- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (78 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (43 opinie)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 5 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Gastronomiczna rewolucja w Oliwie
Kilka miesięcy wystarczyło, żeby w starej Oliwie rozkwitło życie gastronomiczne - powstał lokal z autorską kuchnią tajską, oryginalne kawiarnie i modne bistro. W planach: kolejne miejsca oraz pomysł na dzielnicowy przewodnik kulinarny.
Podobnie zadziało się kilka lat temu w Dolnym Wrzeszczu. W okolicach wyremontowanego ronda przy ul. Wajdeloty w niedługim czasie ruszyło kilka gastronomicznych biznesów. W Oliwie rewitalizacji nie było, ale w ciągu kilkunastu tygodni w okolicach Starego Rynku Oliwskiego
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Najpierw zauważyliśmy, że zaczęły znikać banki, których oddziały straszyły tutaj od lat. Potem w krótkim czasie ruszyło kilka knajpek - cieszy się Tomasz Strug, oliwski aktywista oraz członek Rady Dzielnicy Oliwa. - To cieszy, bo mimo szumnych zapowiedzi władz o oliwskiej strefie prestiżu sprzed kilku lat, wiele się tutaj nie działo. Wysokie czynsze raczej wypędzały najemców, a nie ich przyciągały.
Nagle coś się jednak zmieniło. Oliwa - kojarzona raczej dotąd ze starszym pokoleniem gdańszczan i rodzinnymi wycieczkami do katedry i parku - zaczęła stawać się atrakcyjna także dla młodych. Mieszkańcy obserwują, że wprowadza się ich tutaj coraz więcej. Coraz częściej bywają też goście z innych dzielnic. Częściowo dzieje się tak za sprawą nowych biurowców, ale nie tylko.
- Ludzie zaczynają chodzić po ulicach i to nie tylko podczas niedzielnych spacerów. Mam wrażenie, że Oliwa staje się, tak jak wcześniej Wrzeszcz, coraz bardziej modna - dodaje Strug.
Skutek jest tego taki, że i nowa oliwska gastronomia chce być na czasie z trendami. Tajska restauracyjka Ryż, którą kilka tygodni temu otwarto przy ul. Stary Rynek Oliwski 2
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Jemy na mieście: pyszne śniadania w bistro Jak się masz?
Jeszcze wcześniej w okolicy pojawiły się m.in. meksykański bar Pinata, inspirowana serialem "Przyjaciele" kawiarnia Coffee Perk, roślinna restauracyjka Food Art Company oraz szalenie popularna pierogarnia Mandu. Od lat działają też susharnia Fusion Sushi, pizzeria Margherita, amerykański Classic, meksykańska El Paso oraz legendarna kawiarnia Kafe Delfin.
- Kulinarny rozkwit dzielnicy cieszy mnie zarówno jako oliwianina, jak i właściciela restauracji, którą we wrześniu uruchamiam. Doświadczenia z innych dzielnic pokazują, że im większa konkurencja w danym miejscu, tym więcej ludzi, a co za tym idzie - ruch w biznesie - mówi animator oliwskiego życia kulturalnego i szef fundacji Wspólnota Gdańska, Andrzej Stelmasiewicz.
Jego Tu Można Marzyć ruszy na parterze budynku na rogu ul. Opata Jacka Rybińskiego i Polanki
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
- Chciałbym powołać w Oliwie coś na kształt klastra kulinarnego. Będę starał się doprowadzić do spotkania właścicieli tutejszych lokali i wspólnego stworzenia "Oliwskiego Przewodnika Kulinarnego", który w postaci papierowej książeczki, a także strony internetowej na równi promowałby każde z miejsc - tłumaczy Stelmasiewicz.
Skrzyknąć chcą się też właściciele biznesów z ulicy Artura Schopenhauera
![zobacz na mapie Gdańska zobacz na mapie Gdańska](/_img/icon_map_16x12.gif)
Anna Rzyman, współwłaścicielka działającego przy tej ulicy baru Pinata dodaje: - Marzy nam się, aby w przyszłości udało się ożywić ryneczek, by było to charakterystyczne miejsce spotkań, nowe centrum na mapie Oliwy. Niestety obecnie, poza niedzielnym pchlim targiem, wieje tam smutną pustką, a jest to miejsce z wielkim potencjałem.
Aktywista Tomasz Strug mówi, że planowane są już w tej sprawie pierwsze spotkania, ale też studzi emocje.
- Knajpki dają nadzieję na zmiany w dzielnicy, ten trend wskazuje dobry kierunek, ale jestem ostrożnym optymistą - twierdzi. - Będą pojawiać się nowe lokale, ale nie zdziwię się, jeśli któryś za jakiś czas zniknie. Koniec sezonu będzie sprawdzianem dla gastronomicznej rewolucji w Oliwie.
Miejsca
-
Kotka Cafe Gdańsk, Polanki 124D
-
Tutaj Kawiarnia Gdańsk, Cystersów 12
-
Ryż Gdańsk, Stary Rynek Oliwski 2
-
Jak się masz? Gdańsk, Opata Jacka Rybińskiego 24
Miejsca
Opinie (132) ponad 20 zablokowanych
-
2017-08-23 11:36
I super, w końcu... (4)
- 47 6
-
2017-08-23 14:13
(1)
Fajnie, ale trzeba jeszcze poczekać na (spore) podwyżki pensji.
- 10 0
-
2017-08-23 14:24
Na peronie skrzynka piwa wysiadamy to Oliwa.
- 10 1
-
2017-08-23 16:34
eeee tam,nie bylo Gesslerowej ,to nie ma rewolucji ...
- 5 3
-
2017-08-23 23:03
Kocia kawiarnia z tym, że niewilu chętnych, śmiechu warte, dla kotów wstęp wolny,
tylko czekać na psią knajpę, krecią norę, albo łabędzi śpiew. Coś im się w d...ch poprzewracało.
- 4 5
-
2017-08-23 11:51
Oliwianka (6)
Aktywista Tomasz S. Dobre sobie. Aktywista taki, że najchętniej wszystkich by z Oliwy wykosił bo zaraz mu będzie za gwarno, za wesoło, za kolorowo. Smutny facio.
Drugi aktywista Andrzej S. - och, tu już lepiej bo rzeczywiście aktywizuje wielu i wiele. Mimo to mam wrażenie, że coś tu śmierdzi. Poza tym nigdy nie będę za monopolem, nawet w kulturze!
Co do gastronomii w Oliwie super, że się dzieje ale ja nadal czekam na lokal dla ludzi i ze smacznym, zdrowym jedzeniem. Bez nadęcia i wydziwnień. Ciekawe jak będzie można zjeść u pana Andrzeja.- 68 21
-
2017-08-23 14:45
(2)
Bez nadęcia i wydziwień? Nie wiem co w ww. knajpach jest nadęciem i wydziwianiem, al emoże warto zaproponować Ci hot-doga z żabki, żeby Ci smakowało....
- 10 14
-
2017-08-23 17:57
(1)
W ryżu jest trochę drogo...
- 10 1
-
2017-08-23 22:24
Trochę?
- 9 0
-
2017-08-23 15:48
LOL
Tomasz Strug, oliwski aktywista
- 9 1
-
2017-08-23 18:54
mam wrażenie, że coś tu śmierdzi (1)
jak bedziesz pewna co,daj znac.(nie zatruwaj publicznie twoimi wrazeniami)
- 6 8
-
2017-08-23 21:32
Coś Cię zirytowało !?
Co ?
- 4 1
-
2017-08-23 12:00
(9)
Autorska kuchnia tajska? To autorska czy tajska?
- 88 6
-
2017-08-23 12:13
(2)
Autorska + niby tajska, ale koleś co j robi, pochodzi z pod Radomia i z wykształcenia jes mechanikiem samochodowym ;)
ale kebab z kurczakiem (bo z czym, z baraniną???) i sosem chilli wyborny! To samo tajskie frytki z majonezem babuni.... Mmmmm.....- 15 5
-
2017-08-23 13:04
(1)
tajskie frytki
co to?- 11 0
-
2017-08-23 14:08
belgijskie na fryturze po kurczaku po syczułańsku
- 20 1
-
2017-08-23 13:38
(2)
Dodają słowo "autorska" po to, żebyś nie miał pretensji, że nie smakuje jak tajska :)
- 30 1
-
2017-08-23 20:02
... i kosztuje 3x tyle co "nieautorska"
- 5 0
-
2017-08-23 23:29
RestauracjeWakacjeLibacje
blanla bla bla bla
- 2 0
-
2017-08-23 23:09
Ryż (2)
Witam wszystkich zdenerwowanych, zażenowanych i nieszczęśliwych.
- 3 1
-
2017-08-23 23:13
Brawo (1)
A szczęśliwych?
- 1 1
-
2017-08-23 23:15
RYŻ
Nie. Oni nie piszą opinii...:):):)
- 2 1
-
2017-08-23 12:02
(2)
Nie marudzić tylko jeść.
Smacznego- 26 23
-
2017-08-23 12:14
(1)
Byłem. Do zupy nawet chleba nie dali! A jak chciałem kotleciki, to było do wybory frytki, ziemniaki opiekane albo ryż... a ziemniaczki gotowane z koperkiem, to co??? Tu jest Polska i jakies zasady obowiązują.
- 13 2
-
2017-08-23 13:17
Zadady tylko teoretyczne. Bo tu jest Polska.
- 3 3
-
2017-08-23 12:07
(1)
BYlem. Srednio to wyglada. Taka troche pomylka. Ryz.
- 30 14
-
2017-08-25 20:05
Ryz
Jak się wcina chińskie zupki to średnio czeresniaku
- 0 1
-
2017-08-23 12:27
Byłęm w Ryżu. Jedzenie świetne i na najwyższym poziomie. Duży minus jednak za brak wentylacji (4)
Byliśmy w sobote przy pełnym obłożeniu. Restauracja tak zadymiona oparami z kuchni, że ciężko było oddychać. To troche nieporozumienie jak na klase jedzenia jaką proponują. Na pewno zasługują na lepszy lokal (albo okapy :D).
- 55 3
-
2017-08-23 13:02
Duży minus jednak za brak wentylacji
wielki, olbrzymi- 18 0
-
2017-08-23 14:59
W jaki sposób doszedłeś do wniosku, że kucunia jest świetna, skoro czułeś opary z kuchni a nie danie? (1)
- 5 6
-
2017-08-23 20:29
Zgadnij. Zjadłem i oceniłem smak.
- 7 1
-
2017-08-23 15:53
I trochę ciasno pewnie?
- 2 1
-
2017-08-23 12:32
Nie bój, nie bój. Za rok połowy z tych knajp nie będzie. Tam ruch jest tylko w weekendy kiedy ludzie spacerują po parku albo ida do zoo.
- 52 17
-
2017-08-23 12:43
Ryż (3)
Super restauracja! tylko te ceny :(
- 59 3
-
2017-08-23 14:12
to nie jest restauracj, to nawet nie można zaliczyć jako bistro
to coś pomiędzy kurną chatą a hipsterskim fujtrakiem
- 22 1
-
2017-08-23 14:49
Ryż (1)
Zgadzam sie. Ceny kosmos
- 15 1
-
2017-08-24 19:38
Prosze isc byc biednym gdzies indziej Szanowny Panie
- 1 1
-
2017-08-23 13:01
(3)
lokal z autorską kuchnią tajską
czyli jednak nie tajska?- 41 4
-
2017-08-23 13:56
Nie (2)
To ma tylko przyciągać ludzi. "Nie mam pojęcia o kuchni tajskiej, więc zrobię coś po swojemu i dodam tajski przymiotnik".
- 16 1
-
2017-08-23 14:07
schabowy po tajsku i placki ziemniaczane po tajsku (1)
- 14 1
-
2017-08-23 20:57
Tajskiego bigosu i tajskiej fasolki po bretońsku nie ma?
- 3 2
-
2017-08-23 13:18
Stary Rynek (3)
No a co z kawiarnią Stary Rynek Oliwski ? Nie zapominajcie również o istniejących punktach,mają smaczne ciacha i zajefajną kawę :) :) :)
- 39 6
-
2017-08-23 14:14
istniejące punkty nie zapłaciły za reklamę albo ich redaktor nie lubi
- 26 0
-
2017-08-23 16:40
istniejące mają już STAŁĄ klientelę, nie potrzebują nachalnej reklamy !
- 4 4
-
2017-08-26 20:28
Nie ma takiej kawiarni
Niestety, coś się komu pomyliło...
- 0 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.