- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
"Żadnego cappuccino po 12" - nietypowa akcja wzbudziła poruszenie
"Proszę, żadnego cappuccino po godzinie 12" - z transparentem opatrzonym takim hasłem ulicami Rzymu przeszła kobieta. Jej nietypowa akcja spotkała się z aplauzem kelnerów i barmanów w okolicznych lokalach, a nagrany filmik szybko stał się hitem w sieci. O co chodzi w tej akcji? Dlaczego picie kawy z mlekiem po południu nie jest najlepszym pomysłem? Wyjaśniamy.
Udostępnione na profilu Rome Italy Travel wideo, relacjonujące przebieg akcji, szybko stało się hitem w sieci. W ciągu zaledwie sześciu dni polubiono je ponad 450 tys. razy.
Cappuccino tylko do śniadania
Co skłoniło kobietę do takiej akcji? Choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, we Włoszech przyjęło się, że kawę z mlekiem pija się tylko w godzinach porannych. Zamówienie popularnego wśród zagranicznych turystów cappuccino po południu, szczególnie jako dodatku do pizzy czy innego dania obiadowego, bywa tam traktowane jako faux pas. Nieliczne lokale decydują się nawet na ograniczenie godzin serwowania kaw z mlekiem wyłącznie do godz. 12.
Wielu z nas jest przyzwyczajonych do tego, że rano pijemy mocną kawę, żeby się rozbudzić. We Włoszech panuje zgoła odmienny zwyczaj. Włosi przez cały dzień piją espresso, a wyjątkiem jest czas śniadania - o poranku sięgają po nieco słabsze, mleczne odmiany kaw i raczą swoje podniebienie cappuccino czy caffe latte, często spożywając do tego coś słodkiego - najczęściej ciastko lub rogalik.
Zasady picia kawy we Włoszech
Kultura picia kawy we Włoszech składa się z wielu rytuałów, które opatrzone są konkretnymi zasadami. Dla wielu Włochów spożywanie kawy to najważniejszy moment w ciągu dnia. Choć zarówno cappuccino, jak i espresso wywodzą się z włoskiej kultury picia kawy, stanowią przykłady odmiennych sposobów jej spożywania. Podczas gdy amatorzy cappuccino rozkoszują się mlecznym smakiem puszystej pianki, fanom espresso zależy przede wszystkim na kofeinowym pobudzeniu. To właśnie espresso jest podstawą w życiu każdego prawdziwego Włocha.
![Kawa przed czy po treningu? A może wcale? Jak działa na organizm?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3425/150x100/3425775__kr.webp)
Tego typu kawa - mała, czarna, mocna - nosi we Włoszech nazwę "un caffé". Należy wypić ją szybko, w maksymalnie trzech łykach. Najczęściej podaje się ją po posiłku, nawet tego wieczornego.
Zamówienie cappuccino po obiedzie to niejedyny kawowy grzech, jaki można popełnić we Włoszech. Częstym błędem popełnianym przez turystów jest też proszenie kelnera o latte. Nie powinno nikogo dziwić, że w takim przypadku zamiast warstwowej wersji kawy otrzymamy kubek mleka, bowiem "latte" oznacza po prostu mleko. Dlatego gdy chcemy zamówić trzywarstwową, mleczną kawę, musimy poprosić o café con latte, czyli kawę z mlekiem.
Nie wszyscy Włosi są tak restrykcyjni
Zamieszczone w sieci wideo wywołało liczne komentarze. Pod filmem głosy są podzielone - wśród pochwał dla żartobliwego przemarszu znalazły się również komentarze Włochów, tłumaczących, że nie wszyscy przywiązują wagę do tego, o jakiej porze zamawia się kawę z mlekiem.
- Każdy ma swoje przyzwyczajenia i preferencje. Poza tym my, Włosi, uwielbiamy pomysłowość i różnorodność, jesteśmy więc tolerancyjni także w tej kwestii. Możecie więc zamawiać kawę, na jaką tylko macie ochotę, o każdej porze dnia, wieczora i nocy - mówi Fabio, Włoch mieszkający od kilkunastu lat w Gdańsku. - We Włoszech przede wszystkim kawę pije się rano do śniadania. Po przebudzeniu pierwsza kawa to najczęściej ta zaparzana w kawiarce (caffettiera). Kolejną kawę pije się po śniadaniu, w połowie poranka, podczas tzw. pausa caffè. Bardzo często kawę pije się także zaraz po obiedzie czy po południu, podczas spotkań w pracy czy odpoczynku w barze. Wieczorem pije się kawę typu espresso lub macchiato, natomiast kawę cappuccino (a tym bardziej latte macchiato i caffe latte) pije się zwyczajowo tylko rano. Jeśli więc we Włoszech chcecie zachowywać się tak, jak to robią prawdziwi Włosi, nie zamawiajcie cappuccino po godz. 11:30-12:00. Oczywiście podadzą wam je także później, ale jednocześnie od razu pomyślą sobie: "ach, to ci obcokrajowcy, co nie wiedzą, że cappuccino pije się rano!". Wynika to także z tego, że cappuccino zamawia się razem z włoskim rogalikiem (cornetto/brioche).
O opinię zapytaliśmy też włoską kawiarnię La Crema d'Italia, znajdującą się w Sopocie:
- My nie bylibyśmy tacy radykalni. Niech każdy sprawia sobie małe przyjemności, o której godzinie w ciągu doby chce i potrzebuje. Kawa to bardzo indywidualna sprawa, a na przestrzeni ostatnich lat pojawiło się tak wiele różnych opcji, zwyczajów i rytuałów jej picia, że wydaje nam się, iż to wspomniane faux pas nie jest już dziś tak aktualne i pasuje bardziej do minionych czasów - mówi Magdalena Rutkowska. - Co człowiek to inny styl życia. Mamy różne godziny pracy, chodzimy spać o różnych porach - okoliczności czasowych może być o wiele więcej. Oczywiście dochodzą tu także kwestie kulturowe i obyczajowe, ale naszym zdaniem... po prostu zaufajmy sobie. Jeśli ktoś wybiera w danej chwili taką kawę, a nie inną, tzn. że jest to jedyny i właściwy wybór dla tej osoby. Nie narzucajmy sobie niepotrzebnych ram i zwyczajów. Pozwólmy sobie na wolność i indywidualność.
Miejsca
Opinie (174) ponad 10 zablokowanych
-
2023-06-05 15:46
Co ten artykuł ma wspólnego z Trójmiastem? (3)
- 18 6
-
2023-06-05 16:27
nic ale autorka jest zatrudniona przez portal i widać może pisać byle wyrobić wierszówkę
- 14 1
-
2023-06-05 17:30
bo czytelnicy 3City też piją kawę
i interesują się tematyką małej czarnej...
- 5 2
-
2023-06-05 19:29
To
A to że u nas drogo w Trójmieście
- 4 0
-
2023-06-05 15:47
ok, ale kto pytał? (1)
- 15 2
-
2023-06-07 09:55
Zenek pytal.
- 1 0
-
2023-06-05 15:51
Ja bym poszedł dalej z pomysłami ...
Do 13.00 nie sikamy, co oddamy to zjadamy :)
- 12 3
-
2023-06-05 16:04
Pijesz wódkę i nie zagryzasz słoniną?
Ne mów o tym ru skim :D
- 12 1
-
2023-06-05 16:20
Dobrze
Wreszcie można już pić cappuccino bez maseczki na twarzy.
- 10 1
-
2023-06-05 16:24
Po tym można poznać turystów we Włoszech, ale to wcale Włochów nie oburza, tylko patrzą na to nieco jak na dziwactwo (1)
Włosi ogólnie są tradycjonalistami jeśli chodzi o jedzenie, ale jak najbardziej sprzedają cappuccino o każdej porze, jeśli znajdzie się chętny.
W przeciwieństwie do Amerykanów (przynajmniej w śmieciówkach), którzy jak minie jakaś godzina to nie sprzedadzą jajecznicy czy dania uznawanego jako breakfast.
Doświadczyłem tego lata temu, gdy podróżowałem autobusem po stanach (polecam, odkryjecie prawdziwe USA) i na kolejnym przystanku mieliśmy przerwę. Minęła minuta po której nie serwowali już dań śniadaniowych i nie było siły, by je sprzedali
:O)- 12 2
-
2023-06-06 07:10
Oglądałeś film "Upadek", z M. Douglasem?
Tam była taka scena "śniadaniowa". Zresztą z ciekawą puentą, bo to co dostał, nijak się miało do tego co było na pięknych zdjęciach. Podobnie jak teraz macD.
- 2 0
-
2023-06-05 16:26
(3)
Kiedyś, na kompletnej pipidówce włoskiej chciałam zamówić Caffe latte. Pani za barem popatrzyła na mnie, jak na wariatkę i dała tylko ciepłe mleko. Oni po prostu nie biorą pod uwagę tego, że ktoś może chcieć kawę inaczej niż oni
- 10 6
-
2023-06-05 16:31
bo tak to jest rozumiane we Włoszech
To co sprzedają w Polsce to bardziej wymysł z USA
- 9 1
-
2023-06-05 22:38
Powiedziałaś latte (1)
Jak w Żabce przy zamawianiu kawy, więc dostałaś co zamówiłaś
- 6 0
-
2023-06-06 10:41
Obstawiam że powiedziała
"late"
- 2 0
-
2023-06-05 16:50
kapuczynę
z plasterkiem ananasa poproszę
- 11 1
-
2023-06-05 16:51
pitolenie (1)
to tak jakby mówić Polakowi że przed 12tą nie można pić alkoholu
- 11 3
-
2023-06-06 11:23
zawsze gdzieś na świecie jest już o 12...
- 2 0
-
2023-06-05 17:03
Smiech na sali miec ochote na capp i sie nie napic, bo ktos nam tak powiedzial. Ujma dla inteligencji
- 8 3
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.