- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (184 opinie)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
- 6 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Trójmiejskie restauracje dołączają do przewodnika Michelin Polska
Najnowsza polska edycja Przewodnika Michelin zostanie rozszerzona o województwo pomorskie. Dzięki temu w zestawieniu rekomendowanych restauracji znajdą się lokale z Gdańska, Gdyni oraz Sopotu. Dołączą one do wyselekcjonowanych miejsc z Krakowa, Warszawy i Poznania, które dotychczas pojawiły się w Przewodniku Michelin Polska.
Wizyta inspektorów Michelin w Trójmieście
Podczas wizyty w naszym regionie inspektorzy Michelin skosztowali dań reprezentujących różnorodne style - od tradycyjnych specjałów regionalnych po nowoczesną kuchnię polską, w których czuć kulinarne inspiracje z całego świata wynikające z portowej historii Gdańska. Nadmorskie położenie województwa pozwoliło inspektorom Michelin na spróbowanie potraw ze świeżych ryb złowionych w Bałtyku.
- Cieszymy się z rozszerzenia Przewodnika Michelin Polska o województwo pomorskie, gdzie pracuje wielu utalentowanych szefów kuchni reprezentujących różnorodne style. Trójmiejskie lokale dołączają do już istniejącego zestawienia restauracji z Krakowa, Poznania i Warszawy, uzupełniając szeroką ofertę kulinarną na mapie Polski. Nasi znani ze swojej anonimowości inspektorzy odkrywali ten piękny region, zwiedzając Gdańsk i jego wspaniałe Stare Miasto, gdzie zachwycająca architektura z epoki miesza się z nowoczesną zabudową nad Motławą. Inspektorzy odwiedzili również urokliwe Gdynię i Sopot, a także odkrywali malownicze tereny poza Trójmiastem. Oferta kulinarna regionu była imponująca, co gwarantuje smakoszom i fanom podróży niezapomniane wrażenia - mówi Gwendal Poullennec, międzynarodowy dyrektor Przewodników Michelin.
Selekcja restauracji i kryteria wyboru
Przewodnik Michelin stale obserwuje ewolucję kulinarnych miejsc na całym świecie. W celu promowania lokalnej branży turystycznej Michelin współpracuje z Destination Marketing Organisations, czyli organizacjami turystycznymi z różnych zakątków globu. Proces selekcji do Przewodnika Michelin pozostaje jednak całkowicie niezależny. O wyborze decydują wyłącznie działający anonimowo inspektorzy, a Przewodnik Michelin współpracuje z Polską Organizacją Turystyczną wyłącznie w zakresie działań marketingowych i promocyjnych.
- Z wielką radością i satysfakcją przyjąłem wiadomość, że Pomorze to kolejny - czwarty - polski region, który uzyskał pozytywną opinię inspektorów słynnego Przewodnika Michelin i tym samym znalazł się w elitarnym gronie najlepszych kulinarnych destynacji. Polska słynie z gościnności, a kuchnia jest bardzo ważnym elementem naszej narodowej kultury. Tym bardziej cieszę się, że polskie restauracje zostały docenione i otrzymały rekomendację tego prestiżowego Przewodnika - mówi Rafał Szmytke, prezes Polskiej Organizacji Turystycznej. - Pomorze, na czele z Gdańskiem, to jeden z najpiękniejszych regionów Polski z ogromnym potencjałem zachwycającym turystów. Co więcej, dla mnie jako prezesa Polskiej Organizacji Turystycznej jest szczególnie ważne, że Pomorze otrzymało tak wielkie wyróżnienie. Oznacza to bowiem, że Polska wpisuje się doskonale w najnowsze światowe trendy kulinarne i potwierdza, że nasz kraj jest
wspaniałym kierunkiem podróży - dodaje.
![Trójmiejskie restauracje na liście 100 najlepszych w Polsce](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3428/150x100/3428415__kr.webp)
Najnowsza lista rekomendowanych restauracji z Polski zostanie przygotowana zgodnie z niezmienianą od wielu lat metodologią Michelin, która opiera się na pięciu uniwersalnych kryteriach zapewniających spójność wyboru: jakość składników, harmonia smaków, opanowanie techniki kulinarnej, osobowość szefa kuchni wyrażona w jego daniach oraz spójność widoczna zarówno w całym menu, jak i na przestrzeni czasu.
Przewodnik Michelin
Przewodnik Michelin pozostaje niezawodnym towarzyszem dla każdego fana podróży poszukującego wspaniałych doznań kulinarnych. Przewodnik po raz pierwszy został opublikowany we Francji na przełomie XIX i XX wieku w formie praktycznych porad dla francuskich kierowców, co miało również wspierać sprzedaż opon. Do dziś inspektorzy stosują na całym świecie te same kryteria wyboru miejsc, które były używane od początku istnienia przewodnika.
Najnowsza polska edycja Przewodnika Michelin będzie zawierać rozszerzoną listę wyselekcjonowanych restauracji z krajowej sceny kulinarnej, prezentując wielu utalentowanych szefów kuchni, pokazując ich pasję, kreatywność oraz szacunek dla lokalnych tradycji kulinarnych.
Poza restauracjami Przewodnik Michelin będzie zawierał listę rekomendowanych hoteli z najbardziej wyjątkowych i ekscytujących miejsc w Polsce i na świecie. Selekcja ta obejmuje ponad 5 tys. obiektów z ponad 130 krajów, które są dostępne w szerokim zakresie cen. Każdy hotel został wybrany przez ekspertów Przewodnika Michelin ze względu na swój wyjątkowy styl, jakość obsługi oraz niepowtarzalność. Każdy z nich można zarezerwować bezpośrednio przez stronę internetową oraz aplikację Przewodnika Michelin.
Przewodnik Michelin jest punktem odniesienia w branży gastronomicznej, a teraz wyznacza standardy także na scenie hotelowej. Odwiedzając stronę internetową Przewodnika Michelin lub pobierając bezpłatną aplikację dla systemów iOS i Android, można odkryć każdą spośród rekomendowanych restauracji oraz zarezerwować niezapomniany pobyt w hotelu.
Opinie (76) 10 zablokowanych
-
2024-04-25 15:09
Teraz to chyba przewodnik dla tych co wymieniają opony w swoich Bentleyach
- 3 0
-
2024-04-25 15:18
Opinia wyróżniona
Genialny marketing i to sprzed ponad 100 lat
Jestem pełen podziwu dalekwzroczności ówczesnego zarządu firmy Michelin.
W dobie raczkującej motoryzacji, po to żeby stymulować jej dalszy rozwój, firma produkująca opony samochodowe, decyduje się na wydawanie przewodnika turystyki samochodowej.
Po to żeby miłośnikom nowinki technicznej jaką wtedy były "automobile", dawać pomysły do wycieczek samochodowych.
Dziś takich wizjonerskich pomysłów mocno brakuje.- 69 0
-
2024-04-25 15:29
Bez sensu
Jednemu smakuje chleb z masłem innemu z margaryna, a ceny pójdą w górę od razu
- 2 0
-
2024-04-25 15:41
Mam nadzieję że Bar Turystyczny z Gdańska
wejdzie na listę Miszelen. Niegdyś jako jeden zdobył nagrodę The Guardian, gdy topowe i drogie restauracje gdańskie były w szoku .
- 7 0
-
2024-04-25 15:45
No tak
w Niemczech 10 restauracji z trzema, 50 z dwoma i 280 z jedna gwiazdka.
W Polsce odpowiednio 0/2/1. To tyle w temacie. P.S. Chleb ze smalcem i ogórkiem nie kwalifikuje się.- 3 1
-
2024-04-25 15:52
Cały Gaweł (2)
Na bank gwiazdkę dostanie Cały Gaweł z Sopotu. Właściciel zasługuje na to wyróżnienie. Kuchnia jest idealna, obsługa wyuczona dobrych manier, lokal zachęca do powrotów. Właściciel jest najlepszą wizytówką tego miejsca na swoim instagramie.
- 1 9
-
2024-04-25 21:33
(1)
moze rekomendację tak. ale gwiazdke to na pewno nie.
- 1 0
-
2024-04-26 09:59
Ja bym nawet stawiał na biba
- 1 0
-
2024-04-25 16:22
We Francji taka knajpka zatruła ludzi mulami i rybami
Na szczescie poszlismy do sasiedniej ktora była ładba i czysta.
Profit udane wakacje.- 3 0
-
2024-04-25 17:29
Powinni zahaczyć o Bar Neptun na Długiej.
- 1 0
-
2024-04-25 17:43
Wszystkie stoiska gastro na jarmarku dominikańskim (1)
powinny dostać po trzy gwiazdki.
- 0 1
-
2024-04-26 22:49
Już czekam na pajdę ze smalcem za 30 zł
Oszczędzam cały rok na ten luksus
- 0 0
-
2024-04-25 19:22
Nastały dziwne czasy
Propozycje menu ich jakość oraz obsługa w lokalach z roku na rok coraz gorsza.Nie to, że się czepiam czy chciałbym się stołować w knajpach a mnie nie stać.Stać mnie i nie chodzi mi o niuanse.
- 2 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.