Cristal karmi pacjentów

M.W.

10 lutego 2005 (artykuł sprzed 19 lat)

Opinie (36)

Dyrekcja Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. Mikołaja Kopernika w Gdańsku zrezygnowała z usług francuskiej firmy cateringowej "Sodex-ho". Obecnie za wyżywienie pacjentów jest odpowiedzialna gdańska restauracja "Cristal". Szpital na tej zmianie oszczędza, a pacjenci są zadowoleni z poprawy jakości posiłków.

- Ostatnio leżałem w szpitalu w czerwcu ub.r. - mówi Włodzimierz Goryszewski. - I rzeczywiście widzę ogromną poprawę wyżywienia. Posiłki są smaczniejsze, estetyczniej podane, zawsze ciepłe. Pojawiła się możliwość wyboru. Pieczywo zawsze jest świeże.

- Bardzo ważne jest, że zawsze dostarczane jest trochę więcej niż potrzebujemy. - mówi Teresa Kawecka, pielęgniarka oddziałowa. - Dzięki temu pacjent rano przyjęty może dostać śniadanie, choć nie był wieczorem rozpisany. Jeśli mimo wszystko zabraknie dla kogoś, firma natychmiast dowozi. Różnicę najlepiej było widać pierwszego dnia po zmianie odpowiedzialnej za żywienie pacjentów firmy. Chorzy dziwili się i pytali co się stało. Część nawet była niezadowolona, bo obawiała się, że skoro szpital zdecydował się na lepsze jedzenie, może mu później nie starczyć na leki.

Jednak lepiej wcale nie znaczy drożej. Całodzienne wyżywienie pacjenta kosztowało 17 złotych. Po zmianie dostawcy cena ta spadła do 12,10 (w tym około 3 złotych to koszt pojemnika na jedzenie), a obejmuje zarówno posiłki standardowe, jak i te przygotowywane dla pacjentów będących na różnych dietach, bezglutenowców i innych. Dorośli pacjenci otrzymują trzy posiłki: śniadanie, obiad i kolację, a leczone w szpitalu dzieci dodatkowo drugie śniadanie i podwieczorek.

- Oczywiście szpital musi oszczędzać, ale oszczędzać mądrze. Jestem przeciwna temu, co nazywamy "oszczędzaniem na wacikach". Zmiana firmy cateringowej jest przykładem takiej mądrej oszczędności. Rozmawiamy też o udostępnieniu "Cristalowi" naszej nieużywanej obecnie kuchni w Szpitalu Kolejowym - mówi Elżbieta Madeja zastępca dyrektora szpitala ds. ekonomiczno-finansowych. - Nasz przykład zachęca innych. Wiem o kilku szpitalach w województwie, które przymierzają się do zmiany dostawcy posiłków. My ze swej strony myślimy o zakupie tzw. steroboksów. Są to pojemniki pozwalające długo utrzymać temperaturę posiłku.
Zmiana nie tylko przynosi zyski. Jest też wyrazem gospodarczego patriotyzmu władz szpitala. Dotychczas zarabiała obca firma. Teraz szpital wybrał firmę miejscową, która w Gdańsku płaci podatki.

- Najlepszym dowodem słuszności naszej decyzji jest postawa personelu - dodaje pani dyrektor. - Dotychczas ci, którym przysługiwały posiłki regeneracyjne, zazwyczaj nie jedli ich. Teraz pracownicy domagają się obiadów. Nawet ci, którym one nie przysługują. Z myślą o nich "Cristal" dostarcza obiady po 8 zł. Dziś do wyboru mamy kotlet de volaille, filet z łososia i kotlet schabowy. Oczywiście wszystko z surówkami i ziemniaczkami. Jak w domu.

Po raz pierwszy od wielu lat odnotowujemy głosy pacjentów szpitala zadowolonych z otrzymywanych posiłków. W innych pomorskich szpitalach wyżywienie jest często krytykowane, a chorym dostarczają jedzenie członkowie ich rodzin. Obciąża to domowe budżety, a szpitalom przysparza kłopotów organizacyjnych związanych z przynoszeniem i podawaniem posiłków. Może więc, idąc za przykładem Szpitala Wojewódzkiego, także inne placówki mogłyby rozpocząć współpracę z miejscowymi restauratorami, skoro może ona przynieść szpitalom oszczędności a pacjentom zagwarantować lepsze jedzenie...

M.W.

Opinie (36)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 11:58

A co? Tniesz go za ten obrus? Oj, Scacha, Scacha. Trza czasem myslec...

F.
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

A co? Tniesz go za ten obrus? Oj, Scacha, Scacha. Trza czasem myslec...
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 12:01

A co było z obrusem??

pozdrowionka Scacha :)

nika
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

A co było z obrusem?? pozdrowionka Scacha :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 12:05

Lepiej nie wiedziec:)

F.
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Lepiej nie wiedziec:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 12:23

Gratulacje dla restauracji CRISTAL

Tak trzymać ! Jest to najlepsza promocja restauracji, jaką można sobie wyobrazić. Osobiście znam restaurację, jednak nigdy nie korzystałem z jej usług. Teraz przejdę się tam z przyjemnością !

Janek
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tak trzymać ! Jest to najlepsza promocja restauracji, jaką można sobie wyobrazić. Osobiście znam restaurację, jednak nigdy nie korzystałem z jej usług. Teraz przejdę się tam z przyjemnością !
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 12:30

Co Cristal to Cristal

Ja terz jestem bardzo zadowolony z takiego dobrego jedzenia oby było tak zawsze.

Fafi
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Ja terz jestem bardzo zadowolony z takiego dobrego jedzenia oby było tak zawsze.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 12:53

BZDURA!!! (1)

,,Bardzo ważne jest, że zawsze dostarczane jest trochę więcej niż potrzebujemy. - mówi Teresa Kawecka, pielęgniarka oddziałowa. - Dzięki temu pacjent rano przyjęty może dostać śniadanie, choć nie był wieczorem rozpisany." -Bzdura totalna!!!.2 tygodnie temu moja Mama została przyjęta ok. godziny 11.00 do w/ w szpitala i nie dostała obiadu ani kolacji. Gdyby nie to, że najbliżsi zadbali o dostarczenie pokarmu, pacjentka by głodowała.
I co wy na to? Dlaczego wypisują takie kłamstwa. Ale nie ma to tamto REKLAMA DLA CRISTALA IDEALNA!!!

Graża
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

,,Bardzo ważne jest, że zawsze dostarczane jest trochę więcej niż potrzebujemy. - mówi Teresa Kawecka, pielęgniarka oddziałowa. - Dzięki temu pacjent rano przyjęty może dostać śniadanie, choć nie był wieczorem rozpisany." -Bzdura totalna!!!.2 tygodnie temu moja Mama została przyjęta ok. godziny 11.00 do w/ w szpitala i nie dostała obiadu ani kolacji. Gdyby nie to, że najbliżsi zadbali o dostarczenie pokarmu, pacjentka by głodowała. I co wy na to? Dlaczego wypisują takie kłamstwa. Ale nie ma to tamto REKLAMA DLA CRISTALA IDEALNA!!!
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2008-01-23 22:26
  
  heh dla mnie to smiech na sali:)
  
  JAK KAZDY WIE PACJENT W SZPITALU TO MARUDA I NAJGORSZE ZE PRZESZKADZA PIELEGNIAROM KTORE ALBO PAZURKI MALUJA ALBO SIE LENIA DELIKATNIE MOWIAC:)
  JESLI CHODZI O JEDZENIE TO I TAK NIE STARCZY DLA NOWO PRZYJETYCH PACJETOW BO PIGULOM BEDZIE ZA MALO! ONE NAJPIERW MUSZA SIE NAJESC, TAKA JEST PRAWDA, A JAK RODZINA NIE PRZYNIESIE JEDZENIA TO MOZNA BYC GLODNYM CZASAMI....
  jesli chodzi o gorace posilki to watpie ze sodexho czy cristal bedzie sie roznic bo jak kucharka ma do obskoczenia niewiadomo ile sal i pacjentow to pierwszy dostanie cieple ale watpie ze cieple dowiezie do ostatniego...:) to niezalezne od firmy:)
  
  16 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  JAK KAZDY WIE PACJENT W SZPITALU TO MARUDA I NAJGORSZE ZE PRZESZKADZA PIELEGNIAROM KTORE ALBO PAZURKI MALUJA ALBO SIE LENIA DELIKATNIE MOWIAC:) JESLI CHODZI O JEDZENIE TO I TAK NIE STARCZY DLA NOWO PRZYJETYCH PACJETOW BO PIGULOM BEDZIE ZA MALO! ONE NAJPIERW MUSZA SIE NAJESC, TAKA JEST PRAWDA, A JAK RODZINA NIE PRZYNIESIE JEDZENIA TO MOZNA BYC GLODNYM CZASAMI.... jesli chodzi o gorace posilki to watpie ze sodexho czy cristal bedzie sie roznic bo jak kucharka ma do obskoczenia niewiadomo ile sal i pacjentow to pierwszy dostanie cieple ale watpie ze cieple dowiezie do ostatniego...:) to niezalezne od firmy:)
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 13:24

Ano właśnie...

... idealna reklama firmy znanej jako "Cristal". Trudno nie zauważyć, że coś jednak "jest na rzeczy" -(czytaj: "partnerska" współpraca typu: Wałęsa -Kokoszka).
Z poważaniem

Jean Paul Palesky
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

... idealna reklama firmy znanej jako "Cristal". Trudno nie zauważyć, że coś jednak "jest na rzeczy" -(czytaj: "partnerska" współpraca typu: Wałęsa -Kokoszka). Z poważaniem
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 14:36

do Graży

Chyba nie rozumiesz do końca tego co czytasz. Ta zmiana nastąpiła niedawno, czyli 2 tygodnie temu twoja mama powinna dostać żarcie od Sodex-ho.
Ciekawe jak to jest teraz rzeczywiście:D
Pozd

Luki
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Chyba nie rozumiesz do końca tego co czytasz. Ta zmiana nastąpiła niedawno, czyli 2 tygodnie temu twoja mama powinna dostać żarcie od Sodex-ho. Ciekawe jak to jest teraz rzeczywiście:D Pozd
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 15:36

Do Luki

Czytam, czytam. bez takich. Wtedy juz podawane były dania z Cristala.Wiem bo widziałam, te opakowania. I pytałam Pań roznoszących posiłki dlaczego, skąd i w ogóle.

Graża
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Czytam, czytam. bez takich. Wtedy juz podawane były dania z Cristala.Wiem bo widziałam, te opakowania. I pytałam Pań roznoszących posiłki dlaczego, skąd i w ogóle.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2005-02-10 17:31

trzy grosze!!!

Nawet nie wiedziałam, że większość naszego społeczeństwa upadła tak nisko, by krytykować tych, którzy próbuja chociaż troche zaoszczędzić oraz umilić w małym stopniu pobyt w takim miejscu jakim jest szpital. Pewnie, najlepiej siedzieć na fotelu pod kocykiem i marudzic.

Soft
19 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Nawet nie wiedziałam, że większość naszego społeczeństwa upadła tak nisko, by krytykować tych, którzy próbuja chociaż troche zaoszczędzić oraz umilić w małym stopniu pobyt w takim miejscu jakim jest szpital. Pewnie, najlepiej siedzieć na fotelu pod kocykiem i marudzic.
Regulamin dodawania opinii