- 1 Nowe lokale: od skrzatów po Portugalię (87 opinii)
- 2 Lubisz kawę? Odwiedź ten festiwal (45 opinii)
- 3 Ranking pierogarni w Trójmieście (58 opinii)
- 4 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (72 opinie)
- 5 Coraz więcej sposobów na napiwek (295 opinii)
- 6 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (188 opinii)
Jemy na mieście: Meatmaniacy - pyszne mięso!
Meatmaniacy zadebiutowali na trójmiejskim ryku gastronomicznym w lutym bieżącego roku. Dwóch przyjaciół postanowiło podzielić się swoją kulinarną pasją oraz zamiłowaniem do dobrej jakości mięs, otwierając malutki lokal w Gdyni przy ul. Węglowej 22F/10. Obecnie bistro jest jednoosobowe, ze skróconą kartą, ale wciąż z dobrej jakości wyselekcjonowanym mięsem. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" testowałam sopocki multitap No.5.
Lokal położony jest na uboczu, ale niedaleko centrum - mieści się w nowo powstałym apartamentowcu Portova, a np. od znanego Blues Clubu dzieli go 200 metrów. Nieduże wnętrze Meatmaniaków, bo z zaledwie trzema stolikami, urządzone jest prosto i estetycznie, w stylu industrialnym. Czyli mamy tutaj betonowe kafle i cegłę na ścianach, metalowe krzesła, odsłonięte przewody wentylacyjne oraz odrobinę czerni. Na zewnątrz stoją dodatkowe stoły z krzesłami.
Karta jest bardzo krótka, podzielona na trzy sekcje: burgery, różne różności i steki oraz dodatki. Dania oparte są na mięsie wołowym, z małym wyjątkiem, czyli burgerem z żebrem ze świni puławskiej. Zamawiam z każdej opcji po jednym daniu.
Z sekcji burgery wybieram:
- pastrami - sos paprykowy, czerwony coleslaw, papryczki jalapeno, mix sałat (39 zł).
Z sekcji różne różności:
- chili con carne - gorzka czekolada, śmietana, cheddar, jalapeno (aktualizacja: podczas mojej wizyty zapłaciłam 36 zł, teraz danie kosztuje 38 zł).
Z sekcji steki:
- rib eye - mięso wykrawane ze środkowej części antrykotu (aktualizacja: podczas mojej wizyty zapłaciłam 77 zł, teraz danie kosztuje 89 zł).
Plus dodatki:
- chrupiące frytki (12 zł);
- czerwony coleslaw (7 zł).
![Gdzie zjemy słynne kanapki świata?](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3298/150x100/3298748__kr.webp)
Burger z pastrami to chrupiąca bułka wypełniona po brzegi kruchymi, arcydelikatnymi plastrami wołowiny w towarzystwie ostrego jalapeno, chrupiącego coleslawa z czerwonej kapusty i delikatnego sosu paprykowego. Bardzo sycąca i bardzo dobra kanapka, którą polecam szczególnie o tej porze roku: zaspokoi nawet duży głód i rozgrzeje. Danie konkret.
Chili con carne u Meatmaniaków to rodzaj gęstej, mięsnej zupy, bogatej w składniki i smaki. Pięknie komponowały się tutaj słodycz czekolady i kukurydzy, kwaskowa nuta pomidora, kwaśna śmietana i pikantne jalapeno, a przez wszystko przebijał się korzenny aromat przypraw. Wspaniałe, sycące chili con carne, jedno z lepszych, jakie jadłam w Trójmieście.
Stek rib-eye to porządny plaster sezonowanego antrykotu (sezonowany na mokro do 45 dni), nazywany także sercem antrykotu. To droga potrawa, ale nie bez powodu - takie mięso to rarytas, z którym trzeba się umiejętnie obchodzić, więc cena jest adekwatna. Finalnie otrzymałam perfekcyjnie wysmażony w stopniu średnim soczysty stek o intensywnym smaku z przerostami tłuszczu, który - jak wiadomo - jest nośnikiem smaku. Do tego dobrze wkomponował się coleslaw z czerwonej kapusty i chrupiącymi frytki. Godny polecenia stek i absolutnie wart swojej ceny.
![Nowe lokale: tosty z awokado, gin bar i coś dla studentów](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/2/3291/150x100/3291038__c_40_2_539_389__kr.webp)
Co do dodatków: surówka coleslaw na bazie czerwonej kapusty była świeżutka, lekka i chrupiąca, bez nadmiaru majonezu, z delikatnym winnym posmakiem. Natomiast frytki były poprawne, dobrze wypieczone. Nie można im nic zarzucić, ale też same w sobie nie wywołały jakichś kulinarnych emocji.
Podsumowanie: może i Meatmaniacy to małe, niepozorne bistro, ale za to z bardzo dobrymi mięsnymi daniami. To miejsce dla tych, co lubią mięso i cenią jego jakość. Wegetarianin raczej nie ma tam czego szukać. Nużą mnie papierowe podkładki zamiast talerzy, ale rozumiem, że ten trend jest wciąż modny, choć ja bym już z niego zrezygnowała...
W kategorii lokali niedużych, bardziej barowych niż restauracyjnych, Meatmaniakom zdecydowanie należy się ocena bardzo dobra. Warto tu specjalnie przyjechać z całego Trójmiasta i spróbować prawdziwych mięsnych specjałów.
O autorze
Miejsca
Opinie (106) ponad 20 zablokowanych
-
2022-10-28 09:24
Frytkowy styl (2)
Fajnie że frytki były poprawne niemniej szkoda że nie wywołały kulinarnych emocji.....
- 16 0
-
2022-10-28 09:33
Do zmiany (1)
No panią recenzentkę to juz 5 lat temu powinni zmienić.
- 7 1
-
2022-10-29 08:29
Nie zmienią jej, bo dzięki charakterystycznemu stylowi pisania
Wywołuje ożywione dyskusje i generuje wiele wejść do artykułu.
- 0 0
-
2022-10-28 09:36
polski problem to coraz gorsza jakosc wolowiny. (1)
wiekszosc lepszej wolowiny eksportujemy na zachód a w polsce zostaja obrzydliwe ochlapy. przyzwoita wolowina w sklepie to min 200 zl za kilogram
- 7 3
-
2022-10-28 12:19
W Polsce w ogóle nie ma dobrej jakości wołowiny
Krowy to praktycznie same rasy mleczne: skóra, kości i duże cycki.
- 3 2
-
2022-10-28 09:51
drogo , może nawet smacznie, ale drogo
- 3 2
-
2022-10-28 09:59
(1)
Jak na początku czytam, że ktoś postanowił 'podzielic się kulinarna pasją' to z miejsca daruję sobie czytanie. Dzielić to ja się mogę opłatkiem przy stole wigilijnym z bliskimi. To jest zwykły interes, a nie jakieś pasje, dzielenie się. Przestańcie z tą bzdurną i nikomu niepotrzebną nowomową. Wisienka na torcie to te wszystkie 'autorskie' i 'kraftowe'. Niedługo będziemy autorsko i kraftowo sikać. Żenada
- 29 3
-
2022-10-28 11:56
"W punkt".
- 8 0
-
2022-10-28 10:36
Hmm
Chciałam tam iść przedwczoraj..ale zobaczyłam na FB itp foto ze podawane jest mięso i sałatki na gazecie// kartce ... Zrezygnowałam bo to mnie zdeka odrzuca. Sos, soki wsiąkają, rozmoczy mi się ta kartka i mam jeść steka za stówę z kawałkami mokrej gazety ..no nie dziękuję
- 25 2
-
2022-10-28 10:58
W języki polskim
istnieje takie słowo jak mięsożercy.
Po co ten makaronizm?- 17 0
-
2022-10-28 11:15
(1)
Jak możecie jeść trupy?!
- 5 13
-
2022-10-28 11:41
Jak ty możesz chrupać zywą marchewkę, która piszczy i krzyczy z bólu, gdy ją na żywca pałaszujesz? Podobnie jabłko, gruszka... Jedynie kamienie i piach nic nie czują. Smacznego!
- 9 1
-
2022-10-28 11:48
Artykuł sponsorowany.
Ceny wysokie, jakość przeciętna, wystrój wnętrza i na zewnątrz daje wiele do myślenia... Po najniższych kosztach po prostu nie da się przyciągnąć klientów. W związku z tym, że lokal świeci pustkami zachodzi także obawa o świeżość produktów. Całość odbiega od standartu i klasy tego obiektu. Coś tu nie zagrało...- 10 2
-
2022-10-28 11:52
Gazetę zamiast talerza stosowano już na Bazarze Różyckiego w roku 1882.
- 8 0
-
2022-10-28 12:54
Jedzenie z gazety jest niezdrowe
Obecność tłuszczu w jedzenie powoduje ekstrakcję składników tuszu drukarskiego.
- 11 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.