Kuchnia orientalna na cenzurowanym

Jadwiga Bogdanowicz

6 lutego 2003 (artykuł sprzed 21 lat)

Opinie (224)

Smakosze kuchni orientalnej powinni uważnie przyjrzeć się swoim ulubionym barom i restauracjom. Po kontroli przeprowadzonej w całym kraju nieprawidłowości stwierdzono w 90 proc. takich placówek.

Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów przestrzega przed nieuczciwością właścicieli i pracowników barów z potrawami orientalnymi. Inspekcja Handlowa (podległa UOKiK) skontrolowała 259 placówek gastronomicznych w całym kraju, w których można zjeść potrawy kuchni chińskiej, wietnamskiej, tureckiej, greckiej, meksykańskiej, indyjskiej, japońskiej, arabskiej i afrykańskiej.

- Jest tragicznie - mówi Aleksandra Żemierowska z UOKiK. - W 90 proc. sprawdzonych barów i restauracji były uchybienia różnego kalibru. Klienci są oszukiwani, jest brudno i niehigienicznie.

Okazało się, że klienci dostawali mniejsze porcje, mniejszą ilość alkoholu lub mniej "kawy w kawie". Tak się działo w 50 proc. przypadków badanych laboratoryjnie gotowych produktów. Za to kasowano więcej niż wynikało z cennika.

W 4547 partiach towaru o łącznej wartości 250 tys. zł ze względu na przeterminowanie zakwestionowano 175 partii. Terminy przydatności do spożycia były przekroczone od 1 dnia do 19 miesięcy, natomiast daty minimalnej trwałości od 2 dni do 46 miesięcy. Przykłady to schab przeterminowany o 38 dni, polędwica wołowa - o 48 dni czy filety śledziowe - o 59 dni. Produkty nie miały jakichkolwiek oznaczeń handlowych, nazwy i adresu producenta oraz daty przydatności do spożycia. 21 proc. towarów importowanych, np. owoców morza, grzybków "Mun", podkładów ryżowych i bambusa nie miało wymaganego świadectwa o braku zastrzeżeń do jakości zdrowotnej.

45 proc. skontrolowanych placówek nie było właściwie oznaczonych - nie wymieniano nawet imienia i nazwiska właściciela. W 30 proc. posługiwano się nielegalnymi przyrządami pomiarowymi, np. wagami domowymi. W 12 proc. odmierzano składniki "na oko". 6 proc. zatrudnionych tam cudzoziemców pracowało nielegalnie. W 5 proc. alkohol sprzedawano bez zezwolenia, a w 18 proc. placówek pracowały osoby bez tzw. świadectwa zdrowia. W 17 proc. stwierdzono, że było zwyczajnie brudno - brak odzieży ochronnej, odpadki stały w otwartych pojemnikach, a poszczególne produkty mimo że powinny być przechowywane oddzielnie, były razem. Zdarzało się, że w kuchni brak było nawet ręcznika i mydła. W 13 proc. towary przechowywano w nieodpowiedniej temperaturze, w brudnych pojemnikach i urządzeniach.

O ustaleniach Inspekcja Handlowa poinformowała nadzór sanitarny, urzędy miejskie i wojewódzkie, urzędy pracy i urzędy skarbowe. Skierowano 36 wniosków o ukaranie do sądów rejonowych, a 10 spraw przekazano organom ścigania.

Liczby mówią same za siebie. Optymistyczny jest jedynie fakt, że na szczęście nie stwierdzono, by w kontrolowanych placówkach podawano np. mięso psa...

Jadwiga Bogdanowicz

Opinie (224)

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 10:56

sopot dawniej
najlepszy mleczny bar u góry monciaka z tymi typami co trzymały kamienice co ją ruski pocisk skosił
najllepszy bar - Alga
najlepsze obiady strzecha ludowa
najwieksza mordownia kielich neptun i costaryka
najwieksza atrakcja - Turystyczna z drzwiami wahadłowymi wjeżdżało sie na rowerze pod sam bar:)
najwiekszy sopocki hit - pierwszy kebab w barze wczasowa

gallux
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

sopot dawniej najlepszy mleczny bar u góry monciaka z tymi typami co trzymały kamienice co ją ruski pocisk skosił najllepszy bar - Alga najlepsze obiady strzecha ludowa najwieksza mordownia kielich neptun i costaryka najwieksza atrakcja - Turystyczna z drzwiami wahadłowymi wjeżdżało sie na rowerze pod sam bar:) najwiekszy sopocki hit - pierwszy kebab w barze wczasowa
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:05

galuxie i komu to przeszkadzało???

ko,mbatant
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:09

kombatant:)
paru to moge palcem pokazać:)

gallux
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

kombatant:) paru to moge palcem pokazać:)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:36

A może ten szum to po to aby zaszkodzić orientalnym a pomóc naszym rodzimym jadłodajniom? Czy w naszych pizzeriach jest lepiej?

royber
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

A może ten szum to po to aby zaszkodzić orientalnym a pomóc naszym rodzimym jadłodajniom? Czy w naszych pizzeriach jest lepiej?
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:38

Droga Ales,

Wybacz najmilsza, ale ja preferuję zdrowy tryb życia i takie świństwa jak małże, krewetki czy ostrygi albo suszi to mnie nie podniecają. Niech to jedzą Ci na zachodzie a ja pozostanę przy naszych polskich pierogach i bigosie. O to jest to, co naprawdę smakuje! Chyba nie muszę Cię o tym przekonywać. A już nie powiem o flaczkach (to chyba lepsze od ośmiornicy)

Magda
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wybacz najmilsza, ale ja preferuję zdrowy tryb życia i takie świństwa jak małże, krewetki czy ostrygi albo suszi to mnie nie podniecają. Niech to jedzą Ci na zachodzie a ja pozostanę przy naszych polskich pierogach i bigosie. O to jest to, co naprawdę smakuje! Chyba nie muszę Cię o tym przekonywać. A już nie powiem o flaczkach (to chyba lepsze od ośmiornicy)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:43

Magda

Jezeli preferujesz zdrowy tryb zycia (jedzenia) to NATYCHMIAST zapomnij o pierogach ( zwlaszcza w knajpach ) i bigosie itp polskich pysznosciach.
Bedziesz zyla dluuuuuuuuuuuuuuuuuugo.
Wpadnij na chinszczyzne, to jedna z najzdrowszych kuchni swiata. Nie tylko owoce morza podaja, glownie pyszne miska i jarzynki.

Jurek z Sopotu
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Jezeli preferujesz zdrowy tryb zycia (jedzenia) to NATYCHMIAST zapomnij o pierogach ( zwlaszcza w knajpach ) i bigosie itp polskich pysznosciach. Bedziesz zyla dluuuuuuuuuuuuuuuuuugo. Wpadnij na chinszczyzne, to jedna z najzdrowszych kuchni swiata. Nie tylko owoce morza podaja, glownie pyszne miska i jarzynki.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:44

A jeżeli już mówimy

o kuchni, to chyba po polskiej kuchni najlepszą jest arabska
(dolma, kuczi, cuba) chociaż indyjskie potrawy też są pyszne.

Magda
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

o kuchni, to chyba po polskiej kuchni najlepszą jest arabska (dolma, kuczi, cuba) chociaż indyjskie potrawy też są pyszne.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:44

mieska ( w misce te|)

21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:46

Magdo

Preferujesz zdrowy tryb życia, więc nie jadasz świnstw.
Hmm, nie sądzę żeby bigos był aż tak zdrowy ;)
A takie owoce morza mają bardzo dużo witamin i składników mineralnych :)

asiek
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Preferujesz zdrowy tryb życia, więc nie jadasz świnstw. Hmm, nie sądzę żeby bigos był aż tak zdrowy ;) A takie owoce morza mają bardzo dużo witamin i składników mineralnych :)
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2003-02-06 11:47

Magda

Mieszkalem w Chinach, Indiach i Libii.
Z tych trzech najlepsza jest kuchnia chinska.
Polskiej kuchni od dawna nie ma. I nie daj sie zwiesc sloganam w niektorych restauracjach o polskiej kuchni domowej. Tam najgorsze zarcie polksie.

Jurek z Sopotu
21 lat
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Mieszkalem w Chinach, Indiach i Libii. Z tych trzech najlepsza jest kuchnia chinska. Polskiej kuchni od dawna nie ma. I nie daj sie zwiesc sloganam w niektorych restauracjach o polskiej kuchni domowej. Tam najgorsze zarcie polksie.
Regulamin dodawania opinii