Gdański bar mleczny doceniony w Anglii

10 stycznia 2012 (artykuł sprzed 12 lat)

Opinie (330)

Czytelnicy Guardiana polecają wizytę w barze mlecznym Turystyczny w centrum Gdańska.

Czytelnicy brytyjskiego Guardiana uznali, że najciekawszym miejscem na kulinarnej mapie Trójmiasta i jednym z najciekawszych w Polsce jest Bar Turystyczny przy ul. Szerokiej w Gdańsku. W zestawieniu pojawia się on obok słynnych krakowskich i wrocławskich restauracji.

Podczas pobytu za granicą najchętniej stołujesz się:

w znanych ci międzynarodowych sieciach restauracji lub barów w eleganckich restauracjach z kuchnią krajową lub regionalną w rodzinnych knajpkach z lokalną kuchnią nie ma to dla ciebie znaczenia

Lista opublikowana przez Guardiana to zbiór opinii czytelników strony internetowej gazety na temat polskiej gastronomii, hosteli i hoteli, oraz miejsc wartych odwiedzenia. W liczącym kilkanaście obiektów zestawieniu Trójmiasto pojawia się tylko jeden raz - w sekcji "restauracje", obok eleganckich lokali widnieje "Bar Turystyczny Mleczny", od 30 lat działający przy ul. Szerokiej zobacz na mapie Gdańska

.

To zestawienie - choć na różne sposoby można negować jego wiarygodność, zarzucając mu uznaniowość, przypadkowość, niekompletność - potwierdza, że turyści wciąż szukają miejsc oryginalnych, jakich nie znajdą nigdzie indziej. To może być podpowiedzią dla działających w branży turystycznej, że lokalnej oferty nie trzeba na siłę upodabniać do zachodnioeuropejskiej.

Co serwuje bar przy ul. Szerokiej? Kotlety schabowe i mielone, pierogi, naleśniki, surówki i buraczki. Zdaniem pracowników baru, na wyróżnienie zasłużyli jednak najbardziej... zupami.

- Z początku, jak w każdym barze mlecznym, podawaliśmy tylko dania jarskie, teraz oferta się poszerzyła, ale zupy nadal są dla obcokrajowców największym przysmakiem - mówi Polsce Dziennikowi Bałtyckiemu Wiesława Zwierzycka, kierowniczka baru, która pracuje w nim od 30 lat. - W sezonie przychodzi do nas bardzo dużo obcokrajowców, ale nawet przez chwilę nie przyszło mi do głowy, że znajdziemy się w takim rankingu.

Miejscy urzędnicy z dystansem podchodzą do zestawienia na stronie "Guardiana". - Bardzo nam miło, że właśnie bar w Gdańsku został uznany za najbardziej reprezentacyjny bar mleczny w Polsce. Nie mamy nic przeciwko takim rankingom, ale trzeba pamiętać, że bywają one nieobiektywne. Ten konkretny powstał na podstawie rekomendacji użytkowników "Be there", w dodatku rekomendacji pochodzących nawet z 2006 roku, a więc już mało aktualnych. Z założenia jest też rankingiem dotyczącym Krakowa i Warszawy, zaś Gdańsk znalazł się w nim "na doczepkę", bo w bazie "Be there" próżno szukać innych obiektów z naszego miasta. Nie jest to na szczęście jedyna baza, z której mogą korzystać internauci-podróżnicy i nie jedyny internetowy ranking - komentuje Michał Piotrowski z biura prasowego magistratu.

Do jego zastrzeżeń warto dorzucić, że zestawienie pochodzi z kwietnia ubiegłego roku.

Cytowany przez Polskę Dziennik Bałtycki prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski także jest zaskoczony obecnością baru mlecznego w takim zestawieniu.

- Patrząc na inne restauracje w rankingu jest to pewien paradoks. Możliwe, że wyróżnienie Baru Turystycznego było spowodowane względami smakowymi, bo jeśli chodzi o sposób podania potraw, stylizację wnętrz, jak i animację w lokalu, nie mamy się czym pochwalić. A może po prostu to sygnał, że nie liczą się już na świecie piękne wnętrza, miła atmosfera, akompaniament pianisty bądź skrzypka, pięknie wystylizowany talerz z wyszukanymi ingrediencjami tylko tanie jedzenie dla szybkiego zapełnienia żołądka - zastanawia się.

Dodaje, że choć jako reprezentanta środowiska kulinarnego taka reklama Gdańska raczej go nie cieszy, to "lepsze zwycięstwo mleczaka, niż oklepanej włoskiej knajpy".

Miejsca

Bar Mleczny Turystyczny Gdańsk, Szeroka 8/10
4.6 Bary mleczne

Opinie (330) 7 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 19:43

Pozostal nam jeden Bar Mleczny Turystyczny z ktorego mozemy byc dumni,szkoda ze nie ma juz Ruczaju i Krewetki.

Ania W
12 lat
- 6 0
Twoja opinia

Zmień treść

Pozostal nam jeden Bar Mleczny Turystyczny z ktorego mozemy byc dumni,szkoda ze nie ma juz Ruczaju i Krewetki.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 19:58

większa cześć turystów z francji, hiszpani belgi

chwali sobie BARY MLECZNE szczególnie jesli podróżują na własną reke to chwalą że są to dobre miejsca na zjedzenie tanio i dobrze

..
12 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

chwali sobie BARY MLECZNE szczególnie jesli podróżują na własną reke to chwalą że są to dobre miejsca na zjedzenie tanio i dobrze
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:01

SYF

jeden wielki syf malo drogo i nie smacznie!!!!!!! polecam bar KMAR na zabiance !!!!!!!!

12 lat
- 0 9
Twoja opinia

Zmień treść

jeden wielki syf malo drogo i nie smacznie!!!!!!! polecam bar KMAR na zabiance !!!!!!!!
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:08

Bary Mleczne na 6+

To bardzo dobra informacja i ogromny komplement dla tych przybytków.
Nawet za granicą doceniają ten domowy smak obiadów.
Niech nikt nawet nie myśli o likwidacji barów mlecznych.
Toż to by była tragedyja naradowa.

pozdrawiam panią ze zdjęcia ,bardzo sympatyczna.

smakosz domowy
12 lat
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

To bardzo dobra informacja i ogromny komplement dla tych przybytków. Nawet za granicą doceniają ten domowy smak obiadów. Niech nikt nawet nie myśli o likwidacji barów mlecznych. Toż to by była tragedyja naradowa. pozdrawiam panią ze zdjęcia ,bardzo sympatyczna.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:38

Super, że plebs ma się gdzie żywić. (1)

12 lat
- 6 2
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-01-11 00:15
  
  1
  
  podpisz się nieplebsie może?
  
  Arkadusz Wiertuch
  12 lat
  - 2 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  podpisz się nieplebsie może?
  Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:40

Czy naprawdę tak tanio?

12 lat
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:43

Bar Ruczaj , KREWETKA czy Rzemieślnik to było coś..

Bar Ruczaj , KREWETKA czy Rzemieślnik to było coś..i komu to przeszkadzało;(

olo
12 lat
- 5 0
Twoja opinia

Zmień treść

Bar Ruczaj , KREWETKA czy Rzemieślnik to było coś..i komu to przeszkadzało;(
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 20:45

Czy naprawdę tak tanio?

Byłem tam ostatnio w sobotę kupiłem zupę kapusniak , ziemniaki, schabowy gdzie panierka odlatywała tak mocno nasaczona tłuszczem , fasolke zielona do tego i zwykły sos prawie wodnisty i zapłaciłem 16,80 zł czy to tak tanio? Jadłem za podobną cene w innych knajpach nawet taniej i smaczniej , co jedynie to dobre zupy i tanie

12 lat
- 4 2
Twoja opinia

Zmień treść

Byłem tam ostatnio w sobotę kupiłem zupę kapusniak , ziemniaki, schabowy gdzie panierka odlatywała tak mocno nasaczona tłuszczem , fasolke zielona do tego i zwykły sos prawie wodnisty i zapłaciłem 16,80 zł czy to tak tanio? Jadłem za podobną cene w innych knajpach nawet taniej i smaczniej , co jedynie to dobre zupy i tanie
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 21:38

Co za wstyd!

To jest kompromitacja i powód do wstydu. Obrazuje to jak bardzo Wrocław czy Kraków oddaliły się od Gdańska, gdzie ciągle w Śródmieściu (tylko z nazwy bo w niczym nie przypomina centrum prawie 500tys miasta) są nędzne bary albo targowiska z podłymi szmatami. A społeczeństwo oczywiście to akceptuje, o czym świadczy ilość osób zadowolonych z tej rekomendacji. Sami ludzie też pomagają utrzymać te wiejskie bary tak licznie je odwiedzając. A władze zamiast marnować pieniądze na zafałszowany obraz miasta w filmikach reklamowych powinny zacząć pracę u podstaw.

12 lat
- 1 8
Twoja opinia

Zmień treść

To jest kompromitacja i powód do wstydu. Obrazuje to jak bardzo Wrocław czy Kraków oddaliły się od Gdańska, gdzie ciągle w Śródmieściu (tylko z nazwy bo w niczym nie przypomina centrum prawie 500tys miasta) są nędzne bary albo targowiska z podłymi szmatami. A społeczeństwo oczywiście to akceptuje, o czym świadczy ilość osób zadowolonych z tej rekomendacji. Sami ludzie też pomagają utrzymać te wiejskie bary tak licznie je odwiedzając. A władze zamiast marnować pieniądze na zafałszowany obraz miasta w filmikach reklamowych powinny zacząć pracę u podstaw.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2012-01-10 21:41

ekstra!! (1)

czasem tam jadam. bardzo dobre zdrowe obiady.. polecam a nie restauracje gdzie zamiast ziemniaków są frytki..

12 lat
- 4 1
Twoja opinia

Zmień treść

czasem tam jadam. bardzo dobre zdrowe obiady.. polecam a nie restauracje gdzie zamiast ziemniaków są frytki..
Regulamin dodawania opinii
- Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
  2012-01-10 22:15
  
  Żebyś tylko nie musiał po którymś z tych "zdrowych" posiłków lecieć do apteki po stoperan
  
  12 lat
  - 0 0
  Twoja opinia
  
  Zmień treść
  
  Regulamin dodawania opinii