Alina Wiśniewska
2006-10-20 08:15
Widac , ze nie z dziada, pradziada .
Kuch to na pomorzu ciasto. ( niem. Kuchen )
U mojej babci byly jeszcze "szneki z glanzem" (niem. Schnecke to slimak ) Byly to drozdzowki polane lukrem .
2006-10-20 08:16
Kaszubko, a co to kuch młodzowy?
2006-10-20 08:36
Poprawiam się.Kuch młodzowy to MAKOWIEC na 100 %.Ale podtrzymuję,że na kaszubach każde ciasto określa się mianem kucha.To prawda,że język kaszubski ma dużo wspólnego z niemieckim.
2006-10-20 08:38
Drożdżowy makowiec z kruszonką,ooo
2006-10-20 08:40
Młodze to po prostu drożdże.
A zupka z suszonych owoców z kluseczkami - mniam, mniam! Do tego śledź w śmietanie z cebulką, jabłuszkami, kiszonym ogórkiem i kartofle w łupinach - poezja! Albo śledź smażony w zalewie octowej z cebulką?
A zupka z brukwi na gęsinie - znacie?
2006-10-20 08:40
trifish - trzy ryby ;)
2006-10-20 08:44
A od kiedy Gdańsk to Kaszuby?
2006-10-20 08:48
A kto powiedzial , ze Gdansk to Kaszuby ?
2006-10-20 08:49
Zupy owocowe (niekoniecznie z suszonych) z kluseczkami - tak, śledź w śmietanie z cebulką i jabłkiem (znam bez ogórka) z kartofelkami - pycha! To chyba nie są regionalne potrawy, tak samo jak smalec ze skawarkami i zsiadłe mleko:)
2006-10-20 08:57
Z tego co wiem, to zupy owocowe z kluskami są charaktrystyczne właśnie dla Pomorza. W domu moich rodziców, a wcześniej u babci, zupa z suszu zawsze była tradycyjnym wigilijnym daniem, ja również będę kultywować tą tradycję. W mojej rodzinie jest wiele przepisów na potrawy, których nie spotkałam podróżując po Polsce. I na pewno można wypromować coś, co zachwyci turystów.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.
