- 1 Kto obawia się tramwaju przez Klonową? (271 opinii)
- 2 Jarmark: zobacz jego pierwszy dzień (94 opinie)
- 3 Trójmiejskie mola, których już nie ma (99 opinii)
- 4 Długie Ogrody: ogłoszono konkurs na zmianę (283 opinie)
- 5 Pozbieraliśmy śmieci, ale nie dorzucajcie (96 opinii)
- 6 Mieszkam nad morzem i co mi zrobisz? (373 opinie)
Gdański bar mleczny doceniony w Anglii
Czytelnicy brytyjskiego Guardiana uznali, że najciekawszym miejscem na kulinarnej mapie Trójmiasta i jednym z najciekawszych w Polsce jest Bar Turystyczny przy ul. Szerokiej w Gdańsku. W zestawieniu pojawia się on obok słynnych krakowskich i wrocławskich restauracji.
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
To zestawienie - choć na różne sposoby można negować jego wiarygodność, zarzucając mu uznaniowość, przypadkowość, niekompletność - potwierdza, że turyści wciąż szukają miejsc oryginalnych, jakich nie znajdą nigdzie indziej. To może być podpowiedzią dla działających w branży turystycznej, że lokalnej oferty nie trzeba na siłę upodabniać do zachodnioeuropejskiej.
Co serwuje bar przy ul. Szerokiej? Kotlety schabowe i mielone, pierogi, naleśniki, surówki i buraczki. Zdaniem pracowników baru, na wyróżnienie zasłużyli jednak najbardziej... zupami.
- Z początku, jak w każdym barze mlecznym, podawaliśmy tylko dania jarskie, teraz oferta się poszerzyła, ale zupy nadal są dla obcokrajowców największym przysmakiem - mówi Polsce Dziennikowi Bałtyckiemu Wiesława Zwierzycka, kierowniczka baru, która pracuje w nim od 30 lat. - W sezonie przychodzi do nas bardzo dużo obcokrajowców, ale nawet przez chwilę nie przyszło mi do głowy, że znajdziemy się w takim rankingu.
Miejscy urzędnicy z dystansem podchodzą do zestawienia na stronie "Guardiana". - Bardzo nam miło, że właśnie bar w Gdańsku został uznany za najbardziej reprezentacyjny bar mleczny w Polsce. Nie mamy nic przeciwko takim rankingom, ale trzeba pamiętać, że bywają one nieobiektywne. Ten konkretny powstał na podstawie rekomendacji użytkowników "Be there", w dodatku rekomendacji pochodzących nawet z 2006 roku, a więc już mało aktualnych. Z założenia jest też rankingiem dotyczącym Krakowa i Warszawy, zaś Gdańsk znalazł się w nim "na doczepkę", bo w bazie "Be there" próżno szukać innych obiektów z naszego miasta. Nie jest to na szczęście jedyna baza, z której mogą korzystać internauci-podróżnicy i nie jedyny internetowy ranking - komentuje Michał Piotrowski z biura prasowego magistratu.
Do jego zastrzeżeń warto dorzucić, że zestawienie pochodzi z kwietnia ubiegłego roku.
Cytowany przez Polskę Dziennik Bałtycki prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski także jest zaskoczony obecnością baru mlecznego w takim zestawieniu.
- Patrząc na inne restauracje w rankingu jest to pewien paradoks. Możliwe, że wyróżnienie Baru Turystycznego było spowodowane względami smakowymi, bo jeśli chodzi o sposób podania potraw, stylizację wnętrz, jak i animację w lokalu, nie mamy się czym pochwalić. A może po prostu to sygnał, że nie liczą się już na świecie piękne wnętrza, miła atmosfera, akompaniament pianisty bądź skrzypka, pięknie wystylizowany talerz z wyszukanymi ingrediencjami tylko tanie jedzenie dla szybkiego zapełnienia żołądka - zastanawia się.
Dodaje, że choć jako reprezentanta środowiska kulinarnego taka reklama Gdańska raczej go nie cieszy, to "lepsze zwycięstwo mleczaka, niż oklepanej włoskiej knajpy".
Miejsca
Opinie (330) 7 zablokowanych
-
2012-01-10 18:25
Lepszy Akademicki we Wrzeszczu (2)
W tym w centrum zdarzyło mi się raz jeść. Obrzydził mnie widok karalucha biegnącego po stole, więc wstałam i wyszłam...
- 2 4
-
2012-01-10 18:30
UCIEKLAS.........
SZKODA ŻE CI KARALUCH NIE WSZEDŁ DO DZIURY,TO JUŻ BYŚ NIGDY NIE WYCHODZIŁA BO BYŁO BY PRZYJEMNE Z POŻYTECZNYM
- 0 3
-
2012-01-10 18:47
nie klam..
chcesz sie lansowac w necie??:):)
- 1 0
-
2012-01-10 18:37
Ty AS masz...
po....bane we lbie.
Pamietam ,ze zawsze uwielbialam tam jesc lazanki.
Wlasciwie w barach mlecznych zawsze jem tylko dania proste a nie schaby,kurczaki czy inne ,takie ktore mozna zjesc w restauracji.- 2 0
-
2012-01-10 18:47
Ciekae ze nie docenili gdanskiej zyły złota dla wybranych
tunelu / lot
- 0 1
-
2012-01-10 18:52
jadlem raz w tym barze i dziekuje,masakra dno...polecam Bar Zulawski we Wrzeszczu
- 3 3
-
2012-01-10 19:00
kasza z sosem grzybowym
jak jestem w gdańsku to korzystam z BARU MLECZNEGO na długiej to naleśniki
z twarogiem . a na szerokiej to kasza gryczana z sosem i jakaś Surówka . zawsze można jeszcze zjeść kawał mięsa .korzystam z nich od 40 lat.- 3 0
-
2012-01-10 19:05
inwazja
Polskie bary mleczne powinny zrobić inwazje UE, tak jak zrobił to MD, czy inne "restauracje".
Kryzys w Europie, a każdy by zjadł leniwe albo pierogi.- 2 0
-
2012-01-10 19:11
atmosfera
chodzę do niego czasem i wiem, że jest w nim miła atmosfera, a jedzenie smaczne i niedrogie.
- 3 0
-
2012-01-10 19:24
w tym barzed jest niedrogo i smacznie, czesto z niego korzystam przed zajęciami z j.angielskiego
.
- 3 0
-
2012-01-10 19:24
Straszne się tu chamstwo zjeżdża z całego świata ... kasza niedogotowana :)
- 3 2
-
2012-01-10 19:31
Zamiast cieszyc sie z wysokiego rankingu baru
oni tego jakby sie wstydzili...dziwne.
To bardzo fajny bar.- 9 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.