Kulinaria Recenzje kulinarne

Facebook E-mail Messenger WhatsApp Kopiuj link Więcej

Jemy na mieście: Meatmaniacy - pyszne mięso!

Agnieszka Haponiuk

28 października 2022 (artykuł sprzed 1 roku)

Opinie (106)

W kolejnym odcinku cyklu "Jemy na mieście" odwiedziłam gdyńskie bistro Meatmaniacy. Co zjadłam tam dobrego? Na zdjęciu: burger pastrami.

Meatmaniacy zadebiutowali na trójmiejskim ryku gastronomicznym w lutym bieżącego roku. Dwóch przyjaciół postanowiło podzielić się swoją kulinarną pasją oraz zamiłowaniem do dobrej jakości mięs, otwierając malutki lokal w Gdyni przy ul. Węglowej 22F/10. Obecnie bistro jest jednoosobowe, ze skróconą kartą, ale wciąż z dobrej jakości wyselekcjonowanym mięsem. Ostatnio w cyklu "Jemy na mieście" testowałam sopocki multitap No.5.

Ranking.trojmiasto.pl - Restauracje Gdańsk, Gdynia, Sopot

1 Miejsce 9.5

Złota Róża

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos | Organizacja urodzin i zabaw dla dzieci

Gdańsk

6.0 (23 oceny)
3 Miejsce 9.4

Canis Restaurant

Restauracje | Drink Bary | Jedzenie na wynos

Gdańsk

5.6 (55 ocen)
4 Miejsce 9.2

Jest Pięknie

Restauracje

Gdańsk

6.0 (30 ocen)

więcej

Lokal położony jest na uboczu, ale niedaleko centrum - mieści się w nowo powstałym apartamentowcu Portova, a np. od znanego Blues Clubu dzieli go 200 metrów. Nieduże wnętrze Meatmaniaków, bo z zaledwie trzema stolikami, urządzone jest prosto i estetycznie, w stylu industrialnym. Czyli mamy tutaj betonowe kafle i cegłę na ścianach, metalowe krzesła, odsłonięte przewody wentylacyjne oraz odrobinę czerni. Na zewnątrz stoją dodatkowe stoły z krzesłami.

Karta jest bardzo krótka, podzielona na trzy sekcje: burgery, różne różności i steki oraz dodatki. Dania oparte są na mięsie wołowym, z małym wyjątkiem, czyli burgerem z żebrem ze świni puławskiej. Zamawiam z każdej opcji po jednym daniu.

Z sekcji burgery wybieram:
- pastrami - sos paprykowy, czerwony coleslaw, papryczki jalapeno, mix sałat (39 zł).

Z sekcji różne różności:
- chili con carne - gorzka czekolada, śmietana, cheddar, jalapeno (aktualizacja: podczas mojej wizyty zapłaciłam 36 zł, teraz danie kosztuje 38 zł).

Z sekcji steki:
- rib eye - mięso wykrawane ze środkowej części antrykotu (aktualizacja: podczas mojej wizyty zapłaciłam 77 zł, teraz danie kosztuje 89 zł).

Plus dodatki:
- chrupiące frytki (12 zł);
- czerwony coleslaw (7 zł).

Gdzie zjemy słynne kanapki świata?
Burger z pastrami to chrupiąca bułka wypełniona po brzegi kruchymi, arcydelikatnymi plastrami wołowiny w towarzystwie ostrego jalapeno, chrupiącego coleslawa z czerwonej kapusty i delikatnego sosu paprykowego. Bardzo sycąca i bardzo dobra kanapka, którą polecam szczególnie o tej porze roku: zaspokoi nawet duży głód i rozgrzeje. Danie konkret.

Chili con carne u Meatmaniaków to rodzaj gęstej, mięsnej zupy, bogatej w składniki i smaki. Pięknie komponowały się tutaj słodycz czekolady i kukurydzy, kwaskowa nuta pomidora, kwaśna śmietana i pikantne jalapeno, a przez wszystko przebijał się korzenny aromat przypraw. Wspaniałe, sycące chili con carne, jedno z lepszych, jakie jadłam w Trójmieście.

Stek rib-eye to porządny plaster sezonowanego antrykotu (sezonowany na mokro do 45 dni), nazywany także sercem antrykotu. To droga potrawa, ale nie bez powodu - takie mięso to rarytas, z którym trzeba się umiejętnie obchodzić, więc cena jest adekwatna. Finalnie otrzymałam perfekcyjnie wysmażony w stopniu średnim soczysty stek o intensywnym smaku z przerostami tłuszczu, który - jak wiadomo - jest nośnikiem smaku. Do tego dobrze wkomponował się coleslaw z czerwonej kapusty i chrupiącymi frytki. Godny polecenia stek i absolutnie wart swojej ceny.

Nowe lokale: tosty z awokado, gin bar i coś dla studentów
Co do dodatków: surówka coleslaw na bazie czerwonej kapusty była świeżutka, lekka i chrupiąca, bez nadmiaru majonezu, z delikatnym winnym posmakiem. Natomiast frytki były poprawne, dobrze wypieczone. Nie można im nic zarzucić, ale też same w sobie nie wywołały jakichś kulinarnych emocji.

Podsumowanie: może i Meatmaniacy to małe, niepozorne bistro, ale za to z bardzo dobrymi mięsnymi daniami. To miejsce dla tych, co lubią mięso i cenią jego jakość. Wegetarianin raczej nie ma tam czego szukać. Nużą mnie papierowe podkładki zamiast talerzy, ale rozumiem, że ten trend jest wciąż modny, choć ja bym już z niego zrezygnowała...

W kategorii lokali niedużych, bardziej barowych niż restauracyjnych, Meatmaniakom zdecydowanie należy się ocena bardzo dobra. Warto tu specjalnie przyjechać z całego Trójmiasta i spróbować prawdziwych mięsnych specjałów.

5.0/6 Ocena autora

Ocena czytelników

(2 oceny)

+ Oceń

O autorze

Agnieszka Haponiuk - Długo była związana z trójmiejskimi mediami. Od kilku lat gotuje, stylizuje, fotografuje i pisze o jedzeniu. Uwielbia odtwarzać smaki z dalekich podróży, starych książek kucharskich oraz odwiedzanych restauracji. Prowadzi blog Smakiem na pokuszenie.

Miejsca

Meatmaniacy Gdynia, Węglowa 22F/10

Opinie (106) ponad 20 zablokowanych

Sortowanie
- Od najstarszych
- Od najnowszych

Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-11-09 10:33

Zadowoleni, najedzeni klienci :)

Witam, ostatnio byłam z rodziną na jedzonku w MeatManiakach. Zamówiliśmy wszystkie pozycje z karty, no i ... nie ma się do czego przyczepić. Jedzenie świeże, idealnie przygotowane i smakowite. Każdy element, mięso, makaron, buła, fryty, SOSY, sałatki, piwka, no po prostu sztos. Niebo w gębie. Polecam każdemu zajrzeć i się przekonać.
Właściciel robi naprawdę dobrą robotę i pod kątem jedzenia i atmosfery :)
100% polecajka

Zadowolona :)
1 rok
- 1 4
Twoja opinia

Zmień treść

Witam, ostatnio byłam z rodziną na jedzonku w MeatManiakach. Zamówiliśmy wszystkie pozycje z karty, no i ... nie ma się do czego przyczepić. Jedzenie świeże, idealnie przygotowane i smakowite. Każdy element, mięso, makaron, buła, fryty, SOSY, sałatki, piwka, no po prostu sztos. Niebo w gębie. Polecam każdemu zajrzeć i się przekonać. Właściciel robi naprawdę dobrą robotę i pod kątem jedzenia i atmosfery :) 100% polecajka
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-11-13 11:36

2 podejścia i brak pozycji z karty

Zrobiłem 2 podejścia do tego miejsca, chili con carne próbowałem zamówić i nigdy nie było dostępne, ani za pierwszym ani za drugim razem. Drugi raz w tym miejscu skończył się usłyszeniem ze nie ma mięsa czyli nic nie ma.

Mateusz
1 rok
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Zrobiłem 2 podejścia do tego miejsca, chili con carne próbowałem zamówić i nigdy nie było dostępne, ani za pierwszym ani za drugim razem. Drugi raz w tym miejscu skończył się usłyszeniem ze nie ma mięsa czyli nic nie ma.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2022-11-13 12:57

Tak jak autor napisał jedzenie na kawałku papieru średnio przyjemne płacą za stęka ponad 100zł nie wyobrażam sobie tego jeść na gazecie :/ Wpadnę na zupę z ciekawości w tyg.

M...
1 rok
- 3 0
Twoja opinia

Zmień treść

Tak jak autor napisał jedzenie na kawałku papieru średnio przyjemne płacą za stęka ponad 100zł nie wyobrażam sobie tego jeść na gazecie :/ Wpadnę na zupę z ciekawości w tyg.
Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-01-03 14:34

Jedzenie z gazety? Nawet mój pies tak nie jada!

1 rok
- 2 0
Twoja opinia

Zmień treść

Regulamin dodawania opinii
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2023-03-06 12:16

Wiecznie zamknięte

1 rok
- 0 0
Twoja opinia

Zmień treść

Wiecznie zamknięte
Regulamin dodawania opinii