli bio. Wspieramy ekologiczne rolnictwo i świadomych producentów zdrowej żywności. Lokalność jest kolejnym kryterium. Wyszukujemy producentów jak najbliżej Trójmiasta, by maksymalnie zmniejszyć ślad węglowy produktów. Kolejnym ważnym kryterium jest dieta planetarna, czyli preferencja dla produktów lokalnych i roślinnych, dlatego też w kawiarni znaleźć można tylko i wyłącznie mleko roślinne, gotowe obiady są roślinne, ciasta i inne wypieki wegańskie i bezglutenowe. Kosmetyki naturalne, nietestowane na zwierzętach. Trwałość to kolejne kryterium, stawiamy na jakość, by raz kupiona rzecz cieszyła przez lata i mogła służyć kolejnym generacjom - dodaje Patrycja Pawluk.
Fukafe - pierwsza roślinna cukiernia w Polsce![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Kolejne wyjątkowe miejsce na mapie Trójmiasta to Fukafe - pierwsza roślinna cukiernia w Polsce, która w styczniu obchodzić będzie 10 lat swojego istnienia. To roślinna cukiernio-kawiarnia specialty z kawą z polskiej palarni. Wyroby Fukafe nie zawierają produktów odzwierzęcych, są w 100% wegańskie. Pieką również na zamówienie. Od 2015 roku działają we Wrzeszczu. Na co dzień w witrynie jest od 8 do 15 pozycji roślinnych do wyboru, w tym część bez cukru czy na produktach z natury bezglutenowych.
Jeśli chodzi o wystrój, to wybierając przedmioty do lokalu, założycielom zależało na tym, aby wyprodukowane zostały w Polsce, dlatego znalazły się tam meble polskiego wzornictwa, w tym stoliki polskiej grupy projektowej Divadlo. Niewielka przestrzeń wystawiennicza kawiarenki przeznaczona jest dla tematyki związanej z konsumpcjonizmem, działaniami społecznymi, zwierzętami i podróżami.
Przeczytaj także: Desery bez jajek, mleka, śmietany i masła. Szefowie kuchni promują roślinne cukiernictwo
Charytatywny sklep Burasek - na pomoc kotom![Mapka](/_img/svg/ico-map-flat.svg)
Warte uwagi jest jeszcze co najmniej jedno miejsce - to sklep charytatywny Burasek, który znajduje się na ulicy Świętojańskiej w Gdyni i czynny jest od poniedziałku do piątku w godz. 11.30-17. Znaleźć tu można dosłownie wszystko. Przedmioty nowe i używane, m.in. ubrania, torebki i torby, książki, zabawki, filmy na DVD, płyty, gry planszowe, ceramikę, naczynia, rękodzieło, bibeloty, kosmetyki - w cenach już od 1 zł.
Do sklepu można przynosić przedmioty, których chcemy się pozbyć, a nie chcemy ich wyrzucać. Pieniądze uzyskane ze sprzedaży pomagają ratować zdrowie i życie wolnobytujących kotów. Podarowane tekstylia w dobrym stanie są sprzedawane, te zaś w gorszym stanie są zawożone do schroniska dla zwierząt. Służą jako kocyki i podkłady. Działalność sklepu wzbogacają internetowe bazarki.
Co można oddać? Naczynia, szkło ozdobne i ceramikę, ubrania, torebki, galanterię, biżuterię, książki, płyty DVD/CD/blue-ray, gry komputerowe, sprawny sprzęt elektroniczny i AGD, zabawki, gry planszowe, puzzle, nieużywane kosmetyki z aktualną datą przydatności do stosowania, rękodzieło (rzeźby, obrazy etc.), lampy i inne. Bieżącą działalność fundacji "Burasek" można śledzić na facebookowym profilu Sekcja do Spraw Kotów Wolnobytujących.
Przeczytaj także: Co kupisz w sklepie charytatywnym?
Oczywiście to nie wszystkie miejsca respektujące i propagujące świadomą konsumpcję w Trójmieście. Więcej miejsc znajdziecie w Spacerowniku, a także na stronie Polskiego Stowarzyszenia Sprawiedliwego Handlu, które ma swoją siedzibę w Gdyni. Miejsca ze zdrową żywnością, sklepy charytatywne, sklepy z odzieżą używaną znajdziecie też w katalogu firm Trojmiasto.pl.
Miejsca
-
Ziemiosfera zero waste concept Gdańsk, Romana Dmowskiego 10A
-
Fukafe Gdańsk, Wajdeloty 22
-
Burasek Gdynia, Świętojańska 83
Miejsca
Opinie (71) ponad 10 zablokowanych
-
2021-11-30 11:23
ok jasne
rzeczywistość jest taka :
ty masz być tresowany i eko - czy mam wyrzucić papierek do kosza A czy B
w tym czasie oni latają prywatnymi jet-ami generując tyle ile ty przez całe życie i to jeszcze z rodziną
w tym czasie firma z usa kupuje elektrownie aby kopać bitcoina
więc spoko ja mam być eko aby elita miała przestrzeń dla siebie- 22 0
-
2021-11-30 11:28
Dla mnie jest to pseudo-eko! Nakupije taki ekologicznej sałaty, pomidorów, ogórków i takich tam, zrobi (2)
sałatkę a później zaleje to wszystko olejem rafinowanym, który jest mega świństwem. Proszę poczytać sobie w jaki sposób produkuje się popularne oleje, taki jak np. słonecznikowy, który może stać miesiącami, jak nie latami, w plastikowej przeźroczystej butelce!! Proszę przeczytać co to jest "Heksan"! Ja poza tzw. zdrową żywnością, kupuję na zamówienie i ze sprawdzonego źródła, oleje takie jak: słonecznikowy, lniany, z czarnuszki, sezamowy i inne, które są tłoczone na zimno dla mnie na dzień lub dwa przed nabyciem. Mam pełne zaufanie do osoby tłoczącej oleje, która za żadne skarby nie chciałaby sobie popsuć opinii. Dodam, że taki "żywy" olej, przechowywany w szklanej, ciemnej butelce i w lodówce, jest dobry do sześciu a maximum do ośmiu tygodni, dlatego zamawiam po 100 ml, żeby mieć zawsze świeży. Smak jest obłędny, właściwości prozdrowotne oszałamiające a dodatkowo w zależności od potrawy, mieszam je ze sobą, co sprawia że wszystko smakuje inaczej i dużo lepiej. Nawet niektórzy restauratorzy je kupują, mimo że do tanich nie należą ale wiedzą, że po smaki ich potraw, klienci wrócą. W sklepach jest masa takich olejów, tyle że taki olej, mimo że np. z czarnuszki, jest po prostu niejadalny, pomijając fakt, że stoi długo na sklepowych półkach. Moi znajomi, których "zaraziłem" tymi olejami, stwierdzili że byli głupi, że tyle lat truli się tymi sklepowymi i że odkryli prawdziwe smaki warzyw, ryb i innego jedzenia. To jest moje eko, mniej zjeść ale bardziej wartościowe pożywienie.
- 6 1
-
2021-11-30 12:13
Aha, teraz mnie oświeciłeś. (1)
Aby być w 100,,/" eko trzeba używać tylko tego oleju. Pozdrawiam producenta. Świetna reklama. Ktoś z rodziny ?
- 2 4
-
2021-11-30 14:50
Nie oceniaj własną miarą. A tak na marginesie, portal Trójmiasto.pl, nie jest platformą reklamową,
ale o tym trzeba mieć odrobinę pojęcia. Skoro tak ciebie zainteresował ten post, to dodam, że i ja używam tzw "olejów żywych". Czy to takie dziwne?
- 2 0
-
2021-11-30 11:48
Ekologiczna żywność rośnie bez sztucznych nawozów
Ekolodzy osobiście nawożą glebę
- 9 0
-
2021-11-30 11:49
co za stek bazdur
Uczciwy handel jest wtedy gdy cena nie jest zawyżona - czyli wybieraj to co najtańsze.
Olej palmowy jest bardziej ekologiczny niż np rzepakowy albo słonecznikowy a to dlatego, że palma oleista daje 5 razy wyższy plon z hektara upraw niż rzepak i 8 razy wyższy niż słonecznik.
Czyli aby uzyskać taką samą ilość oleju z rzepaku trzeba wyciąć 5 razy więcej lasu i zamienić na pola uprawne.
U nas nie ma zbyt wielkiego wyboru bo jest za zimno aby palmy rosły - ale tam gdzie jest wybór należy wybierać palmy a nie rzepak.
Ekologiczne są produkty ze skóry - bo skóra nie będzie zalegać setek lat na wysypisku tylko zgnije a zasoby nowej skóry nigdy się nie wyczerpią. Za to plastik robi się z ropy naftowej więc produkty wegańskie są bardzo nieekologiczne.
Nie ma żywności bez E - to że czegoś się nie wymieni na etykiecie albo sprzedaje żywność bez etykiet informujących o składzie to nie znaczy to znika.
Witaminy też mają swoje oznaczenia za pomocą liter E z numerkiem - np witamina C to E 300 gdybyście jedli żywność pozbawioną E 300 to poumierali byście na szkorbut.
Bez spulchniaczy w postaci proszku do pieczenia albo drożdży wypieki były by twarde jak kamień.
Podobnie w przypadku różnych przypraw - da się gotować bez przypraw/aromatów ale takie jedzenie będzie niesmaczne. No i co złego jest w przyprawach, że chcecie ich unikać?- 14 0
-
2021-11-30 12:06
Temat śmierdzi spurkiem, czyli chodzi o poprawnie politycznie pic.
- 18 0
-
2021-11-30 12:29
uczciwy handel jak najbardziej
dlatego nie kupuje na amazonie
- 2 1
-
2021-11-30 13:15
Mężczyźni są bardziej eko, używają mniej ubrań i kosmetyków. Mają większe bezpieczeństwo w poruszaniu się pieszo, rowerem i komunikacją, oprócz tych o niskim wzroście którzy kochają potężne samochody i motory.
- 5 0
-
2021-11-30 13:18
prawda
Eko nie znaczy taniej w tych czasach wręcz przeciwnie. W Gdyni jet taki ładny na Śląskiej sklepik eko wszystko lal itd tylko czemu z tej samej giełdy bierze towar od tego samego dostawcy u siebie wstawia eko lal i drożej? Powiem tak świat się kręci na frajerach powodzenia
- 5 0
-
2021-11-30 14:03
Skoro mamy być eko to dlaczego lewica chce rozwalić drobnych rolników?
- 7 0
-
2021-11-30 15:02
Najprościej być bardziej eko to nie kupować pakowanego w plastik jedzenia.
Wiele rzeczy można kupić na wagę, zamiast z marketowej półki. Dodatkowo wspiera się małe sklepy spożywcze, czy mięsne, a nie wielkie sieci-pijawki.
- 5 1
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.