- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
"Żadnego cappuccino po 12" - nietypowa akcja wzbudziła poruszenie
"Proszę, żadnego cappuccino po godzinie 12" - z transparentem opatrzonym takim hasłem ulicami Rzymu przeszła kobieta. Jej nietypowa akcja spotkała się z aplauzem kelnerów i barmanów w okolicznych lokalach, a nagrany filmik szybko stał się hitem w sieci. O co chodzi w tej akcji? Dlaczego picie kawy z mlekiem po południu nie jest najlepszym pomysłem? Wyjaśniamy.
Udostępnione na profilu Rome Italy Travel wideo, relacjonujące przebieg akcji, szybko stało się hitem w sieci. W ciągu zaledwie sześciu dni polubiono je ponad 450 tys. razy.
Cappuccino tylko do śniadania
Co skłoniło kobietę do takiej akcji? Choć nie wszyscy zdają sobie z tego sprawę, we Włoszech przyjęło się, że kawę z mlekiem pija się tylko w godzinach porannych. Zamówienie popularnego wśród zagranicznych turystów cappuccino po południu, szczególnie jako dodatku do pizzy czy innego dania obiadowego, bywa tam traktowane jako faux pas. Nieliczne lokale decydują się nawet na ograniczenie godzin serwowania kaw z mlekiem wyłącznie do godz. 12.
Wielu z nas jest przyzwyczajonych do tego, że rano pijemy mocną kawę, żeby się rozbudzić. We Włoszech panuje zgoła odmienny zwyczaj. Włosi przez cały dzień piją espresso, a wyjątkiem jest czas śniadania - o poranku sięgają po nieco słabsze, mleczne odmiany kaw i raczą swoje podniebienie cappuccino czy caffe latte, często spożywając do tego coś słodkiego - najczęściej ciastko lub rogalik.
Zasady picia kawy we Włoszech
Kultura picia kawy we Włoszech składa się z wielu rytuałów, które opatrzone są konkretnymi zasadami. Dla wielu Włochów spożywanie kawy to najważniejszy moment w ciągu dnia. Choć zarówno cappuccino, jak i espresso wywodzą się z włoskiej kultury picia kawy, stanowią przykłady odmiennych sposobów jej spożywania. Podczas gdy amatorzy cappuccino rozkoszują się mlecznym smakiem puszystej pianki, fanom espresso zależy przede wszystkim na kofeinowym pobudzeniu. To właśnie espresso jest podstawą w życiu każdego prawdziwego Włocha.
![Kawa przed czy po treningu? A może wcale? Jak działa na organizm?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3425/150x100/3425775__kr.webp)
Tego typu kawa - mała, czarna, mocna - nosi we Włoszech nazwę "un caffé". Należy wypić ją szybko, w maksymalnie trzech łykach. Najczęściej podaje się ją po posiłku, nawet tego wieczornego.
Zamówienie cappuccino po obiedzie to niejedyny kawowy grzech, jaki można popełnić we Włoszech. Częstym błędem popełnianym przez turystów jest też proszenie kelnera o latte. Nie powinno nikogo dziwić, że w takim przypadku zamiast warstwowej wersji kawy otrzymamy kubek mleka, bowiem "latte" oznacza po prostu mleko. Dlatego gdy chcemy zamówić trzywarstwową, mleczną kawę, musimy poprosić o café con latte, czyli kawę z mlekiem.
Nie wszyscy Włosi są tak restrykcyjni
Zamieszczone w sieci wideo wywołało liczne komentarze. Pod filmem głosy są podzielone - wśród pochwał dla żartobliwego przemarszu znalazły się również komentarze Włochów, tłumaczących, że nie wszyscy przywiązują wagę do tego, o jakiej porze zamawia się kawę z mlekiem.
- Każdy ma swoje przyzwyczajenia i preferencje. Poza tym my, Włosi, uwielbiamy pomysłowość i różnorodność, jesteśmy więc tolerancyjni także w tej kwestii. Możecie więc zamawiać kawę, na jaką tylko macie ochotę, o każdej porze dnia, wieczora i nocy - mówi Fabio, Włoch mieszkający od kilkunastu lat w Gdańsku. - We Włoszech przede wszystkim kawę pije się rano do śniadania. Po przebudzeniu pierwsza kawa to najczęściej ta zaparzana w kawiarce (caffettiera). Kolejną kawę pije się po śniadaniu, w połowie poranka, podczas tzw. pausa caffè. Bardzo często kawę pije się także zaraz po obiedzie czy po południu, podczas spotkań w pracy czy odpoczynku w barze. Wieczorem pije się kawę typu espresso lub macchiato, natomiast kawę cappuccino (a tym bardziej latte macchiato i caffe latte) pije się zwyczajowo tylko rano. Jeśli więc we Włoszech chcecie zachowywać się tak, jak to robią prawdziwi Włosi, nie zamawiajcie cappuccino po godz. 11:30-12:00. Oczywiście podadzą wam je także później, ale jednocześnie od razu pomyślą sobie: "ach, to ci obcokrajowcy, co nie wiedzą, że cappuccino pije się rano!". Wynika to także z tego, że cappuccino zamawia się razem z włoskim rogalikiem (cornetto/brioche).
O opinię zapytaliśmy też włoską kawiarnię La Crema d'Italia, znajdującą się w Sopocie:
- My nie bylibyśmy tacy radykalni. Niech każdy sprawia sobie małe przyjemności, o której godzinie w ciągu doby chce i potrzebuje. Kawa to bardzo indywidualna sprawa, a na przestrzeni ostatnich lat pojawiło się tak wiele różnych opcji, zwyczajów i rytuałów jej picia, że wydaje nam się, iż to wspomniane faux pas nie jest już dziś tak aktualne i pasuje bardziej do minionych czasów - mówi Magdalena Rutkowska. - Co człowiek to inny styl życia. Mamy różne godziny pracy, chodzimy spać o różnych porach - okoliczności czasowych może być o wiele więcej. Oczywiście dochodzą tu także kwestie kulturowe i obyczajowe, ale naszym zdaniem... po prostu zaufajmy sobie. Jeśli ktoś wybiera w danej chwili taką kawę, a nie inną, tzn. że jest to jedyny i właściwy wybór dla tej osoby. Nie narzucajmy sobie niepotrzebnych ram i zwyczajów. Pozwólmy sobie na wolność i indywidualność.
Miejsca
Opinie (174) ponad 10 zablokowanych
-
2023-06-05 19:01
Włosi (4)
Zwiedziłem juz prawie całe Włochy . Nic i nikt nie sprawił mi przykrości , kiedy poprosiłem cappuccino po obiedzie . Ja natomiast bardzo ,byłem zdziwiony że Włosi , piją espresso późno ,po kolacji i nie mają problemów ze snem .Ja w Polsce gdybym wypił espresso wieczorem ,do rana bym nie spał . Także każdy pije o ktorej mu pasuje .
- 5 1
-
2023-06-05 19:25
włosi mają fioła na punkcie swojej kuchni (3)
Pizza z ananasem, Carbonara ze śmietaną, itd to jest dla nich wręcz bluźnierstwo. Co do kawy - dla mnie może istnieć tylko espresso. Nie kumam jak można pić kawę słodzoną albo kawę z mlekiem - no chyba że jakaś podła rozpuszczałka, której od czasów studenckich nie tykam. Jeżeli chodzi o moc espresso, ona się wydaje mocna, bo jej objętość jest bardzo niewielka, ale zawartość kofeiny jest identyczna jak w przypadku innych odmian tego naparu, zresztą każdą kawę, czy to zwykłą czarną, czy to latte, czy machiatto, czy capuccino, albo americanę robi się na bazie espresso - najpierw ekstrahuje się espresso, a potem uzupełnia wodą, mlekiem, bitą śmietaną, czy czym tam się chce.
- 2 2
-
2023-06-05 20:15
bo niby espresso nie jest słodzone? (2)
- 0 1
-
2023-06-05 22:12
Zdejm czapkie
Przeproś matkę
- 1 2
-
2023-06-06 16:22
Może nie być.
- 0 0
-
2023-06-05 19:14
Włosi makaron z truskawkami uważają za profanację. Co kto woli. Ja kawę z mlekiem pijam o 18 i będę pić dalej. Rano tylko herbata.
- 8 1
-
2023-06-05 19:18
Inflacja a kawa (4)
W tym roku najlepsze kawy jakie piłem to kawy w południowych Włoszech (rejony Matera, Gravina in Puglia, Locorotondo, Polignano a Mare. Piękne, turystyczne miasteczka. Wszystkie kawy jakie degustowałem były to Cappuccino. I wszystkie naprawdę wspaniałe w smaku. A najlepsze że te świetne kawy w całkiem sporych filiżankach, były po 1 - 1.30 Euro. Tanio!!! Dlaczego w Gdańsku te same kawki kosztują po 15-18 zł??? Trzy razy drożej???!!! We Włoszech w ogóle nie widać inflacji! Ceny jak w Grecji trzy lata temu. Dlaczego w Polsce jest wszystko kilka razy droższe, mimo że mniej zarabiamy, to nie kumam. Ceny prądu, gazu, energii, paliw są najdroższe w całej Europie, właśnie w Polsce! Dlaczego sztucznie wykreowaną inflacją atakuje się kredytobiorców!!! podnosząc stopy procentowe, gdzie ludziom kredyty wzrosły o 100% Złodziejstwo w biały dzień. Obecnemu rządowi dziękujemy. Zabiera kredytobiorcom i rozdaje na lewo i prawo, łatając problemy które sam stworzył, jak plandemia.
- 11 6
-
2023-06-06 16:26
Dlatego są tańsze, bo tam się pija kawę hurtowo. (3)
Poza tym, spora część tej kawy jest wypijana na stojąco przy barze. Często są 3 ceny kawy, kelnerzy pytają gdzie będziemy siedzieć. Najniższa jest cena przy ladzie na stojąco, potem przy stoliku wewnątrz, i bywa że cena w ogródku jest nieco wyższa. W miejscach popularnych kawa bywa droga, a czasem nawet bardzo droga. Wszystko zależy od miejsca i miejscowości, oraz tego czy pijemy na siedząco czy stojąco. Przy stoliku to raczej 2-3 euro w wariancie tanim.
- 1 2
-
2023-06-06 18:03
Ha ha ha
Ty byłeś chyba we Włoszech pod Warszawą
- 0 0
-
2023-06-06 21:35
hmm
jakby u nas w Polsce była tańsza, też piłoby się hurtowo
- 1 0
-
2023-06-06 21:39
Wszystkie kawy piłem wewnątrz, wygodnie siedząc przy dowolnie wybranym przeze mnie stoliku
- 0 0
-
2023-06-05 19:57
Walnijcie się czymś ciężkim w głowę. Każdy ma prawo pić taką kawę jaką lubi o takiej porze jaka mu odpowiada. Idąc tym tokiem to niech włosi nie oferują alkoholu do śniadania.
- 8 2
-
2023-06-05 20:38
Al Capone zawsze pił kawę cappuccino rano, a nie po południu. Don Corleone również.
- 4 4
-
2023-06-05 21:28
po 12 tylko z prądem
i bez kawy.
- 6 1
-
2023-06-05 21:29
Nie noś skarpet do klapek, nie pij cappuccino po 12, nie noś biały skarpetek do ciemnych spodni, kim wy kur...a jesteście żeby mówić mi co mam robić.
No chyba że jestem celebryta to wtedy wolno mi wszystko a pastuchy niech się słuchają.- 10 4
-
2023-06-05 21:31
Be.zd.u.ra.
- 4 3
-
2023-06-05 22:15
Kawa z mlekiem
Fuj, tylko czarna
- 2 4
-
2023-06-05 23:30
To znaczy że to miejsce nie jest dla mnie odpowiednie (1)
Z pewnością też nie ma tam nic normalnego do jedzenia, po za tuczącymi pizzami i makaronami.
Zostaje w Polsce, tutaj choć kawał kotleta można zjeść i napić się kawy ile chcę i jakiej chcę.
Tutaj od spożywania kawy może mnie powstrzymać jedynie ktoś ważny, jakiś autorytet, taki jak np. Pan Zbigniew Religa, św. pamięci kardiolog.- 3 3
-
2023-06-05 23:55
Bo Religa nie pił kawy tylko spirytus ! A to różnica !
- 2 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.