- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (184 opinie)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 5 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
- 6 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie (282) ponad 20 zablokowanych
-
2022-03-01 09:47
Autorko,, ruskie pierogi to nie ich,, to polska nazwa jak i,, śledź po grecku,,. To tak jak powołujemy się na wyroby babci czy dziadka, tylko że ta sama nazwa ma inny skład. Więc przestańcie dzbany mieszać.
- 13 3
-
2022-03-01 10:09
To dowodzi że restauratorzy to nieuki, którym nie chce się sprawdzić pochodzenia nazwy "pierogi ruskie". (2)
Ale czego się spodziewać.
- 30 1
-
2022-03-01 12:21
jak francja nie chciala poprzec USA w mordowaniu w iraku, w usa zakazano nazwy "french fries" czyli "frytek"
to jest akcja dla ludzi o okreslonym poziomie umyslowym, ktorzy wola trawic natowska papke medialna zamiast samodzielnie myslec
- 6 0
-
2022-03-01 12:46
Restauratorzy wiedzą,że ruskie pierogi są z wołowiny stąd zmiana w nazwie.
- 0 3
-
2022-03-01 10:10
Skrajne emocje
Dla niedouczonych pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją a z województwem ruskim które kiedyś leżało prze zmianą granic na terenie Polski
- 14 0
-
2022-03-01 10:11
Paranoja!!! (3)
Jestem na tyle stary, że pamiętam prezydenturę George'a W. Bush'a i jego wojnę w Iraku. Wtedy to Amerykanie "french fries" (czyli zwykłe frytki) przemianowywali na "victory fries", bo Francja nie chciała wziąć udziału w wojnie... A cały świat śmiał się z Amerykanów za takie łamańce językowe!
- 14 1
-
2022-03-01 12:29
aaaale jesteś mąąądry (1)
- 0 5
-
2022-03-01 12:47
no jest w przeciwienstwie do ciebie
- 3 0
-
2022-03-01 12:47
Ruski paranoik. Wszystkie ruskie są taki?
- 0 3
-
2022-03-01 10:18
Zwariowali przecież Rus to ukraina
Ruskie pierogi czyli Ukraińskie. Przyjezdni powinni szanować Nasze nazwy i zwyczaje
- 16 1
-
2022-03-01 10:31
Głupota (1)
Głupota wsparta niewiedzą, pierogi są ruskie (od Rusi), a nie rosyjskie (od Rosji). Jak ktoś nie odróżnia Rusi od Rosji, to należy tylko mu współczuć.
- 24 1
-
2022-03-01 12:50
Sam jesteś głupi. Jedź do ruskich i poznasz tajemnice o pierogach. Ruskie pierogi są z wołowiny i śmierdzą.
Pierogi Ukrainskie są smaczne,palce lizać i prosić o dokładkę.
- 0 9
-
2022-03-01 10:42
Opinia wyróżniona
Sianie niepotrzebnego zamętu (14)
Może zamiast wymyślać takie głupoty, lepiej realnie wesprzeć Ukraińców i procent z utargu przeznaczyć na pomoc lub jakkolwiek inaczej, tak jak to robią niektórzy restauratorzy. Zmiana nazwy to jest tylko sianie niepotrzebnego zamętu.
- 151 45
-
2022-03-01 12:01
(6)
Chlopie, około 4 mln Ukraińców jest w Polsce. Pracują, zarabiają i normalnie żyją. Niech każdy z nich wyskoczy z przysłowiowej "stówki" na głowę a da to kwotę 400 mln złotych i niech ta kwota będzie przeznaczona na pomoc ich rodakom. Mało?
- 24 12
-
2022-03-01 12:49
(5)
Biorąc pod uwagę fakt, że na Ukrainie żyje ok. 40 mln ludzi i z każdym dniem coraz więcej z nich traci życie, zdrowie i dorobek całego życia, to tak, okaże się, że to mało. Na pewno Ukraińcy wspierają swoich rodaków, ale jeden kraj zniszczeń wojennych sam nie udźwignie. Dowód: to, jak długo my podźwigaliśmy się z II wojny światowej i jak długo próbujemy się pozbierać po latach komunizmu...
- 13 11
-
2022-03-01 13:49
(2)
Może pora sie poddac wobez dramatycznej roznicy potencjalow?
- 5 9
-
2022-03-01 13:58
Paszoł won (1)
Ruski trolu!
- 7 6
-
2022-03-01 14:09
Paszoł won
Bandyto z UPA! Zadowolony jestes z zaproponowanego przez siebie poziomu konwersacji?
- 5 8
-
2022-03-01 14:42
(1)
Mam tylko nadzieje ze teraz Polak w tym kraju tez bedzie mógł pracowac, a Janusze biznesu nie będą wykorzystywać sytuacji do tworzenia taniej siły roboczej.
- 10 0
-
2022-03-01 16:24
Popieram, ale mam tez nadzieje, ze ludzkie imiona (i to piekne) nie beda uzywane w formie inwektyw.
- 0 3
-
2022-03-01 12:39
Przeczytaj jeszcze raz artykuł.
- 3 2
-
2022-03-01 12:53
Potrzebny zamęt kulinarny,który zakończy temat nazewnictwa,pora zawsze na to jest dobra. (4)
Ruskie pierogi są z wołowiny i śmierdzą,i nie polecam.Pierogi ukrąrainskie są smaczne i do tej pory funkcjonowały jako ruskie w nawiązaniu do Rusi Kijowskie w nazwie.
- 1 14
-
2022-03-01 13:04
No właśnie. Pierogi są niewinne !
- 12 2
-
2022-03-01 13:50
(2)
Pierogi ruskie, ignorancie / klamco, sa z twarogiem i ziemniakami.
- 10 1
-
2022-03-01 15:55
U ruskich pierogi są śmierdzące i z wołowiny dyletancie. (1)
- 0 6
-
2022-03-01 16:25
Wlascicielu pustej czaszki, rozmowa nie dotyczy ruskich nazw pierogow w Moskwie, tylko tzw. ruskich pierogow w Polsce.
- 10 0
-
2022-03-02 11:09
Przecież spora część lokali właśnie przeznacza te dochody na realną pomoc. Poza tym, myślę że ten symboliczny gest znaczy dla Ukrainy teraz naprawdę dużo.
- 1 0
-
2022-03-01 10:45
Stara Pierogarnia
Szacun za darmowe obiady dla uchodzcow
- 4 5
-
2022-03-01 11:12
Śmieszni głupi histioryczni ignoranci
- 9 1
-
2022-03-01 11:18
barszcz ukraiński (2)
a co z barszczem ukraińskim. też się należy go czepiać?? zmienić nazwę na barszcz polski a może barszcz wołyński na znak pamięci narodowej (rzeź wołyńska na mniejszości polskiej dokonana przez ukraińców)... historia to historia, jej się nie zmieni. skupmy się na teraźniejszości. zostawmy nazwy potraw takie jakie są skoro się od lat sprawdzają a potrawy smakują..
czy pierogi ukraińskie są smaczniejsze od pierogów ruskich, czy po barszczu ukraińskim są niestrawności a proponowany barszcz wołyński to rarytas dla podniebienia?? NIE ...
dajcie spokój , zajmujcie się poważniejszymi tematami np energetyka, środowiskiem, inflacją ... itp itd.
okażmy człowieczeństwo i wspierajmy ukrainę.
pamiętajmy że rosjanie też sa ofiarami tej wojny putina.
tu nie będzie strony wygranej i strony przegranej. to tragedia dotykająca obu stron konfliktu. nikt nie chce dobrowolnie umierać ...
możecie mnie hejtować, ale wy - autorzy pozytywnych i negatywnych komentarzy pod tematem pierogów ruskich/ukraińskich - zastanówcie się czy jest sens teraz tracić czas, energię i własny potencjał na komentowanie błachych tematów.- 20 2
-
2022-03-01 11:23
"Ofiary"...
... jak Niemcy, którzy o wyczynach Hitlera też "nic nie wiedzieli". Ruskie potrzebują denazyfikacji a na razie pełnego wykluczenia ze światowej społeczności.
- 1 2
-
2022-03-01 14:12
barszcz ukraiński jest z fasolą i burakami, barszcz polski tylko z burakami
- 1 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.