- 1 Jemy na mieście: Aichi (dobrze) Gotuje (70 opinii)
- 2 Psiorbet, tatar lub psierogi. Menu dla psów (185 opinii)
- 3 Azjatycki Market na Ulicy Elektryków (40 opinii)
- 4 Za tym teraz szaleje kulinarny internet (27 opinii)
- 5 Sprawca tej dziwnej kradzieży namierzony (105 opinii)
- 6 Craft Beer Fiesta: święto miłośników piwa (124 opinie)
Pierogi ukraińskie zamiast ruskich. Restauratorzy zmieniają nazwę
Kulinarna rewolucja czy powrót do korzeni? Na skutek bieżących wydarzeń na Ukrainie restauratorzy z całej Polski wykreślają z menu "pierogi ruskie". Nie oznacza to jednak, że miłośnicy pierogów z ziemniakami i twarogiem muszą się z nimi pożegnać. Zmiana dotyczy wyłącznie nazwy - od teraz w menu królują pierogi "ukraińskie". Sprawdziliśmy, czy takie zmiany dokonały się też w trójmiejskich restauracjach.
Pierogarnie w Trójmieście
O tym, że pierogi ruskie nie mają nic wspólnego z Rosją, wiadomo już od dawna. Uwielbiane przez Polaków pierogi z gotowanymi ziemniakami, twarogiem i podsmażoną cebulą pochodzą tak naprawdę z Rusi Czerwonej, czyli historycznej krainy na południowo-zachodniej Ukrainie oraz w południowo-wschodniej Polsce. Nazwa "pierogi ruskie" jest więc nie tylko nieadekwatna, ale w obecnej sytuacji przywołująca złe skojarzenia.
Zobacz także: Murale Mariusza Warasa instrukcją w sprawie Ukrainy
Na zmianę nazwy pierogów zdecydowała się m.in. Stara Pierogarnia. Nie dość, że kupimy tam "pierogi ukraińskie", to właściciele zapraszają wszystkich uchodźców wojennych na darmowy, dwudaniowy obiad.
"Pierogi z twarogiem i ziemniakami" zamiast popularnych ruskich kupimy też w restauracji Tenisowa. Restauracja zdecydowała się też przeznaczyć 10 proc. marcowego utargu z pierogów na pomoc humanitarną dla Ukrainy.
- Jeszcze nie zdecydowaliśmy się na zmianę nazwy, ale rozważamy tę możliwość i jesteśmy skłonni to zrobić, jeśli taka nazwa zacznie funkcjonować - mówi Aleksandra Pachla z restauracji Na Pierogi.
Pierogi ukraińskie znalazły się już w menu Baru Mlecznego Domowy oraz w bufecie Teatru Muzycznego w Gdyni. Na zmianę zdecydował się też Bar Mleczny Słoneczny. Pierogów ruskich nie znajdziemy również w menu restauracji Lucynka ani w Pierogarni u Dzika, gdzie zastąpiły je pierogi lwowskie. W dodatku właściciele obu tych restauracji zobowiązali się przygotować 5 tys. mrożonych pierogów i przekazać je ośrodkom przyjmującym Ukraińców. Szczegóły tej akcji są jeszcze ustalane.
Jak pomagać uchodźcom z Ukrainy? Lista miejsc przyjmujących dary
W niektórych trójmiejskich restauracjach nazwa pierogi ruskie nigdy nie funkcjonowała w menu. W sieci pierogarni Mandu widnieją one jako "pierogi tradycyjne gotowane z białym twarogiem, ziemniakami podawane z białą cebulą zasmażaną na boczku". Natomiast w pierogarni Stary Młyn możemy zamówić "pierogi zza miedzy wschodniej".
Są jednak restauratorzy, którzy choć na zmianę nazwy się nie decydują, mają na pierogi ruskie swój własny pomysł. Pierogarnia Pierożek postanowiła przekazać cały dochód z ubiegłoweekendowej sprzedaży wspomnianego przysmaku na fundację wspierającą ukraińskich uchodźców.
Miejsca
Opinie (282) ponad 20 zablokowanych
-
2022-03-01 12:48
Ukrainskie trole wszystkich od ruskich wyzywają (1)
Najlepiej to wszystko za darmo wam dać.
- 11 3
-
2022-03-01 12:57
Zaraz wpis usuną
Albo dobrze o ukrainie albo wcale
- 7 1
-
2022-03-01 13:00
Wowa ze Lwowa mowi, ze pierozycie od rzeczy.
- 8 1
-
2022-03-01 13:08
pamiętajcie Ukraińcy którzy do nas przybywają będą tylko czasowo , wojna skończy się szybko i wrócą do (1)
siebie ,a ci co zostaną dłużej to jak Polacy w UK zarobią i wrócą też do siebie
- 3 9
-
2022-03-01 15:59
lepiej
ci co zostaną, jeśli zechcą, z łatwością się znaturalizują, bo jest od cholery podobieństw między nimi a nami, mimo ostatnich kilkuset lat usilnych starań zaborców o dzielenie nas
podczas gdy inni migranci nie mają szans aż tak się rozpynąć wśród nas, by wśród nas zniknąć.- 1 2
-
2022-03-01 13:11
Co za brak znajomości historii. ruskie czyli rusińskie. Rusini to nie Rosjanie.
- 13 1
-
2022-03-01 13:22
A dlaczego nie pierogi polskie w takim razie.
Ruskie to nie rosyjskie.Ruskie od Rusi.Ruś Kijowska.
Resztę doczytajcie sobie.- 9 0
-
2022-03-01 13:30
To strasznie glupi pomysl (2)
Wynika z głupoty i niewiedzy. Ruś to kraina w obecnej Ukrainie więc ta nazwą to oddanie hołdu Ukraincom. Poza tym ta nazwa funkcjonowała przez dziesięciolecia. Może jeszcze nazwę musztardy rosyjskiej usuniemy? Serio ręce opadają. To jest już gruba i to bardzo gruba przesada
- 16 1
-
2022-03-01 13:48
Racja (1)
Masz rację pierogi są Ruskie nie rosyjskie
- 2 1
-
2022-03-01 14:16
No tak,o tym piszą tutaj,więc po co zmieniać nazwę.
,
- 2 1
-
2022-03-01 13:33
Jakoś 80 lat nikomu to nie przeszkadzało.
- 11 0
-
2022-03-01 13:43
(1)
Mała rzecz,a cieszy.
- 1 16
-
2022-03-01 14:59
10 - cio centymetrowego kupiłaś?
- 6 1
-
2022-03-01 13:45
Popadacie w paranoję!
- 12 1
-
2022-03-01 13:55
To jest ignorancja co do etymologii tej nazwy
- 11 0
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.