- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (187 opinii)
- 3 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 4 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 5 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Ile może kosztować 0,7 l wody w trójmiejskich restauracjach?
Ceny wody w restauracjach w Trójmieście. Woda droższa od restauracyjnego dania? Chociaż w większości menu trójmiejskich restauracji cena za 0,75 l wody oscyluje w granicach 14-18 zł, są miejsca, w których za identyczną objętość zapłacimy nawet ponad 30 zł. Z czego wynika ta cena?
Lody, gofry, frytki i zapiekanki. Sprawdziliśmy ceny nad morzem
Ceny wody w restauracjach - Trójmiasto
Rzeczywiście, cena za 0,7 l wody w sopockim Błękitnym Pudlu wynosi 24 zł. Zaskakujący może być fakt, że jest to woda marki Cisowianka Perlage, której identyczna butelka w sklepach kosztuje nie więcej niż 3 zł.
Czy taka cena za wodę jest trójmiejską normą? Postanowiliśmy prześledzić menu restauracji zarówno z wyższej, jak i nieco niższej półki i sprawdzić, ile zapłacimy za 0,7 l wody butelkowanej. Okazało się, że standardowa cena wynosi od 14 do 18 zł, co i tak daje restauracji kilkaset procent marży.
Sezon na jagodzianki w Trójmieście - jakie ceny?
W jakich restauracjach w Trójmieście najwięcej zapłacimy za wodę?
Najdroższe wody, jakie udało nam się znaleźć, były w restauracji Grand Blue w hotelu Sofitel Grand Sopot - tam za Cisowiankę Perlage i Kingę Pienińską zapłacimy 19 zł (za 0,7 l), za to woda marek Perrier i S. Pellegrino to koszt 32 zł za 0,7 l. W restauracji Pescado woda polskiej marki to standardowy koszt - 17 zł (za 0,7 l), za to za Evian i Badoit zapłacimy 24 zł za 0,7 l. W tawernie Zante skosztować możemy wody greckiej marki Zagori za 22 zł za 1 l.
- Cena wody wynika z kosztów jej zakupu i importu z Grecji - tłumaczy Dariusz Paszulewicz, właściciel restauracji Zante. - Co do walorów smakowych to kwestia bardzo indywidualna, ale nasi goście chwalą sobie jej smak. Serwując prawdziwie grecką wodę, chcemy dopełnić doświadczenie jedzenia w greckiej tawernie.
Przystępne ceny w restauracjach z wyższej półki
Wody zagranicznych marek znajdziemy też w Hilton Garden Bistro, gdzie za wodę Acqua Panna zapłacimy 25 zł, Perrier 27 zł a San Pellegrino 25 zł za 0,7 l.
Woda wodzie nierówna: wyższe ceny za wodę z importu
"Woda wodzie nierówna" powiedziałby pewnie niejeden znawca. Wszak na rynku gastronomicznym istnieje nawet taki zawód, jak hydrosommelier, który zajmuje się degustowaniem i dobieraniem odpowiedniej wody do dania. Jednak czy zwykły klient restauracji jest w stanie docenić unikalne walory smakowe wody?
Wyższa cena za wodę importowaną jest często składową kosztów jej transportu i prestiżu, jakim charakteryzuje się marka. Przykładowo Perrier to francuska woda podawana jako aperitif w najlepszych hotelach, restauracjach i kawiarniach na całym świecie. S. Pellegrino wypływa z termalnych źródeł u podnóża dolomitowego masywu górskiego nad rzeką Brembo we włoskich Alpach. Woda Evian wydobywana jest we francuskich Alpach, butelkowana bezpośrednio u źródła dla zachowania maksymalnej czystości, testowana 300 razy dziennie i sprzedawana w 150 krajach na całym świecie.
O ile wyższa cena za te wody może wydawać się uzasadniona, trudno zrozumieć tak wysokie ceny za nasze, polskie produkty.
Woda w trójmiejskich restauracjach: a co z kranówką?
Nie tak dawno na naszym portalu przyjrzeliśmy się kwestii darmowej kranówki w trójmiejskich restauracjach. Niestety to, co za granicą jest standardem, w Polsce wciąż należy do rzadkości.
Darmowa woda w restauracji. Standard czy luksus?
- Jeśli ktoś otwiera lokal za kasę rodziców albo jako dodatkową fanaberię, niech sobie rozdaje wodę. Mnie na to nie stać - powiedział nam wtedy jeden z restauratorów.
Nic dziwnego, patrząc, jak duże marże na wodę nakładają restauracje. Trudno mieć wątpliwości, że jest to jedno z łatwiejszych źródeł ich dochodu. Wyższa cena wody ma też sprawić, że goście nie zajmą stolika tylko po to, by napić się i odejść. Mimo wszystko w trójmiejskich restauracjach dużo łatwiej było nam znaleźć wodę za kilkanaście złotych niż taką za kilkadziesiąt.
Miejsca
Opinie (217) 2 zablokowane
-
2022-07-20 18:32
rozumiem
zrobić i podać obiad, to sporo pracy i musie kosztować, ale nalanie butelki wody czy piwa ma dać 700 lub 1500% zysku?
- 5 0
-
2022-07-20 18:38
(1)
Poczekajcie wszyscy... Niedługo wrzesień/jesień a z nim kolejna fala covid22 a wraz z nim kolejne obostrzenia. Janusze biznesu niech mają nawet po 100 zł wode teraz... Niedługo takie budy będą zamknięte :-D Płakać za wami nie będziemy
- 11 3
-
2022-07-24 02:16
To wbij sobie nip takiego Janusza w wyszukiwarce i zobacz ile kasy dostał w pandemi. Wielu restauratorów otwarcie mówiło że w życiu by takiej kasy nie zrobiło normalnie działając. Potem idź na zakupy w sklepie i podziękuj im, że Twoje pięc dych to ma trochę inną wartość niż przed dwoma laty.
- 0 0
-
2022-07-20 18:41
jak ktoś chce szpanować jego sprawa ! My w Krakowie jedliśmy w barze i byliśmy zadowoleni domowe jedzenie smacznie i niedrogo w Warszawie zjedliśmy w restauracji najgorszy obiad świata !!!
- 5 0
-
2022-07-20 18:42
Lolo
W Canis kranówa 14 zł/l
- 1 0
-
2022-07-20 18:43
Dymanie klienta w biały dzień. A niektórzy jeszcze się cieszą i smarują d*psko xDD
- 4 1
-
2022-07-20 18:44
0.7 wody może kosztować wedle Fantazji właściciela lokalu tyle ile chcei
- 7 1
-
2022-07-20 18:50
Ja nie mam problemu (1)
Zamawiam jedzenie ale bez napoju. Zawsze mam ze sobą jakąś wodę. Po co nabijać kasę zdziercom. Czasem cos zamówię ale to raczej jakiś kieliszek wina nigdy nie zamawiam wody, woda to woda można kupić wcześniej w spożywczaku 5 x taniej.
- 16 2
-
2022-07-20 21:27
Ja tam jem w domu nie ma mieści, po co nabijać kasę zdziercom
- 3 1
-
2022-07-20 18:57
Gastronomia sama się wykończy
- 14 2
-
2022-07-20 18:58
(1)
Jeżeli woda 14 zł to zwracam chonor i gofer za 25 to jak za darmo
- 8 0
-
2022-07-20 19:22
Kup słownik ortograficzny...
... I honor zachowaj :)
- 3 0
-
2022-07-20 19:03
5 euro (1)
Ale koszt, spoko. Tylko my w PLN. Niektórzy przeżywają szok bo dla nich dobra woda to taka po 70 gr/1,5l ale to syf. Kup dobrą wodę dbaj o siebie i nie będzie szoku w restauracji.
- 2 35
-
2022-07-20 19:06
tylko później żeby było bez narzekania
... że ogródki puste, analogicznie z apartamentami i hotelami. Bo można wszystko, ale czy warto?
- 6 2
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.