- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
"Żadnego cappuccino po 12" - nietypowa akcja wzbudziła poruszenie
"Proszę, żadnego cappuccino po godzinie 12" - z transparentem opatrzonym takim hasłem ulicami Rzymu przeszła kobieta. Jej nietypowa akcja spotkała się z aplauzem kelnerów i barmanów w okolicznych lokalach, a nagrany filmik szybko stał się hitem w sieci. O co chodzi w tej akcji? Dlaczego picie kawy z mlekiem po południu nie jest najlepszym pomysłem? Wyjaśniamy.
Udostępnione na profilu Rome Italy Travel wideo, relacjonujące przebieg akcji, szybko stało się hitem w sieci. W ciągu zaledwie sześciu dni polubiono je ponad 450 tys. razy.
Cappuccino tylko do śniadania
Co skłoniło kobietę do takiej akcji? Choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, we Włoszech przyjęło się, że kawę z mlekiem pija się tylko w godzinach porannych. Zamówienie popularnego wśród zagranicznych turystów cappuccino po południu, szczególnie jako dodatku do pizzy czy innego dania obiadowego, bywa tam traktowane jako faux pas. Nieliczne lokale decydują się nawet na ograniczenie godzin serwowania kaw z mlekiem wyłącznie do godz. 12.
Wielu z nas jest przyzwyczajonych do tego, że rano pijemy mocną kawę, żeby się rozbudzić. We Włoszech panuje zgoła odmienny zwyczaj. Włosi przez cały dzień piją espresso, a wyjątkiem jest czas śniadania - o poranku sięgają po nieco słabsze, mleczne odmiany kaw i raczą swoje podniebienie cappuccino czy caffe latte, często spożywając do tego coś słodkiego - najczęściej ciastko lub rogalik.
Zasady picia kawy we Włoszech
Kultura picia kawy we Włoszech składa się z wielu rytuałów, które opatrzone są konkretnymi zasadami. Dla wielu Włochów spożywanie kawy to najważniejszy moment w ciągu dnia. Choć zarówno cappuccino, jak i espresso wywodzą się z włoskiej kultury picia kawy, stanowią przykłady odmiennych sposobów jej spożywania. Podczas gdy amatorzy cappuccino rozkoszują się mlecznym smakiem puszystej pianki, fanom espresso zależy przede wszystkim na kofeinowym pobudzeniu. To właśnie espresso jest podstawą w życiu każdego prawdziwego Włocha.
![Kawa przed czy po treningu? A może wcale? Jak działa na organizm?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3425/150x100/3425775__kr.webp)
Tego typu kawa - mała, czarna, mocna - nosi we Włoszech nazwę "un caffé". Należy wypić ją szybko, w maksymalnie trzech łykach. Najczęściej podaje się ją po posiłku, nawet tego wieczornego.
Zamówienie cappuccino po obiedzie to niejedyny kawowy grzech, jaki można popełnić we Włoszech. Częstym błędem popełnianym przez turystów jest też proszenie kelnera o latte. Nie powinno nikogo dziwić, że w takim przypadku zamiast warstwowej wersji kawy otrzymamy kubek mleka, bowiem "latte" oznacza po prostu mleko. Dlatego gdy chcemy zamówić trzywarstwową, mleczną kawę, musimy poprosić o café con latte, czyli kawę z mlekiem.
Nie wszyscy Włosi są tak restrykcyjni
Zamieszczone w sieci wideo wywołało liczne komentarze. Pod filmem głosy są podzielone - wśród pochwał dla żartobliwego przemarszu znalazły się również komentarze Włochów, tłumaczących, że nie wszyscy przywiązują wagę do tego, o jakiej porze zamawia się kawę z mlekiem.
- Każdy ma swoje przyzwyczajenia i preferencje. Poza tym my, Włosi, uwielbiamy pomysłowość i różnorodność, jesteśmy więc tolerancyjni także w tej kwestii. Możecie więc zamawiać kawę, na jaką tylko macie ochotę, o każdej porze dnia, wieczora i nocy - mówi Fabio, Włoch mieszkający od kilkunastu lat w Gdańsku. - We Włoszech przede wszystkim kawę pije się rano do śniadania. Po przebudzeniu pierwsza kawa to najczęściej ta zaparzana w kawiarce (caffettiera). Kolejną kawę pije się po śniadaniu, w połowie poranka, podczas tzw. pausa caffè. Bardzo często kawę pije się także zaraz po obiedzie czy po południu, podczas spotkań w pracy czy odpoczynku w barze. Wieczorem pije się kawę typu espresso lub macchiato, natomiast kawę cappuccino (a tym bardziej latte macchiato i caffe latte) pije się zwyczajowo tylko rano. Jeśli więc we Włoszech chcecie zachowywać się tak, jak to robią prawdziwi Włosi, nie zamawiajcie cappuccino po godz. 11:30-12:00. Oczywiście podadzą wam je także później, ale jednocześnie od razu pomyślą sobie: "ach, to ci obcokrajowcy, co nie wiedzą, że cappuccino pije się rano!". Wynika to także z tego, że cappuccino zamawia się razem z włoskim rogalikiem (cornetto/brioche).
O opinię zapytaliśmy też włoską kawiarnię La Crema d'Italia, znajdującą się w Sopocie:
- My nie bylibyśmy tacy radykalni. Niech każdy sprawia sobie małe przyjemności, o której godzinie w ciągu doby chce i potrzebuje. Kawa to bardzo indywidualna sprawa, a na przestrzeni ostatnich lat pojawiło się tak wiele różnych opcji, zwyczajów i rytuałów jej picia, że wydaje nam się, iż to wspomniane faux pas nie jest już dziś tak aktualne i pasuje bardziej do minionych czasów - mówi Magdalena Rutkowska. - Co człowiek to inny styl życia. Mamy różne godziny pracy, chodzimy spać o różnych porach - okoliczności czasowych może być o wiele więcej. Oczywiście dochodzą tu także kwestie kulturowe i obyczajowe, ale naszym zdaniem... po prostu zaufajmy sobie. Jeśli ktoś wybiera w danej chwili taką kawę, a nie inną, tzn. że jest to jedyny i właściwy wybór dla tej osoby. Nie narzucajmy sobie niepotrzebnych ram i zwyczajów. Pozwólmy sobie na wolność i indywidualność.
Miejsca
Opinie (174) ponad 10 zablokowanych
-
2023-06-05 14:10
Problemy pierwszego świata. Pytaliście w Somalii o której nie należy już tam podawać cappuccino? (2)
- 29 1
-
2023-06-05 14:34
Oni piją tylko czarną (1)
- 5 2
-
2023-06-05 15:19
Ale biała kawa też się liczy
- 2 1
-
2023-06-05 14:16
(2)
To prawda z tym cappuccino, do poludnia i koniec, prawdziwy Wloch tego nie tknie pozniej.
MIeszkam we Wloszech. nie wszyscy tutaj sa majetni. Ba, wiele osob jest poprostu ubogich. Jedno ich laczy. Zawsze jest czas na kawe. Od samego rana male kawiarenki i piekarnie sa oblegane przez ludzi. Tu trzeba wypic kawe na zewnatrz domu.
Teraz z innej beczki: kawa w mediolanskiej kafejce kosztuje 1.20-2 Euro. Ta z widokiem na super atrakcyjne miejsce dochodzi do 4 euro. Teraz w Polsce sa takie ceny, ze kawa we Wloszech jest poprostu tansza.
Przy okazji, sprobujcie Moracchino, to jest super kawa,,,- 14 10
-
2023-06-05 16:17
A u nas - laczy nas pilka. (1)
PS - kawa We Włoszech zawsze była tańsza niż w Polsce. Podobnie zresztą jak wiele innych rzeczy.
- 8 0
-
2023-06-05 16:34
teraz i tak jest nieźle
ale jak kiedyś mieszkałem we Włoszech i przyjeżdżałem do Polski, to szlag mnie trafiał, bo głupie espresso nie tylko było droższe, nie tylko serwowało wtedy (tak dawno temu) parę kawiarni na krzyż, to jeszcze przypominało kawę jak to nazywają we Włoszech amerykańską czyli miało strasznie dużą pojemność
dopiero potem nauczyli się, że espresso to MAŁO kawy, ale i tak najczęściej nadal przypomina lungo- 2 1
-
2023-06-05 14:17
(1)
po pierwsze - mamy XXI wiek i mleko bez laktozy
po drugie u nas jest tradycja aby alkohol po 13 pic a jedak widze zagranicznych turystow upitych przed 13- 26 2
-
2023-06-07 09:45
Mleko bez laktozy jest okropne w smaku
- 0 1
-
2023-06-05 14:18
Jeszcze tego brakowało. (6)
Nie to nie, będę swój czajnik woził w podróż, bez łaski!
Piję to co lubię i kiedy lubię.
Lubię podróżować ale nie lubię towarzystwa, więc nie stanie mi się żadna krzywda.
Tak, jestem introwertykiem i dobrze mi z tym.
Źle się czuję w tłumie, więc nie robi mi to krzywdy, ale dobrze informuje, a dzięki temu wiem że w walizkę muszę zabrać czajnik i swoją kawę, żeby tam nikt mi kawy nie odmówił.- 24 9
-
2023-06-05 14:34
ile pieniędzy zaoszczędzisz
- 5 3
-
2023-06-05 14:55
Ale to Ty dzwonisz
- 1 8
-
2023-06-05 15:03
Kawę możesz zamówić (3)
Tylko bez mleka. Więc wystarczy, że weźmiesz sobie butelkę świeżego mleka z Polski i na cały wyjazd na dolewki do kawy wystarczy. Proste! ;)
- 3 6
-
2023-06-05 19:06
Mleko w podróż ! Już dawno nie słyszałem Większej Głupoty !!!!!!!
- 1 0
-
2023-06-05 21:32
(1)
Ciekawe, jak smakuje kawa ze zsiadłym mlekiem...
- 1 0
-
2023-06-07 12:32
Mleczko skondensowane się nie psuje przez tydzień, ale w lodówce
- 0 0
-
2023-06-05 14:18
Żadnej piccy z keczupem... (7)
Żadnego rosołu z ziemniakami, żadnego kebaba z sosem.
Dopisujcie propozycje, wysmarujemy na kartoniku i będziemy chodzić po Długiej w Gdańsku- 31 4
-
2023-06-05 14:29
I łiski z kolom
- 8 2
-
2023-06-05 14:32
(1)
Schabowy to tylko z mięsa.
- 10 3
-
2023-06-05 14:59
ooo, jak myslisz, ze schabowy to wymysl wylacznie polskiej kuchni, to jestes w bledzie. Sznycel u Niemca i Austriaka, oraz Cotoletto ala Milanese -u wlocha, to dokladnie ten sam kotlet, co niby narodowy u nas...
- 4 6
-
2023-06-05 18:04
Stop makaronowi z truskawkami i śmietaną! (2)
Kto to widział, nikt tak nie je na świecie, co za zaścianek!
- 6 4
-
2023-06-05 20:01
O dawno tak nie jadłam
Jutro kupię truskawki i będą w makaronem i śmietaną mniam mniam
- 9 0
-
2023-06-05 22:36
Makaron z truskawkami baza
- 1 0
-
2023-06-05 23:42
hawajska z ananasem
Nigdy więcej.
- 3 1
-
2023-06-05 14:23
Włosi, jak to zazwyczaj narody na południu, mają o wiele większy odsetek ludzi nie trawiących laktozy. Stąd przyjęło się u nich (1)
po południu, gdyż kłopoty po jego spożyciu utrudnią spanie. My, ludzie północy, z laktozą w zasadzie nie mamy problemu. Tłumaczę tylko skąd się wziął tez zwyczaj.
- 30 1
-
2023-06-07 11:49
I właśnie tego wytłumaczenia mi brakowało
A cały piękny artykuł można o kant d... rozbić i nie czytać.
- 3 0
-
2023-06-05 14:23
To jest Polska, a nie jakiś makaronowy bajzel.
I tak, zajadam się pizzą z ananasem!
- 21 5
-
2023-06-05 14:26
Jak usłyszał tytułowy Włoch w filmie "Giuseppe w Warszawie"
Spierdalamento.
- 19 2
-
2023-06-05 14:30
To się nazywa mieć problemy
- 18 3
-
2023-06-05 14:50
Problemy pierwszego świata...
- 16 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.